用料
石斛花
雞蛋 三個
鹽 適量
石斛花煎蛋的做法
取新鮮石斛花五克
將雞蛋打入石斛花中
三個雞蛋加少許鹽用筷子攪拌均勻
鍋中放入油,中火,煎至金黃即可
從古至今,石斛一直和靈芝、人參、冬蟲夏草一起被列為中葯上品。石斛鹼有一定的止痛退熱作用。石斛煎劑內服,能促進胃液分泌,可助消化,還有增強代謝、抗衰老等作用。其性微寒、味甘,有滋陰清熱、益胃生津之功效。
石斛花
更值得一提的是,鐵皮石斛花最顯著的功效是解郁。石斛花中含有多種揮發油,具有揮發性,能使人心情開朗,更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。人們工作壓力大,應酬多,飲食生活不規律,加上越來越炎熱的天氣,人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等。因此用石斛花泡水喝,不僅口感最好,保健功效也最強。
理氣:氣清而不濁,和而不猛,疏暢氣機,宣通窒滯而無辛溫剛燥之弊,改善調節功能,舒緩胸臆。
安神:神安則不亂,則精不妄耗。減緩壓力,恢復身體的應變能力。
益血:氣行則行,氣滯則血滯,以先天之精,養後天之氣血。[6]
⑶ 串珠石斛的花可以吃嗎
花瓣是可以吃的
串珠石斛:莖懸垂,肉質,細圓柱形,近中部或中部以上的節間常膨大,多分枝,在分枝的節上通常腫大而成念珠狀。葉薄革質,常2-5枚,互生於分枝的上部,狹披針形。總狀花序側生,常減退成單朵;花大,開展,質地薄,很美麗;萼片淡紫色或水紅色帶深紫色先端;花瓣白色帶紫色先端,卵狀菱形,長2.9-3.3厘米,寬1.4-1.6厘米,先端近銳尖,基部楔形,具5-6條主脈和許多支脈;唇瓣白色帶紫色先端,卵狀菱形。花期5-6月。
栽培技術
選盆
通常選用四壁多孔的塑料或陶瓷花盆,用碳根、泥炭蘚、樹皮塊、木炭塊等作盆栽材料。根據蘭苗的大小,選擇不同規格的花盆,但不宜用大盆栽小苗口上述栽好材料在使用前必需在清水中浸泡1天以上備用。盆底要多墊大瓦片或碎磚塊,深度至盆底約1/3處,然後將蘭苗放於盆中央,並在一旁插一細竹竿以固定蘭苗,再填入其他栽培材料,注意根與根之間用材料隔開。
澆水
栽植初期先放在陰涼陰涼並有散射光處,僅向葉面上噴些水,勿向盆內澆水。約10-15天後,待萌發出新根後兩移至陰棚下養護。生長季節澆水要干濕相間保持適度干薄餅肥水。生長旺盛期樹每天澆水一次,乾旱季節和炎夏還需經常在花盆四周地面上噴水,以保持較高的空氣濕度,並要注意通風良好。冬季休眠期應少澆水。後期空氣濕度過小要經常澆水保濕,可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
溫度
剛移栽的組培苗對水分很敏感,缺水則生長緩慢、乾枯、成活率低。而噴霧過多則漬水爛根,溫度高、濕度大時還易引發軟腐病大規模發生。移栽後一周內(幼苗尚未發新根)空氣濕度宜保持在90%左右,一周後,植株開始發新根,空氣濕度可保持在70%-80%。種植畦干濕交潛有利於發根長芽。忌強光直射,春秋兩季早上可見陽光,冬季可置光照充足處,其他時間置於具有明亮散射光而又通風的地方。越冬溫度保持在8-10℃即可。
施肥
由於石斛類為氣生根,因此要噴施適宜的葉面肥作為營養液,以供給植株充足的養分,利早發根長芽。葉面肥可以選擇硝酸鉀、磷酸二氫鉀、腐植酸類等,以及復合肥和稀釋的MS培養基等。一般移栽後一周,植株新根發生後開始噴施伯示麥磷酸二氫鉀,7-10天噴一次,連續噴3次。長出新芽後每隔10-15天噴3‰的伯示麥復合肥等。生長地貧瘠應注意追肥,第一次在清明前後,以氮肥混合豬牛糞及河泥為主。第二次在立冬前後用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部,此外尚可根外追肥。
修枝
石斛生長地的都閉度在60%左右,因此要經常對附生樹進行整枝修剪,以免過於蔭蔽或郁閉度不夠。每年春天前發新整時,結合採收老莖將叢內的枯莖剪除,並除去病莖、弱莖以及病者根,栽種6-8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。
⑷ 花市常見石斛蘭可以吃
莖直立,肉質狀肥厚,稍扁的圓柱形,長10~60厘米,粗達1.3厘米。葯用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
⑸ 石斛蘭可以吃嗎
