石斛粉渣子多

1. 石斛粉末如何吃

直接服用，成人每天2次，每次2克用溫水送服效果最好。 鐵皮楓斗粉是經乾燥滅菌後採用超微粉碎技術加工而成，因為是低溫狀態，所以在破壁的過程中基本上不會使鐵皮石斛的營養成分比如多糖等揮發性有效成分損失，而且細胞打破後，入口即化，更利於人體的吸收，大幅度提高吸收率。從而明顯提高生物利用度。 根據中醫學原理，鐵皮楓斗粉一般服用時間在用餐前後30～60分鍾服用，成人每天2次，每次2克用溫水送服效果最好。因為這時胃中分泌的酶最活躍，加之胃的蠕動，用餐前後服食能與食物在胃中緩慢消化，停留在胃腸內的時間相對長些，這樣更有利於營養的吸收。所以，鐵皮楓斗粉服用的時間對其效果有重要關系，在服用鐵皮楓斗粉，應正確掌握服用時間。 為何食用鐵皮楓斗粉 專家指出，野生鐵皮石斛含有豐富的鐵皮石斛主要含石斛多糖、生物鹼、氨基酸、微量元素和菲類化合物等醫療保健功效成分，但這樣有效的名貴葯材。但許多人並不知道吃法不對、精華成分溶出率很低會直接影響到葯效的發揮，超過一半消費者服用鐵皮楓斗方法並非最佳。研究表明，加熱超過60℃時，鐵皮楓斗的精華成分如多糖、揮發性物質等會被破壞，造成鐵皮楓斗精華成分的組成比例改變，無法協同作用而明顯降低其葯用功效，80℃加熱15分鍾其具有的抗腫瘤作用的酸性非限制性DNA內切酶將徹底失活。

2. 鮮石斛的粉要怎樣吃不會結塊

打碎。

1）磨粉石斛的選用

磨粉的石斛必須是干品，手工加工而成的楓斗需要很高的人工費用，每斤楓斗加工費用在100左右，所以買楓斗磨粉是很不劃算的。磨粉的石斛可以選用鐵皮石斛切片及鐵皮石斛烤條。這兩個都屬於批量加工的干品，相對於楓斗要便宜。為什麼不用鮮條，自己曬干後磨粉呢？這是因為石斛鮮條在放置的過程中鐵皮石斛會損失水分，養分也會逐漸氧化流失，一般曬乾的石斛口感差，殘渣多。

2）石斛粉磨粉的器材

如果是家用或商用的小鋼磨石斛粉是很難的，首先要將干石斛切斷，然後放進小鋼磨粉碎1-2分鍾後開蓋散發溫度及水汽，稍後進行再次粉碎。如果有臨近的中葯鋪，拿到葯鋪用他們的機子打是最好的，一般不會收錢的。

3）石斛磨粉的方法

精選干鐵皮石斛→經專業清洗後低溫滅菌→將鐵皮石斛破膜、破壁後粉碎至30,000目的細小顆粒→全程常溫製作，常溫生服，避免高溫破壞鐵皮石斛有效成分。

有效去除鐵皮石斛中近30%的雜質，做到清潔安全。

經低溫消毒後置入打粉機。

把鐵皮石斛超微破壁粉碎，每次取一平勺，約1克，溫開水送服，早晚各一次，晚上臨睡前與晨起空腹服用效果最佳。

4）自己磨石斛粉的好處

1.商家磨粉以次充好，或是以紫皮石斛、腫節石斛等冒充。打完粉以後很難辨別出來。

2.石斛粉合理的搭配西洋參等傳統葯材，能起到更好的養生作用。商家磨粉成分比較單一，或者加入了自己不喜歡的成分，選擇的餘地較少。

3.自己磨粉性價比比較高。

5）石斛粉的吃法

1.將25度的水100ml左右倒入洗凈的杯子中留底,以防微粉結塊浪費,取2克鐵皮石斛超微粉倒入杯子中,用調羹不斷攪拌,在將90度以上開水400ml沿著杯壁慢慢倒入,(或者根據個人喜好加入5克左右的蜜糖)。

2.鐵皮石斛粉煲湯可以使湯更加濃郁清香。

3.旅遊出差時，可以隨身攜帶鐵皮石斛粉，用溫水送服。

4.熬粥時放上幾勺鐵皮石斛粉，粥不但變稠，更有石斛特有的草香味，小孩子很喜歡吃。

二、鐵皮石斛粉可以用開水泡嗎？

鐵皮石斛粉是石斛比較好的食用方法，將鐵皮石斛楓斗及干條研磨成精細粉，細胞打破後，入口即化，更利於人體的吸收。打成粉後的石斛更容易保存和攜帶，並且能靈活的搭配其它養生保健食材，因此不少差旅都喜歡隨身攜帶。在差旅途中，用開水沖泡鐵皮石斛是比較方便的食用方法。

3. 石斛粉泡水的時候老是粘在一起，也攪拌不開，怎麼辦

經常遇到這種情況的話可以買些昌弘鐵皮石斛楓斗，它都是曬幹了的，這樣泡著喝比粉更方便，不會像粉一樣那麼多殘渣。

4. 我買的石斛吃起來靜渣子這是石斛嗎

我買的實習吃起來勁咋子這是實些嗎？是的，鮮食鞋。里邊有很多的粘液。咀嚼過後，剩下的全是渣子就那些年葉對身體非常好。

5. 干鐵皮石斛粥咋做，渣能和粥一起吃嗎

鐵皮石斛有滋陰清熱、潤肺養胃的功效，常用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱等症狀。它的吃法有很多，通常會把干鐵皮石斛磨成粉，與西洋參同吃，或者放入排骨湯會、雞湯中燉服。

其實，干鐵皮石斛還可以這樣吃：

1、泡茶飲用：干鐵皮石斛3-5g每天用開水沖泡後飲用，當作茶來喝，可重復沖泡，連渣一起吃；或者磨成粉後泡茶沖服。

2、煎湯水喝：入鍋用先煎煮半小時，後放入其他食材再煮半小時，可重復煎煮，連渣一起食用。

3、浸酒飲用：浸入40度以上白酒中，3個月後就可以飲用。

4、熬膏食用：取適量干鐵皮石斛加水煎汁，連煎兩次，過濾出葯渣後改用小火濃縮，再加適量冰糖，繼續熬製成膏狀放置冰箱中，隨時可以食用。

5、做葯膳食用：可將鐵皮石斛加到日常飲食中一同食用，如：

1）鐵皮石斛粥：鐵皮石斛5克，梗米50克，冰糖適量，熬製成粥食用即可。

2）蟲草鐵皮石斛湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮石斛5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。此湯有良好的養陰生津、滋補肝腎作用哦。

6. 石斛榨汁後渣子怎麼處理

泡水喝比較好，也可以燉雞都吃了，更沒有浪費

7. 鐵皮石斛無渣好還是有渣的好

有少量的渣是正常，如果渣太多的話，說明鐵皮石斛用的是最底部的根莖，相對來說會比較老，營養成分也沒有中間段豐富，所以我們一般認為是無渣或少渣的品質會比較好

8. 石斛楓斗泡水嚼後有渣

正宗的野生鐵皮石斛楓抖是沒有渣的，嚼口裡是化渣的，因為只有膠汁和糖分，