乾的石斛花

❶ 干石斛花可以嚼碎吃嗎

你好，干石斛也叫石斛楓斗，是由石斛鮮條加工而成。
一般食用方法（1）直介面嚼：把1-2粒放入口中，慢慢咬嚼出現黏稠膠質吞下，嚼到無膠的時候把渣吐掉，建議食量為2克/天/人。（2）泡茶：與西洋參、麥冬用開水浸泡代茶飲用。（3）煲（燉）湯：與雞、老鴿、排骨一起燉湯。（4）打粉：我以前直接買石斛粉回來吃，但後來聽朋友說有些商家為了賺錢而加入一些其他東西，後來還是自己買干石斛回來找相熟的葯店幫忙磨粉。
石斛有營養的物質是石斛多糖，就是石斛里的膠質，但這個膠質僅有少部分溶於水中，所以，要將泡茶和煲（燉）的石斛條放入口中咀嚼至無膠僅剩少許渣，把膠質都吃到肚子里才是最重要的。 所以干石斛花也是可以直接嚼碎吃的。
希望我的回答對您有所幫助，請採納，謝謝

❷ 石斛花怎麼用

鐵皮石斛花的功效與作用，還與鐵皮石斛有些許不同，它有著自己獨特的功效。並且，鐵皮石斛花有鮮花與乾花之分，而兩者食用方法又不盡相同。
鐵皮石斛乾花通常的吃法就是泡飲或是煮，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。
鐵皮石斛鮮花的吃法就相對較多，如下：
1、泡、煮飲
做法和乾花相同，，能養顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞；
2、榨汁
取適量鐵皮石斛鮮花，稍微漂洗下，放入榨汁機中加水（最好用溫開水）榨汁，榨好後倒出直接飲用即可，同樣的，根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖（但建議盡量少放）；
3、煲湯
與切塊土雞肉同煮，在慢燉時加入鐵皮石斛花，也可適當加入點枸杞一起燉煮；
下面幾種則是比較有意思的吃法：
4、鐵皮石斛花炒雞蛋
做法很簡單，與韭菜炒雞蛋是同一個道理，但味道和營養價值可就相差很多了；
5、鐵皮石斛鮮花餅
其實，這些吃法中，鐵皮石斛花的選材，用乾花還是鮮花這是沒有嚴格區分的，都可互通的，鮮花難得就用乾花吧。當然，鐵皮石斛花的食用方法還不止這些，更多的新穎特色吃法還有待大家共同去探索和發現。

❸ 鐵皮石斛的乾花一般是什麼價位

野生的鐵皮石斛嚴禁交易而且很少見了，現在市場上基本都是仿野生培育的，而石斛從花粉到可以採摘開花，至少需要四年的時間，這成本可想而知，一般8-15元一克的價格還好，如果很便宜的那一般就是假的，太貴也不敢多買。最好還是去那種比較正規的，或者有大型基地的可以看看，更直觀靠譜點

❹ 石斛花可以曬干再食用嗎

可以的，一般都是烤乾的，這樣的話色澤會更好。乾花可以泡水喝，煲湯，如豆腐石斛花湯，石斛花烏雞湯等，都是美味佳餚和養生的好東西。

❺ 鐵皮石斛的花有什麼功效

石斛的功效有許多的呢，下面我列舉幾種。

1、降低血糖，中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

2、抑制腫瘤，石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

3、明亮眼目，中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

❻ 鐵皮石斛乾花能存放多久

保質期一般是三年；因為石斛抗氧化性極強，所以鐵皮石斛乾花只要放在密封、陰涼、乾燥的地方，這樣的話就可以保存很長的時間了。另外鐵皮石斛乾花還是建議越早食用越好。

石斛一直和靈芝、人參、冬蟲夏草一起被列為中葯上品。石斛鹼有一定的止痛退熱作用。石斛煎劑內服，能促進胃液分泌，可助消化，還有增強代謝、抗衰老等作用。其性微寒、味甘，有滋陰清熱、益胃生津之功效。

更值得一提的是，鐵皮石斛花最顯著的功效是解郁。石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。

(6)乾的石斛花擴展閱讀：

生長環境：

石斛生長在熱帶、亞熱帶原始森林及相類似的溫暖濕潤的環境，多附生於大的樹干或岩石上。野生鐵皮石斛自然繁殖十分困難，加上石斛的生長發育緩慢，葉片面積小，光合強度低，對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格。

相比石斛，金釵石斛花更是彌足珍貴，約100克石斛才能採收1克金釵石斛花。物以稀為貴，鐵皮石斛花產量低不說，在栽培採摘方面要求也很高。而相較於石斛，想留住石斛的花更是難上加難。

首先，鐵皮石斛花期短，必須適時採摘。如果採摘過早，會讓葯力不足，而如果採摘時間偏晚，又可能導致石斛花腐爛。所以，每年真正能採收鐵皮石斛花的季節就這么短短一兩個月。

❼ 干石斛花為什麼顏色不一樣

泡、煮飲
放幾朵花（根據自己口味調節為主）與茶杯中，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點蜂蜜，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。能養顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞。

