青欖石斛無花果燉瘦肉

A. 青橄欖無花果瘦肉湯的功效

青橄欖無花果瘦肉湯的功效

味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。

B. 無花果燉瘦肉的功效

1、補腎養血、滋陰潤燥 。
2、熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚、利二便、止消渴。

C. 新鮮無花果燉瘦肉怎麼做

用料

新鮮無花果 7隻（按個人喜好）
瘦肉 100g（可以放多點更甜）
薑片 若干

步驟 1

用清水把新鮮無花果浸洗一下

步驟 2

瘦肉切小塊

步驟 3

准備薑片

步驟 4

把清水燒開，放進瘦肉焯去血水，一會就好，不用全熟。

步驟 5

撈起焯好的瘦肉，放進燉盅內，洗凈的無花果和薑片一起也放進燉盅。最後到近燒開的熱水，水的份量按自己喜好，喝多少放多少。

步驟 6

用燉盅燉2個小時後就可以把個人口味放鹽喝咯，超清甜的...

小貼士

新鮮無花果可以捏爆一點，這樣更容易出味道...

D. 新鮮無花果瘦肉湯的做法與功效

無花果的吃法 常見無花果竟有這么多做法

無花果是生活中很多人都喜歡吃的一種食物，可是你們知道嗎，無花果的吃法是非常多的哦。怎麼吃呢?小編給大家講講無花果的吃法都有哪些以及吃無花果的禁忌是什麼。感興趣的朋友一起了解一下吧。

無花果的吃法

太子參無花果瘦肉湯

原料:瘦肉;太子參;無花果;蜜棗2顆;鹽適量;姜3片。

做法

1、瘦肉,最好是用豬腱肉,切適量大小片,姜3片;太子參,無花果,蜜棗等洗凈備用;

2、把瘦肉,薑片冷水下鍋;煮開後去血水,再過清水洗凈;砂鍋里入6-8碗的水,把薑片和瘦肉入鍋;

3、把2備好的配料也一起放入;煮開後轉小火煲約1、5-2小時;食用前加鹽調味即可!

2、雜菌無花果燉烏雞

原料:烏雞1隻、干香菇30克、姬松菇30克、牛肝菌30克、生薑4-5片、植物油30克、鹽2小勺、胡椒粉適量。

做法

1、將干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、無花果用適量清水浸泡2-4小時;

2、過清水沖洗干凈,邊沖洗邊用手揉搓,確保洗凈泥沙後,分切成小塊;

3、取一大鍋,倒入大半鍋水煮沸,下入清理干凈的整烏雞,氽燙至雞肉剛剛斷生時撈出;

4、另取一鍋,注入適量水,下入烏雞、薑片、菌類和無花果,大火煮沸後轉最小水,燉2小時左右,加入鹽和胡椒,再小火燉30分鍾即可。

3、茶樹菇無花果老鴨湯

原料:老鴨半隻,無花果20克,茶樹菇50克,枸杞10克,姜幾片,細鹽適量。

做法

1、將茶樹菇洗凈,用溫水浸泡10分鍾左右,剪去頭部的蒂,切成段,老鴨洗凈斬成塊。

2、鍋內燒水,水開後將老鴨塊放水裡焯水。

3、湯鍋內加入8碗水,將老鴨、無花果、姜、茶樹菇一起放到鍋里。

4、開大火煮開,再轉小火煮1.5-2小時,關火前10分鍾將枸札加入湯中,最後加鹽調味即可。

吃無花果的禁忌

無花果不能與寒涼性食物一起吃

無花果屬於天然的瀉葯，食用之後有較強的利水瀉下功效，而寒涼性的食物帶有濃郁的寒氣，食用之後會明顯的降低胃腸的功能，也有一定的引起腹瀉的作用，兩者一起食用很容易出現腹瀉的情況。

常見的寒涼性食物有：秋葵、鴨肉、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等。

無花果不宜與高糖食物一起吃

成熟後的無花果味道甘甜，含有較多的糖分，如葡萄糖、果糖以及澱粉，食用之後也會很快增加血液中糖分，若是再和其它的高糖食物一起吃，很容易引起血糖過高，出現高血糖之症，導致肥胖。

常見的高糖食物：砂糖、糖果、糕點、蜂蜜等。

無花果不宜與過酸食物一起吃

無花果含有大量的植物酸，食用之後對胃腸有一定的刺激作用，而酸味的食物中也含有較多的酸，這兩類食物一起吃，對胃腸的刺激過大，引起胃酸的大量分泌，輕者出現胃酸之症，嚴重者甚至損傷胃腸黏膜，出現胃腸炎症、胃腸潰瘍。

結語：無花果的吃法相信大家通過小編的介紹都已經有所了解了，其實無花果的吃法是非常多的，如是感興趣的話，可以試試小編推薦的這幾種做法哦。在食用無花果的時候要注意避免和高糖食物、寒性食物以及過酸的食物一同食用

