食材用料
土雞半隻
小鮑魚七到十粒
鐵皮石斛老根20克左右
枸杞一小把(視個人口味)相剋食物
石斛鮑魚燉雞的做法
1.雞肉切塊
2.小鮑魚殺好,處理干凈內臟
3.鐵皮石斛洗干凈
4.一同置於鍋中,用生水,有條件最好是用山泉水
5.煮至雞肉開始軟爛,即可放入枸杞
6.再煮十分鍾左右就可以調味起鍋了
2. 石斛與墨魚干能同煮嗎
石斛食物相剋:本品與凝水石、巴豆相剋;不宜與僵蠶、雷丸同用。
哪些人不適合吃石斛
1、部份體質好的人群食用一段時間石斛後,可能陰虛症狀會好轉,食用期間應用心體會身體變化,如出現陰盛陽虛的情況,應停止食用石斛,或根據醫生建議開具復方進行調理。
2、我們都知道兒童和青壯年身體強壯,中氣足,陰陽基本處於平衡狀態,所以這類人群除基本營養過剩以及生活方式不當等原因導致的個別陰虛外,均不可食用石斛。
主料
雞肉
120g
輔料
石斛
適量
鹽
適量
紅棗
適量
黃芪
適量
北沙參
適量
步驟
1.雞肉下水焯一下,這樣煮出來的湯會清。圖片上的雞肉是我焯過的。輔料都洗干凈放碗里。我煮的是一個人的湯,所以分量都是比較少的,大家可以根據人數來加量。
2.雞肉切好,和輔料放在鍋里加入適量的水。家裡的湯鍋壞了一直沒去買,都用電飯鍋來煲湯。有湯鍋用湯鍋更好。
3.選好時間,大概2小時。最後的15分鍾可以加入適量的鹽。其實不加也很鮮甜。
4.煮好,裝在碗里。很清的湯。
4. 人參墨魚鐵皮石斛可以一起煲雞嗎
您好!人參墨魚鐵皮石斛是可以一起煲雞,這樣做出來的墨魚鮮美味好,煲出來的雞也鮮嫩,都特別的好吃,還有很高的營養價值,是我們生活中的美味佳餚。
5. 石斛煲雞的做法與功效
提前准備好食材:烏雞,蔥,姜,山楂,西洋參,石斛,鹽。
1.烏雞選一斤多兩斤左右的。殺洗干凈,加一鍋涼水煮開。把血水煮出來,撈出沖洗干凈。
功效:鮮石斛清熱生津力強,溫熱病邪入營血,高熱煩熱者當用,干石斛滋陰清補為長,熱病後期,陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛,葯力較強;霍山石斛,適於老人虛人,陰液不足者,耳環石斛,生津而不寒涼,以之代茶,開胃健脾。
石斛與玉竹,均有養陰生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,補中有清,以養胃腎之陰為長,玉竹甘平質潤,補而不膩,以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異,各具偏長。
6. 石斛和墨魚可以煲媽嗎
煲湯可以,可別煲媽哦
7. 石斛煲烏雞湯的做法
烏雞殺好去毛內臟並洗凈焯一下水,石斛洗凈與烏雞加水一起放入湯煲里,煲開後加入薑片八角桂皮或十三香,加入適量鹽料酒和食物油,繼續煲湯3個小時即可!
8. 石斛煲雞湯怎麼做 麥冬石斛煲雞湯的做法及功效
食材:野生淮山、土雞、石斛、紅棗。
具體做法:
1、准備野生淮山一根,正好一斤。
注意事項
1、如果用普通的湯鍋煲湯的話,清水要一次性加夠,盡量不要在煲湯的過程中添水,尤其是冷水,這樣會使湯的味道打折扣。
2、家裡有砂鍋,最好用砂鍋煲湯,小火慢燉味道才香。
9. 燉墨魚放鐵皮石斛可以嗎
墨魚味甘,性寒,滋陰。
鐵皮石斛也是味甘,性寒,滋陰。
兩者都屬於寒性食物,如果想發揮更大的營養價值,還是建議搭一個平性的食物,比如豬瘦肉等。