1、鼓槌石斛鲜条煲汤：鼓槌石斛煲汤清而不淡，补而不燥是十分难得的家庭美味。经过烹饪之后，鼓槌石斛的苦味已经很少了，那种药材特有的若有若无的苦味刺激着味蕾，很好吃。将鼓槌石斛洗净切片，鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。这种方法也可以搭配排骨、鸡汤、鸽子汤、猪蹄、瘦肉等，怕苦的一定要注意用量。
2、鼓槌石斛花泡水：鼓槌石斛盛开后，花朵能保持的时间并不长，通常2到3天就会凋谢，所以在鼓吹花盛开时就可以摘了泡水喝，此时花蜜正浓，喝起来味道极好。 鼓槌石斛花也是苦味的，因此泡水的时候可以搭配枸杞、蜜枣、蜂蜜、冰糖等来提味。取花茶10-20朵入杯，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即机上杯盖，以防香气散失，石斛干花在开水的浸泡下慢慢恢复神态，很好看。
3、鼓槌石斛鲜条切片泡水喝：将鼓槌石斛鲜条切片，放到烧水壶或者专门煎药的砂锅里，加入适量的水，烧开以后再用小火煎煮半小时即可。这种方法可以将石斛成分煎煮伸展开，其中的胶质和营养可以煎煮出来，利用率会更好。鼓槌石斛鲜条泡水喝，有石斛天然的清香，微苦回甘。
B. 鼓槌开花,花心红色的好还是黑色的好呢
红色的好。
鼓槌石斛花的食用方法：1、鼓槌石斛花在采摘以后是可以直接食用的，不论是它的花还是叶子或者茎都能在采摘以后用清水洗净然后直接吃，不过鼓槌石斛花的叶子与花口感没有它的茎那些诱人，它的茎滋味甘甜，鲜嫩多汁，直接吃的时候口感特别好，人们食用它以后还能滋阴润燥缓解声音嘶哑和咽喉肿痛。2、鼓槌石斛花还可以烹调成多种不同的美食供人们食用，它可以和瘦肉、老鸭以及鸽子等多种肉类食材搭配在一起煲汤喝，也可以和银耳莲子以及百合等食材放在一起制成羹类食物供人们食用。另外鼓槌石斛花的花采收以后晒干还能制成花茶长期保存，人们需要它的时候可以直接用它泡水喝。
C. 鼓槌石斛花怎么读拼音
gǔ chuí shí hú huā
鼓（gǔ）槌（chuí）石（shí）斛（hú）花（huā）。
D. 鼓槌石斛一年开几次花
鼓槌石斛一年开一次花
花期3～5月。
E. 如何种植盆栽鼓槌石斛的方法
鼓槌石斛适合在家庭 种植 ，那么盆栽鼓槌石斛怎么种植呢？下面是我精心为你整理的盆栽鼓槌石斛种植的 方法 ，一起来看看。
盆栽鼓槌石斛种植的方法
鼓槌石斛非常著名，观赏性佳，适宜生长在小盆中。在生长季需明亮的阳光，充分浇水，喜温和或温暖的环境(夜间13～16度)，基质排水性要好。
和 其它 种一样，在生长期为了让基质干燥，浇水间隔应稍长。冬季休眠期时，宜保持7～10度的温度及应有一定的干旱即可。鼓槌石斛花序下垂，将植物栽植于吊盆中可显示出优美的花。不宜重新上盆或经常分株，只有当植株挤满了盆子才进行分株。否则接连几年，开花量较少，因此最好尽可能减少上盆和分株的次数。
鼓槌石斛种植的方法
繁殖多采用分株法，选择生长健壮的株从作为种株，脱盆后去掉残株、病株等，并将过长、死亡的根系剪除，每丛以3-4芽为1丛。剪切的伤口最好风干处理或蘸上草木灰，防止感染病害，一般放阴凉通风处1天再进行栽培为好。基质可选择树皮块、兰石等与碎石混合使用。如植株有高位芽，也可待生根后剪下另栽。
