膨魚鰓石斛毫豉湯

A. 膨魚鰓用什麼煲湯

膨魚鰓雞爪煲豬展
食材
主料：豬展肉530g、雞爪300g
輔料：麥冬適量、鹽2勺子、芡實適量、薑片2片、蜜棗4粒、淮山適量、膨魚鰓20g

步驟

1.食材：膨魚鰓，20克。

2.湯料：麥冬，淮山，芡實各適量。

3.食材：豬展肉530克。

4.將豬展肉切塊，與雞爪一起飛水5分鍾。

5.撈起肉類，過冷河。

6.蜜棗4粒，切開兩半。

7.煲里加入四分之三的清水，然後加入兩片薑片，加入所有湯料。大火燒開水。

8.膨魚鰓浸泡濕潤後，用流動水沖洗，並用牙刷刷洗，洗去夾著的沙塵。

9.用剪刀剪成小塊備用。

10.煲里的水燒開後，加入肉類。

11.加入膨魚鰓。

12.蓋鍋大火燒開，水燒開後轉為中小火，慢慢煲，煲1.5~2小時！

13.熄火前加入兩勺子食鹽調味。

14.裝起享用！

小貼士
膨魚鰓的醫療用途：清熱解毒，透發痘疹，催乳。用於麻痘後熱毒未清、煩躁、咳嗽不止，乳汁稀少，瘡癤腫毒。
（很好的一個補品）

B. 膨魚鰓配什麼東西煲

可以配生薑做成小兒退燒湯，方法如下：

食材：膨魚鰓適量、姜適量、鹽適量

1、先用60-70度左右的熱姜水（可加少量鹽）浸泡10~15分鍾。

C. 膨魚鰓用什麼搭配煲湯

膨魚鰓用豬瘦肉煲湯。

做法：

1.膨魚腮侵泡2鍾頭，清理一下細沙，用生薑片煮2分鍾，撈起來預留。

2.豬瘦肉用姜煮2分鍾，撈起來預留。

3.冷水約半鍋，加生薑片煮沸後，添加膨魚腮和豬瘦肉煲1.5鍾頭，放鹽調料就可以。

膨魚鰓煲湯的功效與作用

1.熱消炎，解毒抗癌，膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用，常用於治療麻疹、痘毒。

2.乳汁稀少等症。民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食，以促使麻疹及時發齊，並清除痘疹之毒。膨魚鰓因其功能獨特，是一種不可多得的天然海洋保健品。

3、主要功用有，清熱解毒，催乳以及透發痘疹，對於麻豆後，有熱毒未清完，咳嗽不止，煩躁，有瘡，癤子，膿腫等，都有較好的效果。在做的時候盡量用水煎服，貯藏時要防蟲，防霉，防蛀。

