鮮石斛粗細

⑴ 新鮮的鐵皮石斛怎麼識別

1、外形。優質的鐵皮石斛鮮條應該具有鐵皮石斛的一般外形特性：葉子為綠色，花為淡黃色，有淡淡的香味，莖表皮呈現鐵綠色、圓柱體，節間稍顯粗壯，有明顯的黑節，有紫色的斑紋，鞘皮要完整，在截取的橫斷面要呈翠綠色。一般要求鐵皮石斛鮮條的莖長和節長都要適中，並不是說越長或是越短就是好的，但要求莖也粗越好。
2、味道和口感。我國中醫葯典記載：鐵皮石斛，味道稍甜或是平淡。所以，那些吃起來有苦味的鐵皮石斛鮮條，一定不是好的。截取一段鐵皮石斛鮮條洗凈，放入口中慢慢咀嚼，你會發現，其味道微甜或是平淡，有淡淡的青草香味，有較重的粘滯感，會粘牙，長時間咀嚼，其渣滓較少或是沒有，這才是優質的鐵皮石斛鮮條--------------------斛往天下

⑵ 怎樣挑選新鮮石斛

石斛是大家常見的中葯材，我們通過服用石斛可以起到很強的治病養生效果，所以大家對石斛不會陌生，對我們預防疾病產生是會有幫助的，那麼具體我們如何挑選出優質的石斛，這是很多人的疑問，下面就讓我們一起看看石斛的情況。

形狀辨別

石斛是非常健康的優質中葯材，大家在平時就可以通過服用石斛來養生，一般來說石斛外表的顏色是淺灰綠色。而乾燥之後的鐵皮石斛每團在三到五圈之間，容易折斷，但是斷開處的橫切面不會很平整，具有青草的香氣，放在嘴巴裡面咀嚼具有黏滯感，我們可以通過這樣的方法進行辨別。

泡製鑒別

同時我們還可以發現，現在在市面上存在了紫皮楓斗和石斛，這兩者在外形、氣味、咀嚼後的感覺是查不錯的，但是鐵皮石斛在經過熱水浸泡之後，湯色成為淡淡的黃色，並且結與結之間存在兩公分的距離，而紫皮楓斗在熱水泡了之後呈現的湯色是淡的紫紅色，所以我們需要對區分兩種中葯材有了解才行，這樣才可以幫助我們更健康的去吃石斛。

顯微鑒別

除了上面介紹的情況，服用石斛的時候我們還要注意，對於新鮮的鐵皮石斛的莖的半徑在1.4-1.5毫米之間，呈邊緣不規則的圓形，每兩到三個波狀當總出現一個深度波狀的彎曲。角質層的厚度在6.5毫米，並且有一定的紋路。所以這也是我們鑒別石斛的一個好方法，對健康來說有好處。

⑶ 鮮石斛半斤相當於多少干石斛

鮮石斛半斤相當於三兩干石斛。石斛又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10至60厘米，粗達1.3厘米。葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被譽為四大觀賞洋花之一。

石斛的功效

鐵皮石斛是石斛中的極品，具有獨特的養陰生津效果，受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。2010年10月1日起實施的2010年版中華人民共和國葯典新增了鐵皮石斛單列標准，改寫了鐵皮石斛沒有國家標準的歷史。

在新版葯典中，增加了鐵皮石斛薄層色譜鑒別、甘露糖與葡萄糖峰面積比及雜質、水分、總灰分、浸出物等檢查項目，並制定了多糖與甘露糖含量測定方法，制定出具有專屬性的鑒別與質量可控的含量測定方法。新的標准不僅能夠檢測出鐵皮石斛的真偽，還能進一步控制和鑒別鐵皮石斛的質量好壞。

⑷ 鮮石斛的食用方法

鮮石斛素有滋陰聖葯之稱，現代臨床應用和葯理研究證明，鮮石斛有滋陰清熱、養胃生津、補五臟虛勞的作用，既適合於陰虛的人群，也適合老年人和體弱多病者服用。鮮石斛如果是直接吃，營養成分能夠最完整的保存，其營養成分和功效毫無損失且易於人體吸收。選擇鮮石斛最好選三年生的，生長周期長，有效成分含量的沉澱多，嚼起來味干、粘牙、渣少或者無渣。可以將鮮石斛洗凈直接放入口中嚼著吃，一般成年人每天十五到二十克，洗凈入口細嚼。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖嚼之有黏度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。鮮石斛最大程度的保留了自然的精華，沒有營養成分的流失，可以清熱、養陰、生津，可以清除體內垃圾和毒素，凈化血液，再生細胞，加速傷口復原，抑制細胞的變異，促進人體的新陳代謝。也可以打成汁，把鮮石斛洗凈後剪成5厘米長的短條，加水，用榨汁機榨汁，還可以適當的加入蜂蜜、去核紅棗、水果等，口味更佳。

⑸ 一斤鐵皮石斛鮮條大概有多少條

好一些的鐵皮石斛鮮條枝一般是60到80根一斤，長度不超過30厘米。相反就是品質不好。你可以關注 辣木中草葯 我從那裡學了好多知識

⑹ 三七和鐵皮石斛打粉後裝了二瓶回家後發現顏色不同粗細不同是什麼原因

37和鐵皮石斛打粉後裝兩瓶回家，發現顏色不同粗細不同，是因為37和石廚是兩種不同的東西，所以顏色是不一樣的，辛度不一樣的話，說明末的時候他那墨墨好。

⑺ 鐵皮石斛鮮條多長度

野生的鐵皮石斛，因地域環境不同長度也會不同。一般長度不會超過35cm。短的也就幾厘米。現在人工種植的話，因後天給足夠水分肥料，長的好的會長一點，但是一般也不會超過40厘米。再長的話就失去鐵皮石斛的基本特性了。種植過程中會有個別特別長的，但也屬於正常。

⑻ 鐵皮石斛的桿莖是細的好還是粗的好

目前比較共同的說法是：粗莖比細莖好，矮的比高的好。對我而言，矮胖的口感好，質細膩糯滑少渣，高而細的渣較多（指的鮮品）。如果是想選品種種植，建議還是多看看市場行情定，小心被賣種苗的給忽悠了。

⑼ 鮮石斛應該怎麼吃

石斛鮮者最佳，養肺胃之陰。中葯入湯劑，與其它中葯一起煎即可。單用泡水喝，每次15－30克，也可以做葯膳吃。
石斛名貴，但並不神奇。

⑽ 新鮮石斛怎麼吃

樓主的新鮮石斛指的是哪個品種呀？鐵皮石斛、紫皮石斛還可以，其它的很多品種是很苦，很難吃的喲。推薦方法：鮮榨汁，每次取20克左右鮮石斛，洗凈、切成3厘米小段，放入榨汁機中，倒入200克開水（放入水的量根據個人對口感的感覺，水多了會較淡，少了會稠），榨汁3--5分鍾，經過濾後便可飲用，也可根據個人喜好加入甘蔗汁、蜂蜜、枸杞等。當然，除了鮮榨之外，還可以煲湯、入膳、煮水等吃法。現在石斛鮮食很流行喲！