石斛的結構特點

1. 石斛的特性是什麼

本品為蘭科石斛屬植物金釵石斛及同屬多種植物的莖

2. 細莖石斛的形態特徵

細莖石斛莖直立，細圓柱形，通常長10-20厘米，或更長，粗3-5毫米，具多節，節間長2-4厘米，干後金黃色或黃色帶深灰色。葉數枚，二列，常互生於莖的中部以上，披針形或長圓形，長3-4.5厘米，寬5-10毫米，先端鈍並且稍不等側2裂，基部下延為抱莖的鞘。
總狀花序2至數個，生於莖中部以上具葉和落了葉的老莖上，通常具1-3花；花序柄長3-5毫米；花苞片干膜質，淺白色帶褐色斑塊，卵形，長3-4(-8) 毫米，寬2-3毫米，先端鈍；花梗和子房纖細，長1-2.5厘米；花黃綠色、白色或白色帶淡紫紅色，有時芳香；萼片和花瓣相似，卵狀長圓形或卵狀披針形，長 (1-) 1.3-1.7 (-2.3) 厘米，寬 (1.5-) 3-4 (-8) 毫米，先端銳尖或鈍，具5條脈；側萼片基部歪斜而貼生於蕊柱足；萼囊圓錐形，長4-5毫米，寬約5毫米，末端鈍。
花瓣通常比萼片稍寬；唇瓣白色、淡黃綠色或綠白色，帶淡褐色或紫紅色至淺黃色斑塊，整體輪廓卵狀披針形，比萼片稍短，基部楔形，3裂；側裂片半圓形，直立，圍抱蕊柱，邊緣全緣或具不規則的齒；中裂片卵狀披針形，先端銳尖或稍鈍，全緣，無毛；唇盤在兩側裂片之間密布短柔毛，基部常具1個橢圓形胼胝體，近中裂片基部通常具1個紫紅色、淡褐或淺黃色的斑塊；蕊柱白色，長約3毫米；葯帽白色或淡黃色，圓錐形，頂端不裂，有時被細乳突；蕊柱足基部常具紫紅色條紋，無毛或有時具毛。花期通常3-5月。
該種可能是多型性的廣布種。植株的大小，花的顏色，尤其唇瓣的形狀和唇盤的結構常因地區不同而有變化。

3. 石斛有哪些特徵

（葉代峻、鄧錫青）

石斛（Dendrobium nobile Lindl.）別名吊蘭花、金欽石斛、扁草、黃草等。為蘭科多年生附生草本。分布於四川、貴州、雲南、湖北、台灣、廣東、廣西等省區。本種栽培已有悠久歷史，據《本草綱目》記載：「處處有之，以蜀中者為勝，今蜀人栽之，呼為金釵花」。以莖入葯，含十多種生物鹼，主要有石斛鹼、石斛酮鹼、石斛胺、金釵鹼、石斛高鹼、石斛次鹼、N-甲基石斛鹼、石斛寧等，此外尚含粘液質及澱粉等。葯理試驗，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化；低濃度使家兔離體十二指腸興奮，高濃度使其抑制；能引起豚鼠、家兔等中程度的血糖過多症，大劑量能抑制心臟、降低血壓、抑制呼吸。味甘、淡，性微寒；有滋陰養胃、清熱生津功能。主治熱病傷津、口乾燥渴、病後虛熱。

一、形態特徵

石斛屬植物我國有70餘種，能供葯用的有20餘種，多為野生，栽培者主要的有石斛（D.nobile Lindl.）、迭鞘石斛（D.denneanum）、鐵皮石斛（D.candim）和霍山石斛（D.huoshanense）等。其形態特徵簡述如下：

1.石斛

莖直立叢生，高30—50cm，直徑1.3cm，肉質稍扁，黃綠色，有節，常具氣生根，有槽溝，三年生莖上端腋芽處常生長具有氣生根的小植株。單葉，3—5片互生於莖的上端；無柄；葉鞘抱莖；葉片革質，狹長橢圓形或近披針形，長6—12cm，寬1.4—2.2cm，光滑無毛，全緣。腋生總狀花序，通常有花2—3朵，白色，被片端部呈淡紅紫色。蒴果，長圓形，有4—6棱，不常見。種子多而細小〔圖16—12（A）〕。

