石斛聞起來有味道會不會壞了

Ⅰ 為什麼鐵皮石斛會有一股酸丑臭

品質好的鐵皮石斛應該是無味的，由於有膠質就感覺有點粘嘴，如果吃出味道來的話，那麼可以說這個是有問題的。至於葉子的話，如果種植是施用有機肥的話，吃起來也是沒味道的，如果吃出酸味來，可以肯定種植過程中施用過化學肥料 ，至於施了多少、什麼時候施的只有種植戶自己知道了。

健來福鐵皮石斛，全天然種植，絕對的沒問題

Ⅱ 鐵皮石斛有異味

鐵皮石 斛是沒有 味道的。吃起來粘稠的。如果吃起來有異味，可能不 是正宗的鐵皮石斛。

Ⅲ 石斛吃著特別黏，味道怪怪得

鐵皮石斛含有豐富的多糖成分，就是我們吃的時候會感覺很黏，膠質越多，說明石斛的多糖含量越高，品質越好

Ⅳ 新鮮的鐵皮石斛吃起來有酸味，怎麼回事

新鮮的鐵皮石斛鮮條通常外觀飽滿結實，不幹癟綿軟，不發黃，可以整根冼凈嚼食，應無異味，僅有淡淡青草香氣，並有大量膠質產生。若有酸味說明已變質;夏季高溫，用鐵皮石斛泡水，也不能久泡不飲，否則湯水容易變渾濁，變質發酸。總之酸味不是鐵皮石斛應有的味道。不小心吃了半根也無大礙，以後注意不吃就行。

Ⅳ 石斛有假的嗎

有的
石斛的真假鑒別方法

1、看

對於加工成型的石斛而言，會有一層細毛，這是因為其莖桿表皮纖維經過烘乾後而形成的。其次，它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿。再來說說它是什麼顏色的吧，真品鐵皮石斛因其含較高的糖份，色澤會偏深些，會呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的，則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來，在手指上就會留下灰跡。

 

2、聞

正品鐵皮石斛會發出淡淡的草香味，而不是其他的異味。這是由於在加工石斛時，是用炭火慢慢烘烤而成的，並經過揉搓之後，捲成彈簧狀而成為最終的形態。因此，如果聞到的是一股怪怪氣味，很可能不是鐵皮石斛。

3、拉

將鐵皮石斛中間的位置往兩邊拉，一般含糖比較高的話，只要輕輕一拉，就會從中間斷裂。若您可以將它拉得很長，也沒有斷的跡象，可以判定為假的鐵皮石斛，這是識別其真偽比較重要的一個方法。

 
4、咀嚼

將一粒鐵皮石斛放在嘴巴里嚼一下，在一開始會感覺比較干、硬，剛開始就是這樣，需要您用點力氣嚼才行。慢慢地會感覺到它在發生變化，會越來越粘，也不再像剛放進口中那樣硬了，比較舒服。到最後，幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴裡。這才是鐵皮石斛比較神奇的一點——「看似一棵草，嚼時一粒糖」。

Ⅵ 石斛是霉變了嗎

時節是要來把煲中葯或者煲湯水要來親熱的，就算外表有點白白的哦，發霉哦，去洗掉就可以了，不影響功效。

Ⅶ 石斛是什麼味道

品質好的石斛鮮條應該是無味的，細細品味會有淡淡的清香，由於有膠質就感覺有點粘嘴，如果吃出其他味道來的話，那麼可以說這個鮮條是有問題的。

Ⅷ 如何辨別石斛是否變質，不能食用

受潮了，發霉起班，或者聞上去有潮的味道就不要吃了。畢竟這是為了身體好才吃的。尤其是發霉了，千萬不要吃，黃麴黴素高溫也難殺死。

Ⅸ 鐵皮石斛什麼味道，真的很惡心嗎

聞起來像泡了很多遍的紅茶沒什麼味道，嚼起來口感像澱粉含量高的樹枝，類似紅薯頭上有渣渣的那一小段。惡心的話，估計是腐爛了造成的

Ⅹ 新鮮的鐵皮石斛吃起來有酸味，怎麼回事

新鮮的鐵皮石斛鮮條通常外觀飽滿結實，不幹癟綿軟，不發黃，可以整根冼凈嚼食，應無異味，僅有淡淡青草香氣，並有大量膠質產生。若有酸味說明已變質；夏季高溫，用鐵皮石斛泡水，也不能久泡不飲，否則湯水容易變渾濁，變質發酸。總之酸味不是鐵皮石斛應有的味道。不小心吃了半根也無大礙，以後注意不吃就行。