1. 鮮猴頭菇燉雞的家常做法
今天要製作的就是猴頭菇雞湯，猴頭菇是對胃非常好的食材，雞肉是蛋白質非常高的食材。兩者相互結合，味道非常不錯呢，喜歡的朋友可以試試哦。
准備需要的食材：新鮮猴頭菇2朵、土雞半隻、蟲草花1小把、枸杞1小把、薑片4片、胡椒粉2克、鹽2g、清水適量。
步驟一：這里准備好食材，雞肉首選土雞或老母雞，清洗干凈後切小塊。蟲草花和枸杞放入清水裡浸泡10分鍾左右，這一步可以清洗干凈表面浮塵，還能讓它們在熬煮的時候迅速出味。
步驟二：接下來來處理猴頭菇，新鮮的猴頭菇是雪白色的大絨球，翻過來會看到它的根蒂，用剪刀徹底剪掉根蒂，然後把猴頭菇撕成小塊，很多人會喜歡煮大個頭的，可以根據個人喜好來處理。
步驟三：撕成小塊的猴頭菇用淡鹽水浸泡10分鍾，然後抓起把水分擠出來，如此循環三遍。決計沒用一點兒苦味了，尤其是猴頭菇干，一定要記得抓干水分再浸泡，循環3次以上。
步驟四：將雞肉放入鍋內，放入猴頭菇和枸杞蟲草花，放入薑片和胡椒粉，這里沒放料酒，習慣放料酒的可以放一些。將鍋放上電陶爐，蓋上蓋子，大火煮沸。
步驟五：此時你會發現鍋里有很多浮沫，這時候別偷懶，用湯勺把浮沫全部撇掉。不然煮好的湯可不過順滑哦，全部撇出來之後，將電陶爐轉小火定時30分鍾。
30分鍾後，一鍋鮮美濃郁的猴頭菇燉雞湯就做好了，一開蓋子，香氣襲人，真的太美味。
這樣鮮香養胃的猴頭菇雞湯，就製作好啦，味道非常的好哦。不論是食材還是湯水，喝著都非常的美味呢。
土豆燉雞是一道非常下飯的家常菜，土豆和雞塊一起燉，土豆能吸滿雞汁的味道，讓本身味道簡單的土豆也有著濃郁的香味，吃這道菜的時候，平常只吃一碗米飯的女兒，配著湯汁都吃了兩碗米飯。
准備需要的食材：雞腿10個、土豆2個、胡蘿卜一根、啤酒250ml、八角3個、耗油一勺、冰糖5塊、鹽2g、蔥一顆、蒜5瓣、姜一塊
步驟一：先將雞腿洗凈然後改刀，土豆胡蘿卜切塊，蔥姜蒜切片切段。（不喜歡胡蘿卜可以不放哦）
步驟二：然後將雞腿焯水，再撈出來，鍋中放油炒冰糖加雞腿。加入蔥姜蒜，加入蚝油。
步驟三：將雞腿肉煎至金黃加入啤酒一罐，加入辣椒八角。然後加入土豆胡蘿卜，這樣就燉就好了。
2. 猴頭菇煲雞湯再加點石斛可以
猴頭菇煲雞湯可以再加點石斛。猴頭菇的功效是：利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效。石斛的作用：養陰清熱，益胃生津；冬蟲夏草的作用：益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰；這些葯物合用在一起，可以起到健胃補腎的作用。買就選昌弘鐵皮石斛。
3. 干猴頭菇燉雞怎麼燉
猴頭菇銀耳烏雞湯
【材料】烏雞半隻、猴頭菇2朵、銀耳1大朵，枸杞、紅棗、蔥、姜。
【做法】①將猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡2小時。②然後把猴頭菇中間的硬芯剪掉。③將泡過的猴頭菇用40度的溫水反復搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗凈。④烏雞洗凈，焯水，銀耳泡開，洗凈。⑤將烏雞冷水下鍋，放入猴頭菇、紅棗、銀耳、蔥、薑片，大火煮沸後，改為中火。⑥火燉2個小時，然後放入枸杞煮十分鍾調味即可。
猴頭菇雞湯煲
【材料】三黃雞半隻、濃縮猴頭菇一塊、冬瓜、香菜少些、蔥姜。
【做法】①猴頭菇提前一天泡上，中途換水，換水時要擠干水分。②半隻雞要用清水泡至2小時，把雞里的血水泡出。③泡好的猴頭菇擠干水分。④鍋中加入清水放入雞塊、猴頭菇、蔥姜，水開後撇除沫，轉小火煲至2小時。⑤冬瓜去皮切片。⑥煲好的湯加入鹽、白鬍椒、冬瓜。⑦繼續煮開，出鍋加入香菜即可。
4. 雞湯里放猴頭菇蟲草花紅菇可以嗎
