⑴ 石斛中的粘液是植物膠原蛋白嗎
石斛中的黏液是什麼?
石斛中含有過量的黏液質,而這種陰液特別是步入中年的人所需要的,減少皮膚老化皺折以及變黑等現狀,對於用眼過度的人特別適合飲用石斛水,石斛中含有的半乳糖酶活性對老年人治療白內障有一定的功效。
石斛的功效顯著,特別是一些女性養顏滋陰的首選,具有養胃護肝、強筋壯骨、明目亮眼等功能。石斛的功效能增加體質、降低血糖、抑制腫瘤等。石斛含有大量豐富的多糖成分,可以增強吞噬細胞的吞噬作用提高身體免疫力。
⑵ 怎樣判斷石斛的好壞膠質多的是不是就是比較好的呢
軟腳石斛好:尤其是外形粗壯,節環窄,少有收縮,節間短且稍有膨脹,呈蓮藕狀,有半透明、玉的質地感覺----上品
⑶ 石斛吃多了有什麼害處
石斛吃多的害處是:會礙胃,影響消化功能。
鐵皮石斛的用量不宜過大,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。一般情況下,健康人群、亞健康人群,每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可;服用干品的量則應該控制在3g~5g。
中醫專家指出,雖然石斛自古有「救命仙草」之稱,但並非治百病神葯,需要辨症、辨體質而用,氣虛、陽虛、血虛而無熱者,不宜石斛進補。
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石斛的挑選方法:
1、選擇秋後採摘的石斛,質量最好。
2、一般挑選干品石斛以色金黃或暗黃綠色、莖粗壯而飽滿、質堅實略韌、易折斷、嚼時黏性足甚至如脂膏口感為優質石斛,嚼時渣越少越為上品。其他如小環草等類型的絲藤狀石斛則以外觀金黃色,嚼之味道甘平為佳品。
3、石斛買回來後,須存放於通風陰涼處,若在潮濕高溫的環境下,很容易發酵變質。
⑷ 如何從外觀可以識別石斛的膠質是多還是少呢
石斛膠質多不一定葯效好,
膠質多,年限短,效果很差,因為葯效沒有長在石斛條里,,一般大棚貨膠質看著就多,黏黏的那種,看著長度大小差不多的,水嫩水嫩的那種就是大棚貨,那種大棚的一般生長時間大概在一年多就採摘了,效果很差,
分辨好壞可以看外觀,假如有泥土或者長短不一,大小不一的,那麼應該是出自大山裡的貨,,相反則是反之,,還有教你看老嫩的石斛,老的顏色要深,嫩的看著很水嫩,折斷的話黏黏的東西較多,,
個人建議選老的石斛效果最好。
⑸ 如何區分鐵皮石斛的好壞
區分鐵皮石斛的好壞
1、口嚼無渣、黏性強:「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞,業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少,鮮品莖干較脆,易折斷;「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、軟腳與硬腳:「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛,其鮮品較粗,纖維少,烘烤後會變柔軟;而硬腳則較細長,纖維較多,烘烤後會變得較堅硬。
3、紅桿與青桿:從外觀上看,莖顏色呈紫紅色,甚至深紅色,代表該鐵皮石斛品質優良,賣相好,價格偏貴,業內通常稱之為「紅桿鐵皮」;而顏色黃綠或發青,則品質較差,賣相不好,價格偏低,因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。
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石斛市場存在的問題
1. 基原植物混亂。蘭科是被子植物的第二大科,蘭科植物品種繁多,分類復雜,大多數葯用石斛纖維特徵相似,外觀相近,很難分辨,經過加工後的楓斗就更難區分了。
2. 在加工成楓斗的過程中存在問題。市場上存在角質化明顯、嚼之過硬的楓斗(石斛加工產品)。這可能是乾燥過程中溫度過高造成的,會影響到石斛葯效。
3. 部分商販以次充好。石斛的品質不同,價格也會有不小的差距。市面上就會出現將劣質石斛摻入優質石斛里的現象。所以選購時須小心,要通過正規渠道購買。
⑹ 鐵皮石斛粘性大的好,還是小的好
粘性大的好。越粘稠質量越好!但建議胃寒者還是少服用新鮮的鐵皮石斛,可以考慮鐵皮楓斗晶服用更方便,吸收更好。
⑺ 石斛中的黏液是什麼物質
一種蛋白質水溶液,很少一點蛋白質就可以很黏
⑻ 石斛里的膠狀物越多越好嗎
現在市場上這是一個很重要判斷標准,鐵皮石斛以膠質足為好,但是也沒有相關的科學試驗做依據,個人認為膠多口感上 給人感覺是要好很多,而據記載最好的石斛是霍山石斛,這種石斛卻沒有那麼濃重的膠粘感。
⑼ 石斛真有那麼神奇嗎
鐵皮石斛的第一個功效就是可以補益脾胃,現代人工作非常繁忙,飲食也沒有規律,經常不吃早飯,或者是飲食沒有規律。還有些經常要有一些應酬,一些胃部的疾病也就跟著來了,鐵皮石斛對於胃部疾病的治療效果是非常好的。這些並不是空穴來風,都是經過科學的驗證的。鐵皮石斛對於治療胃炎,十二指腸潰瘍都是有很好的效果的。
第二個功效就是能夠降低血糖,現在的中老年人很多都患有糖尿病,即使沒有糖尿病也會出現高血糖,高血脂的症狀,市面上銷售的很多降糖葯物也都沒有什麼明顯的效果,很多的糖尿病人也因為沒有好的治療辦法而苦惱。其實糖尿病患者可以經常食用鐵皮石斛,經過臨床的證明,鐵皮石斛有很好的降糖作用,是治療糖尿病非常有效的葯物,長期服用石斛能降低血糖,還能夠激活我們的胰島素,從根本上調節糖尿病人的血糖。
第三個作用我們就來說一說女性比較關注的,滋養肌膚。女性到了一定的年紀之後,皮膚就會開始老化,如果不及時的保養就會老化的很快,鐵皮石斛中含有豐富的粘液質,這對人們的皮膚有非常好的滋潤作用,從而延緩女性的皮膚老化。