用料
花膠 兩片
排骨 250克
薑片 5片
石斛 5顆
冬蟲夏草 5根
干貝 適量
蜜棗 一粒
蔥 少許
料酒 適量
雞腳 四隻
瘦肉 克
石斛花膠排骨湯的做法
花膠冷水泡發24小時 汆水切段 香菇干貝泡發 蟲草石斛洗凈 雞腳排骨汆水
2. 花膠石斛蟲草燉雞怎麼做
用料
雞 1隻
花膠 兩個
石斛 一小把
冬蟲草 一小把
蔥
姜
鹽
花膠石斛蟲草燉雞的做法
花膠提前一晚上拿水泡好,第二天軟了剪成段。
冬蟲草拿水泡一下,石斛洗凈備用。
雞切塊,洗凈過水。
姜切片,蔥切段備用。
燉湯的砂鍋裝半鍋水,把雞肉、花膠、石斛、蔥、姜都放進去。大火開了轉小火燉上2-3個小時,提前半小時把冬蟲草放進去燉,最後加鹽調味即可
3. 花膠的做法 煲雞湯
主料
7.
將步驟3,5,6加入電飯鍋中,選擇煲湯功能,煲2-3h即可
4. 花膠石斛花旗參可以煲雞湯嗎
你好,這個可以
花膠石斛花旗參可以煲雞湯,雞肉和以下食物相剋,不要一起搭配:
雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣
雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白治療
雞肉+菊花:一起吃會中毒
雞肉+紅薯:同食會腹痛
雞肉+兔肉:腹瀉
雞肉+芝麻:一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末:兩者共食,恐助火熱,無益於健康
5. 花膠雞湯怎麼做法大全
主料:土雞半隻、黃筒膠兩個、南瓜適量、大幹貝4~5個。
1.首先花膠浸泡一晚。
6. 花膠淮山雞湯的做法大全
花膠燉雞湯的做法
1.
花膠(越厚越好)一片冷水浸泡12-20h,期間有條件請換水2-3次
烹飪技巧
為了全家人的健康,每周一次其實很簡單哦
7. 花膠雞湯的做法
准備材料:花膠100g、蟲草花50g、棗(鮮)10顆、食鹽適量、姜適量
1、首先,將花膠用薑片泡一會兒。
8. 石斛燉花膠怎麼做
用料
老雞300g
花膠41g
石斛6g
紅棗五顆
桂圓肉適量
薑片
石斛燉花膠的做法
花膠浸泡8個鍾,切成小段。
清洗干凈
紅棗去核,把桂圓肉,薑片一起放去燉兩個半小時。
9. 魚膠燉雞湯的做法大全
魚膠燉雞湯的做法:
用料
花膠(魚膠) 10隻(根據大小自行增減哈)
板栗南瓜也叫貝貝南瓜 100g
老母雞 1/3隻,約500g(2-3人份)
姜 3片
枸杞 10粒
干貝 20粒
紅棗 2顆
鹽 適量
做法步驟
1、老母雞切塊洗凈焯水(冷水下鍋),撈出沖去浮沫待用。
2、干貝洗凈溫水泡發15分鍾,變軟後清除雜質待用。
3、南瓜去瓤去皮切小塊加水放入微波爐轉10分鍾(水要沒過南瓜)變軟即可。
4、將轉軟的南瓜連湯汁一起倒入攪拌機打成南瓜汁。
5、將雞塊、干貝(連泡發水)、薑片、紅棗、枸杞一起放入燉盅,倒入打好的南瓜汁。水量根據燉盅大小自行增減哈,一般沒過食材即可。按煲湯鍵,自動設置是煲2.8小時。
6、煲湯的同時處理花膠,小花膠沖洗之後放入大碗中。
7、倒入剛燒開的開水,覆上保鮮膜,放置15分鍾。
8、變軟後,撕去上面黑膜之類的雜質,洗凈,放入冰水中繼續泡發。(可放冰箱冷藏泡發)
9、出鍋前15分鍾,放入泡發好的花膠。出鍋時根據個人口味加鹽調味。
魚膠(別名魚肚、花膠)是魚鰾(魚類用於調整下沉和上浮的器官,也叫魚泡)的干製品,與燕窩、魚翅齊名,是「八珍」之一,素有「海洋人參」之譽。