徽素源石斛正宗嗎

A. 鐵皮石斛有假的嗎

鐵皮石斛的功效與作用很多人都知道，做為一款深受大眾追捧的產品，假鐵皮石斛在市場是很常見的，特別是在網路上，無法清楚看到石斛產品，很容易上當受騙。根據調查發現80%的人在購買鐵皮石斛時上當受騙，另外還有60%以上的人上當受騙還不自知，今天滇森石斛網就給你支招，如何避免買到假石斛。

石斛造假揭秘

假石斛主要是紫皮石斛、水草石斛、金釵石斛、銅皮石斛做成楓斗摻假。毫無食用價值的水草楓斗在石斛交易市場能賣到兩三百元一斤，這從側面反應出了楓斗造假的嚴重程度，紫皮石斛、水草石斛、金釵石斛、銅皮石斛這四種石斛因產量高，並且做出的楓斗和鐵皮楓斗很像，所以在楓斗市場上常有人拿來摻假。這些假楓斗都是照著鐵皮楓斗做的，因此平常人很難從外觀上區分，但是可以在買楓斗的時候，抽樣品嘗，鐵皮楓鬥口嘗有香氣，味淡無苦味，多具粘性。多嚼一會兒就會基本沒有殘渣，品嘗後有苦味，有殘渣的就不是好楓斗。

如何買到好石斛

1.對於加工成型的石斛而言，會有一層細毛，這是因為其莖桿表皮纖維經過烘乾後而形成的。其次，它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿。再來說說它是什麼顏色的吧，真品楓斗因其含較高的糖份，色澤會偏深些，會呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的，則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來，在手指上就會留下灰跡。

2.正品楓斗會發出淡淡的草香味，而不是其他的異味。這是由於在加工石斛時，是用炭火慢慢烘烤而成的，並經過揉搓之後，捲成彈簧狀而成為最終的形態。因此，如果聞到的是一股怪怪氣味，很可能不是鐵皮楓斗。

3.將楓斗從中間的位置往兩邊拉，一般含糖比較高的話，只要輕輕一拉，就會從中間斷裂。若您可以將它拉得很長，也沒有斷的跡象，可以判定為假的鐵皮石斛，這是識別其真偽比較重要的一個方法。

4.將一粒楓斗放在嘴巴里嚼一下，在一開始會感覺比較干、硬，剛開始就是這樣，需要您用點力氣嚼才行。慢慢地會感覺到它在發生變化，會越來越粘，也不再像剛放進口中那樣硬了，比較舒服。到最後，幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴裡。

5.出現在市場上的許多楓斗都稱作鐵皮石斛，而實際情況多數是用紫皮或者是水草石斛充當鐵皮來賣。殊不知，真正鐵皮楓斗是種一分價錢一分貨的葯材，其價格也與當時的市場行情成正比，若偏低的話就絕對不可能為鐵皮石斛。

假楓斗是有亮光，打蠟處理。若是經過打蠟處理的，則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來，在手指上就會留下灰跡等。以上五種方法也不能完全避免購買到假石斛，購買石斛的時候一定要讓商家提供憑證，並且對商家網站的備案信息，營業資質進行查，再加上對產品溯源，這樣基本不可能買到假石斛

B. 石斛十大品牌有哪些

仙斛蘭韻、膠春堂、軒慶、虹山本草、聚真寶堂、寶芝林、山葛老、SINOPHARM、洪晟翔、徽元。

「仙斛蘭韻」所在公司安徽霞瑞生態農業科技有限公 司是中科院指定霍山石斛種源推廣中心，是集生態種植、觀光、加工、貿 易、服 務於一體的農業高科技企 業。「仙斛蘭韻」是石斛十大品牌之首，正宗的霍山石斛。

(2)徽素源石斛正宗嗎擴展閱讀：

1、石斛（學名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。

2、葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。

C. 如何區別石斛的質量好壞

相比鐵皮石斛干品而言，鐵皮石斛鮮條優劣的分辨難度是大大降低了，但由於各種雜交品種的出現，以及種植環境和方式的差異，只是從外形觀察的話，還不能完全分辨鐵皮石斛鮮條的優劣，因此需要內外兼施來進行識別。

2、味道和口感我國中醫葯典記載：鐵皮石斛，味道稍甜或是平淡，我們通常形容為草香味。而那些吃起來有葯味、苦味或是酸味的鐵皮石斛鮮條，一定不是好的。而實際的嚼食體驗是，味道微甜或是平淡，有淡淡的青草香味，有較重的粘滯感，會粘牙，長時間咀嚼，其渣滓較少或是沒有，這才是優質的鐵皮石斛鮮條。