榨汁
取適量鐵皮石斛鮮花，稍微漂洗下，放入榨汁機中加水（最好用溫開水）榨汁，榨好後倒出直接飲用即可，同樣的，根據個人口味加入適量蜂蜜（但建議盡量少放）。

鐵皮石斛銀耳羹的做法
配料
鐵皮石斛花 5-6朵
銀耳 2大朵
枸杞 數粒
蜂蜜或冰糖 少許
製作方法：
1.干銀耳沖洗後用水泡發，枸杞子洗凈用少許水浸泡一會
2.將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈後，切成小段
3.泡好的銀耳用流動水沖洗干凈，撕成小朵
4.砂鍋中倒入水，把鐵皮石斛段和銀耳放入，大火煮開後，轉小火30分鍾時將枸杞子和冰糖倒入，繼續燉至銀耳軟糯即可（當然其他的湯也可以同樣方法添加）

鐵皮石斛花養生排骨煲
配料：
鐵皮石斛花 7-8朵
黃芪 5克
枸杞 5克
木耳 20克
蓮藕 300克
排骨 300克
製作方法：
1.將食材切好，排骨放入砂鍋中煲至30分鍾。
2.將石斛花、蓮藕、黃芪加入砂鍋，放幾滴醋讓食材營養充分分解，加小半勺糖提鮮小火煲至60分鍾。
3.倒入枸杞、木耳依個人口味加入鹽煲至20分鍾出鍋。

鐵皮石斛花炒雞蛋
做法很簡單，與韭菜炒雞蛋是同一個道理，但味道和營養價值可就相差很多了。

鐵皮石斛花醬
配料 ：
石斛鮮花 （乾花） 30朵
冰糖 200g
梨 2個
檸檬 半個
製作方法：
1.石斛花干用少許熱水沖泡片刻，撈出石斛花，石斛花水備用。（鮮花需要洗凈風干）
2.雪梨洗凈、去核，切丁。
3.鍋中加入石斛花水、雪梨、冰糖、大火翻炒至雪梨變軟，然後用中火慢慢熬干。
4.當翻炒到濃稠狀態時，加入檸檬汁、石斛花瓣，攪拌均勻，再煮3~5分鍾即可關火。
5.將做好的果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存 。

鐵皮石斛鮮花餅
配料：
石斛花醬 180g
芝麻面 30g
糯米粉 90g
植物油 40g
煉乳 10g
蜂蜜 10g
牛奶 100g
普通麵粉 100g
黃油 25g
細砂糖 25g
鹽 2g
低筋麵粉 80g
黃油 80g
蛋黃 1個
製作方法：
1.將石斛花醬，芝麻面，蜂蜜，煉乳，糯米粉，植物油，蜂蜜，攪拌均勻做玫瑰餡。平分成12個小球備用
2.將水油皮的材料混合均勻，醒面十五分鍾
3.將油酥材料混合均勻，不要揉過度，平分成12個小球
4.把醒好的水油皮平均分成12分，揉成團，擀成圓形的油皮，將油酥球包進去，封口，可以按扁靜置。
5.將包好的面團擀成舌頭一樣的長形麵皮，再捲起來，醒面十五分鍾（擀的時候要注意，別把油酥擠出來了，輕一點啦）
再6.擀成長舌麵皮，捲成卷，再次醒面十五分鍾
7.將醒好的面卷擀圓形，包入玫瑰餡，封口，壓成餅，擺上烤網，表面刷上蛋黃，烤箱預熱180度，烤箱中層，170度15—20分鍾

❽ 干石斛花生蟲怎麼辦

石斛
應在陰涼、濕潤地區，石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。
繁殖方法
主要採用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2~3厘米，將種蔸分開，每克含2~3個莖，然後栽植，可採取貼石栽植和貼樹栽植法。貼石栽植在選好的石塊上，按30厘米的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥除一薄層於種蔸處塞人石穴或石槽，力求穩固不使脫落即可，可塞小石塊固定。貼樹栽植在選好的樹上，按30~40厘米在樹上砍去一部分樹皮將種蔸塗一薄層牛糞與泥漿混合物，然後塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆一層稻草，用竹蔑捆好。
田間管理
1、澆水：石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
2、追肥：石斛生長地貧瘠應注意追肥，第一次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主。第二次在立冬前後用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部，此外尚可根外追肥。
3、調整郁閉度：石斛生長地的都閉度在60%左右，因此要經常對附生樹進行整枝修剪，以免過於蔭蔽或郁閉度不夠。
4、整枝：每年春天前發新整時，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6~8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。
病蟲害防治
1、石斛黑斑病：為害葉片使葉片枯萎，3~5月發生。防治方法：可用50%的多菌靈1000倍液噴霧1~2次。
2、石斛炭疽病：為害葉片及莖枝，受害葉片出現褐色或黑色病斑，1~5月均有發生。防治方法：用50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津1000倍液噴霧2~3次。
3、石斛菲盾蚧：寄生於植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法：可用40%樂果乳劑1000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。
採收加工
1、採收：每年春末萌芽前採收，採收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。
2、加工：因品種和商品葯材不同，有木同加工方法，以下介紹兩種方法：
（1）將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃熱水燙1~2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可。
（2）也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置竹席上暴曬，每天翻動2~3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。

❾ 干石斛花怎麼用法用量

你好，中葯石弧具有滋養肺胃陰虛的作用多用於治療肺陰虧虛導致的咳嗽胃陰虧虛導致的胃脘疼痛。