Ⅰ 關於石斛的提問
(以下是可供參考的資料,雖然有點長,僅希望對樓主有所幫助)
假楓斗的鑒別要點：
現在市場上許多楓斗都號稱是鐵皮楓斗，其實真正的鐵皮楓斗數量極少，根本不能形成批量商品。而用不同品種的石斛製成的楓斗，顏色呈紫色。隨著時間的推移，楓斗的顏色會變深，但絕不會變黑。很多消費者選購楓斗時誤以為色黑者為佳，市場上也由此出現不少的染色楓斗。對其鑒別方法很簡單，只要用潮濕的雙手多捏搓幾下，染色的所謂鐵皮楓斗就會退色。
非石斛類製成的假冒楓斗的鑒別要點：
如用石仙桃屬的假鱗莖加工成的楓斗，表面特別光亮（染色的除外），形狀偏扁不圓，兩端有假鱗莖脫落的痕跡，放到嘴裡品嘗有股香味。還有一種是用吊蘭屬的植物如岩珠、草珠等加工成的楓斗，外觀短小，表面也特別亮（染色的除外），形狀多單卷。
真正的楓斗鑒別要點：
多捲成2～5個環，為橢圓狀球形，外表黃色至紫棕色，斷面多纖維，少數由嫩芽製成的無纖維，呈現黃白色至紫棕色，口嘗有香氣，味淡或苦，多具黏性。如是新鮮的或潮濕的楓斗咀嚼感覺黏性重，乾燥的得多嚼一會兒才會有黏性的感覺。現在這個季節一般都是陳貨，新貨還沒有上市，所以如消費者購買的楓斗如一咀嚼就有黏性，那必是因為潮濕的關系。而潮濕的楓斗分量重，這一點一定要引起注意。
石斛屬蘭科植物，有多達87個品種，其中有葯用價值的就有43種。鐵皮石斛是石斛類植物中葯用價值最高的一種，被尊為「中華古代九大仙草」之首.鐵皮石斛生長在原始森林及高山峻嶺懸崖峭壁的岩石縫隙中。由於生長條件極為特殊，又經過歷朝歷代長年採挖，自然資源已經瀕臨枯竭，產量極為稀少，早在1987年就被國務院列為重點保護葯材之一。由於這些原因，那些分布在市場上、葯店裡的所謂「鐵皮楓斗」，一般不可能是真正的鐵皮楓斗，只能是葯用價值不高的其它石斛類植物做成的楓斗
市場上有許多自稱賣石斛或鐵皮石斛（鐵皮楓斗），價格在每公斤幾百元。其實這些都不能稱之為鐵皮石斛，最多隻能叫石斛。它們是經過木炭烤成八成熟再用手工製成，所以干品很難分清是鐵皮石斛或普通石斛，市場中都冠之"石斛"、"霍山石斛"、"大石斛"，甚至被標名"鐵皮楓斗"的也非常多。其實，鐵皮石斛的野生資源已極少，年產量最多也只有數百斤，因而價格昂貴，每公斤在3萬元至10萬元左右。正宗的鐵皮石斛是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10~30厘米，粗3~8毫米。干後呈青灰色，葉紙質，長圓狀披針形。葉鞘下延時留一個環狀間隙，形成"黑節"。略具青草香氣，嚼之味淡，初有粘滑感，久之則有濃厚粘滯感。
正宗鐵皮石斛加工後干品稱鐵皮楓斗，其葯效成分主要是石斛多糖、石斛鹼和氨基酸等。能提高人體免疫能力；增強記憶力；補五臟虛勞；抗衰老；抑制腫瘤；改善糖尿病症狀；抗缺氧；對放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
目前，有些不法葯販經烘烤或用報紙熏、搓、揉等手段巧制仿冒鐵皮楓斗，非專業人士很難辨別真假。消費者在選擇鐵皮楓斗時，務須注意識別，不要花錢買不到效果，貽誤或傷害自己的身體健康。
名稱：石斛
類別：補益葯
拼音：SHI HU
拉丁：Herba Dendrobii
別名：林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花
葯用部位：莖
葯材性狀：鮮石斛：呈圓柱形或扁圓柱形，長約30cm，直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。環草石斛：呈細長圓柱形，常彎曲或盤繞成團，長15～35cm，直徑0.1～0.3cm，節間長1～2cm。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較乎坦。無臭，味淡。
產地：四川、貴州、雲南
