不同形態的鐵皮石斛泡水的時間是不一樣的,鐵皮石斛粉、石斛鮮條切片、石斛乾花都可以即泡即飲,沖泡完成後,等溫度適宜了就可以食用。
鐵皮楓斗和干條在製作的過程中失去了大部分的水分,石斛中的膠質都凝固在一起了,單純的泡水是很難泡出成分的,第一遍可以加水煮沸半小時後再飲用,後面可以加水反復沖泡,直至無味後,連殘渣一起嚼食。泡水喝也要把泡開的石斛條吃下去,不然就浪費了。煲湯要好一些,但是天天煲湯喝也太補了,適合偶爾為之。
石斛泡水應該選用石斛花、石斛葉及石斛切片,建議盡量不選用楓斗和干條,因為比較難煮出其有效成分。取1克左右的石斛花、石斛葉或2克左右的石斛切片放入水中煮沸(切片煮的時間稍長,且需要反復多煮幾次,直至無味),花及切片煮過後可食用。每天早晨起床後或晚上睡覺前喝,效果更佳。
Ⅱ 石斛煮水怎麼做
鐵皮石斛煮水的方法其實還是比較簡單的,至於煮水要煮多久可能有些不是很清楚。那麼一般情況下,取2-3克鐵皮石斛楓斗,放到燒水壺或者砂鍋里,加入適量的水,燒開以後再用小火煎煮半小時就可以。用這種方法,鐵皮石斛可以煎煮伸展開,其中的膠質和營養可以煎煮出來,利用率會更好。有人說我不煮水,光用開水泡行不行?當然也是可以的,但是就是要反復泡然後多喝,因為楓斗的質地很乾硬,只泡一次的話很難完全泡開,泡水喝完以後,一定要記得嚼食泡開的石斛條,不要浪費了。每天吃完飯以後,休息一會或者去散個步回來,再喝鐵皮石斛煎水。
有些人覺得鐵皮石斛單單煮水喝的味道還是比較寡淡些,是否可以搭配些其它食材煮呢?這當然是可以的,而且搭配不同食材,既可改善口感,還可增強功效。建議可以搭配一些常用的西洋參、麥冬、枸杞等煮水,味道就很不錯了。以下給大家推薦幾種鐵皮石斛煮水搭配方法。
Ⅲ 石斛煮水放幾克
石斛食用量取決於各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的石斛食用量也不同,健康與亞健康人的每天鮮石斛的服用量一般在10-20克即可,干品石斛正常劑量是每天3-5克。病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素遵醫囑而定,一般每天服用量要在3-5克之間,每天的用量可分2到3次吃完。
Ⅳ 石斛最好和什麼一起煮
石斛
石斛具有補虛益胃,養陰明目,清熱生津之功效。《神農本草經》記載它能「補五臟虛勞羸瘦,強陰,久服厚腸胃,輕身延年」。
人凡在秋季乾燥時出現津液缺乏、口乾熱燥、心煩口渴、頭目眩暈、舌干而紅或光剝無苔、熬夜熾火丶干嘔、虧陰虛火等症,以石斛治療甚為適宜。石斛還能滋腎明目,對於人肝腎不足所致的兩目
昏花、視物模糊,久服大有裨益。
食補法:石斛15克 ,燉瘦肉 。滋陰補腎。
現介紹幾則石斛常用治病驗方,供選用。
一、石斛菊花湯:石斛(宜先煎沸10分鍾,下同)、菊花各10克,沙苑予、女貞子、山萸肉各15克,枸杞子30克。水煎服,每日1劑分2次飲。有益肝明目之效,適用於肝腎陰虛所致兩目干澀,視
物昏花,頭暈耳鳴者。
二,石斛草決明湯:石斛15克(先煎),草決明10克,石決明30克(先煎),桑寄生15克。水煎服,每日1劑分2次飲。適用於中老年人肝火上灸所致的血壓偏高,頭目眩暈,視物不清者。
三、石斛玉竹湯:石斛15克(先煎),玉竹15克,麥門冬1.0克,沙參10克,生地10克。水煎服,每日1劑分2次飲。可清熱生津,滋陰除煩。治療熱病後期(如發燒後)津傷口渴、咽干心煩、小便量少色黃等。
四、石斛牛膝湯:石斛15克 (先煎),懷牛膝15克,木瓜15克, 拘杞子30克,菟絲子10克。水煎1服,每日1劑分2次飲。可補肝腎,舒筋脈。為老年人肝腎不足,陰血虛弱所致步履無力,腰膝酸痛之良劑。
五、石斛百合湯:石斛15克(先煎),百合20克,沙參15克,炙冬花10克。水煎服,每日1劑分2次飲。有清熱芥陰、潤肺止咳之效,廣適用於秋季肺燥陰傷所致陰虛燥咳、咽干口燥、乾咳痰稠等症。
