① 石斛是綠皮的好還是紫皮的好
你好 首先石斛是一個大屬，下面有很多不同的品種，鐵皮石斛比紫皮石斛好，綠乾的應該是鐵皮石斛吧
② 怎麼分辨鐵皮石斛和紫皮石斛的干貨呢
鐵皮石斛每節只有一公分左右長 ，超過是假的 紫皮一節長多了 還有鐵皮石斛是甜的，苦的就是假的。
③ 哪種鐵皮石斛好
目前是種植鐵皮石斛好。
鐵皮石斛價值高價格也昂貴， 紫皮石斛更實惠且適合保健
鐵皮石斛、紫皮石斛，一字之差，究竟差在哪裡？對中葯材頗有研究的名老中醫董襄國教授介紹，石斛類植物一共有四五十個品種，但大部分沒有葯用價值，只有四到五個品種進入《中國葯典》，其中以鐵皮石斛的葯用價值最高。另外，收入《葯典》的還有紫皮石斛、剛節石斛，這其中，紫皮石斛的性味（營養價值）最接近鐵皮石斛，但是價格上卻低很多，被稱為平民「鐵皮」。這是因為，鐵皮石斛對生長環境的要求極為苛刻，極少人掌握了栽培技術，最重要的是，鐵皮石斛的栽培周期很長，一般在四到五年左右。相比之下，紫皮石斛則更易生長，原料獲取更方便。兩者成長後的形態區別很大：純種的鐵皮石斛比較矮小，一般不超過30cm，紫皮石斛則一般超過40cm。
鐵皮石斛的營養價值很高，是紫皮石斛的4-5倍，但純品的鐵皮石斛價格也非常昂貴，一般來說，1000克干品價格在2萬元以上，而紫皮石斛的價格只有它的七分之一甚至八分之一左右。經濟條件允許，吃鐵皮石斛自然是最好的，如果條件不允許的，吃性價比較高的紫皮石斛作為日常保健，也是不錯的選擇。
④ 鐵皮石斛和紫皮楓斗是一個東西么有什麼食用價值
鐵皮石斛和紫皮是很不一樣的東西。鐵皮石斛最好的是紅桿軟腳的，主要產地是雲南文山州古林箐和廣南兩個地方，葯用價值很高的。紫斛基本沒效果，產量很高，主要產地到處都有。曾經有浙江種植戶和石斛商就用黃草和紫斛冒充鐵皮石斛賣給顧客，後來被發現媒體揭露了。紫斛可以長到70公分以上，甚至一米。而鐵皮石斛最長最高級別也就35公分左右，尤其紅桿軟腳產量不高。紅桿軟腳鐵皮石斛可以治療淺表性胃炎和十二指腸潰瘍、咽喉炎、滋養皮膚、增強人體免疫力、明目、減輕化療放療癌症患者痛苦、抗腫瘤等功效。一家人經常食用應該就不容易感冒吧。是個很好的葯食同宗的好東西。
⑤ 紫皮石斛和鐵皮石斛怎麼看
關於鐵皮石斛與紫皮石斛的區別，目前總結出來的方法大致可以從以下幾個方面入手：
利用價值
就功用上，鐵皮石斛與紫皮石斛很相近，都能滋陰潤肺、延年養顏、健胃益脾等。但在有效成分種類、含量和質量上，鐵皮石斛遠優於紫皮石斛，因此，鐵皮石斛的葯用功效比紫皮石斛更明顯、全面;其次，鐵皮石斛的營養價值很高，是紫皮石斛的4到5倍;除此，鐵皮石斛的防病治病和養生功效也是紫皮石斛望塵莫及的。
價格
鐵皮石斛價格遠遠高於紫皮石斛，鐵皮石斛干品鐵皮楓斗的市場價格通常都是上萬甚至更高，而紫皮石斛則相對便宜很多，一般僅為鐵皮石斛的1/5-1/4。其原因除了鐵皮石斛擁有超高利用價值外，更苛刻的種植環境和生長周期及產量也是主要因素。
生長周期
鐵皮石斛與紫皮石斛的生長環境區別不大，但紫皮石斛比鐵皮石斛更能適應環境，成活率更高，生長更快，地生長周期也就較短，原料獲取也更方便容易，生產成本就相應地降低。
外觀形態
在苗期，鐵皮石斛與紫皮石斛的外觀上幾乎沒有什麼區別，而且長成後的鐵皮石斛和紫皮石斛相似度也很高，最大的區別還在於枝條長度和粗細上，特別是純種軟腳鐵皮石斛，分節比較多，節短而粗壯，呈兩頭細中間粗的形態，枝條一般不超過30cm;而紫皮枝條一般長於40cm，外皮也如其名多帶紫紅色。
鮮品口感