採收加工：全年均可採收。鮮用者除去根及泥沙；干用者採收後，除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，乾燥。鐵皮石斛剪去部分須根後，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾，習稱「耳環石斛」。
地道沿革：
栽培要點：
性味歸經：微寒；甘；歸胃、腎經
功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
用法用量：內服：煎湯，6～15g（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
禁忌：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者，均禁服。
在唐代醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛被列為「中華九大仙草之首」，自唐宋以來，一直被列為皇室貢品。鐵皮石斛生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，被國家列為重點保護的珍惜瀕危葯用植物。《中國葯典》：益胃生津，滋陰清熱。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬干，商品稱為耳環石斛，又名楓斗。最近鐵皮石斛在眾多中草葯行業中逐漸嶄露頭角，成為了保健市場上的新寵。由於鐵皮石斛葯理廣、用處多，它具有治療疾病、養心理氣、美容養顏、延年益壽等作用。鐵皮石斛日漸成為年輕人、都市人、走親訪友的最佳禮物和居家生活中的保健品之一。要想買到好的鐵皮石斛，需下一番功夫，慧眼識鐵皮石斛。因為目前市場上有許多不法商販打著貨真價實的幌子，以假亂真、以次充好，讓人防不勝防，一不小心就買到假貨。簡單介紹一下鑒別鐵皮石斛的小方法，讓大家作為參考：（1）性狀鑒別鮮品：莖細長圓柱形，長15-25厘米或更長，粗0.4-0.66厘米。外表淡灰綠色。上部常可見殘存的花序醒。葉鞘膜質鞘頂部邊緣平截，通常低於上一環節，以致裸露一段環形、色略深的莖部，有時葉鞘頂部邊緣可超出上一莖節。質地柔韌或略堅脆，易折斷，斷而綠色，呈細顆粒粘質狀物。較新鮮品外表被灰白色葉鞘僅紋。無嗅、嚼之味淡，無渣或少渣，之後具強黏滯感。干品（鐵皮楓斗）：本品為緊密環繞成彈簧狀團物，長1-1.4厘米，粗0.7-1厘米，每團3到5圈不等。呈暗黃綠色至金黃綠色，常可見殘留的葉鞘纖維。團狀物的一端常有根頭的殘留部分，有時並有須根殘留，長1-10毫米；另端或為莖的類端（「龍頭鳳尾」規格，但很少見）或為莖的切斷部分；即一端為根頭或莖頭，另一端為剪口者，稱「頭楓斗」或「尾楓斗」，但大多商品兩端均為莖的切斷部分，為「無頭無尾」楓部。莖粗2-4毫米，表面可見斜行的細皺紋；質堅實，略韌，但易折斷，斷面不平坦，但不呈纖維狀。略具青草香氣；嚼之味淡，初有黏滑感，久之則有濃厚黏滯感。（2）顯微鑒別（新鮮莖橫切面直徑2.8-3.1毫米）呈圓形，邊緣有不規則波狀，每2-3個波狀中夾有1個深波狀彎曲。角質層厚約6.5微米，有層紋；表應細胞1列，扁平，外壁及側壁稍增厚，木化，切向7.9-26.3微米，徑向4至8.4微米；皮下層有1-2列細胞壁稍厚。薄辟組織細胞大小近似，圍繞維管束的一圈細胞較小。其外緣嵌有細小薄壁細胞，有的含硅質體碎塊；管孔直徑至15.7微米，內側具1至2列纖維群，纖維直徑18.4微米，壁厚1.3-5.2微米。（3）泡製鑒別目前市場上與鐵皮石斛最容易混淆的楓斗是紫皮楓斗，兩者均無苦味，嚼之有黏滑感。兩者的主要區別是，鐵皮楓斗熱水浸泡後湯色淡黃，節間長在2厘米以內，而紫皮楓斗熱水浸泡後湯色淡紫紅，節間長在2.5厘米以上。兩者的市場價格存在巨大差別，鐵皮楓斗是紫皮楓斗的5-10倍。另外還不放心的話，還可以到有關部門去做鑒定。
Ⅲ 我朋友送了盒耳環石斛給我是什麼乾燥的莖經過加工而成...
