沙參石斛玉竹煲老鴨排骨湯

❶ 沙參玉竹石斛冬瓜可以和鴨一齊煲湯嗎

可以一起煲湯。沙參、麥冬、石斛、玉竹有滋陰的功效,白術有健脾的作用,可以減少滋陰葯的滋膩作用,促進其吸收。

❷ 沙參玉竹排骨湯可以降火嗎

可以降火。

沙參玉竹豬骨湯是一道比較適合秋季喝的滋補養生靚湯。

沙參清肺化痰，養陰潤燥，玉竹能滋陰潤肺，生津止渴。所以沙參和玉竹搭配起來能夠更好的發揮功效，可以用來煲湯也可以直接煮來喝，對於北方乾燥的秋季，這道靚湯超適合食用。

注意事項：

1、建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。

2、有醫學專家說在水燒開後可適量加醋，醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內。

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營養價值：

沙參：潤肺清心，益胃生津；而玉竹：養陰，潤燥，除煩，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悅容顏，更重要的是它能抗機體老化，延緩早衰的。

有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。綜合與瘦肉一起煲，滋補而不留濕，有虛可補，又熱可清，有燥可潤。其味道鮮美營養高。經常喝此湯，能養生、美容。

排骨有很高的營養價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

❸ 沙參玉竹煲湯和什麼搭配

沙參玉竹煲湯和老鴨搭配煲湯，常見做法如下：

需要材料：老鴨1000克、玉竹50克、沙參50克、枸杞子4克、食鹽5克、水適量、姜3片

1、准備玉竹、沙參，清洗干凈。

❹ 鴨肉豬骨引以和玉竹沙參石斛可以一起燉嗎

鴨肉豬骨引以和玉竹沙參石斛可以一起燉

❺ 玉竹沙參煲老鴨適用於治療什麼疾病

【材料】

玉竹、沙參各30～50克，老鴨半隻至1隻，調味品適量。

【操作】

1.將鴨去毛及內臟洗凈，加玉竹、沙參放入瓦罐內。

2.用文火煮1小時以上。

3.調味後飲湯吃鴨肉。佐餐適量食之。

【功效】

適用於糖尿病合並氣管炎。

❻ 沙參玉竹排骨湯的做法，沙參玉竹排骨湯怎麼做

主料排骨300g 輔料沙參10g玉竹10g蓮子30g無花果6個紅棗10個姜1片鹽適量
步驟
沙參玉竹排骨湯的做法步驟11.排骨加姜開水煮一會去血水
沙參玉竹排骨湯的做法步驟22.紅棗去核與玉竹、沙參、蓮子、無花果浸泡洗凈
沙參玉竹排骨湯的做法步驟33.將所有材料倒進湯鍋加適量的水燉2個小時
沙參玉竹排骨湯的做法步驟44.燉好後加鹽調味即可

❼ 沙參玉竹煲老鴨的功效和製作方法是怎樣的

沙參玉竹煲老鴨

滋陰補血利水生津

功效：本湯滋陰補血、和臟腑、利小便、養胃生津、清肺、除虛熱、潤腸通便。治心煩口渴、低熱乾咳、大便秘結及病後體虛等症。

材料：老鴨一隻、沙參一兩、玉竹一兩。

製作：老鴨去毛和腸臟，洗凈，將材料放入瓦煲內，加水，慢火煮三小時，以鹽調味即可。

煮婦心得

田雞，即青蛙。有清熱解毒，利水消腫，補養胃氣的功用。

蛇，包括各種毒蛇、水蛇。能祛風濕，通脈絡，解毒止癢。可治療風濕性關節炎、四肢麻木、皮疹搔癢、頑蘚、中風後遺症。

上述的物料亦可採用燜法炮製，因為燜制田雞蛇肉爛軟，更適合老人口味。

❽ 老鴨煲玉竹怎麼煲

​這里要分享的熱天滋補湯是：玉竹芡實煲老鴨。除了用到老鴨之外，我們還搭配了玉竹、芡實和陳皮一起，玉竹和芡實一起煲湯對健脾祛濕也很有幫助，另外陳皮也有健脾、燥濕化痰的作用。這幾樣食材搭配在一起煲湯，清甜解渴不油膩，熱天一周喝個2次，養人身體好，適合全家人一起享用，每回煲一鍋都喝個精光。入夏前，這道湯要多喝，貴也要捨得，隔三差五喝一次，養人身體好。接下來一起來看看詳細做法吧。

【玉竹芡實煲老鴨湯】

准備食材：老鴨一斤、玉竹適量、芡實適量、陳皮2瓣

准備配料：鹽少許。

1、老鴨洗干凈斬件，冷水下鍋焯水後撈起備用。

2、芡實和陳皮放入水裡泡軟，陳皮颳去白囊待用。（陳皮里的白囊有點苦，可以去掉，不介意也可以不去）。

3、准備一個煲湯的砂鍋，把焯水好的鴨肉、玉竹、芡實和陳皮一同下鍋。加入適量水，大火煮開轉小火煮90分鍾，下鹽拌勻，即可

出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：玉竹芡實煲老鴨湯就做好啦。這樣煲出來的老鴨湯鮮香，搭配了橙皮一起，還有甘甜的口感，清甜解渴還不油膩，入夏前不妨多喝一些，鮮甜又養人，適合全家人一起享用，做法也很簡單，我們家隔三差五准煲一鍋，每回都喝個精光。簡單好喝的做法分享給你，喜歡可以試試哦。

Lily美食談小貼士：

1、鴨肉建議選擇農村散養的那種老鴨，貴是貴了點，但是老鴨煲出來的湯味道更好，更香更營養。

2、也可以加入適量的沙參，紅棗和枸杞一起煲，也是很營養的。

3、鴨肉需要先焯水一下，將血水和雜質去掉，沖洗干凈再煲湯，這樣煲的湯味道更好。

❾ 排骨沙參玉竹煲湯做法

排骨沙參，玉竹先將玉竹泡上半小時，沙參一起泡半小時，然後將排骨燉至五分熟，加入殺三號玉竹，這樣燉出來的湯非常好吃

❿ 沙參石斛老鴨湯可以嗎

可以的，都是煲湯用的，石斛是養胃·的，配沙參老鴨煲湯有營養。