石斛糕的做法

① 雲南的特產有哪些

雲南的特產很多：
1、嘉華鮮花餅
嘉華鮮花餅，是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以「花味、雲南味」為特色的雲南經典點心代表。作為唯一入選2010年上海世博會展銷的雲南特色糕點，嘉華鮮花餅早已香襲全國，成為暢銷雲南旅遊市場的時尚貴寵。
2、野生菌
野生菌是雲南省特有的野生食用菌，生長在海拔2000--4000米，地形地貌復雜的立體氣候地。雲南野生食用菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種。
3、粑粑卷
雲南省臨滄市鳳慶縣一種極具特色的地方食品。大致做法是先烤好「粑粑」，塗上「油粉」及佐料，最後用「鍋巴」捲起製成，風味獨特。所謂的「粑粑」就是米餅，用米粉做的餅子，寬10cm，長20cm，厚0.7cm左右。
4、昭通醬
昭通醬為雲南昭通一帶歷史悠久的地方傳統名產，堪稱雲南省的「醬類之冠」。色澤棕紅，鮮艷油潤，醬香濃郁，酯香宜人，味鮮醇厚，麻辣咸香，入口甜。
5、傣族竹筒飯
雲南傣族竹筒飯是融糥米香、青竹香於一體，是色香味俱佳、最具民族特色的風味食品。是雲南民族美食中比較有代表性的特色美食，主要流行於西雙版納州、德宏州、普洱地區、臨滄地區等等。

② 求個川菜菜譜，或者自貢菜菜譜，全面點的最好，希望是可以下載下來瀏覽的文檔

食在四川，味在自貢！

③ 有沒有什麼簡單的食譜啊

粵菜做法大全

白油肝片
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白汁菜心
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板栗紅燒肉
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缽缽雞
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綵帶魚頭
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翠綠玉米
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/chuancai/cuilvyumi
冬菜扣肉
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剁椒胖魚頭
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鳳凰蘿卜
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怪味雞
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鍋巴肉片
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荷葉三蒸
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紅棗煨肘
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花式綉球酥
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回鍋肉
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火爆腰塊
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家常豆腐
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薑汁熱味雞
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醬肉絲
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椒油扁豆
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金錢雞塔
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聚三鮮
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口水雞
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苦瓜釀肉
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辣豆瓣魚
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辣味過江雞
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辣汁泥腸
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連理雙味魚
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籮粉魚頭豆腐湯
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麻辣黃鱔
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麻婆豆腐
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麻油雞
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牛肚火鍋
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萍鄉驢肉
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臊子豆花
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石斛花生米
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手撕雞
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雙仁浮皮
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水煮牛肉
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水煮魚
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四川泡菜
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酸辣魷魚絲
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壇子肉
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蕪爆裡脊
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鮮溜雞丁
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咸燒白
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鹽菜回鍋肉
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一品豆腐湯
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魷魚三鮮
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魚香大蝦
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魚香荷包蛋
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魚香牛肉絲
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原籠粉蒸
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樟茶鴨
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竹筍香菇湯
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湘菜做法大全

