石斛现状

⑴ 铁皮石斛

铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。[1] 其茎入药，属补益药中的补阴药。

中文学名
铁皮石斛
拉丁学名
Dendrobium officinale Kimura et Migo
别 称
黑节草、云南铁皮、铁皮斗
界
植物界
门
被子植物门
纲
单子叶植物纲
目
微子目
科
兰科
属
石斛属
种
铁皮石斛
分布区域
分布于广西、云南、浙江、福建等地
环境分布
山地半阴湿的岩石上
生态习性
附生植物
生活型
多年生草本植物
日 照
光照充足
水 分
宜用微酸性至中性水
温 度
不耐寒，白天20～25℃、夜间15℃
海 拔
海拔达1600米
药用价值
益胃生津，滋阴清热
毒 性
无毒
花 期
花期3~6月
茎的长短
长9~35cm，粗2~4mm
茎的形状
茎直立，圆柱形
食用价值
煎汤，泡茶，浸酒
目录
1 形态特征
2 生长习性
3 地理分布
4 繁殖方法
▪ 组织快繁
▪ 分株扦插繁殖
5 栽培技术
▪ 移栽时间
▪ 栽培基质
▪ 栽培条件
▪ 附主栽培
▪ 田间管理
▪ 病害防治
6 物种现状
7 药用价值
8 食用方法

形态特征编辑
铁皮石斛
茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4（-7）厘米，宽9-11（-15）毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。
总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉；侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。[1]

植物形态
中国植物图像库（中国科学院植物研究所） 提供并参与编辑

铁皮石斛枝叶(2张)

铁皮石斛花果(2张)
生长习性编辑
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。[3]
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。

地理分布编辑
分布于安徽西南部（大别山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、江西东部山区（铜钹山）、广西西北部（天峨）、四川、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）。[1]

繁殖方法编辑

组织快繁
组培苗栽培前应先进行14~21天的炼苗，具体措施是将组培苗移至炼苗房，使其在开放变化的环境中逐渐适应自然环境，待组培苗叶色浓绿时即可出瓶种植。
出瓶前先将瓶盖打开，让瓶苗在室外空气中放置2~3天，让其适应自然温湿度。然后进行洗苗，洗苗时将带有培养基的幼苗轻轻取出，置于盆中清洗，污染苗和裸根苗或少根苗应分开放置。组培苗先用自来水清洗，主要是应洗掉琼脂，以免琼脂发霉引起烂根，而后再用清水漂洗一下。洗苗时最好根据苗的大小和优劣同步进行分级，以便栽培、管理，提高组培苗的成活率并使其生长整齐。[4]

分株扦插繁殖
分株时选择1年生或2年生、色泽嫩绿、健壮、萌发多、根系发达及无病虫害的植株作种株，剪去枯枝、断枝、老枝及过长的须根，将株丛切开，分成小丛，每丛带有叶的茎株5~7根，即可种植。[4]

栽培技术编辑

移栽时间
铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬，这段时间气温在12~25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。[3] [5]

栽培基质
栽培基质是优质高效栽培的关键，铁皮石斛的生物特性要求栽培基质既有良好的保水性又有通风透气性，规模化生产要求栽培基质原料易得、操作方便。报道中基质有水苔、碎石、花生壳、苔藓、椰子皮、松树皮、木屑、木炭、木块等[6-8] ，在生产中应用主要是树皮、木屑，或树皮、木屑、碎石、有机肥混合物，其中树皮粉碎成2~3cm以下颗粒。[3]

栽培条件
铁皮石斛栽培要求在大棚中进行，大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网，并根据铁皮石斛的生长习性，考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。铁皮石斛生长的适宜温度为15~30℃[9] ，在浙江地区夏季比较炎热，一般采用80%的遮阳网覆盖，掀开塑料薄膜，以利降温；冬季比较寒冷，在30%~50%遮阳度下用双层塑料薄膜封闭保温。铁皮石斛要求保持基质湿润，空气湿度保持80%以上为好，但又不能积水，浇水时采用喷灌或滴灌最好，不得冲灌。不同的季节不同的地区浇水量亦不同。[3]

附主栽培
铁皮石斛是附生植物，在自然条件下主要生长于一些高大乔木阴湿的树干或石灰岩上，因而在人工繁育栽培条件下也可模拟自然环境条件进行栽植，根据附主的特性不同可将铁皮石斛的人工附主栽植分为树栽、石栽和腐殖土栽培3种形式。
树栽时可选择树皮厚、水分含量高、树冠浓密、叶草质或蜡质，树皮有纵沟的阔叶树种（如黄桷树、梨树、樟树等）作为栽培附主；石栽则选择质地粗糙，松泡易吸潮，表面附着腐殖土或苔藓的石块作为栽植附主；腐殖土栽培时，选择在较阴湿的树林下，用砖或石砌成高15cm的高厢，将腐殖土、细砂和碎石拌匀填入厢内，平整后即可栽植，厢面上搭100~120cm高的遮阴棚。[4]

