雪蓮花石斛雞湯

⑴ 花旗參石斛雞湯功效

石斛花旗參燉雞湯的營養：
花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養胃、生津功能，對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用，對慢性疲勞綜合症的預防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微溫，能補益五臟，治脾胃虛弱，溫精養血。花旗參和烏雞一起燉湯則補而不燥，養血而不滋膩。最近天氣忽冷忽熱，很容易就會感冒，這個季節，應該多喝一些補而不燥，強身健體的湯水。這個花旗參煲烏雞湯就是一個不錯的選擇。

石斛花旗參燉雞湯的適宜人群：

適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒；熱病後傷陰津虧、久病、產後、勞累過度引起身體虛弱、元氣損傷、營養不足，以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等症。

石斛花旗參燉雞湯的功效：
性涼，味甘、苦，入心、肺、腎經。夏季人體在高溫的刺激下，新陳代謝加快，能量消耗增加，睡眠減少，食慾下降，人易疲勞，體質也往往受到影響。可以選用花旗參雞湯進補，具有扶正固本、提高機體免疫功能、預防冬季慢性病發作的作用。

⑵ 石斛怎樣煲湯 石斛雞湯的做法

主料
雞肉
120g
輔料
石斛
適量
鹽
適量
紅棗
適量
黃芪
適量
北沙參
適量
步驟
1.雞肉下水焯一下，這樣煮出來的湯會清。圖片上的雞肉是我焯過的。輔料都洗干凈放碗里。我煮的是一個人的湯，所以分量都是比較少的，大家可以根據人數來加量。
2.雞肉切好，和輔料放在鍋里加入適量的水。家裡的湯鍋壞了一直沒去買，都用電飯鍋來煲湯。有湯鍋用湯鍋更好。
3.選好時間，大概2小時。最後的15分鍾可以加入適量的鹽。其實不加也很鮮甜。
4.煮好，裝在碗里。很清的湯。

⑶ 雪蓮花燉雞有什麼功效怎麼做

雪蓮花燉雞的功效是：可以抗風濕、鎮痛強心等。

雪蓮花主要含有生物鹼、黃酮及其苷類、甾體、木脂素類及揮發油等化學成分。雪蓮花水提取物或醇提物有抗風濕、鎮痛強心作用、終止妊娠作用、清除自由基及抗疲勞作用。

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

雪蓮花和雞肉含有多種對人體機能的有益成份，雪蓮花燉雞能對人體起到極好的調理和保健作用。

⑷ 花旗參石斛燉雞湯的做法

花旗參是參的一種，也叫西洋參。有些人一聽到夏天吃參，或許會覺得夏天幹嘛要吃那麼補？那可能是你不了解花旗參的功效，它是最適合夏天食用的。花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、增補真元的作用，還可以清熱、解酒、提神。