石斛是一種中葯，是養胃陰的，對人體很好，是九大仙草之首。
可以用石斛泡水喝，也可以嚼著吃，希望你能採納。
Ⅳ 銑皮石斛是什麼 鐵皮石斛功能介紹
鐵皮石斛，為蘭科多年生附生草本植物。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。一般均能耐-5℃的低溫。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種，鐵皮石斛和金釵石斛為石斛之極品，鐵皮石斛因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的葯用價值，以其莖入葯，中葯名：石斛，屬補益葯中的補陰葯，《中國葯典》：益胃生津，滋陰清熱。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬干，商品稱為耳環石斛，又名楓斗。
【鐵皮石斛的葯用價值】：
葯材石斛：
中葯名：石斛
考證：出自《神農本草經》
葯材基原：為蘭科植物金釵石斛、美花石斛、鐵皮石斛、束花石斛、馬鞭石斛的莖。
性味功效：味甘，性微寒。生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。
國際葯用植物界稱其為「葯界大熊貓」;被民間稱作「救命仙草」
鐵皮楓斗：
取鐵皮石斛的莖經加工炮製，邊炒邊扭成螺旋形稱為鐵皮楓斗。味淡微咸，生津而
不寒涼，有生津益胃，養陰清熱除煩的功能。可治口乾煩渴，病後虛熱或陰虛眼目不明，老年人體虛津液不足等。可用6-12克煎湯或代茶服。
石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它 因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的葯用價值，秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」;成書於一千多年前的道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為「中華九大仙草」之首;李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」;民間稱其為「救命仙草」現代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津，消炎止痛，清潤喉嚨，對治療嗓音嘶啞有很好的療效。
鐵皮石斛生長於懸崖峭壁之陰處，古人常懸索崖壁或射箭採集。鐵皮石斛常年受天地之靈氣，吸日月之精華，作為養生極品，自古以來深受皇宮貴族的青睞。但由於它生長條件十分苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。在國際市場上，鐵皮石斛被加工成一種叫「龍頭鳳尾」的中葯，每千克售價3000美元左右，是世界上最昂貴的草。
Ⅳ 中葯鑒定中耳環石斛的名詞解釋
這種名詞解釋，一般都能網路到。
Ⅵ 鐵皮石斛是自花授粉植物嗎
紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物；齒瓣石斛又名紫皮蘭，為蘭科植物齒瓣石斛DendrobiumdevoninumPaxt.。紫皮石斛經人工搓制加工的產品被稱為紫皮楓斗。紫皮石斛除可做為醫葯原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價倍增，經過有機食品認證的紫皮石斛更是市場暢銷的搶手貨。紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物；齒瓣石斛又名紫皮蘭，為蘭科植物齒瓣石斛DendrobiumdevoninumPaxt。大多數植物都是自花授粉，即一朵花上同時有雄蕊和雌蕊，花粉自行由雄蕊授給雌蕊使子房受精、結子。最有代表性的是：無花果，無花果果內開花，如果不是自花授粉果內就不會結子了，此外還有桃子 、蘋果、石榴、火龍果 （水果類），豌豆、大麥、小麥、大豆、豆角、稻子（豆類），辣椒、番茄、茄子 （蔬菜類），指甲花等等。
Ⅶ 鐵皮風斗怎麼種植
野生鐵皮石斛屬於國家重點保護植物，禁止採挖和銷售。據銷售人員介紹，市場上的鐵皮石斛都是人工種植的。鐵皮石斛採收後經過烘乾,加工成干品又稱為鐵皮楓斗
由於種種原因，鐵皮石斛目前被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》，野生的鐵皮石斛資源幾乎枯竭，而目前人工種植的鐵皮石斛也因為生長周期過長，對環境的要求高等等原因，產量還很少。市場上大多用普通石斛類植物加工的假冒鐵皮楓斗.下面講正題就是種植與培養：