田间管理
设施环境管理
铁皮石斛
（1）温度与光照管理
铁皮石斛的适宜生长温度为15~28℃，因而为营建适于其生长的温度环境，在夏季温度高时，设施大棚内须加强通风散热，通过遮阴棚、喷雾降温、通风降温等方式调控棚内温度在一个适宜的范围内；在冬季气温低时，应将设施大棚密封好，必要时可通过各种加热方式使得设施内温度上升以防冻伤植株。
铁皮石斛喜阴，应采用遮阴措施以降低光照。生长期的铁皮石斛遮阴度以60%左右为宜。幼苗刚定植完成时，大棚须盖有70%遮阴度以上的遮阴网，以防强光曝晒导致幼苗萎蔫，影响成活率。高温、高强光的夏、秋季，大棚的遮阴网须盖好、盖牢，因为高强光很容易让植株提早封顶，长不高，影响产量。冬季应适当揭开阴棚以利透光，延长生长期。贴树栽培（附主栽培）的，应在每年冬、春季节适当剪去附主植物过密的枝条。[4]
（2）水分与湿度管理
水分管理是铁皮石斛栽培过程中的关键环节之一。刚移栽的石斛苗对水分最敏感，此时一般应控制基质的含水量在60%~70%为宜，具体操作时以手抓基质有湿感但不滴水为宜。移栽后7天内（幼苗尚未发新根）空气湿度保持在90%左右，7天后，植株开始发生新根，空气湿度保持在70%~80%。
夏秋高温季节则尽量控制水分，以基质含水量在40%~50%为宜；进入11月以后的冬季，气温逐渐降低，温度在10℃以下时铁皮石斛基本停止生长，进入休眠状态，此时对水分的要求很低，应控制基质含水量在30%以内。[4]
越冬管理
越冬管理主要是保温，措施有加二道膜、烟雾防冻、人工加温等。进入冬季前要对铁皮石斛进行抗冻锻炼并适当降低湿度，每15天喷1次水。[4]

病害防治
石斛软腐病
易在高温高湿的环境中发生，且发病快，严重时，整株腐烂解体呈湿腐状。
防治方法：发病初期，用77%可杀得101可湿性粉剂2 000 mg/ kg防治效果最好，喷药后12 d防治效果可达78%以上。也可用80%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾。同时，还要加强棚内管理，注意通风透光和降低棚内湿度。若患病要及时拔除病株，并用广谱性抗菌剂，如托布津、多菌灵、科博等消毒杀菌，然后重新用消毒过的基质栽植。
石斛黑斑病
危害叶片，使叶片枯萎，一般3~5月发生。
防治方法：可用50%多菌灵1000倍液喷雾2~3次[11] 。
石斛炭疽病
危害叶片及肉质茎，受害叶片出现褐色或黑色病斑，一般1~5月均有发生。
防治方法：可用50%多菌灵1000倍液或50%甲基托布津1000倍液喷雾2~3次。
蜗牛
常见害虫，为害幼茎、嫩叶、花蕾和幼果。
防治方法：可用人工捕杀、毒饵诱杀或撒石灰、茶麸防治。
石斛菲盾蚧
寄生于植株叶片边缘或背面吸食汁液，5月下旬为害孵化盛期。
防治方法：可用40%乐果乳油1000倍液或50%马拉硫磷1000倍液喷雾杀虫，或将集中有菲盾蚧的老枝烧毁。
红蜘蛛
防治方法：可通过清除周边环境的杂草或喷800~1000倍低毒杀螨剂，如40%三氯杀螨醇来防治。[12]

物种现状编辑
1987年国务院发布的《野生药材资源保护管理条例》将铁皮石斛列为三级保护品种；
1992年在《中国植物红皮书》中被收载为濒危植物。[13]

药用价值编辑
性味功效：味甘，性微寒。
生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。
药理作用
生津作用：铁皮石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。[14-15]
增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。[13] [16]

食用方法编辑
入茶：取新鲜的铁皮石斛20～30克，洗净去衣切薄片或切段拍裂，配红枣几颗或些许枸杞，加清水若干（根据自己饮水量），以武火将水煮沸，再以文火煮30分钟以上即可饮用。或直接沸水冲饮。食毕，将铁皮石斛取出食用。
入膳：取新鲜的铁皮石斛30-50克，以清水洗净切片或切段拍裂，根据个人口味喜好可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。
入酒：取新鲜的铁皮石斛500克，以清水冲洗冲洗干净，配枸杞、西洋参、白酒1000克，浸泡2个月后早晚适量服用
打汁：洗净用打汁机按10:1加水打汁食用，加蜂蜜品味更佳，酒前酒后饮有醒酒护肝，减轻头痛作用，效果明显。[17]