石斛有增強體質，提高免疫力，幫助消化，緩解疲勞的作用。

兩者加起來，配上烏雞燉湯，既能滋陰清補，也能清熱降火。不會像許多的消暑湯，一味的泄火，更適合在大暑節氣的時候食用。

燉煮的方法也超級簡單，准備好各種材料，放到鍋里一燉，時間一到，一鍋清潤的靚湯就大功告成了，烹飪小白也能輕松掌握。下面，春天就把做法分享給大家。

——————————美味分享—————————

【花旗參石斛燉烏雞湯】

材料：
烏雞半隻（春天家人少，只用了兩個雞腿加一個雞翅），花旗參、石斛各適量。

做法：
1.烏雞斬件，冷水下鍋煮開去一下血水，撈起沖洗干凈備用。

2.石斛沖洗干凈，與參旗參、烏雞一起下鍋，加入足夠的開水，開火煮開。

3.轉小火慢燉一個半小時。

4.去掉湯面的油，調入適量的鹽即可關火。

美味小貼士：
1.花旗參如果是原粒的話，就要讓人切好片再拿回來，這樣容易煮出味。也可以直接買切好片的。

2.煮湯要一次性加夠水，中途最好不要再加。如果確實需要加，那就必須加開水。

3.如果想口感好一點，可以在最後加入一點雞精。但廣東人煮湯都是靠原湯燉出來的鮮甜味，很少加雞精。

4.肉湯煮好之後，湯面上都會有一層油，最好去掉，這樣喝起來就不會覺得很膩。

^ *結語：廣東人一年四季都離不開湯，幾乎天天都會煮一鍋各式各樣的湯，也會根據季節的變化來轉換款式。所以學著廣東人燉湯，一定能讓你滋滋潤潤的過好每一天！

⑸ 雪蓮花.鐵皮楓斗泡在一起能喝嗎

雪蓮和鐵皮石斛可以泡一起，不過鐵皮石斛的有效物質無法完全浸出，所以光泡水是不行的，一定要泡軟後嚼服。

⑹ 雪蓮可以燉雞吃嗎

可以的..這是很好的搭配...天山雪蓮燉雞能增加蛋白質, 如果是女性的話，女性進補的最好時間是經期結束後一到兩天.. 婦女崩漏，，燉雞服 (一天.雪蓮6克，黨參12克) (雪蓮花5克，黨參15克，蓯蓉10克，紅花5克，雞肉1000克)。上葯洗凈，同裝入紗布袋內扎口將雞肉與葯袋同下鍋，文火燉2-3小時，濾出葯液約1500克，每次適量。溫腎壯陽、補中益氣.... 經現代醫學研究證明，天山雪蓮主要富含一下成分：
黃酮及生物鹼－－可促進腎上腺皮質激素合成增加，從消炎鎮痛作用，同時刺激骨髓造血功能以改善患者貧血狀況，促進受損關節部位的修復。
大苞雪蓮花鹼及大苞雪蓮花內脂－－（此兩種物質在自然界尚屬首次發現）能夠降低血管通透性，減少組織炎性滲出，具較強的消炎、鎮痛、解痛作用。
多醣 體－－是人參及靈芝的10倍，能提高巨噬白血球細胞的如吞噬能力，亦可以增加免疫系統的其它功能。多醣體有很強的消除自由基能力，具有抗衰抗疲勞之功勞之功效，增加關節潤滑力，減少肌肉疲勞，促進人體或動物體對病毒、細菌、徽菌之防禦功能亦會使人體的B細胞及T淋巴細胞作用加強。故多醣體可強化人體免疫系統，進而達到防癌、抗癌、抗老化、及解毒的作用。
含有13種氨基酸、117種以上營養元素及33種微量元素等營養成分,可增強身體免疫力，天山野生雪蓮獨特功效。
雪蓮花具神奇的生物學特徵又具神奇的葯理學作用，被海內外譽為百草之王。現代醫學理為天山雪蓮花具有溫腎、散風除濕、通經活絡、調經止痛的功效治療婦女痛經、月經不調、小腹冷痛、風濕性關節炎以及類風濕性關節炎；另外還可以用於治療產後康復、男子陽痿、老年性腰腿痛等病症，並且具有顯著的養顏美容、強身、延緩衰老、抗風濕、鎮痛、抗癌、防癌、降血壓、暖胃、提高人體免疫力、刺激骨髓造血功能、子宮內膜症、改善低血壓、尿酸、除斑、坐骨神經、肝炎、骨質疏鬆、發育不良、性功能障礙、失眠、便秘、白內障、乾眼症、中醫葯無法醫治的病症能夠標本兼治

⑺ 花旗參石斛煲雞湯怎麼做

主料

雞肉500g

石斛10g

調料
食鹽
適量
調和油
適量
棗（鮮）
3個
石斛花旗參燉雞湯的做法
1.石斛10克左右，花旗參少許

2.雞

3.用開水過一下

4.紅棗3粒，對半切開，把棗核去掉

5.鍋里放上適量的涼開水，把所有材料都放進去

6.電飯鍋放上水後把小鍋放進去燉，2小時左右就可以啦

7.2小時後燉好的石斛花旗參燉雞湯

8.成品，唔好香啊，喝著甘甘的，很好喝

⑻ 雪蓮花能和鐵皮石斛一起泡水喝嗎

雪蓮花不能和鐵皮石斛一起泡水喝。除了雪蓮花，鐵皮石斛也不能和清熱解毒物一起食用，大劑量能抑制心臟，降低血壓，抑制呼吸。