表16—14 不同加工方法的石斛生物鹼含量

一般認為石斛以鮮用為好，因經加工後的石斛商品，其中應含的化學成分往往大都遭受損失或被破壞。其生物鹼含量隨著貯存時間的增加而降低，據報道，貯存15年的石斛商品的總生物鹼含量由0.92%降至0.14%。

每叢可收鮮石斛0.25—0.75kg；每5—7kg鮮石斛加工lkg干品。

4. 針葉石斛的形態特徵

針葉石斛莖質地硬，直立，纖細，除基部2個節間腫大呈紡錘形的假鱗莖外，其餘為圓柱形，長30-43厘米，粗約2毫米，不分枝，具多個節；節間長1-3.5厘米，干後黃褐色，具光澤。葉肉質，斜立，纖細，二列疏生，近圓柱形，長3-9厘米，寬不及1毫米，先端銳尖，基部具緊抱於莖的鞘。
花白色，很小，質地薄，單生於近莖端；花序柄長約2毫米，被4-5枚套疊的鞘；花苞片卵形，長約1.5毫米，先端銳尖；花梗和子房纖細，長約5毫米；中萼片長圓形，長6毫米，寬2.2毫米，先端鈍，具3條脈；側萼片斜卵狀三角形，比中萼片大得多，先端稍銳尖，基部十分歪斜；萼囊大，長圓錐形，長約9毫米，先端鈍。
花瓣長圓形，長6毫米，寬2毫米，先端鈍，具3條脈；唇瓣倒卵形，長11毫米，寬7毫米，前端3裂，其邊緣具撕裂狀流蘇，側裂片直立，中裂片近橫長圓形，先端凹的；唇盤中央具3條脊突，其先端終止在中裂片基部而擴大呈褶脊；蕊柱長約2毫米，具長約8毫米的蕊柱足，蕊柱足基部具1個胼胝體；葯帽前端近截形，表面近光滑。

5. 石斛屬的形態特徵

附生草本。莖叢生，少有疏生在匍匐莖上的，直立或下垂，圓柱形或扁三棱形，不分枝或少數分枝，具少數或多數節，有時1至數個節間膨大成種種形狀，肉質（亦稱假鱗莖）或質地較硬，具少數至多數葉。葉互生，扁平，圓柱狀或兩側壓扁，先端不裂或2淺裂，基部有關節和通常具抱莖的鞘。總狀花序或有時傘形花序，直立，斜出或下垂，生於莖的中部以上節上，具少數至多數花，少有退化為單朵花的；花小至大，通常開展；萼片近相似，離生；側萼片寬闊的基部著生在蕊柱足上，與唇瓣基部共同形成萼囊；花瓣比萼片狹或寬；唇瓣著生於蕊柱足末端，3裂或不裂，基部收狹為短爪或無爪，有時具距；蕊柱粗短，頂端兩側各具1枚蕊柱齒，基部具蕊柱足；蕊喙很小；花粉團蠟質，卵形或長圓形，4個，離生，每2個為一對，幾無附屬物。

6. 石斛的特性有哪些

【性味歸經】甘，微寒。入胃、腎經。

1.養胃生津用於熱病津傷，口渴，舌絳苔黑，常配伍生地、天花粉、麥冬等；用於消渴，易飢多食，口乾多飲，常配伍天花粉、沙參、麥冬等，方如祛煩養胃湯；用於胃虛火炎，咽喉腐爛，神志不安，口渴，常配伍生地、犀角、石膏、麥冬等。

2.滋陰清熱用於熱病津傷，虛熱不退，微煩口渴，自汗，常配伍生地、白薇、知母等；用於肝腎陰虧，視物昏花，暈眩目暗，常配伍熟地、枸杞子、菊花等，方如石斛夜光丸；用於肝腎不足，筋骨痿軟，腰酸腳弱，常配伍懷牛膝、木瓜、枸杞子等。

