❶ 小孩吃炖海底麻雀太子参的好处
意见建议: 这种食物有大补功效,小宝宝尽量还是不要吃吧。平时的饮食主张科学搭配、营养均衡
❷ 家里老人身体虚弱,而且身患多种疾病,老年人冬令进补要吃什么呢
家里老人身体虚弱,而且身患多种疾病,老年人适当进补可以起到预防疾病,抗老延年的作用。
老人体虚是需要明确原因的,一般来说可以用药物治疗的,比如健脾益肾的药物,其次,食物调理也是可以的,选购进补品和进补时,应注意掌握三点:
一是针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要加强高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物的进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品的选食。
二是要根据自身情况,确诊虚证所在,辨证论治,有针对性地加以滋补,并坚持整个冬天都进行进补。
三、多食用水果、蔬菜类维生素类产品,不要或少食用肉类高胆固醇类、高脂肪产品。可食用豆质品多点、和鱼肉、蛋。
老人身体虚弱,不仅需要食补,还需要多加锻炼,才能使身体更加健康。
❸ 食用滋补什么好
你好;
这里介绍一下气虚、血虚、阴虚、阳虚等不良体质的养生方法。
疲劳乏力——气虚体质的保健法
气虚体质是指人的气力不足,体力和精力都感到缺乏,稍微劳作便有疲劳之感。机体免疫功能和抗病能力都比较低下。常表现为少气懒言,语声低微,疲倦乏力,常自汗出,动则尤甚,舌淡苔白,脉虚弱等。常用养生保健方法如下:
1.饮食保健
常用的补气的食物可选用小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香茹、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、鲨鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物都有很好的健脾益气作用。亦可选用补气药膳调养身体。
例如人参大枣粥:
配方:人参3克,大枣5枚,大米60克
制作:大枣去核,与人参、大米同煮为粥,佐餐用,可经常食之。
功效:补中益气,适用于脾胃虚弱诸证。
2.药物保健
常用的补气药物可选用人参、黄芪、西洋参、太子参、党参、茯苓、白术、山药、炙甘草、灵芝、五味子、大枣等。平时也可适当服用一些有补气功效的中成药。高血压者忌服人参、西洋参、五味子。
3.运动、导引保健
根据自己的体能,可选用一些传统的健身功法,如太极拳、太极剑、保健功等,气功可练“六这诀”中的“吹”字功,常练可以固肾气,壮筋骨。
面苍色白——血虚体质的保健法
血虚是指血液不足或血的濡养功能减退出现一些变化。若血虚不能充养机体,则出现面色无华,视物不明,四肢麻木,皮肤干燥等病理变化。血虚不能完全等同于现代医学所讲的贫血。血虚体质之人,临床常易表现为面色苍白无华、口唇淡白、头晕眼花、舌质淡白、脉细无力、妇女月经量少、延期,甚至闭经等症状。
1.饮食保健
常用于补血的食物有黑米、芝麻、莲子、龙眼肉、荔枝、桑椹、蜂蜜、菠菜、金针菜、黑木耳、芦笋、番茄、牛奶、乌骨鸡、羊肉、猪蹄、猪血、驴肉、鹌鹑蛋、甲鱼、海参等。也可以选用适合自己的药膳调养。
例如当归生姜羊肉汤:
配方:当归20克,生姜20克,羊肉500克,植物油、精盐、黄酒、柑橘皮适量。
制作:羊肉切成块,洗净,滤干。再用食油、黄酒、生姜加工,焖烧5分钟后,盛入砂锅内,加水,再加入当归和其它作料,煮开,慢炖,直至羊肉酥烂。食时弃当归,吃肉喝汤。
功效:温中补血,调经止痛。对于血虚身寒,腹痛连胁,月经后期,食之甚效。火盛者不宜。
2.药物保健
有补血作用的中药很多,常用的补血中药可选用当归、阿胶、何首乌、枸杞子、白芍、熟地黄、紫河车等。
3.起居调摄
平常生活要规律,适当参加运动锻炼。中医认为“久视伤血”。养成良好的看书学习和工作的习惯,不可劳心过度。血虚之人,常有精神不振,失眠健忘,注意力不集中的状态。因此,要做到劳逸结合,怡养情志,振奋精神。
