玉竹沙參芡實薏米石斛煲鴨

㈠ 沙參玉竹石斛冬瓜可以和鴨一齊煲湯嗎

可以一起煲湯。沙參、麥冬、石斛、玉竹有滋陰的功效,白術有健脾的作用,可以減少滋陰葯的滋膩作用,促進其吸收。

㈡ 沙參玉竹茨實湯的功效

可以的，沙參玉竹煲鴨可以降火。你這是虛火上頭引起的口腔潰瘍.在患處噴點西瓜霜或放一片壓碎了的維生素c片,三天內就會好轉.
你可以補充一下維生素b2和c片劑.這樣就不會容易上火啦！
另外，要避免虛火，千萬不能熬夜通宵。
為了讓身體達到一個陰陽平衡的狀態，平時可以煲點湯喝:1，(潤肺,清熱,化痰:雪梨,銀耳,南北杏,豬骨湯).
2，(養胃補氣血,健脾去濕:淮山，紅棗，薏米,茨實,百合煲骨頭).3，（去濕清骨火：粉葛生魚湯），4，(抗電腦輻射，保護皮膚，養肝明目：紅籮卜，玉米煲脊骨湯)少吃煎炸的食物,多吃新鮮的青菜和水果.但不要吃一些濕熱助火的水果.
因為濕氣可以助火！一個星期可以喝一兩次五花茶清熱去濕，要將火氣熱氣清除掉，首先必須要將體內的濕氣去除。

㈢ 沙參、玉竹、紅棗、山葯、薏米、芡實、蜜棗可以一起煲雞湯

沒有什麼不可以的
沙參、玉竹是去熱清涼的
山葯是健脾胃的
薏米、芡實是除濕的
紅棗補血
蜜棗調味
主要還是看個人口味和你想要達到什麼效果，一般紅棗的都是會跟枸杞、龍眼肉這些一起煲，這是補的和甜的

㈣ 老鴨煲玉竹怎麼煲

​這里要分享的熱天滋補湯是：玉竹芡實煲老鴨。除了用到老鴨之外，我們還搭配了玉竹、芡實和陳皮一起，玉竹和芡實一起煲湯對健脾祛濕也很有幫助，另外陳皮也有健脾、燥濕化痰的作用。這幾樣食材搭配在一起煲湯，清甜解渴不油膩，熱天一周喝個2次，養人身體好，適合全家人一起享用，每回煲一鍋都喝個精光。入夏前，這道湯要多喝，貴也要捨得，隔三差五喝一次，養人身體好。接下來一起來看看詳細做法吧。

【玉竹芡實煲老鴨湯】

准備食材：老鴨一斤、玉竹適量、芡實適量、陳皮2瓣

准備配料：鹽少許。

1、老鴨洗干凈斬件，冷水下鍋焯水後撈起備用。

2、芡實和陳皮放入水裡泡軟，陳皮颳去白囊待用。（陳皮里的白囊有點苦，可以去掉，不介意也可以不去）。

3、准備一個煲湯的砂鍋，把焯水好的鴨肉、玉竹、芡實和陳皮一同下鍋。加入適量水，大火煮開轉小火煮90分鍾，下鹽拌勻，即可

出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：玉竹芡實煲老鴨湯就做好啦。這樣煲出來的老鴨湯鮮香，搭配了橙皮一起，還有甘甜的口感，清甜解渴還不油膩，入夏前不妨多喝一些，鮮甜又養人，適合全家人一起享用，做法也很簡單，我們家隔三差五准煲一鍋，每回都喝個精光。簡單好喝的做法分享給你，喜歡可以試試哦。

Lily美食談小貼士：

1、鴨肉建議選擇農村散養的那種老鴨，貴是貴了點，但是老鴨煲出來的湯味道更好，更香更營養。

2、也可以加入適量的沙參，紅棗和枸杞一起煲，也是很營養的。

3、鴨肉需要先焯水一下，將血水和雜質去掉，沖洗干凈再煲湯，這樣煲的湯味道更好。

㈤ 茯苓、百合、薏米、沙參、玉竹、銀耳、芡實可以一起煮水喝嗎

茯苓百合，薏米，沙參，玉竹，銀耳，此時可以一起煮水喝嗎？他們幾位可以一起煮水喝，喝起來對身體是有益無害的

㈥ 沙參玉竹石斛燉雞湯的作用

用料
主料

烏骨雞1隻

輔料
玉竹
適量
沙參
適量
棗(干)
適量
枸杞子
適量
調料
食鹽
適量
水
適量
玉竹沙參烏雞湯的做法
1.烏雞洗凈備用
2.玉竹放入碗中清水浸泡，去除雜質
3.沙參用同樣方法處理，清水浸泡，去除雜質