E. 無花果橄欖瘦肉湯功效

無花果橄欖瘦肉湯功效？

一般是瘦肉搭無花果，或瘦肉搭橄欖。三個搭一起，有點畫蛇添足了

橄欖燉瘦肉湯功效

調養肺臟及咽喉

營養成分
1.橄攬味甘咸、性溫，入脾、胃、脾經；補腎壯陽益氣養血，滋陰潤燥；主冶熱症傷津、解渴羸瘦、腎虛體弱多病、生完孩子氣血兩虛、燥咳、便秘、滋陰養血、補陰、潤肺、滋陰養血陰，潤皮膚，利二便和止解渴。其瓜瓤帶有豐富多彩的營養物質，有利身體健康，非常是含鈣量較多，對少年兒童骨骼生長有協助。新鮮橄攬甘酸、性溫，能解一氧化碳中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，並有清熱解毒、止咳化痰、化滯和利咽喉之作用。青橄欖加豬瘦肉煲的湯潤肺止咳補陰，潤肺利咽，化痰行氣，清熱去火，對咽炎、咳嗽、支氣管炎有非常好的功效。
2.這個潤肺湯，不但類美味可口，更具備潤肺利咽、減肥瘦身、生津止渴、祛毒等作用。民俗有很多人用它來治療咽喉炎、支氣管炎，咳嗽及咽喉喉嚨的問題。在其中，具有鎮咳功效的關鍵是是橄攬。
3.生豬肉帶有豐富多彩的蛋白質食物和必不可少的油酸，並出示血紅蛋白（有機化學鐵）和推動鐵消化吸收的胱胺酸，能改進缺鐵性貧血。生豬肉熬湯飲下可急補因為津液不足造成的心煩、乾咳嗽、便秘和孕婦難產。

小提示

橄攬可採用欖之香，它是橄攬中最高品質的綠化植物，其葯用價值營養成分成分極高。對治慢性咽炎支氣管炎、扁桃體炎、咳嗽實際效果極好，更有減肥瘦身、降三高、治痛風、糖尿病、排結石之作用。

F. 石斛百合無花果瘦肉湯做法

這湯在我家裡最近是經常煲的，因為我家某人最近應酬多了和工作壓力大了，經常抽煙，氣死我了。這是嗜煙者飲的潤喉茶，經常飲用可緩解咽喉不適的同時，還可減少對肺部的危害。我真的希望以後少煲這樣的湯水哦！
石斛：現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
麥冬：養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
百合：補中益氣，潤肺止咳；百合干品有滋補營養之功，鮮品具有鎮靜止咳功效。
大棗和冰糖：是處於輔助作用。
豬瘦肉：味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；具有補腎養血，滋陰潤燥之功效；
瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白質。蛋白質的組成同人體肌肉蛋白質相似。豬肉蛋白質中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多。所以一般人吃瘦肉應該就能滿足身體需要了。
食材食譜熱量：747.5(大卡)
主料
豬瘦肉250克
鐵皮石斛15克

方法/步驟
1、豬瘦肉洗凈，石斛、麥冬、百合、紅棗(去核)洗凈，瘦肉飛水洗凈。

2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1.5小時，加鹽調味即可飲用。
功效：清熱養胃，生津止渴。

END
注意事項
特別提示:
1、糖尿病、肥胖屬濕濁內盛者，不宜飲用本湯。
2、石斛和麥冬用鮮品則效果更佳。但該葯方屬寒，陽虛、胃寒者不建議飲用。

G. 新鮮無花果燉瘦肉湯功效

無花果燉瘦肉湯是一道漢族葯膳。以無花果和瘦肉為主料的葷菜，特點是肉質嫩鮮，湯美肉爛，活血補氣。
無花果味道甘美，食葯兩用。許多人都懂得用它煲豬肺以祛痰理氣，多在秋季食用。其實它還有眾多的療效作用，因為其有健胃清腸，消腫解毒的功效，如《本草綱目》認為它能「治五痔」，現代的《雲南中草葯》記載它有「健胃止瀉，祛痰理氣，治食慾不振，消化不良、腸炎」的功效。豬瘦肉有補脾氣、潤腸胃的作用，《本經逢源》認為豬肉「精者補肝益血」。無花果燉豬瘦肉氣味清潤，有健胃理腸、益氣養血的功效，為春日清潤湯品，亦能輔助防治痔瘡、慢性腸炎等疾患。
做法：
材料：干無花果60克、豬瘦肉120~150克、生薑2~3片。
烹制：無花果清水浸泡，洗凈；豬瘦肉洗凈，可不用刀切，亦可切片狀。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水750毫升（約3碗水量），隔水燉3個小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

營養價值：
1、補腎養血、滋陰潤燥 。
2、熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚、利二便、止消渴。

H. 新鮮無花果燉瘦肉的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

新鮮無花果 7隻（按個人喜好）

瘦肉 100g（可以放多點更甜）

薑片 若干

新鮮無花果燉瘦肉的做法

• 用清水把新鮮無花果浸洗一下

  

小貼士

新鮮無花果可以捏爆一點，這樣更容易出味道...