八寶青蟹飯
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八塊雞
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拔絲楂糕
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白炒蝦球
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碧波田雞
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/bibotianji
冰糖燕窩
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彩色肉絲
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菜乾扣肉
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炒西施舌
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陳年菜脯雞
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蟶溜奇
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蔥爆肉絲
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大圍山蒸方肉
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東壁龍珠
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東江豆腐煲
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冬菜燉鴨
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冬瓜煲湯
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洞庭金龜
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番茄腰柳
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佛跳牆
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芙蓉干貝
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福壽臨門
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腐皮肉卷
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干貝水晶雞
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鍋塌多維豆腐
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果汁肉脯
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/guoroufu
海鮮豆腐羹
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/haixiandoufugeng
海蟄腰花
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/haizheyaohua
蒿桿炒鱔絲
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/zuoganchaozuosi
合菜蓋被
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/hecaigaibei
紅燒五花肉
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/hongshaowuhuarou
蝴蝶海參
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花果黃魚
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/huaguohuangyu
雞湯氽海蚌
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/jitangzuohaibang
吉利蝦
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/jilixia
姜蔥炒蟹
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/jiangcongchaoxie
金魚戲蓮
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/jinyuxilian
菊花鱸魚
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/juhuazuoyu
咖哩牛肉
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/kaliniurou
辣子魚塊
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/laziyukuai
蘭花大蝦
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/lanhuadaxia
蓮子雞丁
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靈芝戀玉蟬
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龍身鳳尾蝦
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/longshenfengweixia
鹵豆腐
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/ludoufu
麻辣子雞
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/malaziji
梅菜扣肉
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/meicaikourou
閩生果
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牛筋煲
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皮蛋燴排骨
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熗糟五花肉
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清炒蝦仁
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清蒸桂魚
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清蒸鱸魚
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清蒸青鱔
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沙律海鮮卷
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珊瑚花枝片
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生炒海蚌
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生敲膳絲
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水煮回頭魚
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松子河蝦仁
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/songzihexiaren
松子茄魚
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/songziqieyu
素炒雞丁
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/suchaojiding
酸菜牛肉
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/suancainiurou
蒜味爽肚
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台式三杯雞
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/taishisanbeiji
苔菜明蝦
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鐵扒仔雞
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/tiebaziji
蝦肉鴛鴦菜
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/xiarouyuanyangcai
鹹菜鴨
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/xiancaiya
瀟湘五元龜
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洋燒排骨
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一品鮑魚
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yipinbaoyu
一品鯧
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yipinzuo
一品蒸黃魚
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yipinzhenghuangyu
銀耳川鴨
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yinerchuanya
銀魚稀鹵豆花
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yinyuxiludouhua
魚腩煲
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yuzuozuo
雲托八鮮
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yuntuobaxian
炸雞排
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/zhajipai
珍珠豆腐
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/zhenzhudoufu
醉排骨
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/zuipaigu

④ 有關於「竅門一點通」！求一配方！

盛夏時節，烈日炎炎，常會使人出現口渴心煩，厭食，失眠等不適症狀。這時若能選用具有消暑生津、清熱解毒作用的中葯製成葯露，服用後不僅能解除煩渴、補充體內水分，而且具有防病除疾的功效。

金銀花露

金銀花20g，白糖15g，同放茶壺內，沖入開水1000毫升，待涼即可分服。金銀花清熱解毒、消暑除煩、治痢，對多種致病菌和病毒有較強的抑滅作用。常服金銀花露，可防治夏季暑熱症，瀉痢，流感及小兒熱癤，毒痱等症。

菊花露

白菊花10g，白糖10g，同置茶杯內，沖入沸水加蓋浸泡片刻即可飲用。白菊花具有散風熱、清肝明目、解毒之功效，可用於防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等症。其中所含的黃酮類物質有擴張血管、降低血壓的作用，故對高血壓病人更為適宜。

薄荷甘草露

薄荷10g，甘草3g，蜂蜜適量。將兩葯同放入鍋內，加開水約3000毫升，加蓋煮沸15分鍾，取汁加蜂蜜即可飲用。薄荷甘草露具有清肺止咳、解毒利咽的作用，可用於咽喉癢痛不適，聲嘶，咳嗽等症。

玄參桔甘露

玄參、麥冬各10g，桔梗、甘草各5g，同放杯中，沖入沸水浸泡20分鍾，即可飲用。該葯露滋陰、清熱、通便，適用於咽喉腫痛，聲音嘶啞及乾咳無痰，大便燥結者，療效甚佳。

白荷花露

白荷花50g，放鍋內加水煮沸15分鍾，取汁液加冰糖即可飲服。此露氣香性涼，可解暑熱、清心脾、化痰止咳、除煩、爽精神，適用於感冒暑熱，煩熱口渴，喘咳痰血等症。

石斛露

川石斛50g，加水煮沸20分鍾，取汁分服。石斛生津益胃、清熱養陰，適用於口渴唇燥或中暑後津耗過多，口乾舌紅，低熱不退等病症。

荷葉三鮮露

鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各30g，加水2000毫升煎煮10分鍾，過濾，再加入適量蜂蜜（或白糖、冰糖）攪勻，冷後代茶飲，有清熱防暑、生津止渴之良效，本方實為盛夏消暑之佳品。

菊棗蜂蜜露

菊花50g，大棗5枚，麥冬20g，加入清水2000毫升，煮沸後保溫3分鍾，過濾，另加入適量蜂蜜攪拌溶解後即可飲用。清爽香甜爽口，具有明目養肝、生津止渴、清心健胃和消除疲勞之功效。