4.洗凈的烏雞斬小塊
5.鍋中放入適量冷水，把切好的烏雞放入鍋中，大火煮開，撇去浮沫
6.烏雞焯水的同時，在砂鍋中放入適量冷水，大火燒開，把焯過水的烏雞塊放入砂鍋中，同時放入玉竹和沙參

7.放入兩三顆紅棗，適量枸杞大火燒開，撇去表面油脂和浮沫
8.大火燒開後，轉小火煲2—3小時，加入適量鹽調味即可
9.盛入碗中即可食用

㈦ 石斛薏米與鴨肉一起能吃嗎

石斛建議吃鮮條或者泡茶帶吃渣，不要煮熟吃，當然這三樣可以一起吃。煮熟的石斛基本喪失了增強免疫力的功效，生吃石斛效果最好。另外石斛雖好但被誇大了功效。

㈧ 鴨肉豬骨引以和玉竹沙參石斛可以一起燉嗎

鴨肉豬骨引以和玉竹沙參石斛可以一起燉

㈨ 薏米老鴨湯的功效用八個字來說

滋補養顏，養胃生津

因為老鴨湯具有滋補養顏，養胃生津的作用，而且男女老少都可以吃哦，另外老鴨湯也可以說是一樣保健的補品了，而且營養價值也是蠻高的哦，所以在夏季吃老鴨是再好不過的了。

功效

大暑宜食老鴨湯，由於夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食慾不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。

營養物質應以清淡、滋陰食品為主，即「清補」。老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。

我國古代醫學對鴨作為滋補品有所論述，《名醫別錄》中稱鴨肉為「妙葯」和滋補上品。民間亦有「大暑老鴨勝補葯」的說法。

老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實為夏日滋補佳品。如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳，且能健脾化濕、增進食慾。

(9)玉竹沙參芡實薏米石斛煲鴨擴展閱讀

立秋之後，天氣漸涼，氣候乾燥，易出現咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮膚乾燥等津傷失潤等一系列秋燥不適症狀。這時，可以煲個沙參玉竹老鴨湯以養陰潤燥。此湯十分適合乾燥氣候飲用，也適用於病後體虛、氣陰兩虛人群，症見神疲乏力、口乾少飲、大便干結、舌質紅或淡者。

製作方法：取老水鴨1隻、北沙參60克、玉竹60克、生薑2片，先將北沙參、玉竹洗凈，將老鴨去毛及內臟洗凈，切成大塊備用；把沙參、玉竹、老鴨等一起入鍋，加清水適量，武火煮沸，改文火煲兩個小時，加鹽調味即可。

功效：沙參玉竹老鴨湯是廣東傳統的老火靚湯，主料是老鴨肉、北沙參和玉竹。湯中沙參味甘、微苦，性微寒，能滋陰清肺、養胃生津、除虛熱。玉竹性微寒，味甘，質潤多液，具有養陰潤燥、生津止渴等功效，兩味合用滋補養陰力大。

㈩ 石斛鴨煲湯的做法

石斛甘寒氣清，能清肺熱，養胃陰，生腎水，益精氣，退虛熱，清相火而攝元氣， 滋腎水而柔肝陰，其排毒養顏、滋養脾胃對於女性來說更適宜。有研究報道稱，鐵皮石斛含有多種微量元素如鈣、鐵、鋅、硒、鈉等，對提高人體免疫力、抗衰 老、排毒養顏、滋養脾胃、降三高、防治糖尿病和防癌、抗癌等方面都有功效。
用料
鴨肉
石斛
鹽
石斛老鴨湯的做法
鴨肉洗凈焯水，把血水煮出來。
把焯過水的鴨肉撈出來放入燉罐里，加3顆石斛、兩片薑片。再加水蓋上蓋子，放入隔水電燉鍋里，燉四個小時（石斛放幾顆就夠了，味道就很清甜了）
出鍋在放入適量的鹽調味即可。

做法二：
用料
石斛
鴨子
姜
蔥
料酒
香醋
鹽
石斛水鴨湯的做法
石斛適量，沖洗干凈後用清水浸泡半小時石斛水鴨湯的做法 步驟1
連水倒入煲中，大火燒開後轉小火煲約半小時石斛水鴨湯的做法 步驟2
新鮮宰殺水鴨收拾干凈斬大塊石斛水鴨湯的做法 步驟3
鍋中坐水，水開後放入薑片、鴨子石斛水鴨湯的做法 步驟4
加入香醋和料酒，焯水兩分鍾，撈出瀝水石斛水鴨湯的做法 步驟5
鴨子加入步驟2的石斛湯中石斛水鴨湯的做法 步驟6
加適量料酒、拍散的姜塊石斛水鴨湯的做法 步驟7
加入蔥段，大火燒開後轉小火煲約1.5小時石斛水鴨湯的做法 步驟8
小貼士
1、鴨子最好選老鴨或者比較瘦的水鴨。
2、焯水的時候加適量醋和料酒可以有效的去腥，不會有酸味。
3、老鴨子需要適當延長煲制時間。