淮山石斛排骨湯的做法

❶ 鐵皮石斛排骨湯怎麼做

鐵皮石斛是可以跟排骨一起熬湯的，我曾經也寫過一篇關於鐵皮石斛熬排骨湯的分享文章。
由於不是熬老火湯，熬排骨湯的時間比較短，所以首先要把鐵皮石斛洗干凈拍爛，這樣更容易熬出葯效。
根據湯料的量，用砂鍋裝上適量的水，先把清水燒開，放入拍爛的石斛放進去小火熬20分鍾
排骨飛水後，然後放進去砂鍋里一起熬（最好加入胡蘿卜），沸騰了改小火熬60分鍾
記住，不要加料酒,醋等調味料，因為此時的湯已經很鮮美。
湯可以先加少量或者先不加鹽，等乘上碗了再根據個人的口味自行添加。
鐵皮石斛是名貴的中草葯，只有長期堅持服用，身體得到改善。前提是要買到真品的鐵皮石斛。市場上目前充斥著各種各樣低品質的石斛來假冒鐵皮石斛。祝你健康！

❷ 鮮石斛淮山排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

鮮石斛淮山排骨湯的做法

• 排骨過水放燉盅里，放兩片姜。

  

• 時間到了，放一小勺鹽拌勻即可。這個湯是清淡型的，但味道很鮮。石斛可以嚼食，嚼到裡面的膠質吃完了，就可以吐掉了，因為那個膠質才是最重要的。

❸ 石斛煮排骨湯的做法

這個直接把排骨焯水了之後，嗯跟石斛一起燉，大概兩個小時左右就可以了。

❹ 石斛花膠煲排骨湯的正宗做法，石斛花膠煲排骨湯怎樣做

用料

花膠 兩片

排骨 250克

薑片 5片

石斛 5顆

冬蟲夏草 5根

干貝 適量

蜜棗 一粒

蔥 少許

料酒 適量

雞腳 四隻

瘦肉 克

石斛花膠排骨湯的做法

• 花膠冷水泡發24小時 汆水切段 香菇干貝泡發 蟲草石斛洗凈 雞腳排骨汆水

  

❺ 鐵皮石斛排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料
鐵皮石斛
6根
排骨
1根
玉米
半根
胡蘿卜
半根
鐵皮石斛排骨湯的做法
排骨先冷水下鍋，煮開後繼續煮幾分鍾，撈出排骨。
將排骨、胡蘿卜、玉米、鐵皮石斛放入高壓鍋中煮45分鍾。加少許鹽，即可。

❻ 石斛排骨湯的做法

1.准備排骨石斛姜就可以了。 2.排骨飛水，最好用涼水小火煮，這樣裡面的血水才會出來，排骨沒血腥味。 3.放到燉盅里加水 4.放到燉盅里加水 5.設定時間一個鍾，如果一早上燉一個鍾就可以了，因為保溫的時候還可以悶一下。 6.湯燉好了，喝的時候加些鹽就可以了。

❼ 石斛燉排骨的做法

石斛燉排骨做法1：
原料：排骨500克，石斛15克，生薑5克，鹽2克。
製作：把排骨飛水，石斛洗凈，姜切片。把材料放入燉盅，加入適量的水，燉三個小時，最後加入適量的鹽即可。
石斛燉排骨做法2：
原料：排骨400g，石斛20g，麥冬20g，蜜棗1個，太子參20g，油鹽適量，姜少許。
製作：准備好材料，排骨剁成小段，用油鹽腌10分鍾，姜切片，湯鍋內加入適量清水，水燒開後，加入石斛、太子參、麥冬和薑片，加入剁成小塊的蜜棗，煲10分鍾，加入排骨段，猛火煲10分鍾後，改中火煲20分鍾，加入鹽調味即可。
石斛等材料要煲久一些更出味，所以要先煲10分鍾再加入排骨同煲。

❽ 鐵皮石斛燉排骨怎麼做

用料
鐵皮石斛 10克
黃芪 5克
枸杞王 5克
東北野生木耳尖 20克
蓮藕 300克
荸薺 50克
仔排 300克
鐵皮石斛養生排骨煲的做法
將食材切好改刀，排骨放入砂鍋中煲至30分鍾。