常有虚火——阴虚体质保健法
阴虚体质,是指常有虚火的一类体质,由于精、血、津液等物质的亏耗,阴虚不能制阳,导致阳热相对偏亢,机体处于虚性亢奋的一种状态,使人适应能力减弱,机体容易衰老。临床常表现为形体消瘦、面红潮热、五心烦热、口干咽燥、盗汗遗精、心烦眠少、舌红少苔,脉细数,不耐春夏,多喜冷饮等。
1.饮食保健
阴虚体质的饮食调理的原则是滋阴替阳。常选择的食物如糯米、绿豆、豆腐、甘蔗、桃子、银耳、蔬菜、水果、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮等。这些食品性味多甘寒性凉,皆有滋补机体阴精的功效。
2.药物保健
阴虚当补阴。常用补阴的药物如麦门冬、天门冬、石斛、沙参、玉竹、黄精、枸杞子、山萸肉、女贞子、旱莲草、玄参、桑椹、决明子、银耳、蜂王浆等。可根据身体具体情况选用。
长生保命丹即属常用养阴方:
配方:枸杞子、地骨皮、甘菊、牛膝、石菖蒲、远志、生地各60丸。
制作:把上药研成细末,炼蜜为丸,如梧桐子大小,每服60丸,温酒送下,日服二次。
功效:养阴安神,聪耳明目,乌发养颜,延年益寿。用于肝肾阴虚,未老先衰,心虚健忘,肝血不足,头晕耳鸣,须发早白等。
再如,将白木耳、莲子、百合、麦冬各6克,适量水和冰糖,用火煨1小时左右,每日早晚服一次,连续服用2-3周。
3.起居与锻炼
阴虚者,畏热喜凉,冬寒易过,夏热难受。尤其要注意“秋冬养阴”的原则调养,居住环境宜安静,选择坐南朝北的房子。其运动锻炼应重点调养肝肾之功,如可经常打太极拳、八段锦、固精功、保健功、内练生津咽津的功法等。
火力不足——阳虚体质保健法
所谓阳虚,是指机体阳气不足,即俗称“火力不足”,机能减退或衰退,反应低下,代谢热量不足的一种体能状态。阳气不足,一般以脾肾阳气虚为主,其临床表现常出现平素怕寒喜暖,手足不温,口淡不渴,喜热饮食,饮食生冷则易腹痛腹泻,或胃脘冷痛,腰膝冷痛,小便清长,大便溏薄,舌体胖嫩,舌苔白滑,脉象沉溺等。
1.饮食保健
阳气虚弱宜适当多吃一些温肾壮阳的食物。常用补阳的食物可选用羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黄鳝、虾(龙虾、对虾、青虾、河虾等)、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等,这些食物可补五脏,添髓,强壮体质。在饮食习惯上,即使在盛夏也不要过食寒凉之品。还可选用适合自己的药膳调养。
如虫草炖老鸭:
配方:核桃30克、栗子60克、老雄鸭一只,黄酒、生姜、葱白、食盐等调料适量。
制作:将老雄鸭去掉内脏,加工冲洗干净,放入沸水锅中略烫后捞出,将核桃、栗子洗净后放入鸭腹内,用线扎好,放入大钵中,在加入黄酒、清水其它相关作料,隔水炖蒸约两个小时即可。
功效:补肾益精,滋阴壮阳。虚痨咳喘、腰膝酸痛、阳痿遗精、自汗盗汗、病后体虚等症。
2.药物保健
补阳的中药很多,用于保健的常用中药,可选用鹿茸、海狗肾、冬虫夏草、肉苁蓉、补骨脂、杜仲、菟丝子、沙苑子、怀牛膝、芡实、覆盆子、仙茅、仙灵脾、丁香等。可选用适合自己的补阳保健药方。
肾阳虚者,可选用金匮肾气丸、全鹿丸等,脾阳虚弱,可选用理丸或附子理中丸;脾肾两虚者可选用济生肾气等。
3.起居与锻炼
阳虚之体,适应寒暑变化的能力较差,在严冬,应避寒就温,采取相应的一些保健措施。还可遵照“春夏养阳”的原则,在春夏季节,注意从饮食、药物等方面入手,借自然界阳气之助培补阳气,亦可坚持做空气浴或日光浴等。宜住坐北朝南房子,不要贪凉而室外露宿或在温差变化大的房子中睡眠。以免受风寒而患病。在运动方面,因体力强弱,选择适合自己的项目,如散步、慢跑、太极拳、五禽戏、八段锦、及各种球运动。
❹ 中年人该如何照顾父母,什么才是最好的答案
父爱如山,父亲的爱往往是深沉的,父亲到了老年,子女不常在身边,内心往往是孤独的,这个时候我们要常回家看看,帮他干点家务,常常谈谈心,关心下他的身体健康,嘘寒问暖,这样他会增添许多生活的乐趣,也不容易患上老年痴呆症,他可以参与到照顾孙子,孙女的学习和生活上来,让一家人其乐融融。
