石斛小鮑魚排骨湯

① 排骨和鮑魚一起煲湯做法怎麼做

鮑魚的營養價值很高，和排骨一起做湯真是上好的補品
鮑魚是一種中國傳統的名貴食材，而且它是一種非常原始的貝類。它的肉質非常的鮮美，而且它的營養價值也非常的豐富，鮑魚中它非常適合女性食用的滋補品，而且它還可以治癒月經不調。他本身最大的一個功效就是滋陰補陽了，吃多了的話也不會甘心容易上火，而且，鮑魚粥，它還有著提高人體的免疫力，潤燥利腸的功效，鮑魚入葯以後還可以，用，至於頭暈眼花，或者是高血壓等其他的類型，鮑魚的製作方法有很多種，就是因為它的肉質很有彈性，而且味道真的是非常好吃，吃起來有一種特別的感覺，吃起來，而且還不像肉。鮑魚的製作方法有很多種，今天小編就和大家分享這套，蔬菜鮑魚排骨湯。只需要一個小時就可以做出一大鍋，好吃又美味的蔬菜鮑魚排骨湯，它的製作方法非常的簡單，准備食材也很簡單，下面跟著小編一起來准備吧。

准備食材

首先我們先來准備一些排骨，然後再來准備幾只鮑魚，之後，我們再來准備一根胡蘿卜，還有適量的玉米和，蔥，還有姜，之後，我們再來准備一些適量的鹽，准備好以後，我們就可以開始製作了，繼續認真的和小編往下學習吧。

蔬菜鮑魚排骨湯的製作方法

首先我們先來把蔥切成段，把姜切成片，放在盤子裡面備用，然後我們再來把鮑魚去掉腸去釣，賭以後洗干凈，切成花刀。

之後我們在鍋裡面倒入一些清水，等水燒開了以後，我們把鮑魚倒進鍋中，開始之後燙一下，焯燙的時間不要太長，只需要幾秒鍾就可以，不然時間長的話肉質會容易老，不好咀嚼。

之後我們再把排骨洗干凈以後切成小段兒。在鍋中放入一些水，排骨，倒入鍋中，放入蔥姜，然後開啟大火煮開，煮開以後，鍋子上面會浮起一層浮沫，我們用勺子把它塗抹撈出來，然後撈出排骨放在電壓力鍋裡面，鍋內加入適量的清水。

然後我們放入兩三片的薑片，選擇煲湯那些就可以了。然後我們把胡蘿卜洗干凈，切成塊備用，再把玉米切成塊備用，然後我們打開高壓鍋蓋，把菜放進去，加入一些適量的鹽，就可以出鍋了，這道非常美味的蔬菜鮑魚排骨湯就製作完成了

② 鐵皮石斛煲鮑魚排骨有什麼功效與作用

營養價值

有健脾化濕，下氣補中

利胸隔，安腸胃

用於消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症

防治呼吸道感染、促進人體生長發育

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③ 小鮑魚排骨湯可以加白糖嗎

小鮑魚排骨湯的做法
材料
主料：雞翅10隻醬油1大匙辣椒1條薑片6片蔥3支青江菜6棵油4～5匙太白粉水(太白粉1小匙，水1大匙混合拌勻)蚝油1大匙鹽1小匙糖1小匙味精少許胡椒粉少許水1杯麻油少許
做法
(1)將雞翅切好，以醬油腌入味。
(2)將調味料及太白粉水調好。
(3)蔥切段，姜切片備用，另外青江菜以滾水川燙過備用。
(4)起油鍋，油熱後將腌好之雞翅放入過油，待顏色變黃即盛起備用。
(5)原來的油鍋，放入蔥、姜及辣椒爆香。
(6)加入雞翅、調味料，以小火慢燉10～15分鍾，起鍋時滴少許麻油，即可盛起放入盤中。
(7)青江菜擺旁邊裝飾。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。