【用量用法】6~15克，鮮品加倍，入湯劑宜先煎。鮮石斛清熱生津之力尤大，干石斛較差，所以熱傷津液，舌絳煩渴，宜用鮮石斛；一般陰虛口渴，舌干，宜用干石斛。

【按語】石斛功能清熱養陰，雖能養胃益腎，而臨床則以清胃熱、養胃陰為主。清熱而不過於寒涼，養陰而不偏於滋膩，是其所長。

石斛的品種較多，功效略有差別，川石斛養胃生津液之力較弱，宜於熱邪傷津的輕症；金石斛清熱養陰作用較強；鮮石斛清熱生津效力大，宜於津液虧損較重之症；霍山石斛養陰生津功效平和，宜用於老人體弱胃液不足而不宜太寒者。

【類葯鑒別】石斛、天花粉均能生津止渴養陰清熱，益胃潤肺，故於肺胃陰液虧虛者常相配用。然石斛兼入腎經，滋腎益精，其治在肺、胃、腎；而天花粉偏入肺、胃，生津止渴之力尤強，且能降痰火，排膿，消腫。

7. 很多人想盆栽石斛，有什麼種植方法

鐵皮石斛有很多作用，那麼如何在家種植鐵皮石斛呢？讓我們一起來看看。

將石塊（鵝卵石）放入盆栽花盆底部，約5cm（如果是幼苗底部再高一點），再在石塊上鋪平基質，將石斛苗輕輕放入基質上，根部約與盆口平齊，牽正幼苗。

輕輕提起石斛苗，根部按壓即可，莖干全部露在外面，因為最後一節的芽是最強的，如果種得太深，芽只能從上端傳出。種植後的盆栽植物放置在陰涼、自然、通風、遮光的地區，新種植的石斛苗2天後可逐漸澆灌，2周後可進行管理。

夏季和秋季：沒有降水的生活陽台或窗架每天早上6點灑水一次。露天陽台為防降水或明顯陽光直射，頂蓋陰棚，增強自然通風。

冬季生活陽台或窗架7-10天灑水一次，適合陽光直射，5℃以下不能灑水，上肥，將干桂圓殼、荔枝殼等砸碎放在盆表面即可。注意防止小烏龜。

採摘：每年春末採摘，採摘時剪下三年以上的莖枝，留下嫩葉，使其再次生長。

8. 鐵皮石斛的特性是什麼

在唐代醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛被列為「中華九大仙草之首」，自唐宋以來，一直被列為皇室貢品。鐵皮石斛生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。生長周期緩慢，極難存活，野生鐵皮石斛瀕臨滅絕。

9. 石斛的特性是怎麼樣的

Dendrobium nobile

又名金釵石斛，吊蘭花，為蘭科石斛屬的多年生落葉草本植物。石斛是蘭科中最大的屬，約有1500～1600個原生種，主要分布在亞洲熱帶和太平洋島嶼，是我國古文中記載最早的蘭科植物之一。石斛的假鱗莖呈棍棒狀叢生，粗如手指，春石斛花多開在莖節兩側，秋石斛開在枝的頂端，每枝有7～20朵，許多品種瓣邊為紫色，瓣心為白色，花型象蝴蝶，唇瓣開裂似掛著穗狀的飾物，有光、芳香。秉性剛強，忠厚可親，在國外石斛的花語「歡迎您，親愛的」、「父親節之花（6月19日）」，泰國航空公司以石斛製成的胸花贈送乘客。泰國的出口蘭花92%是石斛花。霍山石斛，特別是綠毛干鳳斛，色作淡綠，質柔而輕，望之綠茸，嚼之無渣，以此代茶，清胃火，除虛熱，生津液，利咽喉。以莖入葯，性味甘、淡、微寒，滋陰養胃，清熱生津之功。非經久煮，氣味莫出。