主料
燕窩3~5g 石斛適量
蜂蜜適量
石斛燕窩的做法的做法步驟
石斛燕窩的做法的做法圖解1
1. 泡發燕窩
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石斛燕窩的做法的做法圖解2
2. 泡發燕窩,泡發燕窩需要4至6小時
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石斛燕窩的做法的做法圖解3
3. 燉煮
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石斛燕窩的做法的做法圖解4
4. 石斛鮮條洗凈剪斷加適量涼水榨汁
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石斛燕窩的做法的做法圖解5
5. 將燉好的燕窩倒入石斛汁,最後加入蜂蜜
❷ 石斛.一支香.紅棗可以一起燉燕窩嗎
女士的身體素質與男士有一定的差別,對比男士而言,女士的人體更加孱弱,非常容易遭受病菌的侵犯。尤其是在女士親身經歷生產懷孕全過程後,通常處在一個人體更為敏感的階段,此刻需要多服用一些阿膠糕、魚膠或燕窩等高線滋補養生的食物,使身體恢復到最好情況。在熬燕窩的情況下添加一些別的的食物不但能夠具有調料的作用,其營養成分也有一定的提高。那麼在燉燕窩時能夠放大棗嗎?
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燉燕窩可以放紅棗嗎
燉燕窩大棗
作法:
1.
用剪子把外吐司麵包著的膜剪去;
2.
用純凈水侵泡4個鍾頭;
3.
把里邊一絲細毛取下,魚缸換水;
4.
再侵泡4個鍾頭;
5.
把燕窩沿著其紋理撕掉;
6.
放進一個盅子里,水裝到三分之二滿;7.放進提早侵泡好的大棗;
8.
上炒鍋蒸30-40分鍾,取出趁著熱放進適當老冰糖就可以服用
相比獨立的清燉,加了大棗的冰糖燕窩口味更強啊!
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燉燕窩可以放紅棗嗎
那麼怎麼知道燕窩的真偽呢?
1.看:
燕窩應當為絮狀構造,由片塊構造組成的並不是真燕窩;正宗的燕窩不管在浸濕後或在燈光效果下收看,也不徹底全透明,只是透明色狀,由於在燕窩人工服務挑毛的全過程中,會出現一些間隙產生,這種間隙原先全是小燕子細毛或別的一些殘渣,因此有間隙是很一切正常的,也有能見到一些小的細毛,由於是人工服務挑毛不可能肯定干凈。另外一切正常燕窩的紋路應該是一絲絲的。色調應該是淺灰色或淺黃的。顏色濃淡不一實屬一切正常,它是燕窩與氣體觸碰當然空氣氧化後展現的色調。
2.聞:
好多人都覺得燕窩聞著沒有什麼味兒,實際上真實的燕窩是有異味的,應當說成一股淺淺的腥味兒,終究是燕子的唾液做的。也有便是會有一種淺淺的木異味,由於如今的燕窩大多數都會燕屋子裡,因此會出現木異味,再再加運送中途都是開展灑水解決(它是製造行業潛則!),因此會出現一些木異味。但一般要是自然通風後就OK了,泡開後也不會有這類味兒了!
