㈠ 老鴨石斛湯可以加螃蟹嗎
●鐵皮石斛的吃法(石斛燉鴨)?
今天就為大家分享一道補脾養胃的葯膳--石斛老鴨湯。鐵皮石斛是一種名貴的中葯材,是滋陰的聖品。中醫認為鐵皮石斛通過滋陰能達到養胃的效果,堅持服用,效果十分顯著。
食材功效介紹
主要食材:老鴨 鐵皮石斛 山葯 蓮子 也可以加幾片西洋參和枸杞
山葯:山葯不僅是食材,還具有調理疾病的葯用價值,有益腎氣,健脾胃的作用。現代科學還證明,山葯塊莖富含多糖,可以增強人體免疫力。
蓮子:蓮子對脾胃的護養有十分顯著的作用,經常服用,可清心火,補脾胃。是家中常備的保健佳品。
操作步驟:
1、准備老鴨一隻,洗干凈備用。可整隻,也可切塊。先用開水焯以下,去掉浮沫,已達到清潔和去腥的作用。
2、准備山葯半根切成小塊,鐵皮石斛10-15粒,蓮子20粒左右,薑片,洗干凈備用
3、將所有食材下火,大火燒開後再轉小火燉約1小時左右,直到鐵皮石斛完全泡發。
4、最後加少許鹽和胡椒粉調味即可。
注意事項
1、鴨肉最好用開水焯一下,去掉浮沫等臟東西,這樣煮出來的湯口感更好
2、山葯削皮時要帶上手套,直接接觸皮膚會導致手癢。也可帶皮洗干凈蒸熟再去皮切塊。
3、除了鹽之外,不需要再添加其他的調料,以免影響湯的鮮味。
4、還可加入其他一些養生食材如:枸杞、西洋參等對腸胃消化都有很好的幫助。
石斛十類最佳吃法
1.鐵皮石斛花泡茶 安神助眠
躁鬱不安、心神不寧、失眠多夢等是我們經常出現的症狀,出現這些症狀時喝杯鐵皮石斛花茶,可取到安神助眠,排憂解郁的作用。
2.鐵皮楓斗熬湯 止咳潤肺
將鐵皮楓斗,銀耳、枸杞和冰糖一起熬湯,可以生津止咳,潤肺養肝,防哮喘。需要注意的是,熬制的時間越長越好,在長時間的高溫熬制下才能將有效成分溶解在湯里。
3.石斛泡酒 舒筋通絡
鐵皮石斛在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。能夠舒筋通絡,保持血管通暢。鐵皮石斛酒對跌打損傷也有著很好的效果。
4.斛棗雞蛋 營養又補血
鐵皮石斛加紅棗煲紅糖水,到斛開棗爛時,打個雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。鐵皮石斛、紅棗和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋既有營養又補血,很適合大病初癒、剛生產完的媽媽們使用。
5.石斛小米粥 健脾開胃
將鐵皮石斛鮮條碾碎與小米一同放入鍋中,加入適量的水熬制,可以健脾開胃,幫助食物消化,還可以預防治療胃病。
6.鐵皮石斛鮮榨汁 清熱降火
在天氣熱,吃火鍋時喝點鐵皮石斛鮮榨汁,能夠清熱降火,止渴潤口。根據自己的口味可以加入適量的蜂蜜或者冰糖。
7.鐵皮石斛外用 養顏護膚
把鐵皮石斛鮮條洗凈後切成2一3厘米,用絞汁機取汁直接抹在臉、脖子、手背上,可以消除色斑、皺紋、痘痘,養護肌膚。也可以在鐵皮石斛汁中加入蜂蜜或雞蛋清或黃瓜汁做成面膜,可以保濕、美白肌膚。
8.石斛煮飯 延年益壽
用鐵皮石斛汁來煮飯,能夠補氣養胃,延年益壽。如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠質量差等,服用之後,可使人血氣暢通,身輕不倦。
9.鐵皮楓鬥茶 養肝排毒
在抽煙喝酒後喝杯鐵皮楓鬥茶,可以排出毒素,養護肝臟,消除口臭等,最大限度的降低了煙酒對身體的傷害。
