1、看石斛，好石斛的紋路會非常清晰，顆粒都很飽滿，外表有光澤。
2、聞石斛，好石斛的香味是一種淡淡的薯香味，不刺鼻
3、干嚼石斛，好石斛干嚼後渣是非常少的，而且沒有苦味
4、煮石斛，石斛用水煮過之後，吃起來膠質是非常濃厚的，口感糯口粘牙
5、掰石斛，好石斛一掰就斷
6、看產地，石斛的產地集中在雲南、安徽和浙江。雲南和浙江主產鐵皮石斛，安徽主產霍山石斛，因為產量少所以價格偏貴，但是功效與前者並沒有差異。石斛
② 怎樣分辨鐵皮石斛是真是假
一、要學會聞石斛的味道
作為蘭科植物的石斛，在花開的時候，總會散發出淡淡的清香。而在挑選石斛的時候，要注意挑選那些味道比較濃的石斛，石斛的味道越濃越好。
二、要用手掂量掂量石斛的重量
同等大小的石斛，重量越重的，越是質量高的。最後，則是要動口了。將挑選好的石斛放入口中咀嚼，越是有膠質的石斛，越是好的石斛。
三、要看石斛的顏色
干石斛的顏色主要是以金黃色最佳，這樣的石斛質量最高，富含的營養物質最多，能夠對人體健康產生最大的功效。
不同的石斛有不同的作用，因此我們要選擇正宗的霍山石斛一定去正規的店鋪去購買，霍真堂專業從事霍山石斛、霍山鐵皮石斛、霍山米斛。我們在霍山縣有了自己的生產基地，專業人工仿野生馴養，保證霍山石斛的效果最佳。有什麼不懂的問題可以咨詢【斛之鄉】
③ 石斛的真假怎麼辨別呢
1、看
在識別鐵皮楓斗真假時，可以先通過看。對於加工成型的石斛而言，會有一層細毛，這是因為其莖桿表皮纖維經過烘乾後而形成的。其次，它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿。再來說說它是什麼顏色的吧，真品楓斗因其含較高的糖份，色澤會偏深些，會呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的，則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來，在手指上就會留下灰跡。
2、聞
其次，還可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周圍聞一下它的味道，正品楓斗會發出淡淡的草香味，而不是其他的異味。這是由於在加工石斛時，是用炭火慢慢烘烤而成的，並經過揉搓之後，捲成彈簧狀而成為最終的形態。因此，如果聞到的是一股怪怪氣味很可能不是鐵皮楓斗。
3、拉
再介紹一個分辨石斛的方法，即用手拉。將楓斗從中間的位置往兩邊拉，一般含糖比較高的話，只要輕輕一拉，就會從中間斷裂。若可以將它拉得很長，也沒有斷的跡象，可以判定為假的鐵皮石斛，這是識別其真偽比較重要的一個方法。
4、咀嚼
將一粒楓斗放在嘴巴里嚼一下，在一開始會感覺比較干、硬，剛開始就是這樣，需要您用點力氣嚼才行。慢慢地會感覺到它在發生變化，會越來越粘，也不再像剛放進口中那樣硬了，比較舒服。到最後，幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴裡。這才是鐵皮楓斗比較神奇的一點，「看似一棵草，嚼時一粒糖」。
5、價格
說了這么多，還有一點就是石斛的價格，這也可以判斷出它的真假。出現在市場上的許多楓斗都稱作鐵皮石斛，而實際情況多數是用紫皮或者是水草石斛充當鐵皮來賣。殊不知，真正鐵皮楓斗是種一分價錢一分貨的葯材，其價格也與當時的市場行情成正比，若偏低的話就絕對不可能為鐵皮石斛。
④ 怎樣辨別石斛
鮮石斛呈圓柱形或扁圓柱形，長約30cm，直徑0.4~1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有粘性。
環草石斛呈細長圓柱形，常彎曲或盤繞成團，長15~35cm，直徑0.1~0.3cm，節間長1~2cm。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。無臭，味淡。
馬鞭石斛呈長圓柱形，長40~120cm，直徑0.5~0.8cm，節間長3~4.5cm。表面黃色至暗黃色，有深縱槽，質疏鬆，斷面呈纖維性。味微苦。
