粉葛赤小豆薏米石斛排骨湯

㈠ 石斛煲排骨湯放什麼材料好

石斛煲排骨湯我們可以放一些沙參茯苓菠菜等食材，下面一起來看看方法步驟：

主料
豬脊骨500克,菠菜100克
輔料
北沙參12克,石斛12克,茯苓12克
調料
大蔥10克,姜5克,鹽2克,味精1克
方法
1.將豬脊骨洗凈放入熱水鍋內，加入生薑，燒沸後去掉浮油，煮至熟。
2.將石斛、沙參、茯苓用紗布包好，放入豬脊骨湯中，再煮20分鍾，揀去葯包。
3.將菠菜擇洗干凈，切段，放入湯中煮沸，加入精鹽、味精、蔥花調好味，即可出鍋裝盤上桌。

沙參的功效是養陰清肺、益胃生津、補氣、化痰。對於肺陰虛證、胃陰虛證具有治療作用。
沙參味甘、性微寒。歸肺、胃經。具有養陰清肺、益胃生津、補氣、化痰的功效，本品味甘微寒，可清肺熱、潤肺燥、補肺陰，常用於治療陰虛肺燥有熱的乾咳少痰或咽干喑啞；可化痰，本品兼有養胃陰、清胃熱、生津止渴的作用，故用於胃陰虛所致的口燥咽干、大便秘結、舌紅少津、飢不欲飲、嘔吐等症。

沙參經現代研究對於細胞免疫和非特異性免疫具有提高，對體液免疫具有抑製作用，可調節免疫平衡。

㈡ 石斛排骨湯功效

主料：排骨600克，鐵皮石斛30克，鐵棍山葯300克

輔料：生薑12克，料酒20毫升，香蔥1根，精鹽3克

1、新鮮的排骨，剁塊。

㈢ 薏米芡實煲豬骨湯有什麼功效

經常喝薏米芡實排骨湯，能健脾益胃，利水消腫，能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對粉刺和皮膚粗糙都具有良好的食療效果。

薏米：在中葯里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

芡實：中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有「補而不峻」、「防燥不膩」的優勢。

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豬骨湯的烹飪技巧

1、熬制大骨頭湯之前，大骨要汆水，洗去血水浮沫，如果湯中的浮沫不被清除干凈，會影響最終的湯色，這個一般煮肉燒湯都是這個步驟，要強調的是，是用冷水，放入食材，一起煮開，而不是熱水放入食材。

2、骨頭湯是補充鈣、鋅、磷等礦物質元素的較好來源。燉骨頭湯時不加食醋，逸出的礦物質元素都是以有機絡合物的形式存在的。

3、若加入食醋，盡管可使礦物質元素的浸出略有增加，但卻使逸出的大部分元素在酸性環境中轉變為無機離子形式存在，直接影響機體的吸收率，因礦物質元素的有機絡合物吸收率比無機離子大3～4倍。因此，燉骨頭不宜加醋。

4、要想湯清、不渾濁，必須用微火燒，使湯只開鍋、不滾騰。因為大滾大開，會使湯里的蛋白質分子凝結成許多白色顆粒，湯汁自然就渾濁不清了。

㈣ 土伏芩赤小豆薏米骨頭湯有什麼效果

健脾清熱化濕

㈤ 粉葛紅蘿卜赤小豆煲豬骨湯的功效

粉葛紅蘿卜煲豬骨湯的功效

粉葛豬骨湯備受許多人喜愛的原因，不僅因為它的美味可口，還更因為它的營養豐富，才可以長期被群眾所鍾愛。對於粉葛豬骨湯的作用有哪些呢？那麼就討論一下粉葛和豬骨頭的營養成分和作用吧。

最先討論一下粉葛的作用。粉葛「微辛而性涼」，用粉葛煮出去的湯，它的美味可口而香甜，多喝可以凈心，還可以去除心裡的心煩。並且粉葛一年四季都有售，用它熬湯是很容易的事兒。多喝粉葛湯，在夏天可以解暑退熱、生津解渴，針對愛飲酒的人，還可以解酒醒酒；香甜的口味，可以降血脂、降低血脂、避免便秘等很好的作用。可是謹記，粉葛是歸屬於良好的食材，因此胃寒的人不可以多吃。

次之是豬骨頭的作用。豬骨頭，說白了便是豬的骨骼。豬骨頭「溫性，味甘、咸，入脾、肝膽經，有補性子、潤胃腸、益氣養血強筋壯骨的作用」。豬排骨的營養元素比生豬肉的要豐富多彩許多。豬骨頭中的含鈣量的成份許多，因此非常合適少年兒童和老人喝。少年兒童喝龍骨湯，能夠提升少年兒童骨骼成才的速率，有利於骨骼的發肓；而老人喝，則可以補充身體的鈣，降低骨質疏鬆等，防衰老等功效。