D. 膨魚腮怎煮湯

1. 腱子肉切成適量大小的塊，連同薑片一起冷水下鍋，焯掉血水後撈起瀝干；

2. 膨魚腮提前一個小時泡發，洗凈沙子，然後瀝干；

3. 這是焯好水的肉和備好的膨魚腮；

4. 准備配料，玉米砍成小段，胡蘿卜付出皮切滾刀塊；蜜棗洗凈；

5. 菜乾和新會陳皮也提交泡發於軟，然後把菜乾洗凈切成小段；

6. 食用前加鹽調味即可。

E. 膨魚鰓用什麼搭配煲湯

膨魚鰓雞爪煲豬展
食材
主料：豬展肉530g、雞爪300g
輔料：麥冬適量、鹽2勺子、芡實適量、薑片2片、蜜棗4粒、淮山適量、膨魚鰓20g
步驟
1.食材：膨魚鰓，20克。
2.湯料：麥冬，淮山，芡實各適量。
3.食材：豬展肉530克。
4.將豬展肉切塊，與雞爪一起飛水5分鍾。
5.撈起肉類，過冷河。
6.蜜棗4粒，切開兩半。
7.煲里加入四分之三的清水，然後加入兩片薑片，加入所有湯料。大火燒開水。
8.膨魚鰓浸泡濕潤後，用流動水沖洗，並用牙刷刷洗，洗去夾著的沙塵。
9.用剪刀剪成小塊備用。
10.煲里的水燒開後，加入肉類。
11.加入膨魚鰓。
12.蓋鍋大火燒開，水燒開後轉為中小火，慢慢煲，煲1.5~2小時！
13.熄火前加入兩勺子食鹽調味。
14.裝起享用！

F. 如何煲膨魚鰓

膨魚鰓雞爪煲豬展
食材
主料：豬展肉530g、雞爪300g
輔料：麥冬適量、鹽2勺子、芡實適量、薑片2片、蜜棗4粒、淮山適量、膨魚鰓20g
步驟
1.食材：膨魚鰓，20克。
2.湯料：麥冬，淮山，芡實各適量。
3.食材：豬展肉530克。
4.將豬展肉切塊，與雞爪一起飛水5分鍾。
5.撈起肉類，過冷河。
6.蜜棗4粒，切開兩半。
7.煲里加入四分之三的清水，然後加入兩片薑片，加入所有湯料。大火燒開水。
8.膨魚鰓浸泡濕潤後，用流動水沖洗，並用牙刷刷洗，洗去夾著的沙塵。
9.用剪刀剪成小塊備用。
10.煲里的水燒開後，加入肉類。
11.加入膨魚鰓。
12.蓋鍋大火燒開，水燒開後轉為中小火，慢慢煲，煲1.5~2小時！
13.熄火前加入兩勺子食鹽調味。
14.裝起享用！
小貼士
膨魚鰓的醫療用途：清熱解毒，透發痘疹，催乳。用於麻痘後熱毒未清、煩躁、咳嗽不止，乳汁稀少，瘡癤腫毒。

G. 膨魚鰓如何煲

膨魚鰓雞爪煲豬展
食材
主料：豬展肉530g、雞爪300g
輔料：麥冬適量、鹽2勺子、芡實適量、薑片2片、蜜棗4粒、淮山適量、膨魚鰓20g

步驟

1.食材：膨魚鰓，20克。

2.湯料：麥冬，淮山，芡實各適量。

3.食材：豬展肉530克。

4.將豬展肉切塊，與雞爪一起飛水5分鍾。

5.撈起肉類，過冷河。

6.蜜棗4粒，切開兩半。

7.煲里加入四分之三的清水，然後加入兩片薑片，加入所有湯料。大火燒開水。

8.膨魚鰓浸泡濕潤後，用流動水沖洗，並用牙刷刷洗，洗去夾著的沙塵。

9.用剪刀剪成小塊備用。

10.煲里的水燒開後，加入肉類。

11.加入膨魚鰓。

12.蓋鍋大火燒開，水燒開後轉為中小火，慢慢煲，煲1.5~2小時！

13.熄火前加入兩勺子食鹽調味。

14.裝起享用！

小貼士
膨魚鰓的醫療用途：清熱解毒，透發痘疹，催乳。用於麻痘後熱毒未清、煩躁、咳嗽不止，乳汁稀少，瘡癤腫毒。

H. 彭魚鰓和橄欖一齊煲湯行嗎

3

原料飛水：將原料放進開水中煮8-10分鍾，以出來血污、臭味，撈出備用

4

煲制方式：將備用的湯底、原料放進湯煲，添加2升冷水，用火災燒開後，調為文火慢煲90-120分鍾

5

請於歇火前5分鍾添加適量食用鹽調料。

6

膨魚鰓鐵皮石斛益生湯-為男性設計構思的滋補湯。

I. 膨魚鰓應該要怎樣煲對人有什麼好處

清熱解毒咯-對暗瘡好！問我奶奶點煲啦！