石斛綠豆桂元白鴿湯

1. 石斛能與白鴿綠豆一起煲湯嗎

中葯石斛是多種蘭科植物的莖稈，有良好的養陰生津作用。石斛的原植物多生長在懸崖峭壁的岩石罅隙里，或寄生在密林深處的樹幹上，天然環境下產量很少。石斛曾與靈芝、人參、冬蟲夏草等並列為「仙草」。但一定要注意的是，石斛葯性微寒、滋膩，有收斂邪氣之弊，能夠阻礙人體內部的病邪向外宣洩，還能助濕生痰、化熱，只有因熱病、勞傷、年邁等引起的陰虛、燥熱者才可使用，平日素有濕熱、痰涎、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人，以及患有傷風、腹瀉、水腫、黃疸、瘡癤、帶下等病人均不宜服用石斛。
現在不少人容易氣管敏感，其症狀就是喉嚨癢、乾咳及帶痰。按中醫來說就是因為氣燥而引起的咳嗽，是由於風邪侵犯我們的肺部，而引起這些表現的。

因此，在這段時間，煲潤肺補肺的湯水，除了有助增強肺部功能外，也適合一家飲用。
材料：鴿子兩只 石斛15g 綠豆 30g 無花果10g
做法：1.先將鴿子宰殺後，去好內臟瀝干水分待用
2.水沸後把所有材料一同放下，文火煲2小時

2. 白鴿綠豆湯有什麼功效

白鴿綠豆湯對於皮膚病、皮膚的排毒有食療功效，鴿子綠豆湯的營養價值豐富，如果身體處於亞健康的情況下，可以經常自製鴿子綠豆湯來幫助身體恢復到健康的狀態。白鴿綠豆湯還有涼血排毒之功效，常飲會使皮膚滑凈，減少出青春豆。

參考資料來源：網路-綠豆煲老鴿

參考資料來源：網路-白鴿綠豆湯

3. 西洋參,石斛,百合,綠豆,鴿子一起煲有什麼工效

一起煲湯可以起到靜心安神、增強免疫力、滋陰清熱、潤肺養胃的功效，但是不建議一起熬湯，材料太多，味道也雜了，有些食材的功效可能發揮不出來。

4. 小朋友可以食石斛煲白鴿湯

石斛是味中葯，其功能是益胃生津，滋陰請熱，如孩子沒病，最好不要隨便給孩子吃葯膳類的補食。

5. 石斛、薏米、綠豆、百合有什麼功效

薏米 主要是祛除濕寒的
綠豆 主要是消暑解毒的
同時 紅豆薏米也可以磨粉
紅豆薏米粉 可以祛除體內濕寒 美膚養生

6. 請問燉鴿子湯時能放鐵皮石斛嗎是鮮的。能放多少

可以放。新鮮的鐵皮石斛放30-50克左右。

根據個人口味喜好鐵皮石斛可煲雞、鴨、骨等。煲制時間略長於平時些許即可。

民以食為天，葯補不如食補，鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，可在不知不覺中達到強身健體的功效。

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選擇鐵皮石斛

1、口嚼無渣、黏性強：「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞，業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少，鮮品莖干較脆，易折斷；「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。

2、軟腳與硬腳：「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛，其鮮品較粗，纖維少，烘烤後會變柔軟；而硬腳則較細長，纖維較多，烘烤後會變得較堅硬。

3、紅桿與青桿：從外觀上看，莖顏色呈紫紅色，甚至深紅色，代表該鐵皮石斛品質優良，賣相好，價格偏貴，業內通常稱之為「紅桿鐵皮」；而顏色黃綠或發青，則品質較差，賣相不好，價格偏低，因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。

7. 甲魚、白鴿、石斛可以一齊燉湯

燉湯還是南方人比較在行。

特別是南方女人，基本都愛燉湯。

實際上，

這個可以一起燉

就像「豬肚雞」這道湯，

廣東都有許許多多的專門店

就做這個湯，生意很好。

8. 石斛花旗參白鴿湯有什麼功效

石斛花旗參湯對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。

石斛的營養價值：

鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長。熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。

花旗參的營養價值：

中醫認為花旗參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。

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石斛的使用價值：

1、石斛茶

配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

製法：將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內，開水泡茶。

功效：養陰清熱，生津利咽。

用法：每日1劑，代茶頻飲。

2、石斛玉米須茶

配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。

製法：上葯，每日1劑，水煎，代茶飲。

功效：養陰清熱利尿

用法：不拘時頻飲。

9. 白鴿湯放石斛有什麼功效的呢

食用價值
補腎養血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽
增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高