石斛、海带、排骨汤小孩能吃
石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效。现代药理研究认为铁皮石斛的水溶性多糖具有增强免疫力的功能。
现在有些家长为了让宝宝提高免疫力,保持身体健康,天天用铁皮石斛给宝宝煎水喝。那么铁皮石斛小孩能吃吗?
中医认为“正气存内,邪不可干”,意思是说只要免疫力提高了,就可以减少或避免疾病的发生。因此,服用铁皮石斛的水煎液应该具有辅助增强机体免疫力的作用,对于患手足口病有一定的预防作用。
但是,石斛水煎液并非适合所有的宝宝服用,原因有:
第一,石斛性微寒,对于脾胃虚寒的宝宝来说,大量服用后会引起消化不良或腹泻,所以石斛比较适合比较适合胃火盛的宝宝服用。
第二,石斛具有生津、滋阴的作用,比较适合阴虚的宝宝服用,如果脾虚湿盛的宝宝大量服用会滋腻碍胃,可能会引起消化不良;
第三,由于铁皮石斛偏于滋腻,对于感冒初期的宝宝,服用后不利于感冒的治疗。
而且,根据中药的配伍原则,铁皮石斛不宜与寒水石、巴豆、炒僵蚕、雷丸等中药同时使用。这是家长需要注意的。曾有药理实验证明,大剂量能抑制心脏,降低血压,抑制呼吸。因此,家长在给宝宝服用铁皮石斛水煎液时一定要在医生的指导下使用。
其实,药食同源的且适合小孩服用的药物或食物有很多,如山药、大枣、薏苡仁、胡萝卜等都是不错的选择。因此,建议家长不要盲目地给宝宝服用铁皮石斛水煎液,而应该根据宝宝的情况因人而异地选择食物。
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『贰』 铁皮石斛可以跟海带鸡汤一起吃吗,我这个是打成粉状的应该怎么食用呢
你好!
铁皮石斛应该可以和鸡汤一起吃,和海带一起吃估计口感不好,还是分开吃好,粉状的用开水和鸡汤都可调了服,但要保证是质量好的。
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『叁』 海带炖鸭子可以放石斛吗
可以啊。石斛可以炖汤,泡酒,泡茶,生嚼,磨粉,仙斛兰韵是正宗霍山石斛,大别山独特的地理环境,成就了最优品质的石斛。
『肆』 猪肺海带石斛三种能一起煮么
猪肺海带石斛是可以一起煲汤的,这样煲出来汤非常营养,非常健康的
『伍』 干石斛,海带,竹笋能炖西洋鸭汤吗
竹笋的食用方法
1、竹笋排骨汤
【材料】排骨250公克、竹笋150公克、水1000毫升、姜片少许、盐1公克、鸡精粉1小匙。
【做法】①将竹笋洗净切片,备用,排骨洗净后干水份,备用。②起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸水中氽烫一下,捞起备用。③起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再将作法1及作法2放入锅中,一起煮。④待煮滚后,马上将火转至小火,并盖上锅盖后,焖煮30分钟,即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味,即完成。
2、竹笋炒肉丝
【材料】竹笋300克、猪瘦肉200克、青椒适量、红椒适量、黄椒适量、葱姜适量、盐适量、糖3克、酱油20克、料酒10克、淀粉适量、鸡精少许、香油适量。
【做法】①竹笋开水煮上2分钟。②竹笋切丝,猪肉和彩椒全部切丝。③肉丝加入糖,料酒,鸡精,淀粉,酱油腌拌均匀。④炒锅倒油爆香葱姜。⑤倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。⑥再把竹笋倒入翻炒。⑦加入酱油,糖和盐翻炒片刻。⑧再把肉丝倒入翻炒。⑨加入彩椒丝翻炒,最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
3、竹笋香菇汤
【材料】香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克,精盐,味精
【做法】①将香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。②将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇,金针煮5分钟放精盐,味精即可。
4、油焖笋
【材料】春笋、葱、老抽、盐、生抽、白砂糖。
