石斛好不好主要看產地。現在好多人買雲南的石斛，因為雲南有種植區，產量大，其實這種人工種植的普遍是催熟，營養成分含量少，喝了沒多大用。真正的仿野生霍山石斛，目前都在安徽的霍山。
4-6月之間的花是最好
『叄』 石斛花有多少枚萼片
它的品種不同，一般情況下應該是有10枚到15枚之間，各個品種會略有差異
『肆』 鐵皮石斛花有什麼禁忌
1、單獨使用需長煮
鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什麼，只是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其葯效。
2、與其他葯材同食有禁忌
鐵皮石斛與其他葯材一同煎熬時，應提前煮30分鍾以上，再與其他葯材同熬，這樣更能發揮葯效;而且，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。
3、用量寧少不益多
在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓;而在葯用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體。
4、食後勿吃蘿卜
鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裡慢慢消化、吸收;而蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛後又吃蘿卜，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。
5、忌與綠豆同食
綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑製作用，因此，二者不要同食最好。
『伍』 石斛花怎麼吃
石斛鮮花的吃法就相對較多，如下：
1、泡、煮飲
做法和乾花相同，能養顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞；
2、榨汁
取適量石斛鮮花，稍微漂洗下，放入榨汁機中加水（最好用溫開水）榨汁，榨好後倒出直接飲用即可，同樣的，根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖（但建議盡量少放）；
3、煲湯
與切塊土雞肉同煮，在慢燉時加入鐵皮石斛花，也可適當加入點枸杞一起燉煮；
下面幾種則是比較有意思的吃法：
4、石斛花炒雞蛋
做法很簡單，與韭菜炒雞蛋是同一個道理，但味道和營養價值可就相差很多了；
5、石斛鮮花餅
雲南的鮮花餅很有特色也很出名，石斛鮮花餅也完美地嫁接了這種鮮花食用方法，但自己做的話，過程就簡單一些了，用平底鍋煎就行。
『陸』 鐵皮石斛花，鐵皮石斛花經期可以吃嗎
鐵皮石斛花性溫和，氣味甘平，既歸脾經又歸腎經，既有養陰之功，又具溫陽之效，是一味非常難得的平調陰陽之上品。
鐵皮石斛花可以泡茶引用，主要功能：理氣、安神、益血、解郁。
在經期間，早上喝杯鐵皮石斛花茶，可以活血祛淤，促進血液循環，清除體內積累淤血；中午喝杯鐵皮石斛花茶，可清心安神，緩解疲勞，祛除煩躁；晚上喝杯鐵皮石斛花茶，可補血養氣，減輕腹痛，緩和情緒，提高睡眠質量。
『柒』 怎麼採摘鐵皮石斛花
霍山鐵皮石斛新莖萌動生長比米斛晚1個月左右，4月下旬才開始，花期在6月下旬，花期在1個月左右，生長高峰在6月中旬，生長可持續到9月中下旬。【霍真堂】
『捌』 石斛花怎麼養殖方法和注意事項
石斛的養殖方法和注意事項
澆水：應該維持一定的濕度，適當使用噴霧噴灑水，空氣濕度要在60%以上且適當通風。追肥：每年追肥兩次，清明節前後和立冬前各施一次肥。光照：應該多讓它接受陽光照射，在冬季應注意保暖。注意，長新枝前要將枯莖、弱莖、病莖剪掉。
石斛的養殖方法和注意事項
一、澆水
在養殖石斛期間要保證一定的濕度，澆水要及時，最適合的澆水方法就是使用噴霧噴灑水。日常給它澆時量不要太大，否則就會出現爛根的情況。空氣濕度最好維持在60%以上，並且要適當的通風，以免遭受到細菌的侵染。
石斛
二、追肥
它要是在貧瘠的地方生長，就應該適當的追肥。通常每年追肥兩次就行，在清明節的前後要施一次肥，肥料要以氮肥為主，還可以混合上部分河泥。立冬前還要施一次肥，使用的肥料濃度不要太高。
肥料
三、光照
植株比較適合生長在溫暖的環境，所以要適當多的接受光照，並且保證養殖的溫度不要太低。冬季是比較寒冷的，所以要注意保暖，光照弱時可藉助燈光進行補光。
石斛
四、注意事項
在春季生長新枝之前，要把枯老的莖、弱莖、遭受到病害的莖都修剪掉。另外，如果遭受到了病蟲的侵害，要盡快噴葯防治。
『玖』 石斛花怎麼用
鐵皮石斛花的功效與作用，還與鐵皮石斛有些許不同，它有著自己獨特的功效。並且，鐵皮石斛花有鮮花與乾花之分，而兩者食用方法又不盡相同。
鐵皮石斛乾花通常的吃法就是泡飲或是煮，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。
鐵皮石斛鮮花的吃法就相對較多，如下：
1、泡、煮飲
做法和乾花相同，，能養顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞；
2、榨汁
取適量鐵皮石斛鮮花，稍微漂洗下，放入榨汁機中加水（最好用溫開水）榨汁，榨好後倒出直接飲用即可，同樣的，根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖（但建議盡量少放）；
3、煲湯
與切塊土雞肉同煮，在慢燉時加入鐵皮石斛花，也可適當加入點枸杞一起燉煮；
下面幾種則是比較有意思的吃法：
4、鐵皮石斛花炒雞蛋
做法很簡單，與韭菜炒雞蛋是同一個道理，但味道和營養價值可就相差很多了；
5、鐵皮石斛鮮花餅
其實，這些吃法中，鐵皮石斛花的選材，用乾花還是鮮花這是沒有嚴格區分的，都可互通的，鮮花難得就用乾花吧。當然，鐵皮石斛花的食用方法還不止這些，更多的新穎特色吃法還有待大家共同去探索和發現。