西旗參響螺石斛花膠一起燉湯

㈠ 響螺片花膠煲湯的做法與功效

響螺片花膠湯的做法
1、花膠用冷水浸過夜泡軟，（冷水泡發不易破壞自身營養和Q彈口感）鍋里放清水、薑片、料酒燒開，把發好的花膠放進去煮20分鍾，過冷水，洗干凈切段。
2、響螺片清水泡發6小時，中途可反復換幾次水，充分濾掉雜質，切寬條備用。
3、海底椰、玉竹、北沙參清洗干凈，泡水備用。
4、排骨斬塊過沸水後濾掉雜質和血水，蓮藕洗凈後切厚片，一同放入砂鍋。
5、將花膠、響螺、海底椰、玉竹、黨參放入砂鍋，加入足量水，大火煮開後轉小火煲2小時，放入洗凈的紅棗和百合，再繼續煲煮10分鍾。
6、關火出鍋，適量放入鹽、雞精調味，撒小蔥碎裝飾。
功效
花膠：花膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一。花膠素有「海洋人參」之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。
響螺：肉質肥美、口感味似鮑魚，適用於多種烹調方法。中醫認為它還有醫用價值，響螺其肉味甘，性涼，可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯，滋補養顏的功效。

㈡ 花膠石斛花旗參可以煲雞湯嗎

你好，這個可以
花膠石斛花旗參可以煲雞湯，雞肉和以下食物相剋，不要一起搭配：
雞肉+芹菜：一起吃會傷元氣
雞肉+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白治療
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益於健康

㈢ 響螺邊花膠豬骨湯怎麼做好吃，響螺邊花膠豬

用料
豬骨 500g
響螺 4隻
花膠 4個
紅棗 適量
黨參 適量
玉竹 適量
淮山 適量
杞子 適量
北芪 適量
元肉 數顆
姜 三片
花膠響螺煲豬骨的做法
響螺隔晚洗干凈，用熱水浸泡，連水一起備用。

花膠隔晚洗干凈，用冷水浸泡，連水備用。

葯材備好，洗干凈

新鮮豬骨，灼水，備用。

向原浸泡花膠響螺的水加入清水煮沸，將姜以外的所有材料放進鍋里一起煲，文火煲湯兩個半小時即可，待湯煮好的前五分鍾再把姜放進去。

㈣ 石斛花膠煲湯的做法大全滋潤

材料：石斛、花膠、桂圓肉、豬展肉一塊，雞腳五隻，玉竹，淮山，杞子、紅棗，蔥，姜。

做法：煲好一煲沸水，把浸好的花膠放進去，密封，停止加熱。待沸水轉涼後，取出花膠。之後切成一塊塊，大小隨你喜歡。豬展切塊，和雞腳一起飛飛水。把所有材料放進燉盅，最後才放上花膠片，因為花膠膠質強，怕粘底，所以要用其他材料墊起它。放上3/4的水，燉上兩個小時就可以啦。燉湯時候落石斛,喝完不會太燥,晚上好睡點.因為燉湯太補了,不是一般人能承受,所以落石斛之後,人人都可以喝了

花膠，又名魚肚。即魚鰾的干製品。富膠質。故名花膠。中國人從魚中剝摘魚肚食用，可追溯到漢朝之前。1600多年前《齊民要術》就記載有現今說的魚肚。花膠與燕窩，魚翅齊名。是「八珍」之一。有「海洋人參」之譽。花膠的主要成分為高級膠原蛋白，多種維生素及鈣，鋅，鐵，硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花膠含有豐富的蛋白質，膠質等，有滋陰，固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞，對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。

桂圓肉：富含蛋白質、維生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂護心，抗衰老誕年益壽，促進生長發育，增強體質，增強非特異性免疫，補氣補血，美容養顏等滋補功效。

