廣式石斛明目養肝湯

⑴ 石斛是一種保健葯材，它和什麼搭配泡茶喝比較好

在大家平時的日常生活，有許多的人喜愛喝茶，有的人就從喝茶里邊心覺，有的人就從喝茶中喝到身心健康。石斛一種純天然的綠色植物，它有漂亮的表面，讓人到賞析的情況下，還能夠令人服用。石斛是能夠立即嚼著吃，還可以吹乾以後碾成粉開展煮湯喝的，一樣的還能夠開展泡茶喝，泡茶喝的石斛能夠散寒虛火，能夠醫治胃潰病症，還能夠健脾胃，一樣的針對我的身體具有非常好的健康保健的功效。那麼你要了解石斛泡茶方式 嗎？石斛泡茶能夠配什麼？一起來了解一下吧。

霍山縣石斛，穩居中草葯材「九大仙草」之首，各代中醫葯學將其納入上品。其味甘，性溫，歸胃、脾經，有滋陰清熱、益胃生津之功。霍山縣石斛食品葯品同宗，其清中有補、補中有清，即能滋胃陰、清脾虛濕熱，又能滋脾腎虛、降虛火。多見於治療熱症陰傷津虧造成 的口乾口渴渴不欲，病後虛熱，或是胃陰虧虛造成 的食滯反胃，以及陰虛火旺造成 的目暗未知、骨蒸勞熱出虛汗、腿酸無力等症。

不一樣的石斛奶茶，因配搭的不一樣，功效上也主要表現出分別的特性。在挑選時，可依據配搭來做選擇，如：中老年人、體質虛寒、慢性病病久、工作壓力太大、多食酒煙的群體，可甄選石斛配高麗參或石斛配南沙參；女士則可考慮到石斛配桑葚子，補氣血滋陰；伏案工作時間長的盆友可採用石斛配枸杞子，協助養肝明目等

必須留意的是，大家的身體素質並並不是一成不變的，配搭的挑選可依據自身的人體主要表現來立即做出調節，防止一茶飲到底。

⑵ 石斛怎麼吃：家人都適合的滋陰養胃湯

鐵皮石斛性味功效：生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。屬於補腎陰的葯物，所以陰虛的人可以服用
石斛怎麼吃
石斛的講究吃法
大家可能都知道，石斛的價格不菲，是一種很名貴的中葯材，所以大多數人認為買回家後直接燉著喝或者拿水沖泡，效果很好，但是專家卻認為，這樣不能將石斛的作用最大化。
鐵皮石斛如果不做任何處理就直接放到水裡面的話,不管燉的時間有多長,到最後將近三成的營養成分會損失。如果稍做處理,比如用刀把石斛弄碎了再煎煮的話,營養成分損失會少一些,但也會達到兩成左右。如果只是沸水沖泡,裡面的營養更不能有效析出。

鐵皮石斛有很多加工食用方法,但最原汁原味的還是吃新鮮鐵皮石斛。
1.口嚼
將鐵皮石斛直接放於口中細嚼即可，直至石斛變成殘渣吞咽。
2.煎湯
近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」,每天用鮮鐵皮石斛5-10g,加水煎30分鍾後喝湯,此法也可延伸,用鮮鐵皮石斛長時間泡茶飲;

石斛的葯膳食用方法
把鐵皮石斛和白米粥共煮,再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒,最後放點鹽。據說,這樣煮出來的牛肉粥,不但有股特別的清香,常吃對腸胃還有好處。這位「鐵絲」的做法是有科學依據的,鐵皮石斛對調理腸胃有很好的效果,而牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用,再配以補中益氣,健脾和胃的粳米,對腸胃自然有好處了。鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛是野生的,價格也不菲,目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂(價格大約是前者2倍)等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。

石斛煲湯
鐵皮石斛燉野生水鴨湯
[原料]:老鴨1隻,石斛10克,蟲草25條,瘦肉50克。
[製法]:將老鴨和鐵皮石斛洗干凈以後，放置於瓦煲內，隨後加入薑片、蔥段、料酒和適量清水，燉上兩個小時，加上鹽和雞精即可。
[功效]:生津止咳,益氣解暑,夏天或上火時服用最好。

石斛洋參烏雞湯
[原料]:烏雞一隻,鐵皮楓斗15克,西洋參30克,山楂15克;薑片、蔥段、料酒,鹽雞精適量;
[製法]:烏雞宰殺洗凈,斬塊;葯材洗凈;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入 瓦煲,加入薑片、蔥段、料酒和適量清水,大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
[功效]:補中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。