銀竹解毒露

金銀花、菊花、淡竹葉各20g，加水2000毫升，煎煮15分鍾，紗布過濾，加入適量蜂蜜。有清熱解毒、明目除煩、清心熱、利便之效。

骨皮清涼露

地骨皮、麥冬、竹葉各10g，加水適量煮30分鍾。每日1劑，分3～4次服，有清熱瀉火、生津止渴、涼血祛暑之功，對五心煩熱，口渴多汗者適用。

三豆露

荷葉15g，綠豆100g，黃豆、白扁豆各30g，先將荷葉切細用紗布包好，與綠豆、黃豆、白扁豆一同入鍋，加水煎煮至豆爛後，取濃汁加適量蜂蜜飲服。有清熱解毒、利濕祛暑、和中健脾之功效，對脾虛濕重、慢性腹瀉者尤為適宜。

西瓜翠衣露

削去外表綠皮的西瓜翠衣60g，洗凈後放鍋內，加水適量，煮沸15分鍾，然後取汁加糖即可分服。西瓜翠衣清暑解熱、瀉火除煩、利尿降壓，對暑熱煩渴，口舌生瘡，小便短赤，高血壓病都有一定的防治作用。

⑤ 燕窩的做法什麼好求回答！

【侍燕師】燕窩給你總結了15種做法，也是應對不同的需求，什麼時候該怎麼去做！轉自侍燕師官網！
銀耳富有天然植物性膠質，其豐富的維生素和大量的微量元素能為身體補充所需的營養,而且銀耳還有益氣補血的作用,對調理經期女性的身體非常有好處。
銀耳燕窩：
材料：
燕窩3-5克
銀耳四分之一(1人量)
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質細毛，瀝干水分備用;銀耳泡發後摘去老蒂，剪成一朵備用。
2.燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾，加入適量冰糖調味。
3.銀耳入鍋大火煮沸改小火慢燉1~2小時(銀耳煮成透明肥厚，湯發稠，就可以了)。
4.燉好的燕窩盛到碗中，倒入銀耳拌勻，即可食用。
2
精神不振的人
(香蕉燕窩)
燕窩富含的唾液酸，可以有效阻止病菌入侵，增強人體免疫力。燕窩中大量的優質蛋白質能為人體的活動提供能量，令人體時刻保持滿滿元氣，消除各種亞健康狀態。
香蕉含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉鬆弛，使人身心愉悅 ，其富含的胺基酸會轉化成血清促進素，有提神的作用。
香蕉燕窩：
材料：
燕窩3-5克
香蕉一根
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質細毛，瀝干水分備用;香蕉去皮，切成小塊備用。
2.燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾，加入適量冰糖調味。
3.燉好的燕窩盛到碗中，倒入香蕉拌勻，即可食用。
3
備孕的女性
(紅豆小米燕窩粥)
吃燕窩補充「唾液酸」，能增強自身免疫力，還能改善體內微循環，促進備孕女性的新陳代謝;吃燕窩補充「蛋白質」以及「鐵」等微量元素，能夠養血暖宮，調節內分泌。子宮養護好，體質得到改善，自然易受孕。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，可用於氣血虧損、體質虛弱者進補，小米粥內搭配紅豆，還能補血，用於備孕媽媽調養身體最合適。
紅豆小米燕窩粥：
材料：
燕窩3-5克
小米紅豆一把
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質細毛，瀝干水分備用;紅豆泡開、大米洗凈備用。
2.燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾，加入適量冰糖調味。
3. 將泡洗好的紅豆小米下高壓鍋加適量清水。選擇「煮粥」鍵即可。
4.燉好的燕窩和煮好的小米紅豆粥拌勻，即可食用。
4
懷孕的女性
(牛奶紅棗燕窩)
孕婦在懷孕初期就開始食用燕窩，能令孕婦和寶寶的體質得到增強。還能為胎兒快速提供營養補給，充分起到安胎、補胎的作用。同時還能還能減弱妊娠反應，睡得更安穩。
牛奶營養豐富，尤以鈣的含量高，且特別易被人體吸收。孕婦喝牛奶不僅能夠為母體補充營養，而是對日後寶寶的骨骼發育有很大的益處。搭配紅棗，還能安神養血。
牛奶紅棗燕窩：
材料：
燕窩3-5克
牛奶、紅棗適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質細毛，瀝干水分備用;紅棗洗凈備用。
2.燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾，起鍋的前5~7分鍾加入牛奶和適量冰糖。
3.紅棗放入鍋內，加入適量清水，大火煮沸後改小火燉至紅棗爛熟。
4.燉好的牛奶燕窩和煮好的紅棗拌勻，即可食用。
5
產後的女性
(黑糯米燉燕窩)
產婦吃燕窩能促進體內新陳代謝，對於惡露的排出非常有幫助，還能為產後女性補充大量優質的蛋白質，有助於機體和臟器的修復。
黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效，適合產婦食用。
黑糯米燕窩 ：
材料：
燕窩3-5克
黑糯米適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝干水分備用;黑糯米洗凈，放進容器中加入清水浸泡3小時。
2.泡發好的燕窩放進燉盅里，加入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾。
3.泡好的黑糯米放進鍋中，加入清水大火煮至水沸騰，轉小火煮30-40分鍾，放入冰糖調味。
4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中，待稍涼後，加入燉好的燕窩，拌勻即可食用。
6
腸胃不佳的人
(南瓜燕窩粥)
清代黃宮綉在《本草求真》中描述道：「燕窩入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯，而為葯中至平至美之味者也，是以虛勞葯石難進，用此往往獲效。」燕窩養胃調胃，既利於營養的吸收，又能改善腸胃功能。
南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手，可謂是養胃的佳品。
南瓜燕窩粥：
材料：
燕窩3-5克
南瓜1小個
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去雜質與細毛，輕輕撕開瀝干水分備用。
3.燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鍾。
3.南瓜去皮，切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟壓成南瓜泥。
4.倒入燉好的燕窩和冰糖，小火稍加熱3-5分鍾，即可食用。
7
咽喉不適的人
(青橄欖燕窩)