石斛喜陰涼，濕潤環境；宜附生於有苔蘚植物的石灰岩上或樹上。春、秋季進行分株繁殖。以樹木為附立者，需選擇皮厚、多縱溝 紋、含水分較多、生有苔蘚的闊葉樹，按30cm左右株距，在樹幹上砍淺裂口，將事先已分株的一年或二年生石斛種株叢 (每叢有2－5 株) ，緊貼於砍口處，用竹釘或繩索固定在樹幹上，然後於石斛根部敷一層牛糞、豆渣與稀泥等拌成的肥泥；亦可將種株叢栽在生有苔 蘚的石縫或岩石凹處，根部敷以肥泥。種後適當澆水，切忌積水爛根。栽後第二年開始追肥，每年兩次，即於春季用油餅、豆渣、豬 毛、牛糞等調勻，敷於石斛根際周圍，促使幼芽發育；秋季再追肥一次，以保溫過冬。每年春季石斛萌發前、採收石斛時，應剪去部分 老枝、枯枝及過密的莖，以促進萌發健壯的新莖。種於樹上者，還應修去過密的樹枝，使石斛獲得一定陽光和雨露。病害有葉斑病，可 用波爾多液 (1: 1: 5o) 或50%多菌靈1000倍液防治。
栽後2－3年即可收割。全年均可採收，以春末夏初和秋季采者為好。鮮石斛於采後除去葉、須根和泥沙。干石斛 (金釵石斛、環草、 黃草、馬鞭石斛) 的加工方法，因產地、植物種類不同而異。一般來說將鮮石斛剪去葉、根，蒸透或煮透，浸入深水中，刷凈粗皮及葉，曬 干或烘乾；或蒸透後曬之，揉搓直至除去粗皮、顯黃金色、柔軟光滑為止，再曬干。也可於烘軟後，揉搓除去粗皮。有的地區將鮮石斛 堆置、烘乾，再堆置返潮，使其粗皮自行脫落。耳環石斛或楓斗為長3－7cm的鐵皮石斛、流蘇石斛、束花石斛等的莖，搓去粗皮、葉， 剪去部分須根，用小火烤軟，搓成螺旋形或彈簧狀，烘乾。
貯藏：干品置通風乾燥處，防潮；鮮品置陰涼潮濕處，防凍。
Ⅷ 鐵皮石斛是什麼東西，有什麼作用
石斛是我國常用中葯之一，現存記載中，其葯用價值最早見於《神農本草經》：「主傷中，除痹，下氣，補五臟，虛勞羸瘦，強陰。久服厚腸胃，輕身延年。」
此後，歷代本草對石斛功能與適應疾病不斷補充與發展。兩千多年的保健和入葯實踐證明，石斛是滋陰良葯，具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳、潤喉明目、延年益壽之功效。
由於石斛屬植物本身物種眾多而又復雜，在兩千多年的中醫應用中，石斛葯材逐步演變成近十類不同類別的中葯材，涉及的種類數達三四十種，造成石斛類中葯材植物基源極度混亂。最新的2005版《中華人民共和國葯典》雖指定了三種植物基源，卻又在其後加了「及其近似種」，這就使混亂情況愈演愈烈，造成市場上的石斛葯材良莠不齊、真偽難辨，使這一千年良葯變成目前中葯材中最為混亂和復雜的一類中葯材。
通過歷史考證及近代科研，眾多本草學家及中葯研究工作者都基本認同有效的石斛葯材是富黏液成分的細莖類石斛，如鐵皮石斛、霍山石斛以及「中實」的金釵石斛。其中又以鐵皮石斛多糖含量最高，效果最佳。
鐵皮石斛是我國的一種名貴中葯材，與人參(人參食品)、鹿茸(鹿茸食品)一起列為中國三大補葯。鐵皮石斛被譽為「中華九大仙草」之首，名列野山人參、深山靈芝、百年首烏、冬蟲夏草、天山雪蓮等之前。在一些百年老字型大小的著名葯店，櫥窗里一定要擺上一卷鐵皮石斛、一株上等百年老山參和一朵深山野靈芝，這才顯得出百年老店的氣派和檔次。現代葯理研究表明鐵皮石斛通過滋養陰液，潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果,能提高應激能力，具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
Ⅸ 石斛--鐵皮石斛--鐵皮楓斗相關問題
一、 石斛
石斛屬是蘭科植物中最大的一個屬，全世界約有1000多種。我國約有76種，其中大部分分布於西南、華南、台灣等地. 雲南叫（星）黑節草，廣西叫鐵皮蘭，浙江叫岩竹。野生石斛是國家重點二級保護的珍稀瀕危植物禁止採集和銷售。
多年生常綠草本，附在樹幹上。莖直立，叢生，黃綠色，有明顯的節和縱槽紋，基部收窄。葉片長橢圓形，近革質，產於莖的上部。夏季開出微帶紫紅的白花，總狀花序。
生長於人跡罕至的山崖峭壁的陰面，或者深山密林的老枝松幹上，終年受晨露之滋潤，采月華之精英。以莖入葯。性寒，味甘，具益胃生津、滋陰清熱等功效。用於治療陰傷津少、口乾煩渴、食少干嘔等症。
《中華人民共和國葯典》收錄產地有雲南的羅平、師宗、文山；廣西的西林、隆林、樂業；貴州的興義、安龍、興仁；浙江的樂清、麗水；安徽的霍山；湖北的老河口、神農架等地。全年均可採挖，尤以秋後採挖者為佳品。
二、石斛的種類
優質的石斛有其種類有紫皮、銅皮、硬腳鐵皮、水草、剛節、蟲草、金釵石斛、黃草石斛、小黃草石斛、耳環石斛（鐵皮石斛）等。其中鐵皮石斛（黑節草）為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。
三、楓斗（市場上也直接叫石斛）
鐵皮楓斗為蘭科石斛屬鐵皮石斛的鮮莖經加工炮製，邊炒邊扭成螺旋形稱為鐵皮楓斗。（鐵皮石斛採收後，除去部分須根、雜質，用開水略燙或烘軟，經搓、烘或曬而成的加工品。）
Ⅹ 有人懂石斛這種東西嗎保健的泡茶的那種，不是植物!有行家給我解答嗎
你的圖片上看來好像就是水草捲起來似的，不想是石斛，你泡出來發脹後是白色的嗎，是的話可能是石斛花，，但是第一張圖真的看不出來是什麼東西