⑴ 燉排骨湯放石斛還可以放香菇嗎
1、可以提前把排骨用很小的水流沖一二十分鍾,然後在開水裡放點姜過一下(個人還喜歡加點料酒,很香),撈去浮沫,再用冷水沖一下。
2、最簡單的方法就是一起放到燉罐里頓,但是最好先放排骨,用文火慢燉約一小時後放其他料;或者先把水燒開再放排骨,約四十分鍾後放其他料;
3、等香味出來,熟了之後的時間長短,就依你個人口味喜歡吃比較軟的排骨還是有點嚼頭的,最好不要太長,會碎掉。
4、起鍋前如果覺得味道不夠可以加點雞精等調味料。
5、完成,享用靚湯。
⑵ 鐵皮石斛可以和蘿卜放一起燉湯嗎
蘿卜可以和鐵皮石斛一起吃。
不能和蘿卜同食的東西(其中沒有鐵皮石斛,所以兩者可以一起吃):
1、白蘿卜不能和木耳一起吃
蘿卜性微寒,雖然有清熱解毒、化痰止咳、補中益氣等功效,但是它與木耳同食時,會對某些特殊敏感體質的人產生影響。
2、白蘿卜不能和人參一起吃
白蘿卜屬於寒性食物,而人參卻是大熱性質的食物,如果兩種一起食用,會相互抵消其各自的功效。
3、白蘿卜不能和柿子一起吃
柿子中含有大量的植物色素,它們在人體腸道內會分解出一種酸性物質,而再吃蘿卜,就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。而柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。
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蘿卜的作用:
1、殺菌抗癌:蘿卜含有的糖化酶,除了能分解脂肪、澱粉外,也能分解致癌物亞硝胺,從而起到防癌作用。木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的免疫能力,起到抗癌作用。
2、通便利尿:膳食纖維對於緩解腸道負擔、促進排便有很大的作用,而白蘿卜中就含有大量的膳食纖維。
⑶ 白鴿湯放石斛有什麼功效的呢
食用價值
補腎養血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽
增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高
⑷ 石斛可以和牛肉燉湯嗎
石斛可以和牛肉燉湯,可以做石斛牛肉湯。
1,蔥姜紅棗枸杞洗好切好准備好
⑸ 哪些人不適合喝五紅湯 五紅湯的飲食禁忌
1、痰濕偏盛者
大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內難以清除,進而加重上述不適。
2、愛上火的人
這類人體質偏熱,經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀,而大棗性味甘溫,偏於溫補,若大量食用,猶如火上澆油。枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。
3、糖尿病患者
大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。
4、感冒初期患者
感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成「閉門留寇」的後果,使得體內的病邪難以驅除,不利於恢復。枸杞具有很好的滋補和治療作用,由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、的人最好別吃。
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五紅湯的功效:
五紅湯中的紅棗具有健脾補血、利水的作用,紅皮花生還可入葯,具有養血止血的作用。枸杞則可以起到補肝腎的效果,紅糖可益氣補血、健脾暖胃,特別是產婦可以食用紅糖來調養身子,所以說這道五紅湯重點在於補血養血。
五紅湯可以治療普通的貧血性疾病,比如女性在經期間由於失血過多而導致的頭暈眼花、面色蒼白等症狀,都可以通過食用五紅湯來補血,進行治療貧血。
參考資料來源:人民網-吃棗有禁忌 4類人不宜吃大棗
參考資料來源:人民網-枸杞最補男人陽 哪些人不宜吃?
參考資料來源:人民網-女性補氣血可吃紅棗和五紅湯
⑹ 石斛根和西紅柿能放在一起 煲湯嗎
怎麼想起用石斛根煲湯呢,石斛的鮮條煲湯最好了,石斛花可以用來泡茶喝
⑺ 紅燒肉里可以放石斛嗎
紅燒肉里可以放石斛,石斛是一個很好的葯材,最好不要放的太多,放一點兒就可以。
⑻ 清補涼湯料煲雞湯可不可以放石斛
材料
老母雞1隻(約600g),凈草魚肉約180g,木耳、草菇、紹酒、味精、蔥薑汁、雞蛋清各適量。
做法
1、老母雞經初加工,洗凈,吊製成雞清湯100g備用;
2、草魚肉加工成魚蓉,加入蔥薑汁、精鹽、味精、雞蛋清、紹酒攪拌上勁;取鍋放冷水,將魚蓉擠成球下鍋,鍋上火微沸後撇去浮沫,離火養熟備用。
3、沙鍋上火,放入雞清湯,加入木耳、草菇、魚球煲燉,加入精鹽、味精調味即可。
操作要領
雞湯要清,保證原汁。
魚球要圓,口感要嫩滑。
⑼ 紅菇和鐵皮石斛能放一起燉嗎
可以,用來燉排骨湯
具體做法是:
1、排骨加清水,大火煮開,撇清浮沫,倒入泡紅菇的水,煮到排骨肉軟爛。
2、加入紅菇。
3、加入昌弘鐵皮石斛、沸騰後,轉文火煮10分鍾即可。