你好!
花旗參燉石斛湯,有滋陰降火、健脾益胃、潤肺護肝之效,同時還十分適宜煙酒過多人士和體虛者飲用。
希望我的回答對你有所幫助,望採納!
Ⅱ 石斛瘦肉加什麼湯料煲好
石斛和什麼煲湯好:花旗參石斛瘦肉湯
原料:花旗參30克,石斛15克,豬瘦肉500克,蜜棗3粒,姜2片。
做法:
1、將所有煲湯料備齊,將豬瘦肉洗凈,切成塊。
2、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸,撈起用冷水洗凈,將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。
3、所以材料放進湯鍋內,加入6大碗水,大火煲開後轉小火煲2小時,加鹽調味即可。
石斛和什麼煲湯好:山竹石斛生魚湯
材料:豬肉(瘦)160克,黑魚400克,玉竹40克,山葯(干)20克,石斛12克,鹽4克。
做法:
1、生魚去魚鱗、鰓,用水沖洗,抹乾,用姜下油鍋煎至微黃。
2、淮山,玉竹和霍山石斛用水洗凈,淮山,玉竹切片。
3、 瘦豬肉和陳皮用水洗凈,加水於瓦煲內,煲至水滾。
4、放入全部材料,候水滾起,用中火煲3小時,入細鹽調味,即可飲用。
Ⅲ 石斛怎麼煲湯
材料:主料老鴨1隻,輔料鐵棍山葯1根,薏米適量,蓮子(干)適量,石斛8顆,蔥數根,姜1小塊,鹽5克。
1、將蔥姜切片,山葯去皮切段,石斛與蓮子用清水浸泡。
Ⅳ 小孩可以喝石斛麥冬響螺湯嗎
你好,石斛能夠從根源上增強小孩的體質,提高小孩的免疫力,但是體質偏寒,脾虛濕重的不能食用。建議到醫院中醫科辨證施治,不要擅自服葯。
Ⅳ 石斛響螺煲湯為什麼奶白色
應該是響螺煲出來的顏色
Ⅵ 耶子,石斛響螺肉能同時煲湯嗎
應該可以的,都是一些我們吃過的食材嘛,一起吃也沒事的
Ⅶ 石斛瘦肉湯里還放什麼
西洋參含有多種人參皂甙、揮發油、甾醇、多糖類,以及各種維生素,氨基酸與微量元素等,具有鎮靜、消炎作用,能增強記憶,改善心肌缺血,降低血脂,抑制血小板凝集,還可提高免疫功能。 由此可見,西洋參最適宜於氣陰兩虛有熱的病人,其獨特之處在於不熱不燥,凡不適合人參治療和熱補的人,均可用西洋參。而對畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒濕、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質者,則屬禁忌之列了. 石斛 1.養肝護肝:《本草綱目》記載,氣味:甘、平、無毒。主治:傷中,除痹下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰益精。久服,厚腸胃。本經補內絕不足,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱疿氣,腳膝疼冷痹弱,定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱,治男子腰腳軟弱,健陽,逐皮肌風痹,骨中久冷,補腎益力。權壯筋骨,暖水臟,益智清氣。日華治發熱自汗,癰疽排膿內塞。 鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質,食用後在胃部產生一種保護膜,減少酒精對胃的破壞,同時增強肝臟的代謝功能,通過體內進行調和,將酒性化解,讓酒醉的人恢復較快. 2.滋陰養顏:石斛「脂膏豐富,滋陰之力最大」,鐵皮石斛歸經全面,容易被人體吸收,並能濡養全身,讓身體各臟器運轉自如,肌膚飽滿潤澤,氣血通暢充足,經過一段時間滋養後,能讓女性擺脫更年期的困擾,重新煥發青春的光彩。 服用注意事項: 1)石斛性微寒,對於脾胃虛寒對的人來說,大量服用後會引起消化不良或腹瀉,所以石斛比較適合比較適合胃火盛的寶寶服用。 2)石斛具有生津、滋陰的作用,比較適合陰虛的人服用,如果脾虛濕盛的人大量服用會滋膩礙胃,可能會引起消化不良。 3)由於石斛偏於滋膩,對於感冒初期的人,服用後不利於感冒的治療。
用料
石斛 5g
西洋(片) 5-10g
豬腱 300g
薑片 4片
熱水 500ml
電燉鍋 1個
料酒(焯水用的) 少許
做法步驟
1、准備食材.豬肉改刀切大塊,西洋參條要洗凈提前用熱水泡發6-12小時(方便切片)泡發的水不要倒掉 燉湯時和清水一起加入燉盅.姜切片 石斛可以搗碎一下以便出味.(怕湯渣過多可以用小號湯渣袋裝起來)
2、豬肉焯水加料酒去腥.
3、燉盅中放入焯過水豬肉和石斛西洋參薑片.
4、加入500ml的熱水.
5、開啟燉鍋燉三小時.
6、燉好的湯 香氣四溢 .湯清如茶色但味濃郁回甘.清熱降火 滋陰養顏.簡單又快手 不用擔心水燒乾的的煩惱.
Ⅷ 石斛煲湯的做法,都有哪些呢
石斛在我們老家號稱不死草,還魂草。雖然名字一聽就有點咋咋呼呼的,但功效還是有的。它主要的作用在強筋健骨,定驚去虛,滋陰補胃,疏清虛熱等。它特別能補虛滋陰,大火燒開後,表面會有一層浮沫,用湯勺將浮沫撇去;再開小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鍾加鹽即可。
《本草綱目》中就有記載鐵皮石斛不僅能養陰生津、還能護肝養胃,增強體質,延年益壽。在民間鐵皮石斛被稱為「救命鮮草」,被列為「九大仙草」之首,可見鐵皮石斛的作用非同小可。
Ⅸ 石斛花旗參響螺肉燉雞湯功效
香港人叫的蜜瓜,其實就是甜瓜,也叫香瓜,具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效。蜜瓜螺肉雞湯,在香港又被稱為「爵士湯」,據說是邵逸夫爵士最喜歡喝的養生湯,既清潤滋補,又養顏護膚。大家不妨也來一試做爵士的滋味。
Ⅹ 石斛煲湯的做法大全
准備食材:鴨肉:400g/瘦肉 100g/蟲草花:30g/石斛:30g/油:適量/鹽:適量/姜:適量/枸杞:適量。
操作方法是:
1、鴨肉洗凈後放入熱水中煮一下灼水。