你好，霍山石斛一般都是用松树皮和椰子壳来种，这两种是大面积种植最适合的基质首选。如果你自己种的少可以用花生壳加碎砖块来种，还有你可以在兰花市场买点那种好的兰花土来种，效果也很好，但一定要加一些小石子，不然容易结块，影响透气。种植的视频你可以网络下“斛家老爷教你种植霍山石斛”的视频，这里从石斛的种子、组培、育苗和加工等都有解说，比较全面的了解霍山石斛你可以去看一下。祝你种植成功。
⑵ 石斛要煲多久才能煲出味道，食用时要注意什么
石斛要煲多久才能煲出味道，食用时要注意什么？:铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着，这就导致一整根石斛放到汤中，煲了很久还是没有石斛的味道。
铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着，这就导致一整根石斛放到汤中，煲了很久还是没有石斛的味道，因此在用鲜石斛煲汤事，不妨将其榨汁或者切成斜片。一整根放下去也要拍扁了才好。鲜石斛处理好以后与主材料一起下锅开炖，经过一段时间的小火慢炖后，打开锅盖就是一阵浓郁的石斛香味。所以烹饪时间尽量不要少于2小时，这样才能煲出香喷喷的石斛汤。
花旗参清热，补心益气，石斛滋阴降火。两者配合肉类炖汤，补而不燥。经常睡眠不足和体虚的人，非常适合食用。
用料
鹧鸪（鸡半只）1只
瘦肉100-150
石斛20克
西洋参10克
水4-5饭碗
桂圆8粒
鹧鸪瘦肉石斛西洋参汤的做法
石斛用剪刀剪碎。 鹧鸪，瘦肉焯过水。 炖盅里加入纯净水及所有食材，放入炖锅中，设置炖汤时间为2小时。
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我喜欢用鲜石斛煲汤，切小段用刀背拍扁，放瘦肉，陈皮，红枣，枸杞。炖一两个小时，很清甜。
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洗干净，水开起算最少一个半钟，味道才会出来
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先泡一小时，然后再炖煮一小时，味道会比较浓，可反复炖煮多次，越往后味道越淡。
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一个小时以上吧
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最少一个小时以上
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石斛煲75分钟就可以了
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先侵泡1小时左右，再煲约2小时
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石斛，要用沙煲小火慢煲，1小时以上就可以了。
⑶ 五指毛桃与石斛能一起煲汤吗
可以的，也有相关的教程可以参考。比如说五指毛桃根石斛瘦肉汤，五指毛桃石斛龙骨汤等。
五指毛桃（俗名牛奶木、土黄芪、土五加皮、火龙叶、九龙根、五爪桃、粗叶榕等）为桑科，有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效。石斛为兰科石斛属植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。有养阴清热，生津利咽的功效。
⑷ 红参是怎么制作的
红参制作：
把人参洗净、晒干就制成了“生晒参”，如果将人参蒸熟后晾干就称为“红参”，如果将人参刺成蜂窝状后用糖水浸泡，晾干后就称为“糖参”或“白参”。
⑸ 如何炖乌龟汤
1. 将龟放冷水锅中，以慢火加热至微沸，使龟在沸水中烫死，取出，放入冷水中，刮去黑色衣膜，撬开龟壳，去内脏，洗净，放入沸水中，加姜（5 克），白酒（5 克），烧沸半分钟，取出。
2. 将光鸡、猪骨放入沸水锅中，烧沸半分钟，取出。将鲜茯苓刮去外皮，洗净，切成片状。
3. 将清水（5000 克）、龟、猪骨、鲜茯苓、光鸡、白酒（10 克）、生姜（10 克）放入沙锅，加盖，旺火煮沸，改用慢火熬2 小时，取出龟和鸡，撕肉成丝，将龟骨、鸡骨放回沙锅内续熬4 小时；去骨和茯苓片，用洁净纱布将汤的渣屑滤出；再将汤和龟肉、鸡肉放回沙锅内，加精盐、味精烧沸，转用汤盆盛载上席。
⑹ 鲜铁皮石斛发芽了可以种植吗
可以
栽种条件
环境要求：阳台或小花园（水、空气、光照35%）。
一、光照：
放置于通风处，切忌阳光直射，一般夏季遮光50-70%，春秋季遮光30-50%。盆栽夏季可放在北阳台或室内光线明亮处，春秋冬季放在南阳台处。
二、温度：
最适温度为25-30℃左右。冬天温度保持在5℃以上，夏天温度保持在35℃以下。
三、基质：
宜采用疏松、透气、滤水性好的基质。一般推荐用碎石块+锯末1:1的混合材料种植，覆盖到花盆的2/3即可。
四、湿度：阴凉干燥通风，光线明亮处。
五、补水方式和水质：
浇水遵守“干透浇水，湿透停水”的原则。“干透”指基质发白，“湿透”指盆底渗水（一般夏季5-10天∕次，春秋季10-20天∕次，冬季基本不用浇水）。
浇水是家种铁皮石斛的关键，易干不易湿。水质宜偏酸，PH值6-7，自来水需要存放过夜后使用。
六、施肥方式：
在春秋季的生长期（4-6月、9-10月）施肥，15-30天∕次，选用N：P：K为20：20：20的复合肥料，或使用提供专用肥和兰花颗粒肥，应遵循薄肥勤施的施肥原则。
七、移栽换盆步骤：
1、选好花盆，在盆底填充碎石块等较粗的排水物。
2、将铁皮石斛植株放在盆中央，注意不要伤新芽与新根。
3、撒上其他基质，并在盆边轻轻压紧至植株不再松动。
4、植株长大，根系过满，要及时换盆。换盆通常在春秋季进行，换盆可结合分株一起进行。
⑺ 石斛炖汤的做法
石斛炖猪瘦肉
材料
鲜石斛10克、猪瘦肉100克、生姜1-2片。
[烹制]
将新鲜石斛洗净、浸泡;猪瘦肉洗净，沥干水，切为小块状，与生姜一起放入炖盅内，加入清开水2500毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方调入适量食盐。此为一人量。
铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，素有“药中黄金”之美称。它是补阴类中药，性平、微寒，味甘、微淡，具有益胃生津、滋阴清热并清中有补的功效。它配麦冬滋阴可除烦燥，益胃补肾生津;配生地滋阴除烦渴，清热化痰涎。单用时尤对胃脘、眼疾及咽喉有特别功效。它可以有清理肺热的作用，还可以止咳生津，对于缓解烦躁有一定的效果，而且还可以健脾胃。
石斛产于两广、台湾、四川嘉定及安徽霍山，其中以霍山铁皮石斛为最优，唐宁以来，一直被列为皇室贡品。因其性平、微寒，味甘、微淡，所以十分适宜南方的养生之用。其鲜品效力更强，且气味清香，更适宜南方夏日之用。
鲜石斛炖猪瘦肉，更具滋阴生津、养胃益脾之功效，除了作为初夏时养胃的靓汤外，还可用于病后虚热的阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、目暗不明的辅助调理之用。这样搭配的话不仅营养丰富，而且还可以有养胃的作用，对于滋阴润燥有一定的效果。
石斛炖猪瘦肉的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，养胃健脾补肾滋阴清热化痰，对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。