鼓槌石斛原生于阔叶林中及疏林的岩石上，因此对光照有较高的要求，可在全光照下生活，如在海拔较低且光照较强烈的地区，夏季可适当遮光，长势则更佳。
在原生境中，主要依靠其气生根从潮湿的空气中吸收水分和养分，并利用其肥大的假鳞茎贮存水分和养分。虽然其耐旱性及耐瘠薄能力较强，但在养护中也要注意肥水管理。植株不可积水，否则根系易窒息死亡。在天气过于干燥时，可每天向植株喷雾2-3次，补充其不份消耗。春季植株进入生长期时开始施肥，对肥料要求不高，每月施1-2次复合肥即可，花前以磷、钾为主，花后增施氮肥，促进新芽生长及假鳞茎肥大。
栽培方式可根据观赏需要进行选择，家庭欣赏多采用盆栽或板植，庭院、公园、植物园及园林应用可采用附树栽培或附石栽培。
其花色金黄，观赏性极佳，适合家庭观赏，可用于阳台、窗台或案几上摆放：园林中可用于兰花景观布置，可附树、附石以及屋脊上栽培，形成立体景观，取得良好的观赏效果。
药用以鲜茎或干燥茎入药，是我国民间习用药用石斛种类之一。鼓槌石斛除了具有生津益胃、清热养阴之功较外，传统上还用于治疗热病伤津、口干烦渴、病后虚热、阻伤目暗等。
鼓槌石斛的种植知识
繁殖方法
种苗繁殖
鼓槌石斛在自然条件下主要靠茎基部抽笋繁殖,部分老株,特别是受损老株在其中上部会有高位芽萌发进行繁殖,粉末状种子由于没有胚乳提供养分,自然条件下极难萌发,但在人工条件下,给予丰富的养分及适宜的光!温条件,种子均能萌发.
种子繁殖
于2004年3月24日采实验地鼓槌石斛蒴果1枚,将蒴果按常规表面消毒后,于无菌条件下切开,将种子播撒在已准备好的萌芽培养基上,置于培养架上,培养温度25-30度 ,光照20001x,每天光照1小时。
播种2-3D后,种子由淡黄色逐渐转变成黄绿色,5D左右,可见圆锥状突起。 当种子苗长出1-2片真叶后,将较高的无菌种子苗转接到壮苗培养基中进行培养,其余的转入增殖培养基中进行增殖培养，壮苗培养。代后将其转入生根培养基中,约30d后,可出瓶炼苗，无菌苗移栽时,先用流水把根部的培养基冲洗干净,用0.1%的多菌灵浸泡3-5min后,捞出晾干,并移栽到以陶粒!椰糠混和的基质苗床中，每天喷雾数次,10d后,喷施1/2MS≥ 营养液,每7D一次,1个月后可进行常规管理，炼苗成活率可达95%以上。
分株繁殖
选择生长健壮,无病虫害, 具较多1-2年植株的株丛作为种株,剪去枯株!断株,修剪盘结!较长的老根,以3-4株为1丛进行分株。伤口处蘸代森锰锌粉剂涂抹消毒,以防伤口感染腐烂,并置放阴凉通风处1d左右再栽效果较好， 栽培时,用手将碎砖块掏一个窝坑,把分株苗放入坑内,用碎砖块回坑,以保持分株苗直立不倒伏，用分株苗栽培,成活率高,但比较浪费材料。
生长环境
喜高温、高湿的半阴环境，栽培中要给予充足的水分，但又不能过于潮湿，否则容易引起腐烂，在干燥的晴天，要经常向植株喷水，以增加空气的湿度。每周施一次氮磷钾复合液肥，叶面喷洒和根部施用均可，但浓度应在千分之一以下，也可施用经过充分腐熟并加水稀释过的各种有机液肥。冬季可置于阳光充足的室内，最低温度能保持在15℃以上，可继续浇水、施肥，使其正常生长。如果只能控制在10℃以上，则停止施肥，减少浇水，使植株休眠。夏季要适当遮荫，忌闷热、通风不良。