六、石斛渦燥湯:石斛10克(先煎),生地15克,玄參15克,麥門冬10克。水煎服,每日1劑分2次飲。可用於治療中老年人因秋燥損傷肺胃所致的津液不足,肺燥煩渴,腸燥便秘之症,頗有效驗。
Ⅳ 石斛能煮水喝嗎煮上2個小時
能煮水喝,但是不能多喝。
廣東省第二中醫院急診科副主任醫師黃漢超表示,石斛是養生佳品沒錯,但將它當成治百病神葯,不辨體質不論虛實而用,甚至過量、過猛服食,只會傷元陽,損身體。
他強調說,千萬不要超量服用石斛。一般情況下,健康人群、亞健康人群,每天的鮮品服用量控制在10g~20g;服用干品的量則應該控制在3g~5g;病人使用則應遵循醫生的指導。
(5)石斛放幾個進去煮擴展閱讀:
石斛尤其是野生鐵皮石斛,有「救命仙草」之稱,唐開元年間的《道藏》把「霍山石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、深山靈芝、海底珍珠。
冬蟲夏草、蓯蓉」並稱為中華九大仙草,石斛居其首。唐宋以來的歷代皇帝都把鐵皮石斛列為貢品。
新中國成立後野生鐵皮石斛也曾被作為國禮敬贈外國貴賓並獲得好評。現代葯理研究表明,石斛以清胃熱、生津除煩為主要葯性特點,可養陰生津,清火退熱。
Ⅵ 石斛怎麼吃
鮮石斛我們這里最常用的就是燉湯,烏雞湯和老鴨湯放二三兩進去燉出來打大清熱的,,
其次夏天來了就是用來榨汁喝,每次大概5根-8根 ,然後沖開水喝
還有就是泡茶,泡茶要吧石斛洗凈,然後切小塊;也可以用來煮,把水燒漲後放石斛小塊進去煮幾分鍾,即可食用
煮粥也可以,和大米一起煮粥服用,提氣養肝
值得注意的是一次盡量少煮些,
Ⅶ 鐵皮石斛鮮條能放電熱水壺里煮嗎
可以,下面介紹鮮條的食用方法。
(1)鮮食:鐵皮石斛鮮食之益處在於汲取自然之精華,獲取食物之本源,鮮食鐵皮石斛多用於榨汁。現代醫學證明:鮮食可以清熱、解毒、養陰、生津,可攝入大量石斛多糖和石斛鹼,清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口癒合、抑制細胞變異、加快人體新陳代謝。每次取新鮮的鐵皮石斛5g,以清水沖洗干凈,早晚直接嚼食,或將鐵皮石斛洗凈剝去老皮切成2-3cm小段,放入普通榨汁機,加適量純凈水榨成汁,可依據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜後飲用口感更佳。
(2)茶食:鐵皮石斛入茶,產生獨特的草木清香,甘甜清涼的滋味。取新鮮的鐵皮石斛5g至10g,以清水沖洗干凈後切薄片,加清水若干,溫火煮沸,再溫火煮九十分鍾以上即可飲用。飲畢,將鐵皮石斛取出嚼服。取新鮮的鐵皮石斛5g,清水沖洗干凈後切薄片,加開水沖泡後飲用,可連續沖泡一至兩天,最後將鐵皮石斛嚼服。取鐵皮石斛微粉0.5g克,加適量開水,攪均後飲用。
(3)入膳:民以食為天,葯補不如食補。鐵皮石斛葯食兩用,將鐵皮石斛加入日常飲食中,可在不知不覺中達到強身健體的功效。取新鮮鐵皮石斛15g至20g,以清水沖洗干凈,可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。
(4)入酒:取新鮮鐵皮石斛15g至20g或鐵皮楓斗2g至3g,配枸杞、西洋參、白酒1000g,浸泡兩個月後早晚適量服用(附石斛泡酒詳細做法)。
(5)入葯:石斛入葯,由來已久,也正是憑著這個,石斛奠定了自己中華九大仙草之首的地位。
上面這些都是最基本的食法了,在這里再附上日常生活食用石斛的一些搭配及相關的效果。
Ⅷ 有誰知道鐵皮石斛茶這么煮嗎
取新鮮的鐵皮石斛20~30克,以清水沖洗干凈後切薄片,配紅棗幾顆或些許枸杞,加清水若干(根據自己飲水量),以武火將水煮沸,再以文火煮30分鍾以上即可飲用。或直接沸水沖飲。
Ⅸ 聽說鐵皮石斛可以煮粥,不知道怎麼煮
鐵皮石斛有干條,鮮條,楓斗,當然也有粉,都可以煲湯,不過只有粉是能直接沖泡喝又能煲湯,比較方便。不過所有這些都要看什麼品種,其實正在的霍山石斛早就是有價無實的。我倒聽說是一家比較靠譜的賣石斛粉的。叫什麼潤還是斛,忘記了名字。