A. 烏雞能同石斛花膠一起燉嗎
可以的。具體做法如下:
材料:花膠,烏雞,石斛,枸杞,當歸。
【功效】:滋補養顏 延續衰老
1、花膠提前用冷水侵泡,切塊待用。
2、雞半隻下鍋飛水,水滾後5分鍾撈出
3、將花膠,烏雞,石斛一起燉,燉1小時
4、加入當歸10克,枸杞15粒,姜5片
5、中火煮開後轉小火,煲燉1小時
注意:花膠要選老一點的花膠,老膠的功效比新膠好,而且沒有什麼腥味。並不是非得吃我們的老膠,而是客觀事實,老一點的花膠,做法也簡單,不用怎麼泡都可以,不用去腥。
補中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。
鐵皮石斛能生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。
烏雞全粉水解後含有18種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸,其中有10種比普通肉雞的含量高,胡蘿卜素和維生素c也均高於普通肉雞,可做葯用。此外還含多種微量元素和常量元素,如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。
(2)石斛可以和烏雞一起煮的嗎擴展閱讀:
鐵皮石斛燉烏雞湯的做法:
材料:雞500g、鐵皮石斛(楓斗)15g、姜適量、花椒適量、蔥花適量、鹽適量。
1、把雞打整干凈。
C. 石斛煲烏雞湯的做法
烏雞殺好去毛內臟並洗凈焯一下水,石斛洗凈與烏雞加水一起放入湯煲里,煲開後加入薑片八角桂皮或十三香,加入適量鹽料酒和食物油,繼續煲湯3個小時即可!
D. 石斛可以煲雞湯嗎
你好,這個石斛是可以煲雞湯的,稍微煲久一點,味道會更濃一些
E. 鐵皮石斛煲烏雞的做法,鐵皮石斛煲烏雞怎麼做
主料
烏雞半隻
鐵皮石斛30g
輔料
鹽適量
步驟
1.烏雞,鐵皮石斛
可以用豬肉來煲
2.鐵皮石斛
3.石斛洗凈 切小小段
石斛比較耐煲的,切的越小越容易出味
4.今天煲湯的時間有限,乾脆將石斛加少量水攪拌成汁來煲湯
加水容易攪拌
5.清水和烏雞一起下鍋 大火煲開
6.倒入攪拌成汁的石斛
7.大火煲開了該小火煲1小時
煲一小時是因為我已經將石斛攪拌成汁了,如果是段枝煲湯 一般需要煲1.5~2小時較好
8.可以放鹽調味
F. 烏雞魚骨石斛可以一起煲湯嗎
烏雞魚骨石斛可以一起煲湯。
主料:
烏骨雞1隻
輔料:
石斛6克
當歸6克
魚骨適量
山葯1根
吉參5克
調料:
食鹽5克
姜1小塊
料酒20毫升
蔥2段
黃酒20毫升
1、將烏雞處理干凈斬塊或用整雞,用加了薑片、蔥段、料酒的水飛過。
2、石斛清洗後再加溫水泡軟,剪成小段,先入湯煲中溫火煮半小時可時間更長些(因石斛較硬,時間短葯效未能滲出,最好用刀拍散些再煮)。
3、下入烏雞及其它葯材大火燒開後,打去浮末,關中小火煲制一小時。
4、將山葯切片或塊加入湯中,開中火煮熟、加鹽調味即可。
G. 烏雞可以跟鐵皮楓斗一起煮
烏雞又名烏骨雞、武山雞,已有400多年的歷史。[1] 有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營養豐富、成熟早的特點。[1] 烏雞全粉水解後含有18種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸,其中有10種比普通肉雞的含量高,胡蘿卜素和維生素c也均高於普通肉雞,可做葯用。此外還含多種微量元素和常量元素,如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等
H. 石斛阿膠可以一起燉烏雞湯嗎
品善堂推薦——阿膠烏雞湯
原料:品善堂阿膠、烏骨雞、瘦肉、桂圓肉、陳皮
做法:將烏骨雞洗凈斬件,瘦肉洗凈切塊,盛碟上,包以微波保鮮紙,留一小孔疏氣,高火煮3分鍾,取出倒去血水。器皿中加開水將5—10克的阿膠放入微波爐內高火1分鍾,拿出後攪拌一下,使其完全溶化,將溶化好的阿膠與桂圓肉和生薑片、陳皮放入器皿中加入適量水,入微波爐內高火3分鍾,把烏骨雞、瘦肉與所有材料同放在一器皿內,加蓋過材料面之熱水,蓋上蓋,放入爐內,用高火煮約15分鍾,取出攪拌一下,再放入爐內用中火煮15分鍾,出爐後加適量鹽調味即可。
功效:滋陰潤燥,補血養顏,潤澤肌膚。
阿膠雖然是好東西,但是也是有它的適宜人群以及禁忌的,關於阿膠的更多食用方法、食用禁忌、副作用、用量、服用時間等問題你可以去「東阿世膠官網」看看,對你健康服用阿膠是有幫助的!
I. 石斛可以跟雞同煮嗎
可以的,當菜食用,最好是燉上幾個小時。
J. 石斛烏雞湯的做法,石斛烏雞湯怎麼做好吃,石斛
用料
烏雞 1隻
石斛 15克
姜 3片
紅棗 6個
鹽 適量
石斛烏雞湯的做法
烏雞切塊入鍋焯水撈出備用。
把烏雞塊,石斛,薑片和紅棗放進湯煲里。加足量水,大火燒開後轉小火燉2個小時後加鹽調味即可熄火。