④ 鮑魚排骨湯的做法有哪幾種

鮑魚排骨湯做法一，

材料
花膠 6﹣8塊,鮑魚 3﹣4隻,排骨 1磅,蜜棗2 粒
做法
先將花膠用清水沖洗干凈 浸軟， 然後燒滾一煲熱水加入姜蔥紹酒將花膠煮20分鍾 ； 熄火後，加 蓋 焗 4-6 小時至軟身為止 。 浸發後取出過冷河。
將排骨洗凈出水，待用 。
將冰鮮鮑魚在室溫下解凍， 待用。
將所有材枓放進煲內， 煮滾30分鍾後， 調至中火， 煲1小時， 做可。

做法二，椰汁鮑魚排骨湯

材料
"椰子肉： 150克","椰子油： 15克","排骨段： 200克","小鮑魚： 165克","薏米： 30克","薑片、蔥段： 各少許","鹽、雞粉： 各2克","料酒： 8毫升",
做法

1:將洗凈的小鮑魚切取鮑魚肉，去除內臟，待用。

2:鍋中注入適量清水燒開，倒入處理干凈的小鮑魚。

3:淋入適量料酒，拌勻，去除腥味。

4:再撈出材料，瀝干水分，待用。

5:沸水鍋中倒入洗凈的排骨段，淋入少許料酒。

6:拌勻，用大火略煮一會兒，汆去血漬。

7:再撈出材料，瀝干水分，待用。

8:砂鍋中注入適量清水燒熱，倒入洗凈的薏米。

9:放入汆過水的排骨，撒上薑片、蔥段。

10:倒入汆過水的小鮑魚，淋入適量料酒，倒入洗凈的椰子肉，拌勻。

11:蓋上蓋，燒開後用小火煮約1小時，至食材熟透。

12:揭蓋，加入少許鹽、雞粉，拌勻調味，用中火略煮，至湯汁入味。

13:關火後盛出煮好的湯料，裝入碗中即成。

14:下面就好好享受一下自己的勞動成果吧！
小訣竅
在鮑魚肉上切幾處花刀，這樣鮑魚的鮮味更容易煮出來。

做法三，

材料
鮑魚，干魷魚，排骨
做法
1.材料：干魷魚
2.材料：排骨
3.魷魚用冷水浸泡1-2小時至軟，把魷魚表面及須上的膜撕去，並把魷魚中
4.魷魚洗凈後切條狀
5.排骨入冷水鍋，加薑片煮開後稍煮幾分鍾
6.把血水去凈
7.排骨用溫水洗凈後和魷魚一起入砂鍋，煮開後加些料酒去腥
8.轉小火煲2小時左右，出鍋前半小時加鹽調味

做法四，

材料
主料：鮑魚，豬排骨(大排)400克，節瓜400克，章魚50克，
輔料：山葯(干)25克，
調料：鹽3克
做法
1.章魚用清水浸10分鍾，洗凈；
2.淮山葯洗凈，切片；
3.節瓜颳去皮，洗凈；
4.排骨放入滾水中，高火3分鍾，取起洗凈；
5.把適量清水高火6分鍾至滾；
6.放下排骨、章魚、淮山、節瓜，中火40分鍾，下鹽調味即可。

⑤ 鮑魚排骨湯怎麼做好吃，小鮑魚排骨湯的家常做法

折疊主料
5隻小鮑魚
300g排骨
1粒洋參
折疊配料
適量鹽
折疊編輯本段做法
1
鮑魚去除內臟。
2
洗刷干凈。
3
排骨洗凈。
4
焯水後再次洗凈。
5
焯水好的排骨重新加適量水，放入鮑魚和殼。
6
洋參切片。
7
一同放入鍋中。
8
蓋上鍋蓋，大火煮15分鍾，小火煮10分鍾。
9
最後加少許鹽調味即可盛出。
折疊編輯本段注意事項
排骨要焯水洗掉血沫，燉出來的湯水才會清。

⑥ 鮑魚和排骨燉湯的做法

用料

排骨 200g

小鮑魚 6個

枸杞 少許

淮山 少許

陳皮 少許

薑片 少許

鮑魚排骨湯的做法

• 排骨焯水去血沫，小鮑魚掏掉內臟部分洗凈。

  

  
  

⑦ 鮑魚排骨湯怎麼做最簡單好吃

將鮑魚肉和排骨放入高壓鍋，放水壓二十分鍾，在放入姜絲、鹽，壓五分鍾，即可。