鐵皮石斛鱔魚湯
[原料]:黃鱔500克,當歸黨參12克,鐵皮楓斗15克;料酒10毫升,生薑12克,大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]:黃鱔切絲備用;鐵皮楓斗洗凈,生薑洗凈切絲,黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚、鐵皮楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內,加適量清水。先用武火燒沸後,去掉浮沫,再用文火煎熬一小時,去出葯袋,加入鹽及調味品後即可。

石斛泡水
將鐵皮石斛洗凈。
將洗凈的鐵皮石斛放入煮水器，放入適量的水，微火煮20-30 分鍾。
將煮好的石斛和水倒入保溫杯，加入適量冰糖，浸泡3個小時。

可以反復沖泡，泡到最後，水沒味道了，再連石斛一起吃下去。
石斛是一種非常好的養生保健食材，也是一種葯材，深受百姓的喜愛。石斛的種類繁多，其中鐵皮石斛最為正宗，葯用功效。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。市面上很多不法商家以水草冒充的鐵皮石斛，價格很便宜的，只有大品牌的鐵皮石斛比較正宗，目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛，福臨門的較為實惠，適合長期服用。

一般來說,人們喜歡把楓斗磨成粉,與西洋參合吃,實際上,這種方法並不能完全吸收楓斗的精華.中葯一般講究慢熬。鐵皮石斛除了泡水喝，也可以放在雞湯,排骨湯中做食材一起煎熬,楓斗全部吃掉即可.這樣就保證了對鐵皮楓斗營養的全面吸收。
結語：通過以上學習，看到石斛可以有這么多的食用方法，大家是不是迫不及待的想試下呢，其實石斛的吃法遠不止這么多，大家可以再多多學習哦，希望對樓主有幫助。

⑶ 石斛花旗參養肝湯對糖尿病治療有好處不

中醫看病講究的是辨證論治和望聞問切的，這個需要面診，中醫師給你把把脈搏，看看舌苔，掌握好你的病情才可以對症下葯的。不是單單說一個葯方如何。

⑷ 眼睛干澀吃石斛有用嗎

中醫認為「肝開竅於目」,石斛可滋陰養肝，被用作養護眼睛的佳品。古人就常用石斛治療肝腎陰虛所致的視物昏花不清楚、夜盲等症。眼睛干澀可以泡點石斛茶喝,能保護眼睛。

⑸ 石斛和什麼煲湯好 石斛煲湯有哪些

可以喝石斛煲湯的食材有：蘆根、天冬、麥冬、淮山、白術、玄參、西洋參。

石斛煲湯有：石斛二冬飲、石斛養胃茶、石斛開音茶、石斛明目茶、石斛靈芝茶。

1、石斛二冬飲

材料：石斛20g，蘆根20g，天冬10g，麥冬15g

做法：上述材料洗凈，加水500ml，文火熬煮至200ml，每日兩次。

功效：養陰生津，清火退熱。適用於外感熱病後期大熱已去，陰津不足，低熱纏綿表現為唇乾、尿黃、口乾喜飲卻飲而不解渴、體溫波動於37.5℃~38℃附近。這里石斛、蘆根最好用鮮品，效果顯著。

2、石斛養胃茶

材料：石斛10g，淮山20g，白術20g

做法：山蔬菜料洗凈，加水1000ml，文火熬煮至500ml，每日1次。

功效：益氣養陰，清熱健脾。對氣陰兩虛型慢性胃炎、消化道惡性腫瘤（胃癌、胰腺癌等）表現為納呆口乾、胃中嘈雜灼熱、大便困難並偏干者比較適合，這里石斛最好用鮮品。

3、石斛開音茶

材料：石斛10克，麥冬20克，玄參10g，西洋參5g

做法：上述材料洗凈後加水500ml，文火熬煮至200ml，每日一次，分兩次服用。

功效：益氣生津，利咽開音，適用陰虛型慢性咽炎或講話、唱歌過度導致聲音沙啞者。

4、石斛明目茶

材料：石斛15g，淫羊藿15g，蒼術10g，粳米10g

做法：上述材料洗凈後加水500ml，文火熬煮至200ml，每日一次，分兩次服用。

功效：去翳明目。對於治療白內障、老年性黃斑病變者有一定的功效。

5、石斛靈芝茶

材料：石斛10g，五味子15g，黃精10g，赤靈芝20g

做法：上述材料洗凈後加水1000ml，文火熬煮至400ml，每日一次，分兩次服用

功效：滋陰補腎，斂氣安神，對於陰虛型糖尿病、高脂血症、神經衰弱、慢支肺氣腫、放化療後病人表現為口乾口苦、失眠多夢、乾咳氣短有一定的輔助治療功效。

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石斛雖好，別亂服更別過量

中醫專家指出，雖然石斛自古有「救命仙草」之稱，但並非治百病神葯，需要辨症、辨體質而用，氣虛、陽虛、血虛而無熱者，不宜石斛進補。千萬不要超量服用石斛。一般情況下，健康人群、亞健康人群，每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量則應該控制在3g~5g。