鼓槌石斛对温差敏感，最好能在10～15℃的昼夜温差范围内，否则很难枝繁花茂。栽植宜用壁上多孔的花盆，介质与一般附生兰相似，可用树蕨块、蕨根、泥炭等材料。每两年换盆一次，时间可在花期过后，新芽尚未长出的春季。繁殖可结合换盆进行分株，去掉旧的栽培材料后，把烂根剪去。将植株分切，每株最好能保持4条假鳞茎(包括新芽)，然后单独栽。
田间管理
移栽
根据种苗的来源,其最佳栽培时期各有不同。分株苗的栽培,试种地全年均可移栽,最佳栽培时期为11月至翌年2月,这主要是结合鼓槌石斛的采收及翻蔸进行。其次,这时期,鼓槌石斛的储备芽还处于休眠状态,进行分株时,不容易伤着芽点.根据鼓槌石斛喜湿润,怕积水及组培苗娇弱的特性,栽培时选择了旱季(11月至翌年5月),这主要是避开试种地雨季高温高湿的气候,而引起烂根烂苗。由于组培苗的栽培技术尚处于摸索阶段,因此,其栽培成活率尚不尽人意。
施肥
定植成活后开始进行追肥,每年2次，第一次为促芽肥,在2至3月进行,以剌激的芽发育。第二次可在9至10月进行.料以腐熟地猪!牛粪为主,进行环施施。此外,还采用磷酸二氢钾和
尿素进行叶面喷施.
一般采用0.1%-0.3%,每半月喷施1次.
浇水
鼓槌石斛对湿度的要求较高。栽种后应保持湿润的环境条件，由于栽培基质保水力差，旱季，每天浇透基质使基质充分吸水，盛夏温度超过30度时，可喷雾提高湿度并降低温度，缓解暑热。
病虫害防治
1、石斛黑斑病：为害叶片使叶片枯萎，3~5月发生。防治方法：可用50%的多菌灵1000倍液喷雾1~2次。
2、石斛炭疽病：为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或黑色病斑， 1~5月均有发生。防治方法：用50%多菌灵1000倍液或50%甲基托布津1000倍液喷雾2~3次。
3、石斛菲盾蚧：寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5月下旬为孵化盛期。防治方法：可用40%乐果乳剂1000倍液喷雾杀灭或集中有盾壳老枝集中烧毁。
采收加工
1、采收：每年春末萌芽前采收，采收时剪下三年生以上的茎枝，留下嫩茎让其继续生长。
2、加工：因品种和商品药材不同，有木同加工方法，以下介绍两种方法：
(1)将采回的茎株洗尽泥沙，去掉叶片及须根，分出单茎株，放入85℃热水烫1~2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒，晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。
(2)也可将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动2~3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，然后晒至足干即可。
鼓槌石斛花的功效与作用同石斛花的功效与作用类似，但都有各自的独到功效，石斛花属于美容、补血、安神、解郁、明目、抗癌、降三高的珍品。鼓槌石斛花的功效与作用都体现在鼓槌石斛花的食疗上，最常见的就是鼓槌石斛兰花炖瘦肉。鼓槌石斛生存环境要求很高，产量又低，所以价格不菲。但是鼓槌石斛花的功效与作用大家可想而知，或许就是物以稀为贵的原因吧。产于安徽省霍山县的霍山石斛以其胶质饱满，功效与作用都是上乘之品。但由于其产量稀少、不易种植，市面上只有福临门铁皮石斛这类比较大的品牌能买得到。
