石斛深加工

1. 一度火爆的“仙草”铁皮石斛为何跌下“神坛

几年前随着铁皮石斛产业价值不断提高，资本扎堆投入。在全国大面积种植的情况下，导致产能过剩，最终出现价格跳水，更是供大于求。

跟风种植导致短时间内铁皮石斛的产量猛增，加工储存的能力不足和市场体系不健全，导致价格一再跳水，目前铁皮石斛的价格不足百元一斤，种植户连人工成本已经付不起，铁皮石斛种植产业正面临低潮期和洗牌。

小编认为铁皮石斛深加工产业的缺乏，制约着种植户效益，由于深加工门槛太高，很多种植户止步于粗加工，粗加工主要生产出第一类和第二类产品，即去叶去根后的鲜条和晒成干花，加工成枫斗。

深加工、精加工的产业还没有形成，例如利用现代技术和机械设备，通过萃取有益成分，加工成成品和合成药品，如口服液、枫斗精、石斛浸膏、冲剂含片等。大家对“仙草”铁皮石斛的现状有什么看法和建议？

2. 回老家妈妈给我一种药材说很好，别人说是石斛，石斛有很多种类，这一种不知道是什么石斛

这个从外观上看是属于 金钗石斛 的特征
原因
1 叶子细而尖，
2茎根部小，顶部大。
3，茎的颜色透绿色，
4，吃起来是苦的，
这些都是金钗石斛的特征，金钗石斛是药用石斛，味道生吃很苦，石斛碱含量高，现在有佰草集化妆品用金钗石斛做原料。也有医药公司拿去做深加工。
具体的可以搜索金钗石斛的图片做比较，这个开花是紫色的，希望对你有帮助。

3. 什么品牌的铁皮石斛好

比较好的有：森山、昌弘、寿仙谷、光宇生物，这些都值得推荐。

1、森山

森山牌铁皮枫斗冲 剂、森山铁皮枫斗胶囊、森山铁皮枫斗葆真片入选“中国保健品100公信力产品”。“森山牌”也是铁皮枫斗行业内第一个“中国驰名商标”，号称中国最大的名贵珍惜药用植物基地。

4、光宇生物

是一家专业从事铁皮石斛培育、种植及铁皮石斛相关药品、保健食品研发和深加工的高新生物科技企业。

4. 紫皮石斛怎么干制

晒干,基本不可实现。一般枫斗加工都是文火慢慢烤软,烤干的。

5. 为什么有的石斛做成条有的做成枫斗

不知道你说的石斛指的是哪类石斛？石斛属有74个种，2个变种，其中40多种可以药用、保健养生用，这40多种中又分为药用养生类和投料用石斛，投料用石斛就是切段切片的，药用养生类多数会加工成枫斗，1是耐储藏运输，2是高温扭制破坏表皮纤维，保证有效成分更好的浸出，还有一部分呢做成干条，目的也是耐储藏运输，用于打粉、铁皮枫斗产品深加工的。不知道说清楚了没有，反正就是直接吃呢就买枫斗，打粉呢枫斗、干条都可以。回到哪种石斛的问题，选石斛枫斗鉴别才是最关键的，遇到不良的，会搞很次的给你，老朋友新开了个店，有兴趣可以搜“山上人石斛”看看。