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母亲是最操劳的了,从我们在母亲的身体内孕育开始,到出生,到成人的几十年,母亲事无巨细,把最无私的爱奉献给了子女。当她老了的时候日常生活中可能有些唠叨,我们不要烦恼,要时常记得她的养育的深恩。母亲的爱是慈祥的,让我们一生陪伴母亲的温柔。
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中年人不要当啃老族,要自觉承担起自己小家庭的生活重担,在子女的教育中承担起最重要的角色,还有养育子女的生活费用,不能依靠劳动能力衰退的父母。父母亲帮你照看孩子是起辅助作用的,中年人一定要记得自己在家庭生活中扮演的角色,让父母看到更多的生活的希望,让他们感到一生辛劳换来的欣慰。
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节假日里,有条件的话可以带上父母,领着孩子去游游山,玩玩水,到公园去散散步,说说话,开开心也是好的。人需要放松,父母需要子女的安慰,父母需要子女的关心,一家人一起活动下,可以增添生活的乐趣,可以促进彼此之间的感情。中年人对待父母,千万不要辜负了他们的感受,辜负了他们对亲情的呼唤。
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把自己的家庭经营好,把自己的子女教育好就是对父母大半生辛劳的最大回报,当他们看到你事业有成,子女兴旺,家庭和睦,他们的心里比蜜还甜。做父母的往往就是这样,他们把子女培养成人了,成家了,还眼睛巴望着孙子辈的好,并力所能及把爱心奉献给孙子辈。中年人要善待自己的父母。
❺ 老人身体虚弱吃什么药品或食物进补
)老年人冬季进补
冬季是人体进补的黄金季节。不少老年人入冬后食欲有所增加。营养物质不仅易于被消化吸收,且不易通过尿液和汗液排泄散失,因此进补后易于蕴藏而使其发挥功效。
老人冬令进补的品种很多,选购进补品和进补时,应注意掌握三点:
一是针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要加强高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物的进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品的选食。
二是要根据自身情况,确诊虚证所在,辨证论治,有针对性地加以滋补,并坚持整个冬天都进行进补。
三是若本身原已有病,选用进补之物要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补。比如糖尿病人,可用生晒参、人参等作为进补品,但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉硬化,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,绝不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品,如甲鱼、阿胶、桂圆、别直参、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物,反而会助长病情发展,使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血压升高,结果越补越糟。
冬令常用进补品可从以下几个方面去选择:
①植物性滋补品有:红参、别直参、杜仲、山药、西洋参、胡桃仁、龙眼肉、银耳、当归、何首乌、枸杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子、黑豆、芝麻等。其中胡桃仁、龙眼肉、银耳,既是补益食品,又是药补之品,补力甚佳。