燕窩中的唾液酸能修復肺部受損細胞，促進細胞新陳代謝，加快肺部新細胞替換舊細胞的速度，從而清除肺部積聚的毒素，祛痰止咳，達到清肺的作用。
青橄欖清熱利咽，生津解毒，對清除肺部毒素很有幫助。
青橄欖燕窩：
材料：
燕窩3-5克
青橄欖5-8個
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質細毛，撕開瀝干水分備用。
2.青橄欖切半，與燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鍾。
3.放入冰糖，繼續燉5分鍾，出鍋後即可食用。
8
容易生病的人
(雞蛋燕窩羹)
燕窩能提高免疫力，增強人體對外界環境的抵抗力，能促進人體的新陳代謝，改善體內微循環，體內循環正常了，免疫力自然能夠得到提高。
吃雞蛋能補充優質蛋白質，蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，特別是對於體弱多病的人士，更是有利於免疫力的增強。
雞蛋燕窩羹：
材料：
燕窩3-5克
雞蛋一個
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鍾。
3.雞蛋加入冰糖一同打勻，在燕窩出鍋的前10分鍾倒入即可。
9
睡眠困難的人
(鮮燉蜂蜜燕窩)
燕窩中含有各種人體所必須的營養物質，有益脾胃補氣清熱的作用，更有助於清心安神，可以抵抗失眠帶來的疲勞和精神損傷。
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，可緩解神經緊張，促進睡眠。
鮮燉蜂蜜燕窩：
材料：
燕窩3-5克
蜂蜜適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鍾，出鍋前5分鍾放入冰糖。
3.燉好後的燕窩冷卻到40°左右的溫度時，加入蜂蜜拌勻即可食用。
10
氣血不好的人
(紅糖紅棗燕窩)
燕窩中含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，再加上富含蛋白質和唾液酸，可以調節內分泌，改善體內循環，重現好氣色。
紅棗的特點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。它能夠促進人體造血，有效預防貧血，使肌膚越來越紅潤。
紅糖紅棗燕窩：
材料：
燕窩3-5克
紅棗15克
紅糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去細毛與雜質，撕開瀝干水分備用。
2.紅棗放入鍋內，加入適量清水，大火煮沸後改小火燉，直到紅棗爛熟
3.燕窩放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鍾，加入煮好的紅棗和紅糖，慢燉5分鍾，紅糖完全融化後即可食用。
11
記憶力差的人
(核桃燕窩)
燕窩含有大量的「燕窩酸」，它是神經細胞膜及突觸的營養素, 可促進神經細胞的分化、發育和再生。對於智力和記憶力的提高有很好的幫助。
核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分都是為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。它還含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。
核桃燕窩：
材料：
燕窩3-5克
核桃適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝干水分備用;核桃洗凈。
2.燕窩、核桃放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾，出鍋前5分鍾放入冰糖調味，出鍋後即可食用。
12
豐胸的女性
(牛奶花生燕窩)
燕窩中的膠原蛋白可以承托其下垂的乳房，使乳房挺拔，豐滿、富有彈性。因為膠原蛋白有收縮結締組織的作用，能使鬆弛的組織緊實。
花生中擁有豐富的油脂，維生素E，能夠促使女性卵巢發育完善，使得卵細胞增加，刺激雌性激素的分泌，從而達到豐胸的目的。
牛奶花生燕窩：
材料：
燕窩3-5克
牛奶適量
花生適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鍾。
3、新鮮花生米下鍋煮，燉到花生爛熟後放入燕窩燉盅內，出鍋前5分鍾加入牛奶和冰糖即可。
13
愛美的女性
(蓮子百合燕窩)
愛美女性堅持吃燕窩，能促進細胞分裂，保證表皮細胞的更新速度，幫助養顏，延緩衰老。同時，燕窩含有大量的膠原蛋白，能令肌膚保持彈性和水潤。
蓮子和百合有養心安神、潤肺止咳、滋陰潤肺、養氣和血、健脾補腎，美容養顏等作用，有助於女性抗衰老。
蓮子百合燕窩：
材料：
燕窩3-5克
鮮百合1個
蓮子4顆
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。
2.將干蓮子用冷水泡一夜，去芯;鮮百合洗凈。
3.蓮子百合一同放入燉盅內，加水，隔水大火燉煮40分鍾左右。
4.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鍾，出鍋前5分鍾加入冰糖。
5.燉好的燕窩和蓮子百合拌勻即可食用。
14
視力不好的人
(黑枸杞燕窩)
燕窩的特殊營養成分是唾液酸，唾液酸被譽為大腦發育的「軟黃金」，它是一種天然的大腦營養素，它能促進腦力的發育。而視力的好壞也是由大腦來決定的。
黑枸杞含有豐富的花青素，它可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
黑枸杞燕窩：
材料：
燕窩3-5克，
黑枸杞20-30粒，
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鍾，出鍋前5分鍾加入冰糖。
3.待燕窩冷卻至50度左右放入黑枸杞，5分鍾後即可食用。
15
腸道難排毒的人
(紅薯燕窩粥)
燕窩入胃補中，它能促進胃腸道的吸收功能，調節腸胃。
紅薯味甘性溫，所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，能滑腸通便，健胃益氣。
紅薯燕窩粥：
材料：
燕窩3-5克
大米適量
紅薯一個
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。大米洗凈，紅薯去皮。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉15-20分鍾，出鍋前5分鍾放入冰糖。
3.大米和紅薯置於鍋中文火煮1個小時，煮熱後倒入燉好的燕窩拌勻即可食用。

