石斛烏雞

❶ 鐵皮石斛煲烏雞的做法，鐵皮石斛煲烏雞怎麼做

鐵皮石斛煲烏雞

主料

烏雞半隻

鐵皮石斛30g

輔料

鹽適量

步驟

1.烏雞，鐵皮石斛

可以用豬肉來煲

2.鐵皮石斛

3.石斛洗凈 切小小段
石斛比較耐煲的，切的越小越容易出味

4.今天煲湯的時間有限，乾脆將石斛加少量水攪拌成汁來煲湯
加水容易攪拌

5.清水和烏雞一起下鍋 大火煲開

6.倒入攪拌成汁的石斛

7.大火煲開了該小火煲1小時
煲一小時是因為我已經將石斛攪拌成汁了，如果是段枝煲湯 一般需要煲1.5～2小時較好

8.可以放鹽調味

❷ 石斛煲烏雞湯的做法

烏雞殺好去毛內臟並洗凈焯一下水，石斛洗凈與烏雞加水一起放入湯煲里，煲開後加入薑片八角桂皮或十三香，加入適量鹽料酒和食物油，繼續煲湯3個小時即可！

❸ 鐵皮石斛燉烏雞湯的功效有哪些

補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。

鐵皮石斛能生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。

烏雞全粉水解後含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，其中有10種比普通肉雞的含量高，胡蘿卜素和維生素c也均高於普通肉雞，可做葯用。此外還含多種微量元素和常量元素，如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。

(3)石斛烏雞擴展閱讀：

鐵皮石斛燉烏雞湯的做法：

材料：雞500g、鐵皮石斛（楓斗）15g、姜適量、花椒適量、蔥花適量、鹽適量。

1、把雞打整干凈。

❹ 石斛甘蔗烏雞湯怎麼吃好

用料
石斛6克
當歸6克
烏骨雞
吉參5克
枸杞子適量
山葯
鹽
姜
蔥
料酒
黃酒
步驟 1
將烏雞處理干凈斬塊或用整雞，用加了薑片、蔥段、料酒的水飛過
步驟 2
石斛清洗後再加溫水泡軟，剪成小段
步驟 3
先入湯煲中溫火煮半小時可時間更長些（因石斛較硬，時間短葯效未能滲出，最好用刀拍散些再煮）
步驟 4
下入烏雞及其它葯材大火燒開後，打去浮末，關中小火煲制一小時
步驟 5
將山葯切片或塊加入湯中，開中火煮熟、加鹽調味即可

❺ 石斛可以煲雞湯嗎

你好，這個石斛是可以煲雞湯的，稍微煲久一點，味道會更濃一些

❻ 石斛烏雞湯的做法，石斛烏雞湯怎麼做好吃，石斛

用料
烏雞 1隻
石斛 15克
姜 3片
紅棗 6個
鹽 適量
石斛烏雞湯的做法
烏雞切塊入鍋焯水撈出備用。
把烏雞塊，石斛，薑片和紅棗放進湯煲里。加足量水，大火燒開後轉小火燉2個小時後加鹽調味即可熄火。

❼ 烏雞可以跟鐵皮楓斗一起煮

烏雞又名烏骨雞、武山雞，已有400多年的歷史。[1] 有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營養豐富、成熟早的特點。[1] 烏雞全粉水解後含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，其中有10種比普通肉雞的含量高，胡蘿卜素和維生素c也均高於普通肉雞，可做葯用。此外還含多種微量元素和常量元素，如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等

❽ 烏雞石斛湯可以天天喝嗎

烏雞石斛湯雖然說是營養比較高，而且比較滋補，個人建議不要天天喝，你可以一個禮拜喝一次就可以了，補身體要慢慢的滋補而不是猛補，這樣身體可能會吃不消

❾ 石斛花旗參燉烏雞的功用

如果是經常應酬、熬夜的人，此款湯可是首選，清熱解毒的花旗參和滋陰清熱、護肝明目的石斛燉烏雞，有滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效。湯色濃而不濁，最大限度地保留了原味，喝起來有微苦回甘的感覺。