②动物性滋补品有:羊肉、狗肉、牛肉、龟肉、甲鱼、兔肉、麻雀、鹿茸、蛤蚧、海参、阿胶、黄鳝、虾、鸽蛋、鸡蛋等。
③中成药补剂有:鹿茸片、参鹿补膏、全鹿丸、海马补肾丸、附桂八味丸、参茸补丸、人参鹿茸丸、龟龄集、二冬膏、洞天长春膏、十全大补膏、八珍丸、青春宝、双宝素、琼玉膏、西洋参口服液、参参口服液等。
2)春季进补
春天,是人体新陈代谢活动渐趋活跃的季节,如能适当进补,对老年人的身体健康是很有好处的。春季进补应掌握好以下几个基本原则:
①加强营养补给。入春后,人体代谢活动日益活跃,体内消耗增多,因此要通过进补对人体进行营养补给。
②改善和促进消化吸收功能。无论是食补还是药补,都应有利于健脾和胃,补中益气,以利营养物质的充分吸收。③食补或药补的补品,其补性均应较为平和,不能一味使用辛辣温热的补品,以免加重内热。
适合春季进补使用的补剂较多,这里介绍几种主要的进补品:
①人参:有野生与人工栽培之别。根据加工方法的不同,又可分为生晒参、红参、白参、参须等品种。具有健脾补肺、生津止渴、安神益智等功效。其中红参、生晒参、参须等适宜春季服用。
②西洋参:原产于北美洲,性寒凉,具有滋阴补益功能,适用于肺虚咳嗽、肾虚头晕、肝虚贫血、脾胃虚弱、中气不足等症。
③红枣:富含蛋白质和多种维生素,适用于脾胃气虚所致的饮食减少、久泻、贫血萎黄、四肢无力等。
④龙眼肉:富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C及矿物质,是养心安神、养血养脾之佳品,主治心血虚亏所致的心悸、失眠、健忘等。
⑤人参精口服液:为单味红参提取有效成分精制而成,具有明显的强身作用,对神经衰弱、过度疲劳、抵抗力下降而无内热者功效尤为明显。
⑥参参口服液:为西洋参、生晒参精制而成。适用于食欲不振,头昏目眩,心悸乏力等。
⑦人参银耳晶:为生晒参与银耳等组成的冲剂。具有益气养阴生津和健脾润肺之攻效。适用于体虚乏力、头昏眠差、脾胃虚弱、咽燥口干等。
除上述进补品外,适宜于老人春季进补的滋补品还有黄芪、党参、白术、熟地、莲子、荔枝、猪肚、羊肚、牛肚、鸡肉、鹌鹑蛋、黄鳝、鸽肉、鲫鱼,以及补益中成药人参蜂皇浆、人参大补膏、人参健脾丸、补中益气丸、玉屏风散、刺五加片、五加参冲剂等。
3)夏季进补
许多人都知道冬季是进补的大好时机,因而对冬令进补很重视,相比之下,对夏季进补就不那么重视了。其实,夏季是一年中最热的季节,也是人体消耗最多的季节,因此在夏季进补同样是很重要的。
老年人夏季极易伤津耗气,气随津脱,从而导致气津两虚。其阳气虚表现为身汗肢冷,疲乏懒言,食欲不振,大便稀薄,舌淡脉弱;阴血虚表现为五心烦热,午后潮热,心悸不眠,头晕目眩,脉细苔少等。为此,夏季老人进补时一方面要健脾养胃,促进消化吸收功能,同时又要解暑散热,生津止渴,避免暑毒。进补之物宜少量、清淡、可口。食补方面,可选食瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑肉、鸭肉、鹅肉、牛奶、甲鱼、龙眼肉、蜂乳、甘蔗、梨、大枣、绿豆、西瓜等。药补方面,可选食西洋参、太子参、黄芪、当归、石斛、首乌、熟地,以及补益中成药人参银耳晶、参杞冲剂、人参营养丸、双宝素、青春宝等。
老人夏季还特别适宜粥补,如莲子粥具有益肾固精、健脾涩肠、养心安神、益气抗衰之功效,适用于肾虚不固,体弱心悸,大便溏薄,虚烦失眠、夜间多尿等症。山楂粥健脾消滞,化食散瘀,可治老年高血压、冠心病、高血脂症、心绞痛及腹痛、积食、便泻等症。木耳粥可润肺生津、益气止血、补虚强心,适用于肺气虚弱、体虚多汗、咽喉干痒、大便燥结、慢性便血及痔疮出血等。苡仁粥健脾和胃、利水消肿、清热排脓,适应于老年性浮肿、脾虚腹泻、风湿痹痛、白带过多等。此外,百合粥、黄芪粥、葡萄粥、番茄粥、红枣粥、牛肉粥等,都各具特色,老年人可根据各自的具体情况,选而食之。
4)老年人秋季进补
