功效與作用
具有補脾益肝、補心安神的功效;開胃益脾,有促進食慾之功效。
具有補充能量,增加營養的作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。
有消腫解毒、止血止痛的作用。
有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,令皮膚更加光滑。
Ⅱ 鮮石斛上的白皮可食嗎
還是找來復制的,不過感覺比較符合問題:
方法一:鮮吃--取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:強陰益精、開胃健脾。)
方法二:煎湯--洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾,後放入1-2克西洋參再煮30分鍾,可重復煎煮,連渣食用。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」
(功效:補虛養陰,清熱。)
方法三:泡茶--洗凈後切薄片,用開水沖泡後飲用,可重復沖泡,連渣食用。
(功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)
方法四:熬膏--洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。(功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)
方法五:浸酒--洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。
(功效:補腎養陰、生精祛風。)
方法六:入膳--洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時,連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
(功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。)
以下推薦三種鐵皮石斛的服用配方:
清肺生津湯
功用:清肺祛痰熱、健脾利水濕
原料:鮮鐵皮石斛15克,鮮梨50克,核桃仁15克,花生米15克,鴨肉200克。
製作:先用鮮石斛放沙鍋中,加水煮半小時,再將其餘材料一並放入,用大火煮沸,再用溫火燉1小時即可服用。
滋陰防感湯
功用:本方具有滋陰清肺之功能,能有效地預防流行性感冒。
原料:鮮鐵皮石斛12克,西洋參12克,板蘭根15克,金銀花15克。
製作:先用鮮石斛放沙鍋中,加水煮半小時,再將其餘葯材一並放入,煎煮一小時,濾其汁;然後再加水煎煮,合並2次煎汁服用。
安眠湯(古方推薦)
功用:中醫學認為,失眠多繫心腎不交所致。本方用於調補心腎。用石斛養陰而潤腎水,生百合、甘菊花清心安神,子雞滋補養身。諸味合用,使心腎相交,自然好睡眠。
原料:鮮鐵皮石斛12克,生百合20克,甘菊花12克,子雞120克。
製作:先用鮮石斛放入沙鍋中,加水煮半小時,再將生百合、甘菊花、子雞一起放入,加水,用大火煮開,再換溫火燉1小時即可服用。
Ⅲ 這種石斛又叫什麼名字能吃嗎,求解
「瓜辨石橄攬」,可以吃。
Ⅳ 鐵皮石斛最適合哪些人群
適合的人群:工作壓力大的人、婦女更年期、亞健康狀態的人、生活方式不良、白內障、青光眼、視神經炎患者、清嗓利咽、清除疲勞、恢復嗓音、初、高中生等,我屬於平常工作比較勞累,所以我每天都用昌弘鐵皮石斛泡水喝,或者燉湯,挺好的。
Ⅳ 石斛同白鬍椒一起食用
天麻烏雞
〔主料輔料]
紫烏雞1 只........1300 克
蔥白.....40 克
草果.....1 個
天麻片....50 克
精鹽.....10 克
三七.....5 克
黃酒.....50 克
生薑.....15 克
白鬍椒....6 粒
