石斛烏雞鮑魚湯的做法

Ⅰ 石斛煲烏雞湯的做法

烏雞殺好去毛內臟並洗凈焯一下水，石斛洗凈與烏雞加水一起放入湯煲里，煲開後加入薑片八角桂皮或十三香，加入適量鹽料酒和食物油，繼續煲湯3個小時即可！

Ⅱ 石斛鮑魚可以和竹絲雞一起煲湯嗎

鮑魚和雞石斛煲湯

食材用料
土雞半隻
小鮑魚七到十粒
鐵皮石斛老根20克左右
枸杞一小把（視個人口味）相剋食物
石斛鮑魚燉雞的做法
1.雞肉切塊
2.小鮑魚殺好，處理干凈內臟
3.鐵皮石斛洗干凈
4.一同置於鍋中，用生水，有條件最好是用山泉水
5.煮至雞肉開始軟爛，即可放入枸杞
6.再煮十分鍾左右就可以調味起鍋了

Ⅲ 鮑魚石斛湯的作用

中葯石斛燉鮑魚鮮美可口，其作用有滋陰清補、養胃益精、生津止渴。

中葯石斛性微寒味甘，具有益胃生津、滋陰清熱之功效。早在《神農本草經》中列為上品，常用於陰傷津虧、口乾煩渴、食少干嘔、病後虛熱、目暗不明。更主要的是它偏於滋陰，清中有補，時下正日益走紅，成為人們喜愛的滋陰平補的貴重葯材。

鮑魚，是珍貴而營養價值頗高的食葯兼之海產品。中醫認為它能養血柔肝、滋陰益精、清熱明目、行痹通絡，入羹餚時特別鮮美可口。現代營養學認為，它富含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、鈣、磷、鐵等，有干品與鮮品之分，在夏日時尤宜用清潤鮮美的鮮品。

鮑魚石斛黃豆苦瓜湯的具體做法如下：

材料：苦瓜1根、黃豆150g、鮑魚、姜、瘦肉200g、適量鹽、石斛

步驟：

1、先將鮑魚處理好，洗刷干凈殼。

Ⅳ 鮑魚烏雞湯的做法步驟圖，鮑魚烏雞湯怎麼做

用料 烏雞 半隻 姜 塊 枸杞 適量 蔥 適量 鹽 適量 鮑魚 四隻 白玉菇 適量 花椒 適量
鮑魚烏雞湯的做法
水燒開後放烏雞，烏雞焯水，倒掉血水。

放老薑、花椒、鮑魚和白玉菇跟烏雞一起燉2h。
關火後放枸杞和京蔥少許鹽。

Ⅳ 石斛鮑魚燉什麼雞

石斛富含各類氨基酸
尤以鐵皮楓斗為最，其中谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸占總氨基酸含量的35%，同時鐵皮楓斗含一種兒童必需的氨基酸：組氨酸。

楓斗含有的生物鹼在不同的品種中，也是不同的

主要有倍半萜類石斛鹼，苯酞吡咯烷類石斛鹼，吲哚里西啶類生物鹼等。

石斛中含有多種礦物質

鉀，鈣，鎂，鐵，錳，鍶，鈦，銅等。石斛中還含有聯苄，菲類，酮，酯類等化合物

這些物質有不同程度的抗突變，抗腫瘤活性，如毛蘭素。還有活血化瘀，抗血栓等作用，如濱蒿內酯。

石斛是一種常見的中葯材，具有很好的葯用價值。讓雞湯更加的滋補，鮮香的湯汁中更好的體現出來，營養價值高味道超級好。雞湯色澤鮮黃，淡淡的油脂喝起來點不油膩，非常的進補。下面小編向大家介紹斛鮑魚仔雞湯的做法。

一、材料：鮮鮑魚5個、仔雞半隻、石斛10個、人參1根、紅棗4個、茯苓10個、鹽適量。

二、做法：

1.准備原料；

2.將鮑魚去內臟，鮑魚殼刷洗干凈。將石斛、人參、紅棗、茯苓洗干凈。

3.仔雞冷水下鍋，燒開，撇去浮沫。

4.將石斛、人參、紅棗、茯苓，加適量水放入砂鍋。

5.大火燒開，轉小火燉2個小時。

6.再放鮑魚，燉30分鍾放適量鹽即可。

Ⅵ 石斛鮑魚燉雞的家常做法怎麼做好吃

食材用料

土雞半隻

小鮑魚七到十粒

鐵皮石斛老根20克左右

枸杞一小把（視個人口味）相剋食物

石斛鮑魚燉雞的做法

1.雞肉切塊

2.小鮑魚殺好，處理干凈內臟

3.鐵皮石斛洗干凈

4.一同置於鍋中，用生水，有條件最好是用山泉水

5.煮至雞肉開始軟爛，即可放入枸杞

6.再煮十分鍾左右就可以調味起鍋了

Ⅶ 鐵皮石斛鮑魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

食材
鮮鮑魚5個（可根據人數定）
仔雞半隻
石斛10g
人參1根
紅棗4個
茯苓10g
鹽適量
製作時間：1-2小時
用餐人數：
步驟
1
原料
2
原料
3
將鮑魚去內臟，鮑魚殼刷洗干凈。
4
將石斛、人參、紅棗、茯苓洗干凈，
5
仔雞冷水下鍋，燒開，撇去浮沫。
6
將石斛、人參、紅棗、茯苓，加適量水放入砂鍋。
7
大火燒開，轉小火燉2個小時。
8
再放鮑魚，燉30分鍾放適量鹽即可。

Ⅷ 鮑魚烏雞湯怎麼煲

• 烏雞

• 鮑魚

• 姜

• 紅棗

• 蓮子

• 枸杞

• 料酒

• 鹽

鮑魚烏雞湯的做法

1.

鮑魚從殼中挖出洗凈去除內臟

2.

鮑魚切花刀

3.

烏雞去頭去尾切成塊

4.

烏雞開水入鍋焯水

5.

撈出後溫水洗凈

6.

將所有的食材放入鍋中加水倒入料酒

7.

大火燒開後轉小火煲40分鍾

8.

瓜貨加鹽調味出鍋

鮑魚烏雞湯成品圖

Ⅸ 石斛和鮑魚,雞煲湯可以嗎

石斛和鮑魚,雞煲湯可以嗎 石斛和 鮑魚,雞煲湯可以嗎