秋季,气温渐降,气候变得干燥,人体也由夏湿过度到秋燥,许多老年人因秋燥而出现口干、咽干、唇焦、干咳、胸痛、气喘等症状。为使人体生理功能处于最佳状态,秋季老人进补的基本原则应是:宜润不宜燥,可多吃具有滋阴补肾、润肺、生津、提神、益气、嫩肤等功效的滋补品。待身体逐渐适应秋凉后的气候后,再选食一些动物性补品,如鸡肉、黄鳝、鸭肉、猪肺、猪肝、鸽肉等。下面介绍几种秋季常用的进补品。
①百合:性甘,微寒,富含蛋白质、淀粉及微量的多种生物碱。具有养阴润肺、止咳、清心安神功效。适用于肺阴虚、久咳干咳、痰中带血;低热、心神不安,或高热后余热未尽,心烦失眠等症。
②莲子:为秋凉时节补益强身之佳品,其中尤以产于湖南的湘莲最为著名。莲子性甘平,入心脾。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成份。既可补气,又可固精,主治因脾虚所致的泄泻、食欲不振;肾虚所致的遗精、尿频、白浊、带下以及心气虚或心肾不交所致的心悸、失眠等。
③银耳:又称白木耳。性甘平,主含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质及维生素B。有滋阴润肺、养胃生津、补虚损之功效。适用于肺阴虚咽干、咳嗽少痰、痰中带血,便秘、口舌干燥等。但凡风寒咳嗽及外感初起时应忌用。
④山药:性甘平,富含淀粉、淀粉酶、胆碱、维生素C及多种氨基酸。其中淀粉酶能水解淀粉,有助于消化。山药还有补脾胃、益肺肾、益气养阴之功效,可用于脾胃虚弱、肾虚遗精、尿频、泄泻久虚等。
⑤天冬:又名天门冬,性甘苦、寒凉。为养阴清热、润肺补肾之佳品。常用于口干咽干、干咳少痰、阴虚肺燥;阴虚低热、午后潮热、遗精盗汗等。
⑥燕窝:性甘平,为养阴润燥、益气补中之高级进补品。含蛋白质、糖类、脂肪、纤维、钙、磷、钾、硫等。适用于肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少淡、咳血;胃阴虚所致的噎膈反胃;气虚自汗等症。
(4)老年人冬季进补
冬季是人体进补的黄金季节。不少老年人入冬后食欲有所增加。营养物质不仅易于被消化吸收,且不易通过尿液和汗液排泄散失,因此进补后易于蕴藏而使其发挥功效。
老人冬令进补的品种很多,选购进补品和进补时,应注意掌握三点:
一是针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要加强高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物的进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品的选食。
二是要根据自身情况,确诊虚证所在,辨证论治,有针对性地加以滋补,并坚持整个冬天都进行进补。
三是若本身原已有病,选用进补之物要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补。比如糖尿病人,可用生晒参、人参等作为进补品,但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉硬化,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,绝不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品,如甲鱼、阿胶、桂圆、别直参、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物,反而会助长病情发展,使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血压升高,结果越补越糟。
冬令常用进补品可从以下几个方面去选择:
①植物性滋补品有:红参、别直参、杜仲、山药、西洋参、胡桃仁、龙眼肉、银耳、当归、何首乌、枸杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子、黑豆、芝麻等。其中胡桃仁、龙眼肉、银耳,既是补益食品,又是药补之品,补力甚佳。