3、所含成分這是從內在分辨鐵皮石斛優劣的一個重要指標，也是最有利的證據。優質的鐵皮石斛鮮條要求鐵皮石斛含有較多的石斛活性多糖，一般是越多越好;含有較少的水分，越少越好。同時，還要求鐵皮石斛含有一定量的石斛鹼、菲類，以及微量元素等。鐵皮石斛所含石斛多糖的多少，直接決定了鐵皮石斛鮮條或是楓斗的口感。石斛多糖含量越多，口感越粘稠。而且，有效成分不僅體現在含量的多少上，也體現在成分本身的質量上。

4、重金屬含量和農葯殘留成分雖然鐵皮石斛的有機種植和生產，已成為鐵皮石斛產業界的共識，並付諸行動和實踐中，比如雲南鐵皮石斛產業龍頭企業雲南金九地，已將有機理念貫穿到鐵皮石斛種植、生產、加工、包裝等各個環節，其生產的鐵皮石斛產品是可放心購買。但也不排除一些急功近利或是沒有有機概念的一些種植戶，為了讓鐵皮石斛生長地更好，產量更高，而在種植過程中使用農葯或是在水源、土壤和肥料等環節把控不好，種植出來的鐵皮石斛重金屬或是農殘超標，直接導致了鐵皮石斛鮮條的品種低劣。由此可見，鐵皮石斛鮮條優劣的辨別，不只是看看外表就完事了，還要看其有效成分檢測情況，以及種植過程和方法等各個環節，甚至更多專業的檢測。

鐵皮石斛的品種分軟、硬腳，還出現了一些雜交品種，並且這些雜交品種種類還在呈不斷增多的趨勢，除此， 還有產地等因素，也會影響到鐵皮石斛的品質。但如果把這些因素全考慮進去的話，這種劃分就會顯得很復雜，甚至是不能實現。因此，我們的劃分也就把純野生鐵皮石斛排除在外，分為特等一級、特等二級、一級、二級和三級五個等級。

特等一級鐵皮石斛

種植在森林裡的樹干、或是山間的石頭上，通常生長的環境極其符合純野生狀態下的環境，不經過任何人工干預和管理。這種模式生長成的鐵皮石斛，生長緩慢，周期長，產量低，基本屬於野生的原產地鐵皮石斛，品質與野生的幾乎無差異，屬上上品。

特等二級鐵皮石斛

同樣是樹上或是石上仿野生種植，但種植過程人工干預會稍多一些，會進行適當澆水，甚至是施用少量的農家肥。因此，生長速度也稍快一些，產量也高一些。但這種模式下種植出的鐵皮石斛品質也極好，僅次於無人工干預的仿野生種植鐵皮石斛，因此把它劃分為特等二級。

一級鐵皮石斛

大棚有機種植，完全的人工種植，人工控制生長條件的溫濕度、人工澆水、施肥和抗病防蟲害等，但整個過程按照有機標准進行。其生長出的鐵皮石斛選取短而粗壯一類的，有效成分含量高、品相好，一般不超過30厘米，並且無農殘和重金屬超標。

二級鐵皮石斛

種植模式與一級鐵皮石斛的相同，鐵皮石斛成品同樣無農殘和重金屬超標，但長度更長，在30厘米以上，有效成分雖高，但不如一級鐵皮石斛。

三級鐵皮石斛

同樣是大棚種植，甚至是地栽，但管理過程沒有嚴格按有機標准執行，施肥、用葯和防病蟲害可能存在不當之處，甚至會出現農殘和重金屬超標。

由於石斛產品眾多，品質也參差不齊，所以需要購買石斛的朋友們在選擇購買鐵皮石斛和鐵皮石斛產品時要注意分辨和判斷，選擇正規產家生產，品質有保障的購買渠道。

石斛的鑒別方法：性狀鑒別

(1)金釵石斛 莖中、下部扁圓柱形，向上稍「之」字形彎曲，長18～42cm，中部直徑0.4～1cm，節間長1.5～6cm。表面金黃色或綠黃色，有光澤，具深縱溝及縱紋，節稍膨大，棕色，常殘留灰褐色葉鞘。質輕而脆，斷面較疏鬆。氣微，味苦。

(2)環草石斛①美花石斛：莖細長圓柱形，常彎曲，盤繞成團或捆成把，長11～40cm，直徑1～3mm，節間長0.4～2.3cm。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。氣無，味較苦，有粘性。②鐵皮石斛：葉鞘常短於節間，留有環狀間隙，味淡或微苦。

(3)黃草石斛 莖細長圓柱形，中、上部不規則彎曲，長23～120cm，直徑2～5mm，節間長2～3.5cm。表面金黃色或棕黃色，有縱紋，體質輕實，易折斷，斷面略纖維性。氣微，味微苦，嚼之有粘性。