粉葛湯的副作用

粉葛湯又一定信用額度副作用，看來一下。粉葛湯關鍵的副作用便是，喝醉了會造成腹瀉。由於那樣的食材一般全是對於皮膚病的，非常是對皮膚出現了麻疹或是風疹。能夠非常好的將這種小丘疹清除。可是假如挑選的粉葛總數過多。就可能會造成胃腸作用出現了過多健身運動。那樣吃下去的食材就可能徹底變為粘稠。所以說大部分人吃完之後就可能會造成腹瀉，每日排便的頻次顯著增加，排便也較為軟。

㈥ 紅豆薏米排骨湯的功效

紅豆薏米排骨湯的功效：

1、紅豆一般做補血養心之用，女性常吃紅豆能夠補充氣血，紅豆中含有豐富的鐵元素促進血紅細胞的形成，同時紅豆還能幫忙排除體內毒素美容養顏。

2、紅豆富含大量膳食纖維，能夠促進人體消化，三高人群常吃紅豆調養身體以及腸胃不好的朋友在夏季吃紅豆來開胃養胃都很不錯。

3、薏米和紅豆一樣都富含較多的膳食纖維，對於食物的消化、促進新陳代謝、幫助排泄大小便都有一定的幫助，屬於減肥養顏的食材之一。

4、養氣生血，產後婦女也可能食用紅豆薏米粥，它具有滋補的作用。如果在薏米紅豆粥中加入少許紅棗還有益氣養血的作用。

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紅豆薏米的食用禁忌：

1、薏米屬於涼性食性，對於脾胃虛寒的人群不宜空腹食用。紅豆薏米粥由於薏米性寒屬於寒涼食物，脾胃虛寒者不宜空腹食用。

2、懷孕期間，懷孕的孕婦不宜食用紅豆薏米粥，因為薏米會加快子宮的收縮可能會造成流產。

㈦ 赤小豆薏米湯的功效

1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作
薏米赤小豆湯
為病中或病後體弱患者的補益食品；
2.
經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並
有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3.
經現代葯理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能
有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4.
健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率；
5.
薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩
，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療

㈧ 薏米赤小豆湯有什麼功效

薏米赤小豆湯功效：

1、《食性本草》曰：「赤小豆堅筋骨，抽肌肉，久食瘦人。」薏米性涼，味甘、淡，能健脾、補肺、清熱、利濕、抗癌。

2、《本草新編》曰：「薏苡仁最善利水，不致損耗真陰，凡濕盛在下身者，最宜用之。」赤小豆薏米湯能健脾利水，祛濕消脂，尤宜中年體胖者降脂減肥。

3、薏米既是一種糧食，也是一味中葯，夏季可經常食用，搭配赤小豆還有利水消腫的功效。

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因薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能，建議孕婦不宜食用。

赤小豆的宜忌人群：

1、宜食：營養不良性水腫以及肥胖症等病症患者適宜食用，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫效果更好；同時產後缺奶和產後水腫的婦女也宜食，用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。

2、忌食：尿多之人不宜食用赤小豆。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦結燥；陰虛而無濕熱者者忌食赤小豆；被蛇咬者百日內忌赤小豆。

㈨ 赤小豆薏仁芡實湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

步驟 1
1.前天將赤小豆，薏米，芡實都泡開（這樣才可以煮爛）
步驟 2
2.將赤小豆，薏米，芡實放入電飯煲熬煮2小時
步驟 3
3.到時間後放入少量冰糖進行保溫2小時，這樣味道更好
小貼士
1.我用的是赤小豆。做之前一定要分清紅豆，赤小豆，赤豆的長相區別。赤小豆價格偏貴，而且細長。紅豆，赤小豆都有祛濕功效，但是赤小豆更有健脾功效。
2.赤小豆我買的是燕之堂的，大潤發有賣
3.薏米不是在葯店買的，從超市買來是白色的，因此我炒了一下，炒到微黃。
4.如果濕氣特別重，可以考慮多放水，煮好後當水喝
5.盡量不要放糖，糖產濕氣的，這樣效果更好

㈩ 陳皮粉葛排骨湯怎麼做

陳皮粉葛排骨湯

用料

陳皮 5g

粉葛 400g

排骨 500g

薏米仁 50g

赤小 50g

蜜棗 1／2粒

姜鹽 適量

陳皮粉葛排骨湯的做法

第一步：
提前60分鍾將陳皮、薏米仁、赤小豆浸泡，再沖洗干凈備用

第二步：
用姜水將排骨飛水，再沖洗

第三部：
粉葛去皮洗凈切塊，薏米、赤小豆、陳皮、姜、蜜棗全部材料處理干凈備用

第四步：
湯煲適量加水，倒入排骨&粉葛

第五步：
加入薏米、赤小豆、薑片、蜜棗

第六步：
蓋好蓋子，啟動煲湯鍵，約50分鍾，電子湯煲工作結束即可

好香的陳皮味

撇去油

加鹽，喝湯