G. 鼓槌石斛种植方法
选盆
通常选用四壁多孔的塑料或陶瓷花盆，用碳根、泥炭藓、树皮块、木炭块等作盆栽材料。根据兰苗的大小，选择不同规格的花盆，但不宜用大盆栽小苗口上述栽好材料在使用前必需在清水中浸泡1天以上备用。盆底要多垫大瓦片或碎砖块，深度至盆底约1/3处，然后将兰苗放于盆中央，并在一旁插一细竹竿以固定兰苗，再填入其他栽培材料，注意根与根之间用材料隔开。[3]
浇水
栽植初期先放在阴凉阴凉并有散射光处，仅向叶面上喷些水，勿向盆内浇水。约10-15天后，待萌发出新根后两移至阴棚下养护。生长季节浇水要干湿相间保持适度干薄饼肥水。生长旺盛期树每天浇水一次，干旱季节和炎夏还需经常在花盆四周地面上喷水，以保持较高的空气湿度，并要注意通风良好。冬季休眠期应少浇水。后期空气湿度过小要经常浇水保湿，可用喷雾器以喷雾的形式浇水。[3]
温度
刚移栽的组培苗对水分很敏感，缺水则生长缓慢、干枯、成活率低。而喷雾过多则渍水烂根，温度高、湿度大时还易引发软腐病大规模发生。移栽后一周内（幼苗尚未发新根）空气湿度宜保持在90%左右，一周后，植株开始发新根，空气湿度可保持在70%-80%。种植畦干湿交潜有利于发根长芽。忌强光直射，春秋两季早上可见阳光，冬季可置光照充足处，其他时间置于具有明亮散射光而又通风的地方。越冬温度保持在8-10℃即可。[3]
施肥
由于石斛类为气生根，因此要喷施适宜的叶面肥作为营养液，以供给植株充足的养分，利早发根长芽。叶面肥可以选择硝酸钾、磷酸二氢钾、腐植酸类等，以及进口三元复合肥和稀释的MS培养基等。一般移栽后一周，植株新根发生后开始喷施千分之一的硝酸钾或磷酸二氢钾，7-10天喷一次，连续喷3次。长出新芽后每隔10-15天喷3‰的三元复合肥等。生长地贫瘠应注意追肥，第一次在清明前后，以氮肥混合猪牛粪及河泥为主。第二次在立冬前后用花生鼓、菜籽饼、过磷酸钙等加入河泥调匀糊在根部，此外尚可根外追肥。
H. 鼓槌石斛的生长环境和种植方法
鼓槌石斛的生长习性： 1.其喜高温、高湿的半阴环境，栽培中要给予充足的水分，但又不能过于潮湿，否则容易引起腐烂，在干燥的晴天，要经常向植株喷水，以增加空气的湿度。 2.每周施一次肥，叶面喷洒和根部施用均可，但浓度应在千分之一以下，也可施用经过充分腐熟并加水稀释过的各种有机液肥。 3.冬季可置于阳光充足的室内，最低温度能保持在15℃以上，可继续浇水、施肥，使其正常生长。如果只能控制在10℃以上，则停止施肥，减少浇水，使植株休眠。 4.夏季要适当遮荫，忌闷热、通风不良。 5.鼓槌石斛对温差敏感，最好能在10～15℃的昼夜温差范围内，否则很难枝繁花茂。 6.栽植宜用壁上多孔的花盆，介质与一般附生兰相似，可用树蕨块、蕨根、泥炭等材料。
I. 鼓槌石斛花儿童4岁可以吃吗
可以的
其实，儿童也是可以吃铁皮石斛花的，只是吃的方法、用量、时间以及孩子当时的身体状况等要有讲究。
石斛花主要是针对那些体制虚弱的人，有很好的补益效果，对处于亚健康状况的人群来说有很好的保健作用，对于那些因为外界环境刺激或者生活起居改变引起的儿童疾病，例如孩子反复咳嗽，有的孩子看起来面黄肌瘦、身材比其他同龄孩子瘦小等，铁皮石斛花可以帮助孩子从根本上提高孩子的免疫力，增强孩子的体质。