⑥ 都有哪些花能炸著吃，是怎樣的做法呢

牡丹

中國很早就有食用牡丹的記錄，像明朝的《遵生八箋》里寫到「牡丹新落瓣也可煎食」，現在也有不少飯館推出了以牡丹為主的特色菜餚，其實咱們在家都能做。

食用方法：

最簡單的就是把荷花花瓣裹上蛋液，油炸後蘸上糖活著椒鹽，非常清爽可口，自己在家就能做！

⑦ 重陽糕、菊花酒如何製作的

原料：

甘菊花2000克，生地黃1000克，當歸500克，枸杞500克，大米3000克，酒麴適量。

做法：

1、將甘菊花、當歸、生地黃、枸杞入鍋中，加水煎汁，用紗布過濾待用。

2、將大米煮半熟瀝干，和葯汁混勻蒸熟，再拌適量酒麴，裝入瓦壇中，四周用棉花或稻草保溫發酵，直到味甜即成。

功效：

養肝腎，利頭目，抗早衰。適用於肝腎不足的頭痛、頭暈、耳鳴目眩，手足震顫等症。

服法：

每日2次，每次3湯匙，用開水沖服。

重陽糕稱「花糕」漢族重陽節食品。流行於全國大部分地區。因在重陽節食用而得名。南朝時已有。多用米粉、果料等作原料，製法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡並印雙羊，取「重陽」的意思，現在仍流行。