(4)馬鞭石斛莖細長圓錐形，上部有少數分枝，長30～150cm，直徑2～8mm，節間長2～4.5cm。表面棕黃色，有8～9條縱溝。質疏鬆，斷面纖維性。氣微，味微苦。商品常切成1.5～3cm長段，切麵灰白色。

(5)耳環石斛 莖經加工呈螺旋彈簧狀，習稱「西楓斗」，一般2～4個旋紋，拉直後長3.5～8cm，直徑1.5～3mm，節間長1～3.5cm。有的呈紐結狀或扭捲成圓形，習稱「結子斗」或「圓楓斗」，表面黃綠色黃色。有細縱紋，有的一端可見莖基部留下的短須根。質堅實，易折斷，斷面平坦。嚼之有粘性，無渣，味甘。

(6)鮮石斛 莖圓柱形或扁圓柱形，長約30cm，直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜。嚼之有粘性。

干石斛均以色金黃、有光澤、質柔韌者為佳。耳環石斛以色黃綠、飽滿、結實者為佳。鮮石斛以色黃綠、肥滿多汁、嚼之發粘者為佳。

D. 哪裡能買正宗的霍山石斛

太平鄉，六道河村何雲寺老人家中，霍山石斛就是他發現發展起來的。

E. 霍山石斛有哪些信得過的品牌

霍山石斛信得過的品牌推薦：霍之寶、十二街、雷允上、胡慶余堂石斛、壽仙谷石斛。

1、霍之寶

優點：人工種植，1-2年種植，楓斗表面裂痕較少，膠質中等偏上。很多實體葯店都可以買到。

缺點：單位重量一般，粘牙程度一般，含渣一般，口感一般，總體質量一般。

市場口碑反饋：整體質量還算可以，但是性價比總的說來不高，在同類品牌中不具備競爭優勢。

5、胡慶余堂石斛

優點：3年大棚種植，含渣少，顏色鐵綠色，粘牙程度較好，膠質多，質量信得過，優勢在於品質好、沒有以次充好，老字型大小，值得信賴。

缺點：包裝過於奢華，價格特別昂貴，不適宜大眾消費。

市場口碑反饋：產品質量有保障，老字型大小，用心經營產品，安全正品保證。、

選購技巧：

1、外形、成色

品質好的鐵皮石斛，因久經風吹日曬，外皮粗糙厚實，顏色深沉，多呈暗鐵青色或暗紅色。外形上觀看根部沒有泥土，只有細砂石，根系像手掌向外展開，鮮條長短不一，最長處不超過15cm。

2、地理、環境

鐵皮石斛種植區域分布有限，其中以江西龍虎山為例。龍虎山位於東經116°，北緯28°，產區內規模龐大的深山岩石、天然弱鹼性水源、微量元素豐富的土壤等物候條件，產出的鐵皮石斛莖稈鐵紅，粗壯，味甘，嚼之黏牙。

F. 哪裡產的鐵皮石斛才是正宗的

鐵皮石斛，不管是哪裡產的，只要是科學的種植方法，都是好的！
其中：野生種植的質量遠遠高於大棚種植的。
如要一定要說個地方，那應該說浙江產的最好！

1、安徽氣溫冬天太低，如果不用大棚加溫種植，野種的話，冰雪一凍，必死無疑，不可能長出3年的老鮮條來；市場上常用見的六安產的，基本上都是大棚種植的一年條，這是自然地理因素決定的！不信的可以去實地看看！

2、雲南氣溫不錯，但是一年四季瘋長，沒有沉積，鐵皮石斛長得跟紫皮差不多長了，市場上雲南產的短鮮條，大多是一年的鮮條，葯效極差！

3、浙江因為冬天不會太冷，空氣較海洋性濕潤氣候，比如：台州、溫州等地，冬天不至於把石斛苗凍死，所以野生種植成活率是非常高的，又因為四季氣候，生長也較慢，這樣更有利於葯效的沉積，自然品質要高於其他地區產的鐵皮石斛！

這個大家可以仔細分析對比就知道結果了！

G. 正宗的鐵皮石斛品牌有哪些

長生龍（專業的，原產地）；同仁堂（廣泛的，名氣大的）

H. 想買正宗鐵皮石斛有沒有推薦的

鐵皮石斛作為傳統中葯材和滋補品一直被各大醫葯典籍所提及，包括最近出版的2020年《中國葯典》中提到「益胃生津，滋陰清熱。 用千熱病津傷，口 於煩渴，胃陰不足，食少干嘔， 病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨瘓軟。」同時現代研究也說明合理劑量鐵皮石斛有提高免疫力、緩解體力疲勞的效果。