10.石斛煮飲 補氣護嗓
將鐵皮石斛鮮條或者鐵皮楓斗放在茶壺,加入適量水煮30分鍾後飲用,可以補氣護嗓,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
相關石斛泡茶方法
1、石斛麥冬茶:石斛、麥冬、谷芽各10克。開水沖泡代茶飲。常用於治療陰虛胃熱、嘔逆少食、咽干口渴、舌光少苔等症。
2、石斛蔗漿飲:石斛30克,甘蔗500克。將石斛水煎取汁;甘蔗去皮,切碎略搗,絞取汁液。兩汁混合,頻頻飲用。常用於治療熱傷津液、煩熱口渴、舌紅少苔等症。
3、石斛杞菊湯:石斛、枸杞子、女貞子各15克,菊花10克。水煎服。常用於治療肝腎陰虛、目昏眼花、視力減退等症。
4、西洋參楓斗葉茶:西洋參5克,鐵皮楓斗葉30克。先將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘乾,切成飲片,放入較大容器內,備用。將石斛揀雜,洗凈,晾乾後切成片,放入沙鍋,加足量水,大火煮沸後,改用小火煨煮30分鍾,用潔凈紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鍾,即可飲用。
㈡ 食用鐵皮石斛的人,身體會不會有什麼明顯的變化
石斛能滋陰潤脈,擴張血管,促進血液循環。結果表明,石斛能明顯改善血瘀症狀,降低血膽固醇和甘油三酯,提高高密度脂蛋白膽固醇水平,治療心腦血管疾病。
痤瘡的根本原因是體內的毒素和垃圾不能及時排出。早上喝一杯溫暖的鐵皮石斛水是一個很好的解毒食譜。經過一夜的新陳代謝,人體需要強大的外部效應來幫助排泄垃圾。以富含生物活性多糖的鐵皮石斛水為最佳。它不僅能排出有毒垃圾,還能修復受損皮膚。鐵皮石斛富含多糖。進食後,它在胃內產生一層保護膜,以減少酒精對胃的損害,增強肝臟的代謝功能,在體內調和,溶解酒精的性質,減少過度飲酒對身體的損害,避免喝醉。
㈢ 鐵皮石斛與作用及禁忌
一、鐵皮石斛的作用以及功效
1、可以排毒養肺潤肺。
現在的很多朋友因為抽煙,導致肺部嚴重受損,而食用鐵皮石斛,有利於肺部排出有毒物質,起到清肺潤肺的作用。
2、可以調節陰陽平衡。
由於生活水平提高,各種營養過剩導致身體陽氣過重,而經常服用鐵皮石斛有助於生津補陰,恢復平衡。
3、可以補益腸胃,促進消化。
在這個節奏飛快的時代,很多白領為了工作,經常飲食不規律引起各種腸胃慢性疾病,而經常服用鐵皮石斛對於一些慢性腸胃炎有輔助治療作用,增加胃部消化能力。
4、可以補脾護肝。
喝酒是不少男性朋友頭疼的事情,工作應酬,朋友慶祝,同事聚餐等都少不了一頓又一頓,而酒精對肝的損害是非常大的,鐵皮石斛可以起到養肝護肝的作用。
5、可以強腎明目。
腎精充足才能明目,而鐵皮石斛具有滋陰護腎的作用,歷來都是醫書推薦養腎護眼的名貴中葯材。
6、可以改善睡眠。
中醫認為長期失眠主要由於陰陽平衡,一般是由於肝火過旺導致,以致神不守舍。而鐵皮石斛能滋陰補虛,改善肝火過旺引起的失眠問題。
二、服用鐵皮石斛的禁忌
鐵皮石斛雖然像集萬千優點於一身的寵兒,但是很多時候是不可以服用鐵皮石斛的。比如,身體虛弱無火或是實熱症、腹脹,是不能服用鐵皮石斛的。感冒時不宜過早服用鐵皮石斛,也就是說濕溫尚未化燥的人群不宜使用。另外,孕婦在使用之前,需咨詢醫生意見。
服用鐵皮石斛之後最好不要食用蘿卜、綠豆,因為蘿卜、綠豆都會影響人體對鐵皮石斛的吸收,也就降低了鐵皮石斛的功效,所以服用鐵皮石斛之後記得不要食用蘿卜、綠豆。
