石斛开花能吃

1. 铁皮石斛，一直放着没吃，结果自己开花了，还能吃么

有没有好处就看它的功效了，铁皮石斛的功效是益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。有虚热的可以吃吃

2. 石斛发芽了，还能吃吗

通常石斛发芽是可以吃的，新鲜铁皮石斛本身是植物会开花，所以发芽是可以吃的。

鲜石斛一般能存放2-6个月，发芽之后是可以吃的，因为那是它长出来的花芽和叶芽，在长出来之后不会产生任何的毒素，对于人的身体没有什么影响，只是营养价值减少了，不过放置的时间太久，不建议生食，可以经过高温处理后再食用。

不过要是发现鲜条出现了腐烂和发霉的情况，这样就不要再食用了，因为腐烂之后会生成致癌的亚硝酸盐，还有一部分霉菌，这些都是含有毒性的，会引起肠胃的不适应，出现食物中毒的情况。

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注意事项：

1、单一使用铁皮石斛，是无须担心，可以放心使用的。但是，铁皮石斛需要煎熬较长的时间，才能食用。

2、铁皮石斛与其他药材一起使用注意事项。在处方中，铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时，应提前煎煮30分钟及以上，再与其他中药材一起煎煮，以便发挥其效果。

3、在食用铁皮石斛之后又食用萝卜，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分，也就达不到治病、防病、养生保健的效果。绿豆会影响其他食用物品对人体的作用。

3. 石斛开花它的营养价值有没有改变

价值不会改变；
每年的春天萌发出新芽，冬天可采收当年的新铁皮石斛鲜条，可持续至5月份。若过了五月份，开花之后，仍不采收，铁皮石斛怎么吃具有药用价值的有效成分将持续下降，茎接近干枯，药用价值极低。另外，用现代精细化农业种植设施设备可实现全年采收鲜条，铁皮石斛怎么吃大规模种植铁皮石斛基地已得到认可。并且与节留下1个环状铁青的间隙。

4. 药店买的石斛开花了，还能吃吗

可以的，不影响效果！

5. 铁皮石斛发芽开花能吃吗

铁皮石斛发芽开花能吃，铁皮石斛如何保存：
1、铁皮石斛冷藏保存
铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。但是冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用。
2、铁皮石斛鲜条常温保存
常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些。铁皮石斛的常温保存，最易出现的问题就是发芽。铁皮石斛鲜品自然放着是很容易发芽甚至是开花的，而这些新芽和花的营养物质都来自鲜条，芽和花的生长都在不断耗费着鲜条的营养，因此，遇到发芽或是开花的情况，应及时把其掐掉。而一些人提倡的“把铁皮石斛鲜条插入水中来保存”的方法显然不科学，这反而加快了发芽和开花的速度。

好的铁皮枫斗能保存两年以上
铁皮枫斗就是铁皮石斛的干品，取鲜嫩的铁皮石斛低温烘焙，除去水分并软化，卷曲加箍使其干燥变成铁皮枫斗，虽然水份没有了，但是营养不减，相对于铁皮石斛鲜条来说，铁皮枫斗更加的方便，也能保存得更久。但是也有些人把铁皮枫斗直接叫铁皮石斛，比如老品牌昌弘铁皮石斛，实际上也是干品铁皮枫斗。

6. 霍斛开花还可以吃吗

石斛开花后也是可以吃的，它是一种天门冬目兰科植物，有着十分直立且肥厚的茎，茎呈略扁的圆柱形状，长度一般是在10-60cm。它会在4-5月份开花，花朵颜色是比较鲜艳的，花为白色，先端为淡紫色，并且花朵也是会散发芳香的，把它养殖在家里不但能够观赏，还是能吃的。

7. 铁皮石斛开花后鲜条是不是就不能吃了

你好！
不建议吃了，一般都是取石斛茎来食用，当然这个时候已经没有开花了，需要霍山铁皮石斛鲜条就来找【斛之乡】
希望我的回答对你有所帮助，望采纳，谢谢！

8. 我家种的铁皮石斛开花了，请问大家可以吃了

新鲜石斛花是一种常见的传统中药材。一般情况下，服用石斛能够很好的增强身体免疫力，同时对于降低血压还有血脂功效都非常的不错。将石斛泡水喝的时候一定要特别的注意使用量。如果过量的服用新鲜石斛花很容易出现中毒的情况，例如惊厥。