〔烹制方法〕
1. 將雞宰殺放血,浸燙煺毛,開膛去內臟洗凈,放沸水鍋中氽去血污,
用清水洗凈。生薑拍松,與蔥白、草果、白鬍椒同裝雞腹內。
2. 將雞置蒸盆中,添入清水,放入黃酒,加蓋,上籠旺火蒸約2 小時取
出。揀去蔥、姜、草果,放入精鹽,調好口味即成。可配天麻食用。
〔工藝關鍵〕
蒸盆用皮紙封嚴,成品形整色艷,原汁原味。
〔風味特點〕
1. 「天麻烏雞」以烏雞與天麻、三七蒸制而成,是漢中地區著名的食療
保健名品。天麻,又叫明天麻、定風草、赤箭根,有祛諸風、定驚癇的功能。
漢中山區多有出產。烏雞原產江西泰和縣,陝西省略陽縣亦有出產。補益肝
腎,治虛勞羸弱,二味合烹,療風濕痹痛,驚癇抽搐,眩暈頭痛有效。
2. 此菜湯清味濃,醇香爽口,雞肉軟爛,老幼皆宜。
天麻湯
【處方】天麻(半兩),羌活(去蘆)、人參、桂心、白術、麻黃(去節.先煎掠去沫.焙)、杏仁(湯浸.去皮尖.炒),各一分;附子(炮裂.去皮臍.一枚)。
【製法】上銼如麻豆。
【功能與主治】治風痙,身如板直,遍身鞭強。
【用法與用量】每服五錢匕,生薑三片,水二盞,煎至一盞,去滓,入酒半盞,再煎一沸,熱服。服後以生薑稀粥投之,取汗,日二服。
【摘錄】明·方賢著《奇效良方》
天麻全雞
〔主料輔料〕
仔母雞1 只........1000 克
天麻....10 克
胡椒粉...0.5 克
火腿....100 克
黃酒.....40 克
香菇.....50 克
蔥末.....15 克
冬筍....100 克
薑末.....1o 克
雞清湯...500 克
味精....0.5 克
精鹽.....6 克
〔烹制方法〕
1. 將天麻洗凈置燉盆中,加雞湯蒸1 小時取出,一半切片,一半切丁。
火腿、冬筍、香菇均切小丁,拌入精鹽1 克、味精0.5 克,胡椒粉0.5 克。
2. 將仔雞宰殺治凈,瀝干水分。把精鹽、蔥末、薑末、黃酒拌勻,抹遍
雞身內外腌漬20 分鍾入味。
3. 將各色小丁塞入雞腹,天麻片擺在雞身上,置燉盆中,上籠用旺火蒸
20 分鍾即成。
〔工藝關鍵〕
1. 天麻干硬,先用雞湯蒸熟,然後才能改刀切片。用清水蒸亦可,但口
味較差。
2. 忌用老雞,一氣蒸熟,不能散火。
〔風味特點〕
1. 天麻,又名赤箭,多生長在陰濕樹林下,產於我國西南、西北及中南
地區。其地下肉質肥厚的塊基含香英蘭醇、維生素a 類物質、苷類及微量生
物鹼,是一滋補食物。可人中葯,有平肝熄風、解痙除孿、定眩止痛之效。
此菜以雞和天麻合蒸,葯味少,滋味美,湯汁既有植物芳香味,又有雞湯醇
香味,深為人們所喜愛。
2. 此萊咸鮮味佳,雞型完整,肉質細嫩,原汁原味,鮮香宜人。天麻全
雞本為湖北名萊,現已流傳廣遠,湖南、四川、雲南、貴州、甘肅、陝西等
旨有製作,傳為民間葯膳佳餚。
天麻肉片湯
配方:鮮天麻片60克,豬肉片100克
配製方法:天麻片和豬肉片加水適量共煮。
食用用法:葯、湯俱食。
功效:滋補潛陽,平肝息風。適用於肝陽上亢或風痰上擾之眩暈,頭痛等症。現多用於高血壓、耳源性眩暈等
天麻枸杞湯
配方:鮮天麻200克,豬瘦肉200克,枸杞12克,精鹽、味精各適量。
配製方法:
將鮮天麻去皮切絲或片,枸杞洗凈,同入高壓鍋中,加水適量,用旺火煮沸20分鍾改用小火煎湯(20~30分鍾),加入豬瘦肉煮熟後,加精鹽、味精調味。
食用用法:直接食用。
功效:養肝補神。可用於各種失眠、頭暈等症的輔助食療。
Ⅵ 石斛,百合,麥冬各三克,大棗兩枚,冰糖兩粒,加開水150毫升泡服,據說可以幫助長期吸煙者清肺,真的嗎
「長期抽煙者肺中沉積大量廢物,喝此茶將氣管中長期附著的廢物軟化而咳出,相當於清洗了肺部。石斛、百合、麥冬各3克,大棗2枚,冰糖2粒。加開水150毫升,泡服,一料可沖泡2-3次。一長期抽煙者喝了此秋冬潤喉茶,突然咳出大量灰黑色痰液,大驚。」
近日,一條有關「秋冬潤喉茶」的微博(如上)被瘋傳,該微博稱能拯救煙民們的肺,真有這么神奇的效果嗎?
