『壹』 天麻燉雞湯的做法大全
主料
天麻
10g
三黃土雞
1隻
輔料
姜
2片
鹽
適量
枸杞
5g
紅棗
10g
料酒
10g
鹽
2g
白糖
1g
步驟
1.土雞宰殺處理干凈;紅棗,枸杞用清水沖洗下。
2.天麻提前加入少許白糖泡軟。
3.鍋內加水燒開後,加入料酒(5g),再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下。
4.等到煮出血沫和臟東西後關火,撈出,沖洗干凈。
5.將泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂鍋內,再加入料酒,清水蓋上蓋大火燒開後轉小火,慢燉1小時左右。燉好後調入適量的鹽即可。(我這土雞買太大了點,中途在燉的時候還得翻身,避免麻煩,大家注入清水時要記得水量沒過雞身比較好)
『貳』 天麻可以跟海參一起煲雞湯嗎
可以的,可以做成天麻海參燉雞湯。具體步驟:
需要提前准備好的材料包括:天麻、烏雞、紅棗、枸杞、姜、鹽、海參。
1、准備泡發的海參。
『叄』 天麻燉雞湯的正宗做法,天麻燉雞湯怎樣做才好吃的做法
用料
雞 半隻
天麻 1個
紅棗 5個
排骨 1條
天麻燉雞湯的做法
天麻提前用溫水泡一晚
將所有材料放在湯煲里,加入適量水,燉2.5小時,加鹽即可
『肆』 石斛和雞天麻能一起煨湯喝嗎
是可以的,三七燉雞也可以,天麻燉雞也可以。都屬於滋補類。
『伍』 天麻雞湯的步驟:
1、天麻和當歸洗干凈用滾水泡漲,這樣容易切片。老雞腿砍塊。
2、鍋放適量的水燒開,把雞肉燙去血水,用冷水沖洗干凈。
3、枸杞洗干凈放進燉盅里,天麻和當歸切片也放進燉盅里。
4、然後把雞肉也放進燉盅里。
5、再把泡過天麻和當歸的水倒進去。
6、慢燉4個小時。
7、燉好後加鹽調味,濾掉浮油即可食用。
『陸』 天麻燉雞湯可以加石斛嗎
好;可以的,建議你平時注意 多喝水, 保證 睡眠,多吃新鮮蔬菜和水果,避免辛辣刺激性的食物。
『柒』 海參和天麻一起燉山雞
1、山雞人家商家給處理干凈了,我回家只是反復清洗了一番而已,新鮮山雞可遇不可以不焯水哈
2、天麻、蟲草洗凈
3、天麻、蟲草、山雞放紫砂煲里,加沒過食材的清水,選強火,燉2-3小時
4、中間開鍋記得撇去浮沫,且要把天麻簡單掰開
5、大棗枸杞洗凈,放入鍋里,在改用自動火力,燉2小時即可
燉5小時以後的山雞肉,幾乎沒有啥味道了,但雞湯卻是味道濃郁鮮美
6、海參處理好,切好,放在一起直至煮熟
睿智完美的老尹家團隊友情提示 :海參不能遇油