筍湯可以加石斛嗎

❶ 蘆筍石斛靈芝能否一起煲湯嗎

你好：蘆筍具有養胃生津、健脾開胃的功效；石斛在中葯里屬於補陰葯，具有養陰潤肺、益胃生津、清虛熱的功效；靈芝在中葯里屬於補氣葯，具有補氣養血、養心安神、止咳平喘的功效；蘆筍、石斛與靈芝可以一同煲湯的，有益氣補陰開胃的功效。

❷ 煲竹筍湯放什麼料

夏天的腳步越來越近了，酷暑難耐的時候，大家都用什麼來消暑呢?冷飲，冰水果，有木有?而今天小編要給大家推薦兩款竹筍煲湯提前給大家的夏天消暑。

01.第一款：

大竹筍(麻竹筍或者苗竹筍) 豬大骨(或龍骨) 鹹菜 油 鹽(油、鹽後來才添上)，

煲上約一個小時，油、鹽要適度，煲筍湯比煲其它的湯放多點油沒關系，因為竹筍會消解油類。此湯甘甜鮮美，味兒好極了且生津止渴，消食。竹筍吃起來 ，很好味，口感也好。煲此類竹筍湯，筍越老煲的時間要越長，其實筍越老，咬起來越韌，越過癮。而嫩筍更適合炒菜。

02.第二款：

苦竹筍 豬大骨(或龍骨) 鹹菜 油 鹽(油、鹽後來才添上)，煲上不到一個小時。此湯苦中帶甘，別有風味，回味無窮，特別消食去滯，而不少人在夏天 往往不想吃飯。如果嫌太苦，可在煲湯前將苦筍用冷水浸泡一兩個小時，可減苦味。

大竹筍寶塔形，菜市場一般有得買;苦筍長條形，在超市也有袋裝的。

冬菇清湯

用料: 冬菇三兩(約一百二十克),清水三杯,雞精一粒半,葡萄酒一湯匙,生油一茶匙.

做法: (1) 將冬菇(又稱香菇)洗凈,放入大碗中加清水浸軟,剪出菇蒂,與浸冬菇水同留用. ;(2) 把清水,冬菇同放鍋內,加雞精,生油和冬菇(連蒂)同燒滾,改用文火煲約半小時,離火稍溫,淋下葡萄酒蓋好 ,片刻即可.

❸ 竹筍可以和什麼一起煮湯呢

玉米排骨竹筍湯

材料

排骨300克玉米300克竹筍300克冰糖少許高湯200ML水800ML鹽適量

做法

• 1

  肉骨記得先川燙清洗過，另備有自製的雞高湯塊(也可用雞粉代替)

❹ 干石斛,海帶,竹筍能燉西洋鴨湯嗎

竹筍的食用方法

1、竹筍排骨湯

【材料】排骨250公克、竹筍150公克、水1000毫升、薑片少許、鹽1公克、雞精粉1小匙。

【做法】①將竹筍洗凈切片，備用，排骨洗凈後干水份，備用。②起一鍋水，待水煮沸後，將作法1放入沸水中氽燙一下，撈起備用。③起一鍋，將水倒入鍋中一起拌煮，再將作法1及作法2放入鍋中，一起煮。④待煮滾後，馬上將火轉至小火，並蓋上鍋蓋後，燜煮30分鍾，即可打開鍋蓋加入薑片與調味料一起拌煮調味，即完成。

2、竹筍炒肉絲

【材料】竹筍300克、豬瘦肉200克、青椒適量、紅椒適量、黃椒適量、蔥姜適量、鹽適量、糖3克、醬油20克、料酒10克、澱粉適量、雞精少許、香油適量。

【做法】①竹筍開水煮上2分鍾。②竹筍切絲，豬肉和彩椒全部切絲。③肉絲加入糖，料酒，雞精，澱粉，醬油腌拌均勻。④炒鍋倒油爆香蔥姜。⑤倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。⑥再把竹筍倒入翻炒。⑦加入醬油，糖和鹽翻炒片刻。⑧再把肉絲倒入翻炒。⑨加入彩椒絲翻炒，最後加少許雞精淋入香油翻炒均勻關火。

3、竹筍香菇湯

【材料】香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克，精鹽，味精

【做法】①將香菇切絲，姜切絲，金針打結，竹筍切絲。②將竹筍、姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鍾，再放香菇，金針煮5分鍾放精鹽，味精即可。

4、油燜筍

【材料】春筍、蔥、老抽、鹽、生抽、白砂糖。

【做法】①春筍去殼焯水，將焯過水的筍切成滾刀塊（切條也可以）。②鍋底倒油，多放一點油，筍很吃油的，然後放入蔥花少許。③用鍋鏟將筍翻炒一下。④加入生抽（量比較大）和鹽（少許），如果上色就會比較淺，可以加一點老抽。⑤加2勺糖，糖要比較多，不加糖這個菜基本上味道就不對了。⑥再加點料酒。⑦然後加一些水，調中火偏小一點的火力，蓋上蓋子燜8分鍾。開蓋看水收完了，油燜筍就可以裝盤了。

5、竹筍燉排骨

【材料】排骨300克、竹筍1棵、姜絲適量、蒜片適量、鹽適量、雞精適量。

【做法】①竹筍洗凈，竹筍切片②水開後，加入適量的鹽，倒入竹筍焯下水。③鍋里的水開後，加點鹽，倒入筍焯水片刻，將竹筍撈出備用。④排骨用熱水洗凈，裝盤備用。⑤熱鍋下油，倒入蒜和姜絲爆香。⑥倒入排骨翻炒，一直把血水炒干，直到鍋里都是油為止。⑦倒入竹筍翻炒均勻，加入適量的鹽。⑧倒入適量的清水，沒過排骨。大火燒開後，轉小火慢燉。⑨小火慢燉到湯汁收干，加入適量的雞精，即可出鍋。

❺ 石斛花旗參麥冬湯能否和竹筍同吃

你好：石斛和麥冬在中葯里都屬於補陰葯，都具有養陰潤肺、益胃生津的功效；花旗參也叫西洋參，具有補氣養陰、清熱生津的功效；竹筍具有益胃生津的功效；石斛、花旗參、麥冬煲湯可以與竹筍一同食用的。

❻ 石斛甘筍能一起煲湯嗎

可以的～我家就老鴨燉筍 加石斛

❼ 竹筍能跟石斛一起吃不

沒問題

❽ 萵筍能和石斛一起吃嗎

您好，萵筍能和石斛一起吃，食物沒有相剋。謝謝！

不能和萵筍同吃的食物

萵筍-—蜂蜜：會引起腹瀉

萵筍-—細辛：細辛辛溫,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低葯效。

萵筍 -—乳酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不凈，易受寄生蟲污染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利於健康。

萵筍 -—蜂蜜：不利腸胃，易致腹瀉

❾ 石斛可以配松茸燉花膠湯嗎

可以的，石斛性溫，並不會減損松茸花膠的補效，相反的，石斛中的石斛多糖還能在高濃度的湯中更好的釋放出來，起到功效增倍的作用