石斛的根

A. 鐵皮石斛是吃根還是吃莖

鐵皮石斛吃莖，具體做法如下：

注意材料：新鮮石斛20克，老母雞半隻，枸杞10克，泡發好的竹蓀50克，海鹽適量，薑片五片。

1、雞剁成塊，下開水鍋焯水後洗凈。石斛去葉子，切小段。

(1)石斛的根擴展閱讀

鐵皮石斛食用禁忌：

1、護肝利膽

鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用。

2、強筋降脂

鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

B. 鐵皮石斛的根已枯死,但每個小節都長出了根須，請問如何是好

可能是鐵皮石斛根腐病。六安康順堂李總給我講過。希望對你用。

鐵皮石斛根腐病症狀：
主要危害幼苗，成株期也能發病。發病初期，僅僅是個別支根和須根感病，並逐漸向主根擴展，主根感病後，早期植株不表現症狀，後隨著根部腐爛程度的加劇，吸收水分和養分的功能逐漸減弱，地上部分因養分供不應求，新葉首先發黃，在中午前後光照強、蒸發量大時，植株上部葉片才出現萎蔫，但夜間又能恢復。病情嚴重時，萎蔫狀況夜間也不能再恢復，整株葉片發黃、枯萎。此時，根皮變褐，並與髓部分離，最後全株死亡。如果成熟石斛植株葉片失色，有青色皺縮萎靡，或葉片尖焦枯，或新芽遲遲不發，生長異常緩慢，則有根腐病發生的可能，檢查時如果發現根莖、根尖或其它部位出現環狀或長環形褐色斑，斑上有明顯的充水腐爛跡象，且略帶白色或褐色附著物，即可確定患有石斛根腐病，如果用力擠壓褐斑，便會濺出水來。

鐵皮石斛根腐病防治：
1、苗床基質消毒，可使用甲霜惡霉靈、多菌靈等進行基質消毒，且可兼治猝倒病、立枯病。
2、適當控制溫度，澆水，悉心培育壯苗，在移植時盡量不傷根，精心整理，保證不積水漚根，施足基肥
3、定植後要根據氣溫變化，適時適量澆水，防止基質水分蒸發、苗體水分蒸騰，隔絕病毒感染。
4、用噴葯的方法防治根腐病效果不佳，必須採用澆根方法方能有效，常用的方法是敵克松600倍液或粉銹靈(雲大撲靈)600倍液澆根，其它葯劑還可以用70%卡霉通600倍液和「綠邦98」1000倍液澆根。
5、及時防治地下害蟲和線蟲的危害。

C. 鐵皮石斛的根的作用是什麼呢王八蛋

石斛的功效與作用
（一）石斛的功效
石斛味甘、淡、微苦，性微寒。歸胃、肺、心、腎經。體堅質潤。石斛滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。主治熱病傷津，虛熱不退，胃陰不足，口乾咽燥、脘痛干嘔、肺燥咳嗽，腰膝酸軟，陰傷目暗。本品甘涼清潤，主入胃腎，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良葯。
（二）石斛的作用
第1步滋養陰津。
《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
第2步增強體質。
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
第3步治胃陰虛及熱病。
本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
第4步治腎陰虛證。
本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸（《原機啟微》）。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
第5步鐵皮石斛是益胃生津葯。
《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
第6步強筋降脂。
人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
第7步護肝利膽。
石斛
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
第8步降低血糖。
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
第9步抑制腫瘤。
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
第10步明亮眼睛。
石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
第11步滋養肌膚。
人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
第12步對心血管的作用。
金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑製作用。大劑量石斛鹼可降低兔、豚鼠的心肌收縮力，降低血壓並抑制呼吸．
第13步對免疫功能的影響。
小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只，共6日，對腹腔巨噬細胞的功能有明顯促進作用，但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細胞功能低下。此外，還有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退熱作用。
第14步延年益壽。
《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。

D. 怎樣才能讓石斛生根

石斛蘭生根很慢，沒根系不影響生長冒芽開花，只要枝幹冒芽就沒事，冒芽以後展葉開花一次輪回，還有就是生生特點很明確，在老的變色的石斛枝幹上幾乎沒有葉片，而是在綠色有活力的石斛枝幹上冒芽開花展葉。

沒有根葉的石斛可以扦插在濕潤的木炭粒中，木炭本身含有大量的 K ( 鉀）元素，是很好的鉀肥，鉀肥養根，能促進石斛生長，對生根壯苗有很好的效果，木炭還含有磷、鈣、硼等元素。

有條件的朋友可以分段後用生根劑溶液中浸蘸1-2秒或用吲哚丁酸溶液浸泡切口。若用0.05%阿斯匹林溶液中浸泡插穗基部4-5小時，可促進生根，提高成活率。

扦插石斛的基質含水量應保持在60%左右，相對濕度保持在80%-90%，要及時補充水分。15天左右愈傷組織形成後，澆水量逐漸減少，以利生根，且每天通風1-2小時。

插後立即澆透水1次，保持氣溫低於基質溫度3-6℃，用薄膜或遮陰網降溫保濕，一般插穗生根的氣溫以20-25℃為宜。若氣溫超過30℃，中午要通風換氣，並噴水降溫。 每周適當施肥，給植株充足的養分，利早發根長芽。

