鐵皮石斛的前兩年是不能採收的，到第三年之後才能採收。總之，鐵皮石斛春天發芽，夏天生長，秋天積累營養成分，冬天採收鮮條，春天開花並發芽。就這樣，周而復始。
如何辨別
1、莖稈外觀顏色、質地
不同生長年限葯用石斛莖乾的顏色及質地是有一定差異的：生長一年的莖干呈深綠色，葉鞘和葉片均存在，質地柔軟；二年的莖干顏色通常淺綠色，有些葯用石斛品種從第2年開始葉片脫落，但葉鞘通常宿存，質地比較堅硬；三年的莖干通常呈淺黃色或灰褐色，多數葯用石斛的葉片和葉鞘均脫落，莖表面光滑或有縱溝。不同的葯用石斛品種其顏色變化在細節和明顯程度上可能會稍有不同。
2.莖幹上是否有花或花序，及其殘留部分
葯用石斛為多年生植物，每年春季或夏季，從莖基部萌發出很多新芽。同時，在生長一年的葯用石斛莖幹上分化出很多花芽，甚至有些生長了3年的葯用石斛莖幹上也會形成花芽，這些花芽逐漸發育成一朵花或一個花序。在生殖生長後期，隨著花或花序的枯萎脫落，最後只剩下花梗或花序柄殘留部分。
通常情況下，具有花梗或花序柄殘留的莖干基本上結束了兩年的生長期，或者已進入第3年的生長階段。具有開花的莖干為二年生或三年生莖干，至於是否屬於兩年生還是三年生，還要觀察其彼此排列順序，或以離當年長出的新芽遠近來判斷。
3.新芽著生位置
經多次觀察發現，葯用石斛每年萌發出的新芽著生位置有一定的規律：每年春季或夏季是葯用石斛萌發新芽的主要季節，新萌發的嫩芽通常位於一年生莖干旁邊，通常只有萌發一個芽，如果石斛生長的環境條件優越，每年可能長出2個或2個以上的新芽。這是鑒別不同生長年限石斛莖乾的比較准確的方法。因為靠近新芽的莖干通常完成了一年的生長時期，也就是一年生莖干，而一年生莖干旁邊的就是二年生莖干，依此類推，能夠准確鑒別不同生長年限石斛莖干。
葯用石斛生長年限的鑒別，以上3種不同的方法和依據，都有明顯的效果和實際意義，但由於葯用石斛品種的不同和具體情況的差異，可能單用某種方法的話，會有一些局限性或是難以很容易地鑒別出來，因此，通常是3種方法綜合應用，這樣更准確、容易。
㈡ 美麗石斛幾月開花
春秋季節吧石斛（hú）蘭，蘭科植物之一，主要分布於亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，我國大部分分布於西南、華南、台灣等地。石斛蘭的主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。
㈢ 鐵皮石斛春季怎麼不發芽
最多兩個原因：1.無力發芽，缺肥料等，或者石斛本身要掛了。2.芽頭剛出來被吃了。找找蝸牛有沒有。
㈣ 石斛 一般什麼時候發芽急急急
借鑒：溫室條件管理
(1)光照鐵皮石斛為耐蒴性較強的附生植物，在上午10時前有直射光為佳，其餘時間需有20%～30%的散射光。在溫室大棚一般採用75%的活動遮蔭網。夏季適當增加遮光度，避免因光線過強而使葉面變黃脫落，冬季應適當增加光照強度，避免因光照不足而造成葉片生長柔弱。鐵皮石斛生長的最適光照強度為5 000—10 000 lux。
(2)溫、濕度 大棚內溫度白天保持在25～30℃，夜晚15—20℃，低溫不要低於8℃，高溫不要高於35℃。濕度控制在60%～80%，若夏天高溫低濕，可採取遮蔭及微噴等措施進行降溫加濕，但在保溫的同時要注意通風，特別是夏天高溫天氣，更要注意空氣流通，防止病蟲害的發生；冬季氣溫低時，可通過加溫控制其在10℃左右即可。移栽後1周內空氣濕度宜保持在90%左右，1周後空氣濕度可保持在70%～80%。