再好的養生葯材都是有它的注意事項,所以在服用之前,一定要了解清楚自己是否是陰虛體質。如果想要作為葯品長期服用,建議咨詢下醫生。
㈣ 鐵皮石斛副作用與禁忌
自古以來,天地萬物都存在相生相剋。中草葯的食用也是如此,中草葯的用量多少、煎葯時間、搭配葯物都是嚴格限制的,人們在使用時,一旦突破了這一限制,產生的後果可大可小,有可能會加重病情,甚至帶來生命危險。
鐵皮石斛作為一種名貴中葯材,其葯效是顯著的,但是,在使用時也有其禁忌和注意事項。
㈤ 鐵皮石斛能護肝嗎
鐵皮石斛對於肝臟具有一定的修護作用。
鐵皮石斛可以解酒護肝,防止酒精肝的形成;對於那些酒精肝、脂肪肝、慢性肝病人群,鐵皮石斛可以修復肝臟受損細胞,防止肝臟繼續惡化形成肝硬化。
鐵皮石斛富含生物活性多糖,羥基石斛鹼、石斛次鹼、多種微量元素及氨基酸等,能夠調節人體內的酸鹼度,使陰陽平衡,並排內臟之毒,打掃戰場,補充營養,把侵害肝臟的病毒和垃圾徹底排出體外,堪稱「肝臟清道夫」。
(5)整顆石斛能排出擴展閱讀:
鐵皮石斛的生長習性:
鐵皮石斛常附生於海拔480~1700米的林中樹幹上或岩石上,喜溫暖.濕潤和半陰環境,不耐寒;生長適溫18~30℃,生長期以16~21℃更為合適,休眠期16~18℃,晚間溫度為10~13℃,溫差保持在10~15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大,冬季溫度不低於10℃;幼苗在10℃以下容易受凍。
石斛忌乾燥、怕積水,特別在新芽開始萌發至新根形成時需充足水分;但過於潮濕,如遇低溫,很容易引起腐爛.天晴乾熱時,除澆水外,要往地面多噴水,保持較高的空氣濕度。常綠石斛類在冬季可保持充足水分,但落葉類石斛可適當乾燥,保持較高的空氣濕度.。
㈥ 九大仙草是哪些鐵皮石斛排在第幾位
唐代開元年間的《道藏》把:「鐵皮石斛(第一)、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草」並稱為中華九大仙草。
㈦ 石斛可以明目是不是真的
鐵皮石斛具有滋陰護腎的功能
㈧ 鐵皮石斛怎樣吃才能治幽門螺旋桿菌
你好~·我建議你去看醫生..這是看別人的建議
胃竇炎治療養護方法(1)消除誘因:最常見的胃竇炎的誘因是不良的生活和飲食習慣。如飲食過快、少咀嚼,喜吃過冷、過熱的飲食,吃得太飽,進食時間無規律,經常吃有刺激性的酸、辣食物或飲用過濃的茶、咖啡等飲料。過度緊張,過度疲勞或無規律的生活方式,均可造成胃運動和胃酸分泌失調,導致粘膜營養障礙、抵抗力減弱而形成胃竇炎。經常地酗酒和過度地吸煙均可刺激胃粘膜導致胃竇炎。要治好胃竇炎,就必須消除以上這些誘因。(2)對症治療:部分輕型的淺表性胃竇炎患者不需葯物治療,只要注意防止上述的誘因,胃竇炎便可不治而愈。中、重度的胃竇炎患者一定要堅持長期服葯。對胃竇炎一般採用鎮靜、解痙、抗酸、止痛等對症治療。情緒緊張者,可用小量鎮靜劑;有暖氣、惡心和腹脹者(即胃排空障礙),用胃復安10毫克,每日2—3次口服,也可選用嗎丁啉20毫克,每日2—3次口服。服用胃復安應注意其副作用(椎體外系的反應)的發生。亦可選用麥滋林-s0.67克,每日3次,連服6—8周。如有腹痛伴返酸者,可加用泰胃美400毫克,每晚1次,連服1個月。如合並有幽門螺桿菌感染的,可選用德諾2片,每日3次,連服4—6周,或迪樂(或得樂)沖劑1包,每日3次。