截至昨日記者發稿前,這條轉給煙民們拯救肺的微博已被轉發15766次。雖然對這款茶的療效存有懷疑,但大多數的網友還是跟帖評論說,先存下來,轉給身邊抽煙的親朋好友。還有網友提出,對於排除二手煙對人體肺部的傷害,這款茶是不是一樣有效?
對此,福建省人民醫院呼吸內科副主任醫師陳沁表示,這款茶沒那麼神奇,用來拯救煙民的肺更不靠譜,有些人喝了反而會有反效果。
陳沁說,從這款茶里的中葯成分看,主要是用於養陰,對於排痰效果平平,因此對於排出肺部的煙草有害物質沒有效果。煙草中的焦油等有害物質,主要是沉積在肺泡以及一些比較深層的小氣管內,不容易被排出。一個抽煙抽了幾十年的老煙槍,很用力咳嗽時,由於肺部的雜質太多,咳出來的痰就可能是灰黑色,這與喝了潤喉茶無關。
陳沁還說,對於有出現痰少、痰難以咳出、口乾咽燥等症狀的煙民,喝這款茶還是比較適合。但對於痰很多、痰為白色的煙民,喝了這款茶反而會讓痰液更多。此外,這款茶里葯材的葯效比較緩和,福州初冬天氣比較乾燥,不少人都經常感覺口乾咽燥,尤其是陰虛體質的人感受更甚,這一類人就可以選擇這款茶來養陰潤肺。
Ⅶ 石斛可以養在卧室里嗎
石斛喜在溫暖、潮濕,比較耐陰,只要卧室能夠進入散射光,石斛可以放卧室里.
Ⅷ 石斛 百合 麥冬 大棗 冰糖 一起 據說是清肺的,有沒有人試過,有沒有用啊 具體怎麼用,求。。。。。
長期抽煙者肺中沉積大量廢物,喝此茶將氣管中長期附著的廢物軟化而咳出,相當於清洗了肺部。石斛、百合、麥冬各3克,大棗2枚,冰糖2粒。加開水150毫升,泡服,一料可沖泡2-3次。一長期抽煙者喝了此秋冬潤喉茶,突然咳出大量灰黑色痰液,大驚。」
近日,一條有關「秋冬潤喉茶」的微博(如上)被瘋傳,該微博稱能拯救煙民們的肺,真有這么神奇的效果嗎?
截至昨日記者發稿前,這條轉給煙民們拯救肺的微博已被轉發15766次。雖然對這款茶的療效存有懷疑,但大多數的網友還是跟帖評論說,先存下來,轉給身邊抽煙的親朋好友。還有網友提出,對於排除二手煙對人體肺部的傷害,這款茶是不是一樣有效?
對此,福建省人民醫院呼吸內科副主任醫師陳沁表示,這款茶沒那麼神奇,用來拯救煙民的肺更不靠譜,有些人喝了反而會有反效果。
陳沁說,從這款茶里的中葯成分看,主要是用於養陰,對於排痰效果平平,因此對於排出肺部的煙草有害物質沒有效果。煙草中的焦油等有害物質,主要是沉積在肺泡以及一些比較深層的小氣管內,不容易被排出。一個抽煙抽了幾十年的老煙槍,很用力咳嗽時,由於肺部的雜質太多,咳出來的痰就可能是灰黑色,這與喝了潤喉茶無關。
陳沁還說,對於有出現痰少、痰難以咳出、口乾咽燥等症狀的煙民,喝這款茶還是比較適合。但對於痰很多、痰為白色的煙民,喝了這款茶反而會讓痰液更多。此外,這款茶里葯材的葯效比較緩和,福州初冬天氣比較乾燥,不少人都經常感覺口乾咽燥,尤其是陰虛體質的人感受更甚,這一類人就可以選擇這款茶來養陰潤肺。