(3)水分 在剛定植完的1個星期內，保持基質處於濕潤狀態，但不積水。噴水僅用於增加空氣濕度，防止葉面水分過度蒸騰而引起萎蔫。在新根萌動後，以間干間濕的原則進行澆水，一次澆足後，待基質表層發白後再澆，不能澆半吊水。不同季節澆水量也不同，夏天氣溫高、蒸發量大，基本上需要天天澆水；冬天溫度低、水分不易散失，因而需根據基質含水量而定，栽培基質若偏干可補充一些水分。
(4)肥料 鐵皮石斛氣生根的營養主要靠根系的蘭菌固定空氣中的游離氮，但是施加適當的肥料能促進莖部增大，葉片肥壯。在新根萌動後即可開始噴施液體肥，如磷酸二氫鉀液，或磷酸二氫鉀加尿素液等，濃度均為0．1%左右，一般10天左右噴施1次。1～2個月後，待移栽苗已逐漸適應新的環境，新根已長出lO cm左右時，可以施加緩效顆粒肥，幫助其茁壯成長。
㈤ 春石斛的四季要怎樣管理
春石斛為蘭科石斛蘭屬多年生附生草本植物。是觀賞價值較高的四大觀賞蘭花之一。原產日本、泰國、澳大利亞等熱帶、亞熱帶地區。直立的假鱗莖呈扁圓柱形，莖上有明顯的節，節上著生闊披針形葉片，莖節上可抽出花序，2～5朵花一束。花色豐富，花多而密，花期長達兩月之久，成為年節花卉市場上的寵兒。
栽培春石斛環境條件要求較高。生長最適溫度為20～30攝氏度，開花溫度為10～13攝氏度。相對濕度在60%～80%，光照強度為30000～80000勒克斯；設施條件要求通風透氣。水的pH為6.0～7.0，EC值要小於0.6。春石斛常用栽培基質為水苔、椰糠、椰絲的混合物。
以上基本條件具備，就可以購買優質的春石斛種苗，進行栽培管理了。四季變化，春石斛在四季中根據其生長態勢有相應的管理方法。
春季是開始生長的季節，全天的光照，每隔2～3天澆水一次。在氣溫達到10攝氏度時，開始施用高氮肥，每周一次。在植株高度達到15厘米左右的時候，要豎立柱綁扎。選用3毫米粗細、60～70厘米長的噴塑鋼線做扎線，隨著植株生長，每長20厘米綁扎一道線。
夏季是春石斛的生長旺季，這個階段要注意光照，上午11時到下午3時，光照強度大，要注意遮光。溫室內要加強通風，每天上午8時前澆水一次，如果溫度過高，可在傍晚日落後再澆水一次。夏初每周施用一次氮磷鉀平衡肥，仲夏溫度較高，應停止施肥。
秋季是花芽分化的時期，控制好溫度很關鍵。白天溫度在25攝氏度左右，夜溫在10～13攝氏度。秋初澆水可3～5天一次，隨著溫度下降，逐步過渡到5～7天一次。施肥為10-30-20高磷肥。綁扎工作要根據植株高度隨時進行，以保證有良好的直立株型。
冬季溫度降低，進入了春石斛的開花期。此期間夜溫保持在15～20攝氏度，白天溫度在20～25攝氏度。溫度過高和太低都不利於春石斛開花。一周澆水一次即可。光照要充足，花色才能更加鮮艷。每隔10天施用一次氮磷鉀平衡肥，對延長花期有好處。
春石斛抗病性較強，病蟲害發生較少。
㈥ 石斛適合什麼季節吃
秋冬季適合吃石斛，因為秋冬季的石斛品質最好。
其實，石斛每個季節都有相應的吃法，比如在春天和夏天的時候，我們主要是為了解暑補充津液，大多數人會選擇冷榨的方式來飲用；而秋冬季節更多的是選擇煲湯，熱榨，煮茶的方式
石斛雖然一年四季都能採摘，但只有在合適的時間段里採摘它的營養價值才會更好。石斛春季發芽，夏季生長，10月即封頂不再生長，之後會自動代謝掉多餘水分，積累更多營養物質，比如石斛鹼、石斛多糖及各種氨基酸等
秋冬季節天氣偏乾冷，尤其是在天氣比較乾燥的北方地區，建議多吃一些滋潤臟腑、生津養液的東西。所有具有滋陰生津作用的滋補品裡面，石斛鮮條被老中醫認為效果最好。而且冬季，正是進補鐵皮鮮條的最佳時機，滋補效果會更好。
石斛的吃法
榨汁：榨汁是石斛鮮條的比較常用的吃法。一般鮮條可用2-3根，去除外面的薄衣之後，切成段，加適量的水榨汁（秋冬季節天比較涼可以用50°左右的溫水榨汁）