鐵皮石斛的原產地主要有 安徽、浙江、福建、廣西、四川、雲南，對鐵皮石斛品質起到決定作用的主要有幾個因素：


1、種苗：種子好成品才會好，比如康恩貝高山鐵皮採用的是自主知識產權的的」高山一號「」高山二號「，通過選育篩選優質種苗；

2、種植環境：鐵皮石斛對種植環境相對苛刻，依然以我們自己的基地為例，選址在鐵皮石斛的原產地之一的雲南，周圍30公里無工業污染和城鎮生活污染，降雨充沛，年降雨量1100-2780毫米，日照充足，年日照時間2200-3000小時空氣質量好，負氧離子含量在七級以上，優質的環境保障的鐵皮石斛的生長，同時由於規模化種植的嚴格管理（GaP認證、有機種植認證）杜絕了化肥 、農葯、和土地污染的等情況，保證的產品的安全性

3、種植管理：現代大型鐵皮石斛種植基地都具備完整的研發育苗中心、煉苗\培植 中心、種植智能大棚，科學嚴格的進行溫度濕度以及澆灌管理，並且深入和科研機構合作優化種植方法，繼續以康恩貝高山鐵皮為例，種植方面就和雲南農業大學\中科院昆明植物研究所合作優化鐵皮石斛仿野生種植技術；

以上幾個因素決定了鐵皮石斛的質量，而鐵皮石斛的品質主要以有效物質含量的多寡決定，鐵皮石斛的標志性有效物質的是石斛多糖，石斛多糖的含量很大程度上決定了鐵皮石斛的品質，康恩貝高山鐵皮和其他規模化種植的友商，如： 森山、壽仙谷規模化所種植的鐵皮石斛粗多糖含量一般都在40%——49%，葯典的標準是25%，所以部分商家所謂的自己家種的霍山石斛含量高於浙江和雲南的說法並沒有實際依據

食用鐵皮石斛以鐵皮石斛的莖稈為主（鮮條、干條、楓斗），按《中國葯典》的要求，入葯標準是至少種植滿三年且鐵皮石斛粗多糖含量高於25%，同時還要通過重金屬含量和農葯殘留檢測。


一般常用的服用方式有以下幾種：

1、鐵皮石斛鮮條：榨汁或者煲湯食用；

2、鐵皮石斛干條或者鐵皮楓斗：煲湯食用；

3、鐵皮石斛干條或者鐵皮楓斗：煎煮\泡茶服用；

4、鐵皮石斛干條或者鐵皮楓斗：配以西洋參或其他補品打粉用水沖服或者罐裝到硬膠囊內服用；

以上幾種常見的服用方法，有幾個弊端，

保存問題：打粉保存不當容易霉變，鮮條保存期不長；

劑量問題：由於服用方式和產品本身的含量多寡，很難做到每日劑量 平均穩定；

吸收問題：由於煎煮煲湯的時間長度很難讓大部分有效物質釋放，實際服用的吸收率是不高的；

葯性互補問題：單一服用鐵皮石斛或者自己配比很難達到理想狀態；

I. 石斛哪個產地的好

石斛的正宗產地在雲南，雲南是我國鐵皮石斛產量最高的地方，該地區出產的鐵皮石斛外表粗壯，品質頗佳。
一：最好的鐵皮石斛來自哪裡

因為雲南本身的氣候比較好，所以，比較適合鐵皮石斛生長，也因為這樣，雲南是鐵皮石斛產量最高的地方，而且，這里所產的鐵皮石斛給人一種比較粗壯的感覺，整體賣相非常不錯，很多使用過雲南所產的該產品的朋友表示，它的療效也不錯。
除了雲南以外，浙江所產的鐵皮石斛也非常不錯，雖然它所產的該產品無論是賣相還是水分含量都不及雲南所產，但是，它也有屬於自己的優勢，其優勢在於它的多糖含量比較高，故，浙江所產的也是一個不錯的選擇。
二：鐵皮石斛栽培條件

鐵皮石斛栽培要求在大棚中進行，大棚的建造要求做到通風、遮蔭擋雨、有防蟲網，並根據鐵皮石斛的生長習性，考慮場地的光照、溫度、濕度、通風等自然因素。鐵皮石斛生長的適宜溫度為15~30℃，在浙江地區夏季比較炎熱，一般採用80%的遮陽網覆蓋，掀開塑料薄膜，以利降溫；冬季比較寒冷，在30%~50%遮陽度下用雙層塑料薄膜封閉保溫。鐵皮石斛要求保持基質濕潤，空氣濕度保持80%以上為好，但又不能積水，澆水時採用噴灌或滴灌最好，不得沖灌。不同的季節不同的地區澆水量亦不同。