為防止鉍劑中毒,迪樂或得樂服用時間不得超過6周。(3)中葯治療:中醫把胃竇炎分成虛寒型、氣滯型和陰虛型三種。虛寒型者發病常與冷暖有關,遇冷或進冷食時發作,遇暖或進暖食時緩解。常用的方葯為:白術9克、香附:9克、陳皮6克、砂仁1.5克、吳茱英1.5克。如寒甚加肉桂6克,久病氣虛加黨參9克、黃芪9克。氣滯型指症狀較嚴重者,如中上腹部劇烈疼痛,常伴返酸、暖氣、嘔吐等症狀.可用琉肝和胃、理氣止痛的葯物,處方為:白芍9克、柴胡9克、香附9克、鬱金9克、延胡索9克、川楝子9克、枳殼9克返酸甚者加烏賊骨9克;疼痛嚴重時加孔香;克、沒葯3克。陰虛型指久病體虛,常伴明顯厭食等,多見於萎縮性胃炎者。應用滋補胃陰的葯物,如黨參9克、北沙參9克、玉竹9克、麥冬9克、天花粉9克、知母6克、烏梅6克、石斛9克等。缺酸者可酌加用五味子、木瓜、生白芍等。中葯治療可以替代西葯治療有困難者,也可以中西葯同治。
㈨ 鐵皮石斛怎麼做
鐵皮石斛怎麼吃最營養最有效,答案當然是鮮食。鐵皮石斛鮮食可攝入大量的植物纖維、石斛多糖,吸附體內的垃圾與毒素,並幫助排出體外,還可從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發生,促進新陳代謝和血液循環。新鮮鐵皮石斛不僅保留了鐵皮石斛的所有功效成份,且比干品更容易吸收。但是好多人都不知道鐵皮石斛鮮品應該怎麼吃。下面為大家介紹鐵皮石斛鮮品的幾種吃法。
1、口嚼:將鐵皮石斛鮮品洗凈,直接入入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美,老枝富含多糖膠汁有粘度,清新爽口,風味獨特,方便簡單。
2、榨汁:將鐵皮石斛鮮品洗凈,並剝去老皮,剪成2~3CM的小段,放入榨汁機內,加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜,口感極佳。也可倒入電磁爐或牛奶鍋中,用中火煮沸,邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊,煮到泡沫消失即可飲。注意:啟動榨汁機時間設置為3-5分鍾,這樣可以充分的將營養成分榨出,渣可煮茶水飲用或吞服,也可以和水果一起榨汁。
3、泡茶:鐵皮石斛鮮品入茶,產生獨特的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈後切薄片,加清水若干,溫火煮沸,再溫火煮九十分鍾以及即可飲用,飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切片加開水沖泡後飲用,可重復沖泡,最後將鐵皮石斛嚼服。
4、入膳:葯補不如食補,可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚,不僅色美味香,開胃助消,還能在不知不覺中達到強身健體的功效。
5、泡酒:取鐵皮石斛鮮品,洗凈,切斷拍破、單味或和其他中葯材一起浸入40度以上白酒中,3個月後即可飲用。每250克鮮鐵皮石斛兌2000克白酒。每日飲用一小杯,可暖胃潤肺,活血生津,適合愛喝酒胃又不好的人。
6、熬膏:洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。
㈩ 石斛能治內分泌
石斛主要功效是調解內分泌、下降血壓、血脂等,所以可以用些石斛。