②动物性滋补品有:羊肉、狗肉、牛肉、龟肉、甲鱼、兔肉、麻雀、鹿茸、蛤蚧、海参、阿胶、黄鳝、虾、鸽蛋、鸡蛋等。
③中成药补剂有:鹿茸片、参鹿补膏、全鹿丸、海马补肾丸、附桂八味丸、参茸补丸、人参鹿茸丸、龟龄集、二冬膏、洞天长春膏、十全大补膏、八珍丸、青春宝、双宝素、琼玉膏、西洋参口服液、参参口服液等。
❻ 海燕的性味及功效
海燕,别名又叫五角星、海五星、海麻雀、海雀、海娥、飞海娥,为海燕科动物海燕的全体。你知道其功效是什么吗?下面就跟着我一起来看看吧。
海燕的功效
【性味】味咸;性温
【归经】肾;胃经
【功能】补坚硬;祛风湿;制酸;止痛。
【主治】主阳痿;风湿腰腿痛;劳伤疼痛;胃痛泛酸。
1.《纲目》:阴雨发损痛,煮汁服,取汗即解。亦入滋阴药。
2.《山东中草药手册》:壮阳,祛风湿。
3.《东北动物药》:滋阴,祛风湿。治腰腿酸痛。
【用法用量】内服:煎汤,6-15g;研末,每次2-3g。
海燕的作用
1.治阳瘘:海燕、小海马各等分。共研细粉,每次服一钱五分,每日服二次。 (《山东中草药手册》)
2.治风湿腰腿痛: 海燕二个。水煎,日服三次。发汗。(《东北动物药》)
3.治损伤处遇阴雨疼痛:海燕9g。水煎服,使微汗。(《山东中草药手册》)
4.治胃痛:海燕煅存性研末。每次1小匙,冲服。(《中国药用海洋生物》)
海麻雀的食用方法
泡酒:20克一斤酒煲汤:每次放2-4只
由于它属于海产品,味道又比海马清淡,有资深厨师认为,它最适合和像鹌鹑、鹧鸪一类的飞禽搭档炖汤,尤其是鹧鸪,本身肉味已经够清甜,和它的淡淡海水香尤其相配。如果想要更甜一点,还可以放两个水晶梨,再加两块猪腱子肉,用矿泉水或者是过滤水炖上三四个小时,已经足够滋阴解毒了,女孩子吃尤其有养颜的效果呢。若是想要清咽护喉,那么就加金嗓子。
猪骨干菜海燕汤
材料:海燕4个,菜干25克,黄玉米一个,蜜枣2个。
1.猪骨洗净,在开水中烫熟,捞起代用,
2.海燕、干菜洗净,略在水中泡一下,
3.黄玉米一个,切段,蜜枣洗净切块去核。
将上述材料放入装有冷水的汤煲中用大火煲开后改后文火慢慢煲,一个小时就可以了!
海麻雀性咸,温,散结,消肿,解毒。用于淋巴腺肿大,咽喉肿痛,常用量10~15克,与猪骨头熬汤有食补功效,对于马上要参加中考和高考的孩子们有消暑定神的作用。
乌雀鸡骨草汤
主料:海燕4只,乌骨鸡腿2只,鸡骨草9克。
配料:盐9克,麻油数滴,博味馆甘草1段。
做法:
1、乌骨鸡腿洗净斩块;鸡骨草切碎后,与博味馆甘草一同用纱布扎紧;海麻雀用酒精灯稍加烧烤,去除其腥味。
2、加入适量沸水,调入盐后,隔水约炖1小时。
3、食用时除去Yao渣,滴入麻油。
特点:清鲜微辛。
Yao用价值:鸡骨草味辛,性温;海麻雀、乌骨鸡味甘,性温。本品能理气止痛,祛风除湿,舒筋活络,强筋壮骨,补精添髓;有治胃痛、胃肠气胀、风湿痹痛、跌打损伤、喉咙肿痛、妇女崩漏带下、产妇乳少等功用。
川贝枇杷煲海燕 (海燕煲瘦肉)
1.海麻雀干4只洗净,用温开水浸泡5小时,瘦肉飞水,切大块;川贝用温开水浸40分钟;枇杷叶洗净,用清水浸发。
2.将海麻雀、瘦肉放入沸水中煲开,放入其他材料,以小火煲1.5小时,放入冰糖煲溶即可。
小提示:川贝、枇杷叶皆为润肺、止咳的传统Yao方;与海麻雀同煲可润肾阴而止消渴。
海燕炖石斛
做法:4只海燕,洗净,加入15克石斛,陈皮1克,无花果6个,加入3-4碗水,放到炖盅里炖2小时,加入少许盐即可。
功效:消炎排毒,养胃生津,去肝火,对咽喉炎有有效。
猫爪草罗汉果煲海燕
做法:4只海燕,洗净,加入15克猫爪草,罗汉果半个,加入5碗水,放到炖盅里炖2小时即可。
功效:软坚散结,对扁桃腺发炎,乳腺炎,咽喉炎都有很好的效果。
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2.虾
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❽ 猫爪草和海麻雀和石斛还放什么下一齐煲效果更好
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