將石斛、蓮藕、黃芪、荸薺加入砂鍋，放幾滴醋讓食材營養充分分解，加小半勺糖提鮮小火煲至60分鍾。

最後倒入枸杞王、東北野生木耳尖依個人口味加入鹽煲至20分鍾出鍋。

小貼士
鐵皮石斛排骨煲特別適合經常熬夜的人，煙酒過度者，滋陰健脾，男女老少都可以喝，一家人冬日滋補養生的佳品！

❾ 鐵皮石斛排骨湯的做法

一、材料：

主料：

新鮮石斛50克、排骨300克、紅棗10顆。

輔料：鹽適量、姜3片、黃酒適量。

二、做法：

1、拿刀將石斛拍碎，切成小段。

2、紅棗洗干凈，用水泡一下備用。

3、排骨洗干凈，鍋中放入薑片，黃酒燒開，將排骨過水，撈出洗干凈備用。

4、將所有原料，比例均勻放置蒸盅里。

5、燒開的礦泉水倒入蒸盅，上蒸鍋蒸兩個小時，出鍋前二十分鍾撒上少許鹽。

❿ 石斛骨頭湯的做法

石斛與排骨燉湯是較為普遍的食用方法之一，石斛中的膠原纖維能讓骨頭湯更為濃厚，鐵皮石斛當然的草香氣，也讓骨頭湯更為鮮美。石斛與排骨燉湯根據與其他食物配搭，口感更為不一樣。

石斛蓮藕燉排骨

原材料：豬排骨500克(小排為宜)，長節連藕2—3節，鐵皮楓斗10克，蔥根3—5段，生薑片多個，紅辣椒2隻，鹽、雞精、味精、小茴香、麻椒適當。

作法：先將連藕切割成契形小塊燒了一鍋沸水，倒入一半至另一鍋內。在這其中一鍋內放進連藕塊，用低火煮。在另一鍋中放進新鮮豬排骨，高火烤3分鍾後將水油倒入，再將已顯乳白色的豬排骨放入有連藕的鍋中，另外放進鐵皮石斛、生薑片、蔥根，蓋章高火清煮。約10分鍾後，再開啟大鍋蓋時，現有芳香迎面而來，用勺略略翻攪後，將紅辣椒裁成每段、麻椒、小茴香適當下鍋，並放進小量鹽，再蓋章低火燉之。20分鍾後，餐廳廚房裡早已散發出豬排骨的香氣，令人禁不住想來嘗一嘗湯的鹹度：)。這時，在滾翻的湯中放適當味精、鹽，稍稍混和後再蓋章文火燉10分鍾，隨後灑一絲雞精，打開表蓋用文火煨2分鍾上下。
石斛冬瓜燉排骨
原材料：豬排骨500克，東瓜500克，白鐵皮石斛楓斗10克，姜1塊，八角茴香1個，鹽、花椒粉、雞精各適當。
作法：把豬排骨斬成一小塊，清洗涼干水份;石斛楓斗解除提早10分鍾清洗泡開提前准備;東瓜削皮適度切片;姜排破。2、將豬排骨放到沸水鍋中燙5分鍾，撈起來用冷水清洗。3、將豬排骨、姜、八角茴香和適當冷水，上灶火燒滾，再改成文火燉約60分鍾，放進東瓜再燉約20分鍾，撈起來生薑、八角茴香，再放鹽、花椒粉、雞精出鍋就可以。
石斛海帶燉排骨
原材料：雞排、干石斛、干海帶、蔥、姜、香萊
調味品：食鹽、米酒、李錦記生抽醬油、雞精、芝麻油
作法：1.將豬排骨切片清洗，用開水焯一下，石斛楓斗提早10分鍾清洗泡軟，海帶絲用溫小水泡軟切開，蔥、生薑切成片。2.鍋內加水，放入焯焯水的豬排骨，海帶絲、姜蒜，與調味品、水一同燉至軟爛出骨，撒上香萊、芝麻油就可以。
鐵皮石斛山葯排骨湯
原材料：凈豬排骨500克、淮山葯250克、石斛10克、萵筍25克。雞精、麻椒、花椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適當。
作法：將豬排骨切割成5公分的條，放進開水中氽約5分鍾，清洗，涼干水份。取一炒菜鍋，放進冷水、鐵皮石斛、豬排骨、蔥、姜、酒、萵筍，用中火烤開，變為文火燉，放進麻椒。將淮山葯皮放進開水中氽一下，待排骨燉至5完善時，放進淮山葯3鍾頭，待豬排骨酥爛時，揀去蔥、姜萵筍，放進鹽、雞精、花椒粉就可以。