石斛蘭應該算是可以吃的,不過這個跟我們平常護膚用的植物醫生石斛蘭產品有點兒區別,這個是石斛蘭入葯之後的,就是鐵皮石斛了。所以石斛蘭應該算是可以吃的吧,鐵皮石斛吃了對身體還挺好的,可以泡茶熬湯什麼的,石斛蘭的功效也挺多的,每天吃一點兒應該身體狀態都會好很多,看著更加年輕吧。
⑹ 細葉石斛的花能吃嗎
在眾多的中葯中,石斛花氣味甘平,既歸脾經又歸腎經,既有養陰之功,又具溫陽之效,是一味非常難得的平調陰陽之上品。下面詳解中醫詳解石斛花的功效與作用: 《本草綱目》記載:石斛叢生石上,其根糾結甚繁,干則白軟,其莖葉生皆青色,干則黃色...
⑺ 鐵皮石斛花能吃嗎怎麼吃
鐵皮石斛花呈淡黃色,味道清香,十分秀麗。鐵皮石斛花跟鐵皮石斛一樣具有很高的營養價值。石斛花富含多種揮發油,能讓人舒緩緊張的精神,保持頭腦清醒,安定情緒。在夏天食用可以消除暑熱,也可助你減輕壓力。
鐵皮石斛花的食用方法
煮飲
取石斛花少許,洗凈,加冰糖少許,微火煮20-30分鍾,可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏,早晚服用兩次。石斛花的清香,有養顏清心之效,清熱養陰,延緩女性衰老,緩解視力減退。
榨汁
取適量鮮石斛花,清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作3-5分鍾,使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用,可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。
石斛花瑤柱煲雞
1.雞洗凈後斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;石斛花用清水浸軟,浸石斛花的水不要倒掉。2.將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、薑片放入電砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小時。3.加入適量鹽調味即可。
石斛花炒雞蛋
原料雞蛋4個(兩人份)、鮮石斛花、油、鹽適量,石斛花洗凈,雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中,攪拌均勻;鍋燒熱,放適量油入鍋;待油熱後倒入蛋液,翻炒大約一分鍾後,趕緊出鍋即可。
石斛花龍骨湯
1.把腔骨用清水沖凈。將 石斛,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鍾後,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須後洗凈,切成小塊。2.把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鍾後,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。3.放入玉米塊後,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可。
石斛鮮花餅
原料麵粉、鮮石斛花、鹽、油適量,石斛花洗凈備用,麵粉調成糊狀,不要太稠;麵粉糊中加入石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱,倒入麵糊,攤平;小火慢煎,煎至兩面金黃即可。
石斛蒸肉餅
精瘦肉2-3兩,石斛花少許,加入食鹽少許拌勻。蒸熟即後食用。
石斛花蒸雞
1.石斛花提前洗干凈,泡發至軟;紅棗去核切成小塊;生薑切絲;雞斬成小塊,放進大碗,加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味腌10分鍾;把蟲草花、紅棗、姜絲放進雞肉中,拌勻,裝碟。(不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗,白糖只需一點點就好,用來提鮮而已)2.燒開一鍋水,水開後,把雞放入蒸格,大火蒸12分鍾左右,關火後燜5分鍾再出鍋3.可以根據喜好,撒上一點蔥花更香。
⑻ 石斛蘭可以吃嗎
石斛蘭不可以吃,它是一種花,擺放在一些地方,提供給人觀賞用的,石斛蘭是雜交出來的,它的生命力比較強,對環境的要求不會那麼高,差不多的環境就可以生長好,不像鐵皮石斛,對環境要求非常苛刻,要在半陰半陽等特定的環境才能生長,鐵皮石斛就是可以吃的,服用它能起到養身的作用,只是假貨多很難買到,聰明的買家是只選擇類似福臨門這樣的老品牌,品質很好。