黃草石斛長30~80cm，直徑0.3~0.5cm，節間長2~3.5cm。表面金黃色至淡黃褐色，具縱溝。體輕，質實，易折斷，斷面略呈纖維性。嚼之有粘性。
耳環石斛呈螺旋形或彈簧狀，一般為2~4個旋紋，莖拉直後長3.5~8cm，直徑0.2~0.3cm。表面黃綠色，有細縱皺紋，一端可見莖基部留下的短須根。質堅實，易折斷，斷面平坦。嚼之有粘性(本品又名「鐵皮楓斗」)。
金釵石斛：呈偏圓柱形，長20~40cm，直徑0.4~0.6cm，節間長2.5~3cm。表面金黃色或黃中帶綠色，有深縱溝。質硬而脆，斷面較平坦。味苦。
⑤ 石斛發苦如何判斷是霉變發苦還是冒牌的時候本身就是苦的
石斛如果發苦的話，如果是霉變所導致的，也是很正常的，還有就是並不是真貨
⑥ 維納芳香金釵石斛有激素
金釵石斛 即 石斛
石斛(名:dendrobium nobile lindl)名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等莖直立肉質狀肥厚稍扁圓柱形10~60厘米粗達1.3厘米葯用植物性味甘淡微咸寒歸胃、腎肺經益胃津滋陰清熱用於陰傷津虧口乾煩渴食少干嘔病虛熱目暗明石斛花姿優雅玲瓏花色鮮艷氣味芳香喻四觀賞洋花
主要價值
葯用價值
炮製
干石斛:取乾燥石斛用水泡約至八透燜潤除殘根及黑枝切段撞薄膜曬干
鮮石斛:臨用剪搓膜質葉鞘洗凈剪段[3]
葯理作用
1、解熱作用:金釵石斛流浸膏工發熱家兔解熱作用石斛鹼則定止痛退熱作用與非西汀相似較弱
2、離體腸管影響:豚鼠離體腸管影響:取鮮葯材搗碎加70%乙醇(鮮葯材1g加4ml)室溫冷浸15濾減壓收乙醇至體積浸膏用蒸餾水配每1ml相於鮮葯材4g置冰箱備用取體重300~400g健康豚鼠雌雄限截取腸每段約3cm用dc-001型離體器官測定儀記錄腸管(加葯記
石斛
錄30鍾)浴槽台氏液量顯30ml加溫恆定38±0.5℃每項實驗3~8豚鼠腸管6~16段實驗結表明濃度2.5%金釵石斛、細葉石斛、重唇石斛能興奮腸管;羅珂石斛腸管影響明顯;鐵皮石斛、流蘇石斛、細莖石斛、黑毛石斛、迭鞘石斛先使腸管抑制幾鍾恢復給葯前水平;鉤狀石斛使腸管收縮幅度稍降低束花石斛明顯抑制腸管金釵石斛流浸膏離體兔腸低濃度興奮高濃度則抑製作用石斛浸膏家兔腸管劑量興奮劑量呈抑製作用石斛鹼離體兔腸抑製作用
3、鼠胃腸推進運影響:葯液ⅰ:取阿拉伯膠1g溶於2ml蒸餾水攪拌糊狀加入性炭0.5g攪勻加理鹽水稀釋至10ml攪勻葯液ⅱ:配同葯液ⅰ金釵石斛浸膏(配製同前)代替理鹽水葯液ⅲ:配同葯液ⅰ束花石斛浸膏(配製同前)代替鹽水取18~22g健康鼠30雌雄各半隨機3組;第組葯液ⅰ作照第二組給葯液ⅱ第三組給葯液ⅲ;按0.4ml/20g體重灌胃給葯30鍾鼠處死立即剖腹消化道自幽門直至直腸末端完整摘加牽引平鋪於木尺測其全並記錄炭末前沿幽門距離計算其與腸道全百比取全組平均值進行比較束花石斛明顯抑制胃腸推進運;石斛胃腸推進運明顯影響
4、腹腔巨噬細胞作用:金釵石斛水煎劑給鼠灌胃6提高其腹腔巨噬細胞雞紅細胞吞噬能力
5、血管系統作用:金釵石斛流浸膏離體蟾蜍臟則論濃度高低均抑制蟾蜍肢血管灌流明顯作用石斛鹼升高血糖、降低血壓、減弱臟收縮力
6、病原微物作用:用組織培養作篩選試驗證明金釵石斛煎劑孤病毒(echo11)所致細胞病變延緩作用
7、其作用:石斛鹼抑制呼吸作用劑量致驚厥安密妥納抗解毒;離體豚鼠宮使收縮
葯理毒性
血壓呼吸抑製作用毒劑量引起驚厥
⑦ 我買了新鮮石斛!聽說有激素不知怎
中醫即將亡於中葯就是這個意思！閉起心情用就是！當代中葯基本沒野生了，人工種植化肥農葯催熟劑樣樣齊，異地種植，不應時採收，不按方炮製，加大硫磺保存！但是也沒說治壞了人也治好了病，反正就當啥都正確就可以了，不必介懷！
⑧ 石斛含有激素嗎，患子宮肌瘤的人能否吃
建議少服用，子宮肌瘤的飲食沒有禁忌，只是對於激素類、美容保健品、阿膠、熱血性等食物還是需要少吃的。
⑨ 鐵皮楓斗有沒有激素成分
鐵皮楓斗本身沒有激素的，但是建議買大品牌的比較有保障，比如康恩貝高山鐵皮，現在淘寶網上買比較便宜