A. 请问下:白花鱼胶和鸡煲可以下石斛一起煮吗
可以的。石斛能够增强身体免疫力,降低血压和血脂。如果属于湿温体质的人群最好不要下石斛。
具体做法如下
花胶切块洗干净,备用
将鸡肉飞水,去腥味,备用。
将白花胶跟鸡肉一起炖2小时,
加入石斛,炖半小时即可食用
注意,如果是老的白花胶就不需要泡,直接切就可以炖,因为泡会让营养流失哦。并非说咱们的老白花鱼胶好,而是老胶的蛋白质分子量小,容易吸收,效果就更好。另外,炖好后可以加一点盐,少量即可。
B. 老鸡煲椰子石斛可以
可以是可以,食物的多样性嘛。不过石斛我们一般是和花旗参一起煲。椰子单独煲汤也已经很香了。