【做法】①春笋去壳焯水,将焯过水的笋切成滚刀块(切条也可以)。②锅底倒油,多放一点油,笋很吃油的,然后放入葱花少许。③用锅铲将笋翻炒一下。④加入生抽(量比较大)和盐(少许),如果上色就会比较浅,可以加一点老抽。⑤加2勺糖,糖要比较多,不加糖这个菜基本上味道就不对了。⑥再加点料酒。⑦然后加一些水,调中火偏小一点的火力,盖上盖子焖8分钟。开盖看水收完了,油焖笋就可以装盘了。
5、竹笋炖排骨
【材料】排骨300克、竹笋1棵、姜丝适量、蒜片适量、盐适量、鸡精适量。
【做法】①竹笋洗净,竹笋切片②水开后,加入适量的盐,倒入竹笋焯下水。③锅里的水开后,加点盐,倒入笋焯水片刻,将竹笋捞出备用。④排骨用热水洗净,装盘备用。⑤热锅下油,倒入蒜和姜丝爆香。⑥倒入排骨翻炒,一直把血水炒干,直到锅里都是油为止。⑦倒入竹笋翻炒均匀,加入适量的盐。⑧倒入适量的清水,没过排骨。大火烧开后,转小火慢炖。⑨小火慢炖到汤汁收干,加入适量的鸡精,即可出锅。
『陆』 石斛能和海带肉骨头一起熬汤吗
石斛排骨汤的做法:
猪排500克,昌弘铁皮石斛10克,西洋参5克,红枣十余颗,枸杞适量,姜两片。猪排洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫,放进砂锅或炖锅里,放入其他配料,倒入适量水,煲2个钟头后,肉烂汤香,放进盐调味就可以喝了。
『柒』 干石斛能和猪脚、海带、四季豆豆一起煲汤吗
可以一起,把铁皮石斛鲜条切成一小段直接放在汤中慢慢炖就可以了,或者把枫斗粉直接倒在里面,枫斗也可以直接放在里面慢慢
『捌』 石斛骨头汤的做法
石斛与排骨炖汤是较为普遍的食用方法之一,石斛中的胶原纤维能让骨头汤更为浓厚,铁皮石斛当然的草香气,也让骨头汤更为鲜美。石斛与排骨炖汤根据与其他食物配搭,口感更为不一样。
石斛莲藕炖排骨
原材料:猪排骨500克(小排为宜),长节连藕2—3节,铁皮枫斗10克,葱根3—5段,生姜片多个,红辣椒2只,盐、鸡精、味精、小茴香、麻椒适当。
作法:先将连藕切割成契形小块烧了一锅沸水,倒入一半至另一锅内。在这其中一锅内放进连藕块,用低火煮。在另一锅中放进新鲜猪排骨,高火烤3分钟后将水油倒入,再将已显乳白色的猪排骨放入有连藕的锅中,另外放进铁皮石斛、生姜片、葱根,盖章高火清煮。约10分钟后,再开启大锅盖时,现有芳香迎面而来,用勺略略翻搅后,将红辣椒裁成每段、麻椒、小茴香适当下锅,并放进小量盐,再盖章低火炖之。20分钟后,餐厅厨房里早已散发出猪排骨的香气,令人禁不住想来尝一尝汤的咸度:)。这时,在滚翻的汤中放适当味精、盐,稍稍混和后再盖章文火炖10分钟,随后洒一丝鸡精,打开表盖用文火煨2分钟上下。
石斛冬瓜炖排骨
原材料:猪排骨500克,东瓜500克,白铁皮石斛枫斗10克,姜1块,八角茴香1个,盐、花椒粉、鸡精各适当。
作法:把猪排骨斩成一小块,清洗凉干水份;石斛枫斗解除提早10分钟清洗泡开提前准备;东瓜削皮适度切片;姜排破。2、将猪排骨放到沸水锅中烫5分钟,捞起来用冷水清洗。3、将猪排骨、姜、八角茴香和适当冷水,上灶火烧滚,再改成文火炖约60分钟,放进东瓜再炖约20分钟,捞起来生姜、八角茴香,再放盐、花椒粉、鸡精出锅就可以。
石斛海带炖排骨
原材料:鸡排、干石斛、干海带、葱、姜、香莱
调味品:食盐、米酒、李锦记生抽酱油、鸡精、芝麻油
作法:1.将猪排骨切片清洗,用开水焯一下,石斛枫斗提早10分钟清洗泡软,海带丝用温小水泡软切开,葱、生姜切成片。2.锅内加水,放入焯焯水的猪排骨,海带丝、姜蒜,与调味品、水一同炖至软烂出骨,撒上香莱、芝麻油就可以。
铁皮石斛山药排骨汤
原材料:净猪排骨500克、淮山药250克、石斛10克、莴笋25克。鸡精、麻椒、花椒粉、盐、酒、葱、姜各适当。
作法:将猪排骨切割成5公分的条,放进开水中氽约5分钟,清洗,凉干水份。取一炒菜锅,放进冷水、铁皮石斛、猪排骨、葱、姜、酒、莴笋,用中火烤开,变为文火炖,放进麻椒。将淮山药皮放进开水中氽一下,待排骨炖至5完善时,放进淮山药3钟头,待猪排骨酥烂时,拣去葱、姜莴笋,放进盐、鸡精、花椒粉就可以。
『玖』 大骨头铁皮石斛海带能一起炖汤吗
可以一起,把铁皮石斛鲜条切成一小段直接放在汤中慢慢炖就可以了,或者把枫斗粉直接倒在里面,枫斗也可以直接放在里面慢慢
『拾』 霍山石斛可以和海带一起炖汤吗
可以一起炖,具有养生功效。
石斛和海带二者搭配,再佐以石斛,肉烂骨脱、海带滑烂,有润泽肌肤的功效,很适合女性食用。