泡酒喝：石斛泡酒石斛鮮條洗凈，晾乾水分切成小段，單獨或和其他中葯材一起浸入40度以上白酒，半個月左右就可以飲用了，每1斤鮮條兌5斤白酒，每天一小杯，暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人（當養生酒喝就行，每天二三兩）
做菜餚：天冷了之後，最愜意的事，應該是吃飯的時候，能有一碗熱湯，熱湯入口往下一直到胃裡，熱氣遊走全身。而煲湯的時候加一些石斛，營養又養身，在秋冬季節里，為免疫力提供更好的保障
㈦ 鐵皮石斛在春季有沒有在中間分叉長芽的
正常，可能是栽培的基質條件不太適合導致，可以等芽長大點後剪下來另外栽種。
㈧ 鐵皮石斛在神馬季節吃比較好一年四季都可以吃嗎
如果是陰虛體質或是因長期陰虛而導致疾病的人，一年四季都可以吃。四季都需補陰。
鐵皮石斛莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節；葉二列，紙質，長圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；葯帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖並且2裂。花期3-6月。
栽培技術
選盆
通常選用四壁多孔的塑料或陶瓷花盆，用碳根、泥炭蘚、樹皮塊、木炭塊等作盆栽材料。根據蘭苗的大小，選擇不同規格的花盆，但不宜用大盆栽小苗口上述栽好材料在使用前必需在清水中浸泡1天以上備用。盆底要多墊大瓦片或碎磚塊，深度至盆底約1/3處，然後將蘭苗放於盆中央，並在一旁插一細竹竿以固定蘭苗，再填入其他栽培材料，注意根與根之間用材料隔開。
澆水
栽植初期先放在陰涼陰涼並有散射光處，僅向葉面上噴些水，勿向盆內澆水。約10-15天後，待萌發出新根後兩移至陰棚下養護。生長季節澆水要干濕相間保持適度干薄餅肥水。生長旺盛期樹每天澆水一次，乾旱季節和炎夏還需經常在花盆四周地面上噴水，以保持較高的空氣濕度，並要注意通風良好。冬季休眠期應少澆水。後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
溫度
剛移栽的組培苗對水分很敏感，缺水則生長緩慢、乾枯、成活率低。而噴霧過多則漬水爛根，溫度高、濕度大時還易引發軟腐病大規模發生。移栽後一周內（幼苗尚未發新根）空氣濕度宜保持在90%左右，一周後，植株開始發新根，空氣濕度可保持在70%-80%。種植畦干濕交潛有利於發根長芽。忌強光直射，春秋兩季早上可見陽光，冬季可置光照充足處，其他時間置於具有明亮散射光而又通風的地方。越冬溫度保持在8-10℃即可。
施肥
由於石斛類為氣生根，因此要噴施適宜的葉面肥作為營養液，以供給植株充足的養分，利早發根長芽。葉面肥可以選擇「伯示麥」磷酸二氫鉀，以及進口「伯示麥」復合肥。一般移栽後一周，植株新根發生後開始噴施千分之一的硝酸鉀或磷酸二氫鉀，7-10天噴一次，連續噴3次。長出新芽後每隔10-15天噴3‰的復合肥等。生長地貧瘠應注意追肥，第一次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主。第二次在立冬前後用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部，此外尚可根外追肥。
修枝
石斛生長地的都閉度在60%左右，因此要經常對附生樹進行整枝修剪，以免過於蔭蔽或郁閉度不夠。每年春天前發新整時，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6-8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。