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燉燕窩可以放紅棗嗎
3.泡
:取一小塊燕窩以侵泡,泡軟後取絲條牽扯,延展性差,一拉會斷的為仿貨;用手指搓揉,沒有彈性能揉成麵糊狀的也是仿貨。
4.燉:
自然是指燉制燕窩了,一般用燉鍋隔水燉30到40分鍾就可以了。燉完後會出現一股濃厚的蛋白質芳香撲面而來,它是真偽燕窩的一個關鍵指標值。假的燕窩是不容易有這類芳香的蛋白質味的。
❸ 送長輩選燕窩好還是鐵皮楓斗
鐵皮石斛比燕窩好,原因如下
1、燕窩,最主要的功效,是對於女性美容,其次是孩子提高記憶力,再次是老人補充營養;
2、鐵皮石斛,在擁有潤膚養顏,使肌膚潤澤,皮膚嫩滑,面色紅潤,容光煥發,防止過早衰老,對皮膚乾燥,面色萎黃,氣血不足者有明顯療效等【類似燕窩功效】的同時,還具有高血壓、血管硬化、肺虛久咳,久病體弱,神經衰弱,失眠等症患者堅持經常服用,將會有明顯療效。
所以推薦鐵皮石斛。
鐵皮石斛,全世界以雲南野生特級鐵皮石斛為最佳,磨粉沖飲、燉湯等皆可。
另,燕窩知名度和口感更佳,可以以石斛為主,燕窩為輔,都買一些。
❹ 鐵皮楓斗可以和燕窩一起吃嗎
可以的。兩種補品,性味相合,相得益彰。
鐵皮楓斗屬於石斛的一種。性味:微寒;甘;歸胃、腎經。 功能主治:益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
燕窩:性平味甘。歸肺、胃、腎三經。 功能:燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等。
❺ 石峰糖石斛花燕窩的功效
石斛花載於《神農本草經》,並被列為上品。為蘭科多年生草本植物,石斛
生長在熱帶、亞熱帶原始森林及相類似的溫暖濕潤的環境,多附生於大的樹干或
岩石上。有抗腫瘤、提高人體免疫力、治療胃腸道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血
小板凝聚、降低血糖和治療白內障等方面均有良好療效。石斛花燕窩的主要作用是滋陰潤肺,一高人體免疫力。
❻ 燕窩如何吃法
中醫認為,燕窩在早晚空腹食用吸收效果最佳。早上5點至7點是食用燕窩的最佳時機,可以較全面地吸收營養。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶,既有利於營養的吸收,又可幫助睡眠,且有滋補養顏的功效。
如果覺得只吃燕窩有點清淡,想要添加一些輔料來改善口感,或者搭配其他食材一起吃,也是可以的。但需要知曉的是,如果燕窩搭配不恰當的食材一起食用,可是會降低燕窩的營養價值的。
(6)燕窩石斛擴展閱讀:
1、燕窩不適合於酸性食物一起吃。
酸能與蛋白質發生化學反應,使得蛋白質凝固。而燕窩含有大量蛋白質,若與酸性食物(如檸檬、梅子、山楂等等)一起吃,則會降低燕窩的營養價值和不利於吸收營養。
2、燕窩不適合與含蛋白酶的食物一起進食。
蛋白酶,顧名思義就是可以使蛋白質失去活性,分解蛋白質。
因此,富含蛋白質的燕窩不能和含有蛋白酶的食物一起蒸燉,否則燕窩很容易化水,導致得不償失。而含有蛋白酶的食物有菠蘿和獼猴桃等。
3、燕窩不適合和油膩的食物一起吃。
燕窩不能與油膩食物一起進食。主要是因為蛋白質能與油脂產生化學反應,而且還會增加腸胃負擔從而引起消化不良,影響吸收燕窩營養物質的效果。
❼ 石斛能和燕窩一起燉嗎
你好,可以的,石斛能和燕窩一起燉,沒有問題
燕窩不宜和辛辣的食物同吃:燕窩是珍貴的補品,比較適合清爽的食物一起吃,和辛辣的食物同吃會增加腸胃的負擔,引起消化不良,不利於燕窩的吸收
❽ 早上喝燕窩下午再喝貼壁石斛可以嗎
早上喝燕窩下午再喝貼壁石斛是完全可以的,因為這兩種東西不會有什麼不好的沖突的,所以是可以這樣來喝的,對人沒有副作用的。
❾ 石斛麥冬能和燕窩一起吃嗎
可以石斛 功能主治:益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
麥冬 【功能與主治】養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。
❿ 更年期吃燕窩還是石斛好
服用燕窩:這種食物性平味甘,有滋陰潤燥,益氣養陰,添精補髓,養血止血的功效,是一味清補佳品。如《本草求真》所說:「燕窩,入肺生氣,入陰滋水,入胃補中,其補不致燥,潤不致滯」。對體質虛弱,肺腎陰虛,或表虛多汗的更年期婦女,宜常食之。
服用阿膠:進入更年期的婦女陰血較為不足、沖任空虛,出現一系列的癥候群。阿膠能滋陰養血、補益沖任,故絕經前後宜常食之。古人雲:「陰不足者,補之以味,阿膠之甘,以補陰血」。