經常吃石斛的人都知道,品質好的鐵皮石斛嚼著吃是沒有渣的,不過由於自然生長的鐵皮石斛良莠不齊,食用的時候如果有一點殘渣也很正常。這些殘渣是石斛的植物纖維,是可以食用的。 鐵皮楓斗是鐵皮石斛鮮條加工後的干品,邊加熱 邊扭成螺旋形或彈簧狀,烘乾,外表黃色至棕褐色。如果在加工中沒有處理好,做出來的鐵皮楓斗就會有渣。
鐵皮石斛中的渣是什麼
石斛終究是一種植物,所謂的渣只是它的纖維,沒有纖維就像人沒有血管一樣,所以鐵皮石斛有渣是很正常的,只是這個渣在最佳的採收期採收加工才不會那麼明顯,一般過年前後到次年清明前為鐵皮石斛最佳採收期,清明過後石斛慢慢進入花期,纖維就會多起來,而且石斛靠近根部的地方也會率先纖維化,所以同一批石斛有的有渣有的沒有渣,就是這個原因。
鐵皮石斛泡過水後都會有渣,這是由於石斛中的膠質溶解到水中,只剩下纖維部分,纖維占的比重大,吃起來渣就多了,這個只要是用成熟期的鐵皮石斛製作的楓斗,都是沒有辦法避免的,所謂「化渣」,只能做到干嚼這一步。 有一些地方會在一年條抽芽後剪下來去除根葉,再製作成楓斗,這樣的石斛泡水就沒有渣,當然也沒有多少營養。
❷ 鐵皮石斛為什麼咀嚼之後,口感粘滑、黏牙
胃病,是一種常見疾病,它包括各種胃炎,如淺表性胃炎、萎縮性胃炎、潰瘍病,以及胃部的良、惡性腫瘤。臨床經驗證明,胃病是可以預防的,這就是要在生活中注意十戒。
一戒長期精神緊張長期精神緊張會通過大腦皮層影響植物神經系統,使胃粘膜血管收縮,胃功能紊亂,胃酸和胃蛋白酶分泌過多,導致胃炎和潰瘍發生。臨床所見長期緊張焦慮和精神抑鬱者,胃潰瘍和十二指腸潰瘍的發病率明顯增高。
二戒過度勞累無論從事體力勞動還是腦力勞動,都不能過度勞累,否則就會引起消化器官供血不足,胃粘膜分泌失調,從而導致種種胃病發生。
三戒飲食飢飽不均飢飽不均對胃有很大的傷害,飢餓時胃中空空,胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易傷害胃壁,導致急、慢性胃炎或潰瘍發生。暴飲暴食會使胃壁過度擴張,食物在胃中停留時間過長,這也容易造成急、慢性胃炎或潰瘍,甚至發生急性胃擴張、胃穿孔。
四戒酗酒無度酒精會使胃粘膜發生充血水腫、甚至糜爛出血而形成潰瘍。長期飲酒還損害肝臟,會引起酒精性肝硬化,胰腺炎的發生也與酗酒有關,這些損害反過來又會加重對胃的傷害。
五戒嗜煙成癖吸煙會引起胃粘膜血管收縮,使胃粘膜中的前列腺素合成減少,前列腺素是一種胃粘膜保護因子,它的減少會使胃粘膜受到傷害。吸煙又會刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌,所以嗜煙成癖是引起各種胃病的重要誘因。
六戒濃茶咖啡濃茶和咖啡都是中樞興奮劑,能通過神經反射以及直接的影響,使胃粘膜發生充血、分泌功能失調、粘膜屏障破壞,促成發生潰瘍病。另外,對胃刺激性強的食物要注意適量食用。
七戒進食狼吞虎咽細嚼慢咽有利於食物的消化,進食時狼吞虎咽,食物未經充分咀嚼,勢必增加胃的負擔。研究還發現,細嚼慢咽時唾液分泌增多,在保護胃粘膜的作用,可避免不良刺激物對胃粘膜的損害。
八戒睡前進食睡前進食不僅影響睡眠,而且會刺激胃酸分泌,容易誘發潰瘍。
九戒不講衛生現已查明,幽門螺桿菌感染是導致胃炎、潰瘍和胃癌發病的元兇,它可以通過餐具、牙具、接吻等相互傳染。因此,講究衛生,不用他人餐具、牙具,可以預防幽門螺桿菌感染,從而可以預防各種胃病。
十戒監用葯物不少葯物久服都會損傷胃粘膜,導致糜爛性胃炎和出血性胃炎以及胃潰瘍發生。其中,常用的能損傷胃粘膜的葯物有三類:一類是解熱鎮痛葯如阿司匹林、保泰松、消炎痛等;一類是激素類葯如強的松、地塞米松;還有一類是抗菌葯如紅黴素等。注意應用這類葯物時,要嚴格遵醫囑慎而用之,以避免對胃造成損傷。
❸ 鐵皮石斛泡水喝好還是嚼著吃好
以昌弘鐵皮石斛為例,每次取1-2克用開水沖泡,待否都伸展開後即可飲用,把石斛條嚼碎吞食,這樣對鐵皮石斛的利用會比較好。也可以用於煲湯,不過每次要先放石斛,因需要長時間的煎煮。也可以每次取1-2顆放嘴裡嚼著吃,好的石斛易嚼碎,渣少,膠質豐富。請到正規網上購物葯店優諾葯店買昌弘鐵皮石斛。
❹ 如果這個石斛干嚼有點苦味是不是有問題
石斛一般泡水喝。才能充分利用有效成分。干嚼不可取。有點苦味沒有問題。
❺ 新鮮的石斛直接嚼著吃效果好嗎
根據你描述的情況,可考慮是不適宜的,但也是看病情的啊,建議在醫生指導下使用
❻ 石斛可以嚼著吃嗎
石斛是可以嚼著吃的的。
注意石斛渣不用吞下去,干石斛有多種使用方法的,可以煎水服用,也可以煲湯服用的,干石斛有滋養肝陰的作用,增強胃的排空能力,幫助消化等功效的。
石斛可清虛熱,能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛,口乾舌燥等問題。同時鐵皮石斛也能清咽利嗓,對長時間用嗓的人有很好的護嗓效果;鐵皮石斛能滋陰養目,是護眼佳品。
(6)石斛嚼了擴展閱讀:
石斛的食用方法有以下三種:
1、鮮吃:用新鮮的鐵皮石斛莖桿,洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶:取鐵皮石斛莖或是根洗凈,用沸水沖泡即可飲用,可緩解口乾鼻乾眼乾,也可配百合麥冬等泡水喝,生津止渴,對肺胃津傷效果好。
3、榨汁:取新鮮鐵皮石斛,剝去表皮,切成小段,放入榨汁機中榨汁即可飲用,鐵皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖調服。
❼ 用石斛泡水喝,並將石斛咀嚼後服下,目的...
病情分析:這是石斛吃多了,影響了脾胃的運化造成的。可以停一停,同時用人參健脾丸調節一周。,意見建議:
❽ 鐵皮石斛的莖咀嚼的話,最後的皮要吃下去還是吐掉阿
咀嚼後剩下的渣可以吐掉。
❾ 用石斛泡水喝,並將石斛咀嚼後服下
這是石斛吃多了,影響了脾胃的運化造成的。可以停一停,同時用人參健脾丸調節一周。