石斛發糕

A. 浙江特產有哪些水果

1、楊梅

楊梅：屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的葯用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。

楊梅原產中國浙江餘姚，1973年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅。

2、水蜜桃

水蜜桃（學名：Prunus persica 、meltingfleshed peach）：薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種。果實頂部平圓，熟後易剝皮，多粘核。

水蜜桃樹屬於落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年後漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產量。

3、葡萄

葡萄（學名：Vitis viniferaL.）為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。

葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍布於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培， 世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。

4、獼猴桃

獼猴桃（學名：Actinidia chinensis Planch），也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱）。中國是獼猴桃的原產地，20世紀早期被引入紐西蘭。

果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。

5、雪梨

雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。

果實圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平。縱徑8-9厘米，橫徑9-9.5厘米，果實中、大，平均單果重300-400克，最大單果重750-975克，套袋果果面呈黃白色，果梗較短，皮薄，星點小， 銹斑 大而密。

果肉乳白色、脆、汁液多，石細胞含量少，風味濃甜、爽口、品質上等。可溶性固形物 含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分別為7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐貯藏，適於凍藏，藏期可達3-4個月。

B. 胃竇炎要緊不

部分輕型的淺表性胃竇炎患者不需葯物治療，只要調整飲食和生活習慣，胃竇炎便可不治而愈。
中、重度的胃竇炎患者一定要堅持長期服葯。對胃竇炎一般採用鎮靜、解痙、抗酸、止痛等對症治療。情緒緊張者，可用小量鎮靜劑；有暖氣、惡心和腹脹者(即胃排空障礙)，用胃復安10毫克，每日2—3次口服，也可選用嗎丁啉20毫克，每日2—3次口服。服用胃復安應注意其副作用(椎體外系的反應)的發生。亦可選用麥滋林-S 0．67克，每日3次，連服6—8周。如有腹痛伴返酸者，可加用泰胃美400毫克，每晚１次，連服1個月。如合並有幽門螺桿菌感染的，可選用德諾2片，每日3次，連服4—6周，或迪樂(或得樂)沖劑1包，每日3次。為防止鉍劑中毒，迪樂或得樂服用時間不得超過6周。
中葯治療：中醫把胃竇炎分成虛寒型、氣滯型和陰虛型三種。虛寒型者發病常與冷暖有關，遇冷或進冷食時發作，遇暖或進暖食時緩解。常用的方葯為：白術9克、香附：9克、陳皮6克、砂仁1．５克、吳茱英1．５克。如寒甚加肉桂6克，久病氣虛加黨參9克、黃芪9克。氣滯型指症狀較嚴重者，如中上腹部劇烈疼痛，常伴返酸、暖氣、嘔吐等症狀．可用琉肝和胃、理氣止痛的葯物，處方為：白芍9克、柴胡9克、香附9克、鬱金9克、延胡索9克、川楝子9克、枳殼9克返酸甚者加烏賊骨9克；疼痛嚴重時加孔香；克、沒葯3克。陰虛型指久病體虛，常伴明顯厭食等，多見於萎縮性胃炎者。應用滋補胃陰的葯物，如黨參9克、北沙參9克、玉竹9克、麥冬9克、天花粉9克、知母6克、烏梅6克、石斛9克等。缺酸者可酌加用五味子、木瓜、生白芍等。中葯治療可以替代西葯治療有困難者，也可以中西葯同治。

飲食上的調理
總原則：無刺激性，含低纖維質，易於消化，具有足夠營養的飲食；少食多餐；進餐時要放鬆，保持心情愉快。

1、消除病因。徹底治療急性胃炎；戒煙戒酒；避免有刺激性的食品和葯物；治療口腔慢性感染，飲食規律等。

2、多吃軟食。食用易於消化的食品，盡量減少對胃粘膜的刺激，細嚼慢咽，讓牙齒把食物完全磨碎使食物能與胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬質食品。少食多餐，粗糧細做。胃病患者可食5次飯，示範舉例如下：

早餐：大米粥50克，花捲50克，煮雞蛋1個，醬豆腐1塊。

加餐一：牛奶300克加糖10克，餅干15克。

午餐：大米軟飯100克，餾魚片100克，菠菜雞蛋湯。

加餐二：豆漿300克加白糖10克，蛋糕25克。

晚餐：大米粥50克，發糕50克，肉末炒土豆泥150克。

3、如有營養不良或貧血，應多給蛋類、多食新鮮蔬菜和動物肝臟、腎臟等。

4、胃酸過多者，應禁用濃縮肉湯及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、澱粉、麵包等，味要清淡，少鹽。

5、胃酸過少者可給濃肉湯、肉汁，以刺激胃酸的分泌，幫助消化，促進食慾。

C. 石斛發糕怎麼做

材料
米粉110克，中筋麵粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克
做法
1.米粉加入麵粉
2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，（泡打粉選擇無鋁的）
3.攪拌均勻
4.模具事先塗油
5.將麵糊倒入
6.醒發至表面有很多氣泡，並漲上一些
7.再蒸20分鍾左右即可