⑹ 石斛夜光丸與石斛明目丸有什麼區別

石斛明目丸的適應症是：平肝清熱，滋腎明目。用於肝腎兩虧，虛火上升引起的瞳孔散大夜盲昏花，視物不清，內障抽痛，頭目眩暈，精神疲倦。成分是：川芎、磁石、地黃、防風、茯苓、甘草、枸杞子、黃連、蒺藜、菊花、決明子、苦杏仁、麥冬、牛膝、青葙子、人參、肉蓯蓉、山葯、石膏、石斛、熟地黃、水牛角濃縮粉、天冬、菟絲子、五味子、枳殼。
而石斛夜光丸是中成葯， 由25味葯組成，石斛30g、人參120g、山葯45g、茯苓120g、甘草30g、肉蓯蓉30g、枸杞子45g、菟絲子45g、熟地黃60g、地黃60g、麥冬60g、五味子30g、天冬120g、苦杏仁45g、防風30g、川芎30g、枳殼(炒)30g、黃連30g等。滋陰補腎，清肝明目，用於肝腎兩虧，陰虛火旺，內障目暗，視物昏花。現代葯理研究表明，石斛夜光丸有改善微循環障礙，改善細胞缺血、缺氧致代謝障礙作用，能增加局部組織代謝能力，促進沒有完全失去功能、在抑制狀態下的神經纖維通過修復使其發揮代償功能。

⑺ 鐵皮石斛能護肝嗎

鐵皮石斛對於肝臟具有一定的修護作用。

鐵皮石斛可以解酒護肝，防止酒精肝的形成；對於那些酒精肝、脂肪肝、慢性肝病人群，鐵皮石斛可以修復肝臟受損細胞，防止肝臟繼續惡化形成肝硬化。

鐵皮石斛富含生物活性多糖，羥基石斛鹼、石斛次鹼、多種微量元素及氨基酸等，能夠調節人體內的酸鹼度，使陰陽平衡，並排內臟之毒，打掃戰場，補充營養，把侵害肝臟的病毒和垃圾徹底排出體外，堪稱「肝臟清道夫」。

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鐵皮石斛的生長習性：

鐵皮石斛常附生於海拔480~1700米的林中樹幹上或岩石上，喜溫暖.濕潤和半陰環境，不耐寒；生長適溫18~30℃，生長期以16~21℃更為合適，休眠期16~18℃，晚間溫度為10~13℃，溫差保持在10~15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大，冬季溫度不低於10℃；幼苗在10℃以下容易受凍。

石斛忌乾燥、怕積水，特別在新芽開始萌發至新根形成時需充足水分；但過於潮濕，如遇低溫，很容易引起腐爛.天晴乾熱時，除澆水外，要往地面多噴水，保持較高的空氣濕度。常綠石斛類在冬季可保持充足水分，但落葉類石斛可適當乾燥，保持較高的空氣濕度.。

⑻ 鐵皮石斛能夠明目嗎

中醫認為五臟六腑的精氣都通過血脈上注於眼睛，而肝開竅於目，眼睛的生理病理與肝的陰精i充盛與否，關系密切，肝的陰精充盛，則眼睛明亮，而炯炯有神，轉動靈活，精神充沛，人也顯得精神充沛。如果陰精不足，眼睛就會暗淡無光，或兩眼乾澀，或視物不清，或夜盲等，石斛具有滋陰養肝的功能，故被歷代醫學家做養護眼睛的佳品。

⑼ 石斛怎樣燉湯

1.胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養胃，幫助消化之功。
2.虛勞消瘦 石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。
長服有保健強身作用。
3.熱病後津傷口於 新鮮石斛15克，鮮生地10克，鮮沙參10克。水煎服，每日1劑。也可用石斛、麥冬各12克，鮮地黃30克，天花粉、沙參各9克。水煎服。都有良好的生津止渴功效。
4.胃酸缺乏症 石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。水煎服，每日正劑。有較好療效。
5.陰虛目暗，視物昏花 石斛15克，熟地15克，山葯12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。
6.雀目（夜盲症），晚上看不見東西 石斛、仙靈牌各30克，蒼術15克。共研細末，每服6克，每日3次。
7.老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清 取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用。