(4)石斛的根擴展閱讀：

石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。

具有調節平滑肌的作用；對心臟有抑製作用，大劑量可降低心肌收縮力，降低血壓並抑制呼吸；可增強機體免疫功能，延緩衰老。對白內障不僅有延緩作用，而且也有一定的治療作用；對酶活性異常變化有抑制或糾正作用；中等度升高血糖，尚有微弱的止痛退熱作用。

石斛鹼有一定解熱作用。動物實驗表明，其煎劑能促進胃液分泌，有助消化作用；大劑量時有抑制心臟、降低血壓、抑制呼吸等作用，並可引起中等程度的血糖升高。體外試驗能抑制金黃色葡萄球菌；對孤兒病毒所致的細胞病變有延緩作用。

E. 石斛根怎麼吃 石斛根的功效

1、生吃——取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2、煲湯——取新鮮石斛，將其洗凈，並同時去除部分老根；將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里用文火先煎煮30分鍾之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。

3、泡茶——取葯店裡買來的石斛，洗凈去除雜質切薄片或拍破成顆粒煮90度以上開水沖泡後，過上4-5分鍾即可飲用。可重復沖泡，連渣食用。

4、熬制葯膏——將石斛洗凈去雜質後切碎或拍破加水煎熬（可加其他中葯材），水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。

(5)石斛的根擴展閱讀：

石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效。石斛可用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。作為一味葯，根據傳統的中醫理療方法，可創造出不同的吃法，同時保持營養最大化。

根據其生長習性，石斛栽培地宜選半陰半陽的環境，空氣濕度在80%以上，冬季氣溫在0℃以上地區。人工可控環境也可，樹種應以黃葛樹、梨樹、樟樹等且應樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹干粗大的活樹，石塊地也應在陰涼、濕潤地區，石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。

主要採用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2~3厘米，將種蔸分開，每克含2~3個莖，然後栽植，可採取貼石栽植和貼樹栽植法。

貼石栽植。 在選好的石塊上，按30厘米的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥塗一薄層於種蔸處塞人石穴或石槽，力求穩固不使脫落即可，可塞小石塊固定。

貼樹栽植。 在選好的樹上，按30~40厘米在樹上砍去一部分樹皮將種蔸塗一薄層牛糞與泥漿混合物，然後塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆一層稻草，用竹蔑捆好。

F. 石斛的根可以吃嗎

可以吃。

石斛的食用：

1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。

2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。

3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。

(6)石斛的根擴展閱讀：

石斛形態特徵;

1、莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形，長2~4厘米，干後金黃色。葉革質，長圓形，長6~11厘米，寬1~3厘米，先端鈍並且不等側2裂，基部具抱莖的鞘。

2、總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發出，長2~4厘米，具1~4朵花；花序柄長5~15毫米，基部被數枚筒狀鞘；花苞片膜質，卵狀披針形，長6~13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長3~6毫米；花大，白色帶淡紫色先端，有時全體淡紫紅色或除唇盤上具1個紫紅色斑。

3、其餘均為白色；中萼片長圓形，長2.5~3.5厘米，寬1~1.4厘米，先端鈍，具5條脈；側萼片相似於中萼片，先端銳尖，基部歪斜，具5條脈；萼囊圓錐形，長6毫米；花瓣多少斜寬卵形，長2.5~3.5厘米，寬1.8~2.5厘米，先端鈍，基部具短爪。

4、唇瓣寬卵形，長2.5~3.5厘米，寬2.2~3.2厘米，先端鈍，基部兩側具紫紅色條紋並且收狹為短爪，中部以下兩側圍抱蕊柱，邊緣具短的睫毛，兩面密布短絨毛，唇盤中央具1個紫紅色大斑塊。

蕊柱綠色，長5毫米，基部稍擴大，具綠色的蕊柱足；葯帽紫紅色，圓錐形，密布細乳突，前端邊緣具不整齊的尖齒。花期4~5月。

G. 我的石斛根部腐爛了怎麼辦啊、求助！！！

鋸末摻的多，造成植料通風透氣瀝水不好，水澆多了導致爛根，如果還有沒爛掉根的話，翻盆涼一下根重新種上，水要少澆。

H. 鐵皮石斛根的功效

鐵皮石斛根是可以吃的，根的作用跟鐵皮石斛比起來是相差非常多的，鐵皮石斛根是幾乎沒有什麼作用的。它的根主要是促使鐵皮石斛生長的作用，它的根可以吸收水分，吸收水分的作用是很明顯的，還可以促使光合作用。買鐵皮石斛建議找福.臨門這樣的老牌子購買，質量很可靠。

I. 鐵皮石斛花莖和氣根怎樣區別

花芽長1個月左右逐漸分化出多個花蕾，便會很好區分，一般長在莖上部。
新芽會一般總鐵皮石斛根部發出。因環境影響也有很少會從莖桿的節間長出稱為高芽，逐漸長出葉片，高芽底部逐漸長出新根。待新根長至5公分左右，便可掰下用樹皮栽種。
因採收的鮮條內部養分充足才會長出花芽和高芽。如是食用便不要等到開花和新芽長大，花芽和高芽都會大量吸取鮮條中的養分。
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