可以放
可以一起煲湯，猴頭菇養胃，蟲草花提高免疫力，兩者沒有沖突。
5. 石斛西洋參猴頭菇燉雞湯可以喝嗎
石斛配西洋參可以活血補氣，明目，增強中樞神經，促進血液循環，提高免疫力，提高記憶力等，我每天都用昌弘的石斛和西洋參泡水喝，值得注意的是每天吃不要過量10克左右就行了，吃完石斛和西洋參不要喝茶和喝咖啡，吃蘿卜。
6. 猴頭菇竹蓀雞湯怎麼做如何做好吃
猴頭菇竹蓀雞湯做法
主料
肌肉500g 蓮子5-10顆
枸杞10顆 桂圓5個
猴頭菇1個 竹蓀2個
蟲草花25g 蔥段2塊
薑片3片 香葉（可不加）1片
鹽適量 胡椒粉適量
猴頭菇竹蓀雞湯的做法步驟
1. 猴頭菇提前一小時鹽水泡發，中間多擠擠水分再接著泡
2. 竹蓀鹽水泡十分鍾後換清水泡
3. 蟲草花洗凈
4. 雞肉大火煮至開鍋（煮出血水浮沫）水倒掉
5. 煮過的雞肉冷水下鍋，放入猴頭菇、竹蓀、蓮子等剩餘材料。大火煮至開鍋後轉小火加胡椒粉。
6. 小火煮150分鍾，出國前加鹽
7. 成品
7. 十大最養胃的湯
下面為您介紹十大養胃湯,首先先給大家介紹幾種養胃湯：
茶樹菇燉排骨湯。茶樹菇有健脾止瀉的功能，還有抗衰老、降低膽固醇、防癌、抗癌的作用。
豬骨山葯湯。山葯具有補脾養胃、補肺益腎的作用，適合脾胃虛弱的人群服用。
黃芪煲牛肚湯。黃芪性味平和、主治脾胃虛弱的消化不良、乏力及腹脹等，牛肚可以消積健脾養胃。
木瓜鯇魚尾湯。木瓜蛋白酶可以促進食物消化。
希望我的回答能夠幫到你朋友。
8. 養生滋補雞湯的做法大全
養生滋補雞湯的做法還是比較簡單的呀，就是把老母雞放到燉鍋里燉就可以了，加入一些滋補品和調料就行了呀
9. 蟲草花和猴頭菇可以一起煲湯嗎
廣式煲湯
廣式簡餐店，廣東人愛喝湯，各種各樣的湯品層出不窮，作為港式的簡餐店，湯品自然是主打啦
店裡的招牌煲湯，是「蟲草花猴頭菇雞湯」，粵港地區的煲湯主要講究食材本身的味型和營養的組合，不加雞精味精的調味，純粹用食材本身的鮮味融合成湯品最後的味道，所以選材也極為講究。
用新鮮的蟲草花和曬乾的猴頭菇一起燉煮，乾的猴頭菇燉出來味道特別鮮特別香。
再加上老母雞湯的加持，冬天的時候特別補，對熬夜、工作時間特別長的朋友來說，特別適合喝這個湯，因為猴頭菇會帶有一點點苦味，所以加上蘇式蜜餞蜜棗，綜合了湯里的苦味，反而會有點甘甜。
補氣血的紅棗、高蛋白的蟲草花、健脾養胃的猴頭菇再配合燉煮了一個多小時的鮮美的雞湯。
這功夫湯品味道如何呢？鮮味和我們平時喝到的湯里的鮮，是不一樣的，菌菇的鮮味會更濃一些，猴頭菇很吸湯，看上去飽滿的一個，一口咬下去瞬間湯汁就出來了，回味還會有一絲絲菌菇類的苦味在裡面。
焗豬排飯
焗豬排飯也是與眾不同，港式特色就是在這個醬裡面，腌制好的豬排黏上少許麵粉，裹住蛋液。
豬排煎得不用太熟，因為還要放進烤箱，將豬排慢慢煎香，煎至七八分熟，此時的肉塊內里還稍稍透著點粉色。洋蔥、菠蘿、番茄炒至去生和特製的醬汁一起鋪到碗上，撒上芝士送入烤箱。
上層的芝士，不像平時我們吃到的焗飯，那種有很強的延展性，但卻很好地把裡面的豬排裹腹起來，讓香味不流失，如果再嫩一點就會感覺還沒熟，如果再老一點就會有柴柴的感覺，嫩度掌握得剛剛好。
番茄汁帶來的是酸的味道，那加上菠蘿以後，甜味就會讓口感豐富起來，再搭配上芝士的濃香，就會覺得整碗飯不會太寡淡，也不會太膩。
10. 花旗參石斛猴頭菇蟲草花雞湯殼以一起煲湯嗎
花旗參石斛猴頭菇蟲草花雞可以一起煲湯喝。因為這些食品互相不相剋，一起煲湯喝不會引起任何不良反應，口感清香鮮美，營養價值高，裡麵包含有人體必需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，一起食用相互之間取長補短，蛋白質利用率更高，有清熱解毒、補血補氣、補腎補鈣、疏肝明目、增強人體免疫力的功效。