⑵ 石斛不栽的情况下放几天

种铁皮石斛时炼苗是在保护地育苗的情况下，采取放风、降温、适当控水等措施对铁皮石斛幼苗强行锻炼的过程，使其定植后能够迅速适应陆地的不良环境条件，缩短缓苗时间，增强对低温、大风等的抵抗能力。铁皮石斛炼苗在定植前5-7天进行，且不可时间过长。炼苗的主要方法有：停止加温，放风降温，将玻璃温室的放风口全部打开，塑料温室拱棚的上下放风口揭开。定植前2—3天，在无霜的情况下，撤走全部覆盖物，打开所有通风口，减浇水量，在不萎蔫的情况下尽量减少浇水。炼苗能够保证种植铁皮石斛的成活率，不炼苗则成活率降低，在环境变化较大时两者差别很大。

⑶ 石斛常见病石斛新发的嫩芽还没长大就烂了是什么情况求指点

这几天下雨过多，容易吧新芽泡坏，长出来一点点，新芽就自动腐烂了，
所以这久应该控制一天在一个小时以内的淋雨量就行了，剩下的时间假如还在下雨，建议用遮雨措施，
另外还要记得通风。通风好能有助于石斛根部透气，没有风可以加风扇吹。

⑷ 铁皮石斛的物种现状

1987年国务院发布的《野生药材资源保护管理条例》将铁皮石斛列为三级保护品种；
1992年在《中国植物红皮书》中被收载为濒危植物。

⑸ 于洋老师的铁皮石斛现在电视上怎么不出了

养生广告节目，欺骗性质太浓，今年广电总局下禁令了。于洋、宋一夫之流，不过是戴着专家面具耍嘴皮子的神棍。

⑹ 铁皮石斛干条那里产最好

石斛干条是石斛经过加工后的成品或半成品。
以你的问题很难回答那里最好：
1、石斛品质（铁皮石斛）讲究的是道地性：从历史分布、气候带及石斛（铁皮）的生产要求来看，北纬30度附近的深山老林中自然生长的药材（石斛）品质最好，次之的是这个纬度带分别向两边延伸的大山中，以历代医药名著记载的信息反馈的现状是安徽最好、浙江、福建、云南、广东等依次排列
2、同纬度带的还需要从自身的品质来判断：石斛品质（铁皮）判断最佳的自身条件是所含石斛多糖的比例，石斛多糖比例越高品质越好。
3、品质和采摘时间有很大差异：即使在同一块基地，12月至次年2月间采摘的多糖含量最好。

⑺ 一度火爆的“仙草”铁皮石斛为何跌下“神坛

几年前随着铁皮石斛产业价值不断提高，资本扎堆投入。在全国大面积种植的情况下，导致产能过剩，最终出现价格跳水，更是供大于求。

跟风种植导致短时间内铁皮石斛的产量猛增，加工储存的能力不足和市场体系不健全，导致价格一再跳水，目前铁皮石斛的价格不足百元一斤，种植户连人工成本已经付不起，铁皮石斛种植产业正面临低潮期和洗牌。

小编认为铁皮石斛深加工产业的缺乏，制约着种植户效益，由于深加工门槛太高，很多种植户止步于粗加工，粗加工主要生产出第一类和第二类产品，即去叶去根后的鲜条和晒成干花，加工成枫斗。

深加工、精加工的产业还没有形成，例如利用现代技术和机械设备，通过萃取有益成分，加工成成品和合成药品，如口服液、枫斗精、石斛浸膏、冲剂含片等。大家对“仙草”铁皮石斛的现状有什么看法和建议？

⑻ 赤水金钗石斛的生产情况

在数十年前，赤水金钗石斛野生资源十分丰富，常年收购量在200～300吨之间，产品远销上海、北京、广东等地。由于石斛生长在岩缝中和寄生树上，繁殖能力低，发蔸慢。过去的成药采集是连蔸拔起，拔一蔸就少一蔸。自20世纪60年代后，随着市场需求量增加，无节制、无计划的采集使野生石斛资源受到毁灭性的破坏。到了20世纪90年代中期，赤水市野生石斛产量不到两吨。金钗石斛被列为国家珍稀濒危二级保护植物。
20世纪80年代初期，赤水市开展人工栽种石斛试点，传统栽培面积不到20公顷。赤水市为了能使这一珍稀药材得以发展和壮大，1997年在产业结构调整中，把金钗石斛列为赤水后续支柱产业；1998年，国家中医药管理局批复在赤水市建立“国家级石斛生产基地”，规划发展原生态石斛栽种面积2000公顷，这是中国唯一的国家级金钗石斛基地。

⑼ 石斛有什么功效和作用

石斛的功效有许多的呢，下面我列举几种。
1、降低血糖，中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。
2、抑制肿瘤，石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
3、明亮眼目，中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作。