杞子：味甘，性平，滋補肝腎，益精明目，用於頭昏，目眩，耳鳴，視力減退，虛勞咳嗽腰脊酸痛，遺精，糖尿病。

石斛，又稱吊蘭，為蘭科多年生草本植物，是珍貴的中葯材。石斛分為鐵皮、金釵、環草、馬鞭、黃草、霍山等六種。

道教醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛名列中華「九大仙草」之首。「九大仙草」指:石斛，天山雪蓮，三兩人篸，百年首烏，花甲之茯苓，蓯蓉，深山靈芝，海底珍珠，冬蟲草。

㈤ 石斛花旗參響螺肉燉雞湯功效

香港人叫的蜜瓜，其實就是甜瓜，也叫香瓜，具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效。蜜瓜螺肉雞湯，在香港又被稱為「爵士湯」，據說是邵逸夫爵士最喜歡喝的養生湯，既清潤滋補，又養顏護膚。大家不妨也來一試做爵士的滋味。

㈥ 石斛燉花膠怎麼做

用料
老雞300g
花膠41g
石斛6g
紅棗五顆
桂圓肉適量
薑片
石斛燉花膠的做法
花膠浸泡8個鍾，切成小段。
清洗干凈
紅棗去核，把桂圓肉，薑片一起放去燉兩個半小時。

㈦ 響螺片燉花膠怎麼做

烹飪時間: 30分鍾    難度: 簡單    口味: 甜

花膠燉鮮奶是一款家常甜湯，它具有很好的美膚養顏的功效，且為燥冬時養生的湯品。花膠富含高級膠原蛋白，能夠給我們的肌膚補充膠原蛋白，因此讓不少愛美的mm愛不釋手。



味谷的廚房

用料

花膠 

2條

純牛奶

2盒

姜絲

少許

冰糖 

適量

做法



1.

准備好材料。

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2.

花膠提前泡發24小時。

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3.

泡軟後剪或切成花膠小塊；

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4.

把牛奶、花膠和薑片一起放入燉盅；蓋好蓋子，隔水燉約1個半小時左右。

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5.

差不多好的時候加入冰糖，燉化即可。

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小貼士

怕腥的可以在燉的時候加少許姜絲。

㈧ 花膠響螺片煲湯的做法大全

用料 八珍八美響螺片 1片 八珍八美中號花膠 2條 紅棗 5粒 枸杞 10粒 雞 200克

1、准備好響螺片；用冷水泡發半個小時左右；再放熱水泡發20分鍾將其泡軟即可

(8)西旗參響螺石斛花膠一起燉湯擴展閱讀

花膠對女人：補血養顏、修復皮膚。

響螺片：滋陰補腎、健脾開胃、補血養顏、清熱明目。

含豐富的蛋白質、礦物質、無機鹽、維生素等營養物質。

㈨ 西洋參能與花膠海參一起燉湯嗎

可以的，花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山葯、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里邊，公眾號那裡找一家叫大眾食補的，這家人的花膠是在國外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

㈩ 響螺肉燉花膠的做法，怎麼做，如何做，圖解詳細步驟–

食材
主料
響螺片
50g
花膠
50g
豬骨
500g

輔料
鹽
適量
薑片
適量
新會陳皮
適量
芡實
適量
雲苓
適量
沙參
適量
蓮子
適量
鷹嘴豆
適量
步驟

1.豬骨洗凈，切薑片備用；

2.把薑片和豬骨一起冷水下鍋，焯掉血水後過清水洗凈瀝干備用；

3.沙參，蓮子芡實，雲苓，鷹嘴豆，陳皮等洗凈，提前泡發一下；

4.花膠和響螺片提前幾個小時泡發；

5.鍋里入薑片，料酒，把響螺片和花膠都下去焯一下；

6.過清水洗凈，切適量大小塊；

7.砂鍋里入所有食材，一次性加入約1.5-2L左右的清水；

8.煮開後轉小火煲約兩小時，食用前加鹽調味。
小貼士
響螺片可以不焯水的，我是忘記泡它了的，所以焯一下軟化它，好切小點！