原料配方

糯米粉1000克粳米粉500克赤豆250克白糖1000克紅綠果脯100克紅糖50克豆油25克

製作方法1.先將紅綠果脯切成絲，待用。

2.將赤豆、白糖(250克)、豆油製成干豆沙，備用。

3.將糯米粉、粳米粉摻和，取150克拌入紅糖，加水50克左右，拌成糊狀粉漿。

4.將其餘的粉拌上白糖(750克)，加水250克後，拌和拌透。取糕屜，鋪上清潔濕布，放入1/2糕粉刮平，將豆沙均勻的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉鋪在豆沙上面刮平，隨即用旺火沸水蒸。待汽透出麵粉時，把糊狀粉漿均勻地鋪在上面，灑上紅、綠果脯絲，再繼續蒸至糕熟，即可離火。將糕取出，用刀切成菱形糕狀，另用彩紙製成小旗，插在糕面上即成

⑧ 山楂茶與霍山石斛花茶能同時用嗎

山楂果實味酸稍甜，適於鮮食，因果內含有有紅色素和果膠等物質，更適於加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、冰糖葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。最被大家喜愛的就是冰糖葫蘆。

冰糖葫蘆的做法

（1）山楂清洗干凈，去根兒去蒂兒，去掉核（可省略），還可將山楂橫切開，加入豆沙等喜歡的餡料

（2）將處理好的山楂用竹簽串起，晾乾水份

（3）冰糖和水一起倒入鍋中，開大火煮至冰糖融化，中間可攪拌促進融化

（4）待冰糖都融入水中後，轉小火，蓋上鍋蓋，熬一會兒

（5）糖漿熬好後，迅速將山楂串放在鍋邊，用勺子將糖漿均勻淋上後，放入抹油的盤子里

（6）稍涼即可食用

銀耳山楂羹

山楂50克，仙人掌100克，白木耳50克，冰糖適量。白木耳挑去雜質，洗)爭後用常法熬燉。仙人掌去皮後切小丁，山楂洗凈切片，在白木耳將酥爛時，與冰糖一同放入，至汁糊成羹。此方滋陰補胃，潤肺生津，有強心、養血脈、降血脂、降血壓等功能，適用於高血壓、高血脂、冠心病患者。

山楂粥

山楂、粳米各50克，冰糖適量。山楂切片，與粳米共煮粥，粥將熟時加入冰糖，調勻即成。每日2次，作早、晚餐。適用於食積停滯，肉食不消;婦女產後瘀血腹痛，惡露不盡，痛經;小兒乳食不消;高血壓、冠狀動脈供血不足、心絞痛、高血脂症。

山楂決明荷葉湯

山楂、決明子各15克，荷葉半張。山楂切片，荷葉切絲，與決明子加水共煎，取汁代茶飲。適用於冠心病、高血壓、高血脂、肥胖症等。決明子能降低血清膽固醇，抑制主動脈粥樣硬化斑塊形成，其水浸液具有降壓作用。荷葉有止渴、散瘀血、助脾胃、消水腫等功效，與山楂合用，可祛脂降壓，減肥健身，為高血壓頭暈目眩等症之葯膳良方。

⑨ 有哪些花可以吃，可以做食材

可以食用的花有很多種，但是像我們一般常見的有：美麗的櫻花、優雅的梨花、富貴的牡丹花、清新的茉莉花等等。除此之外，還有浪漫的玫瑰花、漂亮的月季花、濃郁的桂花等等。

一，櫻花食用可以止咳、平喘，櫻花還具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效，具有嫩膚、增亮膚色的作用，是護膚品的重要原料之一。櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用。櫻花也可以用鹽腌漬後做成鹽漬櫻花食用。櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配麵包片食用。

二，梨花主治熱病傷津口渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便秘等病症。也是一種可以美容的特色存在，它對人類面部的黑斑有良好的去除作用。梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質，可炒食、涼拌和做湯。民間常將梨花過一下沸油，除去苦澀味，放糖來吃;或拌面入籠蒸，再添精鹽，麻油，食來清香宜人。

三，牡丹花瓣含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷、鐵等礦物質，以及維生素A、B、C、E，特別是所含的多種游離氨基酸,更易為人體所吸收。牡丹花粥：先把米粥煮熟，取鮮牡丹花瓣10克，放入米粥里再煮，待粥煮熟後，根據個人口味加適量的白糖。經常喝牡丹花粥，對女性月經不調、痛經有一定改善作用。

四，茉莉花性寒，味清淡，有「理氣開郁、辟穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡 毒等具有很好的消炎解毒的作用。花、葉葯用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等，均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁」是春季飲茶之上品。