鐵皮石斛與紫皮石斛製成干品後，在外觀上就更難區分，食用上也相對較難，但在鮮品時的食用口感差別也是比較明顯的。紫皮石斛咀嚼時會有些澀口，渣多且會塞牙;而鐵皮石斛入口有清香味，口感很糯，咀嚼後只會有少量殘渣，而極品鐵皮石斛則幾乎沒有殘渣。
除此，據小編的了解，鐵皮石斛泡水，水的顏色是青綠色，而紫皮石斛泡水的時候水會呈現紫色，這也是區別鐵皮石斛與紫皮石斛的一個有效方法。
⑥ 是紅皮石斛好還是青皮石斛好
都是蘭花，我個人比較偏愛青皮石斛
⑦ 鐵皮石斛、紫皮石斛、水草石斛哪個好
當然是鐵皮石斛最好，鐵皮石斛是蘭科草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節，節間長1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚葉；葉二列，紙質，長圓狀披針形，長3-4（-7）厘米，寬9-11（-15）毫米，先端鈍並且多少鉤轉，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色；葉鞘常具紫斑，老時其上緣與莖松離而張開，並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。
⑧ 鐵皮石斛紫皮石斛水草石斛三者之間的功效有什麼區別
石斛品種很多
其中鐵皮石斛最好，歷史上沒有那麼多野生的鐵皮石斛，所以也會用其他石斛冒充鐵皮石斛，紫皮和水草看著也都有和鐵皮石斛類似的功效，其實差別挺大。就好像都是汽車
奧迪和奧拓的差別。自己想像。
⑨ 請問紫皮石斛和鐵皮石斛的區別
1、生長環境。鐵皮石斛與紫皮石斛的生長環境沒有太大的區別，都是生長在海拔較高的山谷或森林的岩石或樹木上，喜歡溫暖、潮濕的環境。現代栽培技術上也沒有太大的區別，唯一的區別就是，紫皮石斛比鐵皮石斛更能適應環境，成活率更高，生長更快。
2、外觀形態。作為種苗的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上沒有什麼區別。而隨著時間的推移，種苗慢慢生長，長大了的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上的區別也不明顯，葉子、顏色、花都沒有太大區別，不易分辨。唯一的區別就在高度和莖的粗細上。鐵皮石斛生長的最終高度不超過875px，莖可以長得比較粗壯；而紫皮石斛生長的最終高度會超過1000px，且莖不粗，較為細瘦。
3、葯用功效。鐵皮石斛和紫皮石斛，在葯用價值上也沒有太大區別，兩者均可用於滋陰潤肺、強健陰陽、治療胃病、抑制腫瘤、抗癌防癌、清肝明目、潤膚養顏、輕身延年等，是現代養生保健的不錯選擇。但是，鐵皮石斛與紫皮石斛，在功效明顯與否和療效上，是存在區別的。相比較而言，鐵皮石斛的治病、防病、養生保健的功效要較為明顯，療效顯著；而紫皮石斛的功效則相對較弱，療效不明顯。
4、鮮品食用口感。鐵皮石斛和紫皮石斛，在被加工製成干品之後，是較難分辨的，在外觀和食用上，都沒有太大的區別。但在鮮品食用上，區別就較為明顯了。鐵皮石斛的鮮品咀嚼時，較為軟糯，會粘牙，久嚼無渣滓；而紫皮石斛咀嚼時則會塞牙，渣滓較多。
5、價格。鐵皮石斛由於其葯用價值高、數量少，市場上供不應求，其價格非常昂貴，一公斤鐵皮石斛干品，市場上可以買到2-3萬的價格，出口到國外，價格更是要高出幾倍。而紫皮石斛的市場價格僅是鐵皮石斛價格的1/5-1/4，相對較為便宜。